Palačinke na vreli vodi - 6 receptov za kremaste palačinke

Kdo bi zavrnil prave ruske palačinke, "cevi vroče", služil mizi? Obstaja veliko recepte za dobrote, med njimi - palačinke na vreli vodi. Priljubljeni izdelki so pripravljeni preprosto in hitro, vendar so še posebej okusni, odprtine, perforirane, nežne. Upoštevajte najuspešnejše možnosti.

Palačinke na kefirju z vrelo vodo

Obratovalne palačinke bodo pomagale gostiteljici pri razvoju kulinaričnih spretnosti.

Potrebovali boste izdelke:

  • moko 300 g;
  • vrela voda 200 g;
  • kefir 300 g;
  • dve jajci;
  • pesek 65 g;
  • olje, rafinirano, brez vonja 60 g;
  • sol pol ure čajne žličke;
  • soda pol čajne žličke;
  • maslo 20 g

Zaporedje v pripravku:

  1. Beat jajca s sladkorjem in soljo.
  2. Dodaj kefir.
  3. Med mešanjem dodamo moko, soda in rastlinsko olje.
  4. Dodajte vrelo vodo in premešajte vse.
  5. Pečemo na vročem koritu, namažemo z maslom.
  6. Uporablja se kot ločena posoda, z vsemi dodatki, medom, marmelado, marmelado, kondenzirano mleko.

Pomembno je! Za pečenje palačinke uporabite posebno ponev z zgoščenim dnom, litega železa jedi, ki so majhne, ​​so popolni.

Kuhanje v mleku


Priporočljivo je, da vsaka gostiteljica sprejme in zapomni naslednji recept - to so kremne palačinke z mlekom in vrelo vodo. Cook jih ne bo tam.

Za ta recept pripravite sestavo, ki bo vključevala:

  • mleko 400 g;
  • moko 500 g;
  • vrela voda 200 g;
  • dve jajci;
  • olje, rafinirano, brez vonja 50 g;
  • soda pol čajne žličke;
  • pesek 60 g;
  • sol pol ure čajne žličke;
  • maslo 20 g

Zaporedje v pripravku:

  1. Jajca, sladkor, mleko, sol, soda združimo skupaj.
  2. Mešajte, dodajte moko, rastlinsko olje.
  3. Intenzivno gnetite testo, dodajte vrelo vodo.
  4. V predhodno ogreti ponvi se pečene palačinke.
  5. Potresemo z maslom.
  6. Krma je lahko poljubna, kot v prvi izvedbi.

Svet Če upoštevate vrstni red polaganja izdelkov in mešate sestavine v kombinaciji, bodo palačinke tanke in zračne.

Kako kuhati na ryazhenki


Da ne bi več presenetili svoje ljubljene z palačinami z novimi okusi, je še en odličen recept. Ker se kefir in ryazhenka razlikujeta po vsebnosti okusa in maščob (ryazhenka je običajno debela), se bodo tudi palačinke opazno razlikovale, rafiniran odtenek pečenega mleka pa bo nežen dodatek receptu.

Potrebovali boste naslednje izdelke:

  • ryazhenka 400 g;
  • vrela voda 300 g;
  • moko 400 g;
  • dve jajci;
  • olje, rafinirano, brez vonja, 40 g;
  • pesek 50 g;
  • sol pol ure čajne žličke;
  • soda pol čajne žličke.

Navodila korak za korakom:

  1. Pobijte sol, sladkor in jajca.
  2. Ryazhenka vlijemo, temeljito premešamo.
  3. Polepšajte soda in moko.
  4. Nato dodajte rastlinsko olje.
  5. Vrelo vrelo vodo in zmešajte vse močno.
  6. Pekel palačinke.
  7. Dokončano posodo namažite s kislo smetano, medom, prelivi.

Za udobje uporabite lonček, ki se prilega delu testa za eno palačinko.

Palačinke za tanke ribe na vreli vodi


Eden od prijetnih trenutkov recepture za vrelo vodo je, da so vse palačinke pridobljene v luknji, zraku in svetlobi. Predstavljamo še en odličen recept - tanke peneče palačinke.

Namig: da bi izdelki postali lažji in občutljivi, po tem, ko so testo, pustite stati 60 minut, dokler ne nastanejo mehurčki (med fermentacijo).

Ta recept potrebuje izdelke:

  • kondenzirano mleko 100 g;
  • vrela voda 200 g;
  • moko 400 g;
  • dve jajci;
  • olje, rafinirano, brez vonja 60 g;
  • soda pol čajne žličke;
  • pesek 20 g;
  • sol pol ure čajne žličke;
  • maslo 20 g

Navodila za izdelke kartice:

  1. V rezervoarju hkrati premaga kondenzirano mleko, jajca, sladkor, sol, soda.
  2. Postavite rastlinsko olje, moko, premešajte.
  3. Nalijte vse vrele vode, gnetite testo.
  4. Palačinke so pečene v predhodno segreti posodi. Tisti, ki je tanjši sloj, je rezultat več vzorcev in odprtih lukenj.
  5. Mazal z oljem.
  6. Naročanje se opravi na zahtevo.

Kvas Recept


Palačinke s kvasom je okusna poslastica, z dodatkom vrele vode receptu pa dobite še en nov recept s skrivnostjo, ki bo presenetila vaše ljubljene.

Izbrati moramo naslednje izdelke:

  • mleko 400 g;
  • vrela voda 200 g;
  • moko 500 g;
  • dve jajci;
  • olje, rafinirano, brez vonja, 40 g;
  • soda, pecilni prašek je lahko polovica čajne žličke;
  • pesek 70 g;
  • sol pol ure čajne žličke;
  • maslo 20 g

Kuhanje:

  1. V posodo združite mleko in kvas.
  2. Lay sol, jajca, soda, sladkor.
  3. Dodajte moko in premešajte.
  4. Pustite eno uro na toplem mestu, prekrit z brisačo.
  5. Vrelo vodo vlijemo v testo, močno ga zmešamo.
  6. Nalijte rastlinsko olje.
  7. V vročem ponevu peke palačinke.
  8. Proizvodi, mazani z maslom.

S škrobom brez jajc


Obstaja veliko receptov za kuhanje palačinke, vendar so časi, ko sem hotel peči palačinke, vendar ni bilo jajc doma. Nič narobe s tem, lahko narediš palačinke na škrobu.In okus jedi ne bo slabši.

Za to boste potrebovali:

  • mleko 200 g;
  • vrela voda 200 g;
  • moko 150 g;
  • škrob 350 g;
  • olje, rafinirano, brez vonja, 30 g;
  • soda ali pecilni prašek pol čajne žličke;
  • pesek 40 g;
  • sol pol ure čajne žličke;
  • maslo 20 g

Navodila za izdelke kartice:

  1. V rezervoar mešamo mleko, jajca, sol, sladkor.
  2. Dodajte moko in temeljito premešajte.
  3. Škrob je pred-razredčen v mleku in vlije v glavne sestavine.
  4. Vrelo vodo vlijemo v testo, intenzivno gnetemo.
  5. Dodajte rastlinsko olje.
  6. V predhodno segreti ponvi se pečene palačinke. Izkažejo se tanke in nežne.
  7. Postrežejo se kot ločena jed s kislo smetano, džemom, medom, kaviarjem in z dodatki, vrtljivimi ovojnicami ali cevi.

Predlagani recepti za kuhanje palačinke na vreli vodi so preprosti v receptu in jih je enostavno pripraviti. Vendar imajo svoje lastne skrivnosti (videz in edinstven okus), ki nikomur ne pustijo ravnodušnega do tistih, ki poskušajo to jed.


Kategorija