Posode za cvetačo - 17 receptov za kuhanje

Iz zelja lahko kuhate različne jedi. Polnjene, zamrznjene, ocvrtih, kuhanih juh, narezanih kašo, mesnih kroglic in celo suflje. Ima nevtralen okus, tako da se lahko kombinira z vsemi izdelki. Ne glede na recept, ki ga izberete, jedi iz cvetače so vedno okusne.

Jedi v ponvi

Preden začnete kuhati, morate razstaviti zelje. Vse socvetje damo v hladno slano vodo. To bo preprečilo, da bi se razne žuželke in ličinke prehajale v hrano, rešitev iz soli pa bo šla ven.

Potem splaknite zelje z navadno vodo. Uporabite preizkušene recepte spodaj, da jih pripravite.

Pražena cvetača

Najbolj okusna cvetača v ponvi se pridobiva iz svežih socvetij, lahko pa tudi kuhamo iz zamrznjene zelenjave. Dobra možnost za gospodinje, ki so zaposleni z delom, ker bodo potrebovali manj časa in truda, okus pa bo hkrati.

Sestavine:

  • drobtine;
  • rastlinsko olje;
  • jajce - 1 piščanca;
  • sol;
  • cvetača - 470 g;
  • začimbe

Kuhanje:

  1. Zamašite zelje, razcepite. Inflorescenca se postavi v vodo, sol. Kretimo sedem minut.
  2. Vzemite sito.Izcedite vodo. Pusti, da se ohladi.
  3. Jajcu nalijte v skledo. Vzemi žamet. Prestani.
  4. Nalijte se v začimbe.
  5. Sesanje cvetja potegnite v mešanico jajc.
  6. Zdaj vržem krekerja.
  7. Segrejemo posodo. Vlijte v olje.
  8. Postavite socvetje.
  9. Fry. Sestavljeno, ko se je površina pojavila v zlati barvi.
  10. Dobro poskrbite z zelenjavo ali kislo smetano.

Nogice iz socvetja

V vsakem letnem času je okusno jesti svetlobe, okusne mesne kroglice. Sočne in nežne, dobro prebavljene.

Sestavine:

  • sončnično olje;
  • zelje - 900 g cvetače;
  • sol;
  • moko - 75 g;
  • jajce - 2 piščanca.

Kuhanje:

  1. Razstavite zelje. Sperite socvetje v polizdelek. Voda je treba nasoliti. Vreti šest minut.
  2. Da se ohladi. Shred.
  3. Zmešajte Izkoristite meso za mletje.
  4. Nalijte jajca.
  5. Prašek z moko.
  6. Soljeno.
  7. Premešajte.
  8. Heat olje v ponev.
  9. Zgrabite veliko žličko mase.
  10. Daj ga na ponev.
  11. Požari štiri minute.
  12. Obrni se.
  13. Fry.

Kuhano zelje, ocvrto v sirevi


Če vam je všeč sir in zelje, lahko z združitvijo teh dveh sestavin naredite okusno poslastico.

Sestavine:

  • peteršilj - 20 g sveže;
  • zelje - 870 g cvetača;
  • zemeljska paprika;
  • moko - 210 g;
  • česnovo zrnca;
  • mlet poper;
  • jajce - 5 piščančjih medijev;
  • sol;
  • sir - 110 gramov trdne snovi.

Kuhanje:

  1. Vrelo vodo. Soljeno.
  2. Zelje, da se razkrije.
  3. Inflorescence, da se vrže v vodo.
  4. Vreti. Traja približno osem minut. Poskrbite, da ne boste prebavili.
  5. Vlečite v cedilo. Vsa vlaga mora odtekati.
  6. Vzemi žamet. Mešajte jajca.
  7. Rešite sir. Uporabljajte srednjo maso. Vrzi jajca.
  8. Chop peteršilja.
  9. Vrzi mešanico. Soljeno.
  10. Potresemo z začimbami.
  11. Premešajte.
  12. V zmožnost zapolnitve moke.
  13. Vrzite zelje.
  14. Premešajte. Bolje je, da to storite z rokami, nato pa bodo socvetje popolnoma prekrite z moko.
  15. Vrzi testo. Premešajte.
  16. Segrejemo posodo.
  17. Frite socvetje. Skorja mora biti rdeča. Vrzi pa, ne posipajte debele plasti na posodi.

Zelenjavna obara

Odličen recept: cvetača v testu

Najpogosteje je ta jed pripravljena poleti. Ampak, če zamrznete zelenjavo, potem pozimi lahko kuhate okusno jed.

Sestavine:

  • zelje - 950 g cvetače;
  • rastlinsko olje;
  • zelena čebula - 20 g;
  • paprika - 670 g;
  • bučke - 230 g;
  • mlet črni poper;
  • česen - 5 stroka;
  • paradižnik - 470 g;
  • sol;
  • čebula - 230 g žarnice;
  • korenje - 180 g;
  • zelenjava - 75 g

Kuhanje:

  1. Chop žarnice.
  2. Korenček rešetke. Potreben je srednji sloj.
  3. Zelje, da se razkrije. Inflorescence morajo biti ločene.
  4. Zucchini čisto. Odrežite na kocke.
  5. Semena, da izberejo poper. Zelenjava, razrezana na kocke.
  6. Olje segrejte v ponev. Pražite čebulo.
  7. Vrzi korenček. Kasneje
  8. Položite zelje.
  9. Dodajte papriko, bučke. Izgini.
  10. Po četrtini uro postavite paradižnik.
  11. Soljeno.
  12. Potresemo s papriko.
  13. Vrzi česen. Izgini.
  14. Shred zelenice. Potresemo obara.

Kaj kuhati cvetača v počasnem kuhalniku?


Zelje, kuhan v počasnem kuhalniku, je okusno in zdravo. Posledično dobite zdravo hrano za vso družino.

Cvetača juha

Juha je svetla, zdrava in zelo okusna. Zahvaljujoč uporabi multicookerja, bo postopek kuhanja prijeten in traja najmanj časa.

Sestavine:

  • zelje - 430 g cvetače;
  • čebula - 1 kos. čebula;
  • korenček - 1 kos;
  • sončnično olje;
  • krompir - 5 kosov;
  • začimbe;
  • paradižnik - 2 kosov;
  • sol;
  • voda - 2300 ml (lahko mesno juho);
  • zelenjava - 35 g;
  • lovor - 2 listov;
  • limonin sok - 1 tsp;
  • mleko - 160 ml.

Kuhanje:

  1. Odlepite čebulne čebulice.
  2. Rezina. Vzel bo polovico obročev.
  3. Daj jo v skledo.
  4. Nalijte sončnično olje.
  5. Cut korenček. Iščete velike koščke.
  6. Nastavite način. Vzemi "Fry".
  7. Kuhajte do mehke konsistence.
  8. Izrežite krompir. Zahteva majhne kocke.
  9. Razstavite zelje. Inflorescence, da v skledo vržete s krompirjem.
  10. Nalijte vodo.
  11. Postavite lovor.
  12. Soljeno.
  13. Potresemo z začimbami.
  14. Nalijte v mleko in sok iz limone - to bo pripomoglo k lepemu izgledu socvetja.
  15. Način preklopa. Zdaj potrebujete - "Juha".
  16. Izperite paradižnik. Pour vrelo vodo. Ta postopek bo pripomogel k enostavni odstranitvi kože. Rezina. Kocke so majhne.
  17. Ko je krompir pripravljen, premešajte paradižnik.
  18. Grind zeleni. Vrzi juho.
  19. Onemogoči.
  20. Vztrajati četrtino ure.

Pražite v počasnem kuhalniku

Dober prehranski obrok pomaga izboljšati metabolizem in ohraniti obliko.

Sestavine:

  • korenček - 1 kos;
  • zelje - 470 g cvetače;
  • začimbe;
  • krompir - 7 gomoljev;
  • sol;
  • čebula - 1 čebula.

Kuhanje:

  1. Chop čebulo.
  2. Vrzi v skledo.
  3. Nastavite način, potrebujete "Baking".
  4. Fry.
  5. Razdelite zelje. Vseh socvetij je treba ločiti.
  6. Chop krompirja. Potrebni kosi.
  7. Pripravite veliko rezilo. Zgrabi.
  8. Vrzite zelje, korenje v skledo.
  9. Dodajte krompir.
  10. Soljeno.
  11. Potresemo z začimbami.
  12. Premešajte.
  13. Nastavite časovnik. Traja 2/3 ure. Stew.
  14. Mešajte občasno.

Palačinke s cvetačo in brokolijem

Cvetača in brokoli sta zdrava in zadovoljiva. Privoščite se nenavadnim, slastnim tortam.

Sestavine:

  • sir - 110 g trdne snovi;
  • cvetača - 470 g;
  • sončnično olje - 1 žlica. žlica;
  • brokoli - 470 g;
  • zemeljski koriander - pol ure žlice;
  • jajce - 4 kosi;
  • paprika - pol ure žlice;
  • kisla smetana -230 ml;
  • sol - čajna žlička;
  • moko - 5 tbsp. žlice;
  • česen - 4 stroka.

Kuhanje:

  1. Razdelite zelje. Iščete posamezne socvetje.
  2. Vrži v vrelo vodo.
  3. Vreti osem minut.
  4. Vrzi v cedilo. Tekočina mora izsušiti vse.
  5. V jajca pour pavlaka. Prestani.
  6. Pokrijte z moko. Premešajte.
  7. Soljeno.
  8. Stisnite česen. Vrzi mešanico. Potresemo z začimbami. Premešajte.
  9. Fluff skledo s sončničnim oljem.
  10. Postavite socvetje.
  11. Nalijte nastalo tekočo maso.
  12. Za sir sir.
  13. Potresemo testo.
  14. Nastavite način "Kaljenje".
  15. Časovnik - eno uro.

Recept za ponudbo soufflé

Če želite preizkusiti soufle nežno na konsistenco, ki se bo stopila v usta, potem je ta možnost ravno po vašem okusu. Primerno za otroško hrano.

Sestavine:

  • moke - 6 tbsp. žlice;
  • mleko - 190 ml;
  • zelje - 470 g cvetače;
  • drobtine;
  • beljakovine - 2 kosi;
  • muškatni orešček;
  • maslo - 65 g mehko;
  • sol;
  • rumenjak - 2 kos

Kuhanje:

  1. Razdelite zelje. Inflorescence morajo biti ločene.
  2. Vreti. Odtok tekočine.
  3. Vrzi v kombinacijo. Grind.
  4. Daj maslo.
  5. Zalij rumenjake.
  6. Nalijte mleko.
  7. Soljeno.
  8. Cover muškatni oreščki. Premešajte.
  9. Prašek z moko. Premešajte.
  10. Veverice premagale. Potrebujete peno.
  11. Dajte v maslo kupusa. Nežno premešajte.
  12. Fluff skledo z oljem.
  13. Potresemo drobtine.
  14. Zapolniti.
  15. Nastavite način. Zahteva "Kaljenje".
  16. Nastavite časovnik. Čas je ura
  17. Uporabi toplo.

Cvetača v peči - korak za korakom recepti

Posoda, kuhana v pečici, je uporabna in služi kot dobra jed. Poskusite kuhati eno od možnosti.

Cvetača, pečena v peči s sirom

Delicious delicacy, s neverjetno sirno aromo.

Sestavine:

  • Provence zelišča;
  • mlet črni poper;
  • sir - 190 g;
  • jajce - 2 kosi;
  • cvetača - 380 g;
  • smetana - 190 ml;
  • sol;
  • posušen bazil;
  • olivno olje - 1 žlica. žlico.

Kuhanje:

  1. Zamašite zelje. Razsvetljave se delijo.
  2. Kuhajte četrtino ure. Voda je treba nasoliti.
  3. Sirove rešetke. Mešajte z jajci.
  4. Masažno posodo z maslom.
  5. Razporedite zelje.
  6. Potresemo s soljo.
  7. Potresemo s papriko. Začinite z začimbami.
  8. Nalijte smetano. Na vrh mešanice sira.
  9. Pečica je potrebna 190 gr.
  10. Pečemo četrtino ure. Na sira bi morala biti lepa skorja zlate barve.
  11. Izklopite pečico.
  12. Potem se je zaprla še četrtina ure.
  13. Potresemo z baziliko.

Recepti za kuhanje

Če omejite uporabo hrane, ocvrto v ponvi, dobra možnost - kuhanje v pečici. Izkazalo se je apetično zelje, hrustljavo in okusno.

Sestavine:

  • moko - 2 tbsp. žlice;
  • zelje - 1 barvna glava;
  • sončnično olje - 1 žlica. žlica;
  • sol - ščepec;
  • jajce - 2 piščanca.

Kuhanje:

  1. Razdelite zelje. Cvetovi morajo biti vsi ločeni.
  2. Vrelo vodo. Dodaj sol.
  3. Vrzi socvetje.
  4. Vreti. Traja tri minute.
  5. Odcedite tekočino. Ohladi.
  6. Vzemi žamet. Mešajte jajca. Soljeno. Premešajte.
  7. Zmešajte testo in socvetje.
  8. V moko. Roll.
  9. Pekač za pečenje z oljem namažite.
  10. Razporedite zelje.
  11. V pečico.Na tej točki mora biti temperatura 180 g.
  12. Pečemo do rožnate skorje.

Cassioli cvetača s mleto meso

Dobra možnost za popoldansko prigrizek in topli zajtrk.

Sestavine:

  • krušne drobtine - 3 čajne žlice;
  • zelje - 570 g cvetače;
  • mlet črni poper;
  • sir - 180 gramov trdne snovi;
  • mleto meso - 470 g;
  • sol;
  • sončnično olje;
  • čebula - 3 čebule;
  • jajce - 3 piščanca.

Kuhanje:

  1. Izperite glavo. Vrzite v vrelo tekočino. Soljeno. Vreti pet minut.
  2. Izcedite vodo.
  3. Zamašite zelje.
  4. Ločene socvetje.
  5. Chop čebulo.
  6. Položite v ponev.
  7. Nalijte olje. Fry.
  8. Vzemi majhno velikost. Sirove rešetke.
  9. Vzemi žamet. Mešajte z jajci. Napolnite se.
  10. Mince mix z zazharkoy.
  11. Povežite se s socvetjem.
  12. Soljeno.
  13. Potresemo s papriko. Premešajte.
  14. Pekač za pečenje z oljem namažite.
  15. Potresemo z drobtinami.
  16. Razširite pripravljeno mešanico.
  17. Pour prelijemo.
  18. Pečico je treba segreti (200 gr.).
  19. Pečemo pol ure.

Pecemo z dodatkom brokolija

Druga možnost za kuhanje okusnih in zdravih jedi.

Sestavine:

  • seme koriandra - 1 čajna žlička;
  • zelje - 240 g cvetače;
  • mlet črni poper;
  • brokoli - 240 g;
  • sol;
  • česen - 2 stroka;
  • oljčno olje - 2 tbsp.žlice.

Kuhanje:

  1. Brokoli in cvetača za razstavljanje v posamezne cvetlice.
  2. Pokrij jih s koriandrom.
  3. Česen briti s soljo.
  4. Zmešajte z maslom.
  5. Pour mešanica zelenjave.
  6. Premešajte.
  7. Sol
  8. Poper ga.
  9. Postavite na pekač.
  10. Pečemo pol ure.
  11. Način pečice 180 gr.

Dietna prehrana


Malo ljudi ljubi cvetačo in to je zaman, saj je ta zelenjava najdragocenejši izdelek za prehrambeno prehrano, ki jo dobro absorbira telo.

Cvetača gratin

Ta jed je neodvisen, izkaže se, da neguje.

Sestavine:

  • sir - 210 g;
  • mleko - 970 ml;
  • beli poper;
  • zelje - 700 g cvetače;
  • sol;
  • voda - 970 ml;
  • smetana - 210 ml;
  • muškatni orešček;
  • česen - 7 stroka;
  • maslo - 55 g

Kuhanje:

  1. Razpoli zelje na socvetje.
  2. Mešajte vodo in mleko. Soljeno. Vreti.
  3. Vrzi socvetje. Vreti. Preživite osem minut.
  4. Sirove rešetke. Del metanja v smetani.
  5. Chop česna. Brisati v smetani.
  6. Dodamo muškatnega oreha in mletega popra.
  7. Get socvetje.
  8. Puhasto maslo iz peke.
  9. Razširite zelje.
  10. Nalijte mešanico sira.
  11. V pečico. Mora biti segret (200 gr.).
  12. Za vzdrževanje četrtine ure.

Kremna juha

Če ne morete hraniti otrok s cvetačo, bo ta juha vaša rešitev.

Sestavine:

  • zelje - 420 g cvetače;
  • morska sol - 2 čajne žlice (brez diapozitiva);
  • sir - 110 g trdne snovi;
  • beli poper;
  • beli kruh;
  • lovor - 1 list;
  • čebula - 1 kos;
  • maslo - 1 tsp;
  • kisla smetana - 3 tbsp. žlice;
  • krompir - 3 gomolji;
  • gorčica - 1 žlica. čoln;
  • cilantro - 35 g;
  • oljčno olje - 3 tbsp. žlice;
  • česen - 3 stroka.

Kuhanje:

  1. Česen česna in čebulo.
  2. Toplotno oljčno olje v ponvi, ki mora biti z debelim dnom.
  3. Vrzite česen s čebulo. Fry.
  4. Vrzi Lavrushko.
  5. Razdelite se v cvetove zelja. Vrži v vrelo vodo. Kretimo sedem minut. Soljeno.
  6. Kocki krompir.
  7. Vrzi na lok. Nalijte v vodo, ki je ostala po vrenju socvetja.
  8. Nato četrt ure.
  9. Vrzi socvetje.
  10. Soljeno. Kasneje
  11. Ko je krompir pripravljen, dobite lavrushko. Prestani. Uporabite mešalnik.
  12. Vrzi gorčico.
  13. Pour pavlaka.
  14. Vrzi poper. Vreti.
  15. Baton narežemo na kocke.
  16. Postavite na pekač. Potresemo z olivnim oljem. Pečemo v pečici. Kocke potrebujejo zlato.
  17. Rešite sir.
  18. Grundirajte zelenjavo.
  19. Vrzite v napetost.
  20. Na vsako ploščo dodajte krekerji.

Enostavna posoda z orehi

Dobra možnost za lahka prigrizek.

Sestavine:

  • olivno olje - 1 žlica. žlica;
  • zelje - 470 g;
  • česen - 3 stroka;
  • oreščki - 0,5 skodelice sesekljanih orehov;
  • limonin sok - 3 tbsp. žlice.

Kuhanje:

  1. Zelje razdelite v posamezne socvetje.
  2. Vreti. Napisi morajo biti pripravljeni.
  3. Ohladi.
  4. Zmešajte z maticami.
  5. Zobni rez.
  6. Vrzite v zelje.
  7. Pour limonin sok.
  8. Nalijte olje.
  9. Premešajte.

Prigrizki


Dodajte sorto v običajno praznično mizo, pripravite prigrizke za prigrizek cvetača.

Cvetača na korejščini

Ta možnost je za korejske ljubitelje. V trgovini je takšno zelje drago, doma pa lahko hitro, preprosto in poceni naredite okusno poslastico.

Sestavine:

  • zelje - 650 g cvetače;
  • sladkor - 180 g;
  • lovor;
  • korenček - 1 kos;
  • mešanica paprike;
  • česen - 7 stroka;
  • sladka paprika;
  • voda - 970 ml;
  • koriander;
  • sol;
  • olje - 50 ml sončnice;
  • kis - 200 ml (9%).

Kuhanje:

  1. Izberite samo sveže zelje. Škoda mora biti odsotna. Potopite v slano vodo. To bo pomagalo znebiti hroščev in tujih vključkov.
  2. Razmislite soccerje.
  3. Rezina.
  4. Vrži v vrelo vodo. 4 minute zavrite.
  5. Voda (določena količina v receptu), da zavre.
  6. Dodajte sladkor in sol.
  7. Pour kislino in olje.
  8. Vre približno pet minut.
  9. Pripravljene socvetje, postavljene v marinado. Ohladi.
  10. Korenček rešetke. Grater se najbolje uporablja za korejsko korenje.
  11. Česen - plošče (velike).
  12. Potresite socvetje z začimbami. Uporabite za korenje v korejščini, lahko pa tudi poljubno drugo.
  13. Vrzite pripravljeno zelenjavo.
  14. Premešajte.
  15. Pustite šest ur.

Recept za toplo solato

Lahko se uporablja kot ločena posoda. Izkazalo se je okusno in uporabno.

Sestavine:

  • koper - 23 g;
  • zelje - 320 g cvetače;
  • sol;
  • Bolgarski poper - 7 kosov (srednja);
  • črni poper;
  • buča - 130 g;
  • sončnično olje;
  • sojina omaka - 2 tbsp. žlice;
  • peteršilj - 23 g

Kuhanje:

  1. Zelje, da se razkrije.
  2. Mleto bučo. Veliko bo kocke.
  3. Heat olje v ponev.
  4. Poper za mletje, v obliki - kocke. Vrzi v ponev.
  5. Fry.
  6. Bučo postavite s socvetjem.
  7. Obarjamo šest minut.
  8. Nalijte sojino omako.
  9. Soljeno.
  10. Potresemo s papriko.
  11. Chop zelenice.
  12. Odstranite iz vročine. Potresemo z zelenjavo.


Kategorija