Kakšno posodo zveni bolj domače kot palačinke? Z mesom, s skuto, z marmelado ali samo z maslom z maslom, ustvarjajo vzdušje udobja v hiši. Toda kaj storiti, če ste alergični na jajca ali pa preprosto niste doma, in želite pečiti okusne palačinke? Potem boste prišli do reševanja naših receptov za palačinke na mleku brez jajc.
Palačinke brez jajc v mleku - klasika
Eden najpogostejših receptov za palačinke brez jajc na mleku. Takšne palačinke niso slabše od klasičnega okusa in morda celo boljše od nečesa. Da bi jih naredili, potrebujete najmanj sestavin in truda, rezultat pa vas bo zagotovo prosil.
Število dajanih sestavin je približno. Gostota testa se lahko prilagodi glede na vaš lastni okus in prednost. Če imate radi tanke palačinke, je bolje, da testo naredite manj pogosto, če je bolj tesno, potem pa obratno - debelejši. Enako velja za količino sladkorja.
Tukaj je osnovni seznam sestavin, primeren za vse različice palačink. V prihodnosti bomo prilagodili le tekočino, ostalo ostalo nespremenjeno.
- Mleko - 200-250 ml;
- Moka - 300 gr;
- Sončnično olje - 3 tbsp. l v testu in 1 žlica. l mazati posodo;
- Maslo - 50 gr. - po volji;
- Sladkor - 3 tbsp. l .;
- Sol je ščepec;
- Soda, ugasnjena s kisom - na vrhu noža.
Vseh suhih sestavin zmešamo v eni skledi, nato pa postopoma prelijemo v mleko. Hkrati nenehno premešajte brisačo ali vilice, tako da ne tvorite kock. Ko testo dobi želeno debelino, dodajte Oii in pustite 10 minut časa za počitek.
Testo nalijemo z loncem v predhodno segreto posodo. Pražite 2 minuti na vsaki strani do zlate rjave barve.
Končene palačinke položite na ploščo, prelijte z maslom (po želji). Palačinke so pripravljene, bon appetit.
Nasvet! Če bo mleko pred kuhanjem kuhalo palačinke postalo bolj nežno in puhasto.Prav tako lahko naredite palačinke v mleku brez jajc, ki uporabljajo ta recept.
Recept za kuhanje palačinke v kislem mleku brez jajc
Ostanek je malo kislega mleka in ne vem, kaj storiti s tem? In jajca v hiši niso bila? Ne skrbite, vedno lahko kuhate palačinke po našem receptu. In kdo ve, morda bo postal vaš najljubši.
Za test, boste potrebovali osnovno sestavo izdelkov, le preprosto mleko se nadomesti z kislo.
Kako narediti:
- Vse suhe sestavine se zmešajo s polovico mleka. Testo mora biti homogeno in brez grudic.
- Prinesite drugo polovico mleka do vrenja in jo hitro prelijete v testo.
- Dodajte sončnično olje.
- Segrejemo posodo.
- Mešanico zlijemo na dve strani na dve strani.
- Palačinke, pripravljene na maslu.
- Uživajte v neprekosljivem okusu.
Palačinke brez jajc s smetano
Ali vam je všeč palačinke, ali ste že poskusili vse recepte? Nato poskusite kuhati nenavadno lahka in hkrati blazne palačinke s stepeno smetano.Njihov okus se razlikuje od klasičnih receptov v njihovi lahkosti in nežnosti.
Odličen recept: palačinka torta
Za njihovo pripravo potrebujemo celoten osnovni seznam izdelkov, plus 125 ml. stepena.
Maslo zmešajte s sladkorjem in soljo. V mešanici olja dodajte del mleka in moke, medtem ko nenehno mešate. Nato dodajte preostale izdelke in ponovno premešajte. Testo naj postane enakomerno in debelo, brez kep. Ampak, da prekinete, mislite, da za dolgo časa ne potrebujete.
Priporočljivo je, da pražite palačinke na ogrevani ponvi. Fry za 2-3 minute, da oblikuje lepo zlato skorjo.
Končane palačinke lahko namažete z maslom, kondenziranim mlekom ali pa jeste tako.
Tanke palačinke brez jajc v mleku
Ali imate mleko, in ne veste, kaj kuhati? Potem preizkusite ta izvirni recept za palačinke brez jajc. Sploh ne verjameš, da lahko s takšnimi preprostimi sestavinami narediš tako okusno jed.Lahko jih jedo samo tako ali s kakšnim polnjenjem. V vsakem primeru vam bodo dali kulinarično zadovoljstvo.
Za takšno lepoto potrebujemo naš osnovni recept, le količina moke se bo zmanjšala na 200-250 gramov. Zaradi tega je testo bolj tekoče, palačinke pa so tanke in odprtine.
Zmešajte vse sestavine, razen masla in 1 žlica. sončnica. Zadnji moramo mazati posodo. Vsako mešamo vse do homogenega stanja, ki podpira prisotnost kep. Pripravljeno testo dajte 10 minut do počitka.
Pripravite palačinke na vročo in predmazano posodo. 2-3 minute na vsaki strani. Končane palačinke lahko namažete z maslom.
Nasvet! Količino sladkorja je treba izračunati na podlagi polnila. Če je polnjenje naj bi bilo slano, nato pa namesto 3 žlice. l bolje dvigniti 2 ali celo 1,5 st.l.
Recept brez jajc v mleku in vodi
To je gospodarski recept. Odlično je, če imate samo skodelico mleka in željo po okusni krmi celotne družine.Preizkusite palačinke z mlekom in vodo in si oglejte sami.
Potrebne sestavine lahko najdemo pri vsaki gospodinjici, to je naš osnovni seznam, ki je že postal tako znan. Edina tekočina, ki se tukaj uporablja, je mešanica vode in mleka v enakih deležih. Imamo kozarec mleka in kozarec vode. V skladu s tem se količina moke rahlo poveča. Če ne potrebujete veliko palačink ali želite narediti prvo serijo "za vzorec", se lahko vsa tekočina in moko razdelita na dva. In sol in sladkor se že vzamejo po svojem okusu.
Moka - 3-4 kozarca. Vse je odvisno od vrste moke in želene gostote palačinke. Če nameravate uporabiti polnilo, mora biti testo debelo. In če nameravate jesti tako palačinke ali pa jih potapljate v nekaj sladkarij, bodisi da je marmelada ali kondenzirano mleko, potem lahko testo naredite manj pogosto.
Vse sestavine, razen 1 žlica. l (to je za mazanje posode) mešamo in prinesemo v enotno stanje, brez prisotnosti kep. Moka je bolje, da se uvede postopoma, to je mogoče skozi sito.
Končane palačinke lahko služijo kot samostojni desert, in jih lahko naredite, na primer, palačinke.
Nasvet! V tem receptu, namesto mleka in vode, lahko uporabite redno mineralno vodo. Palačinke na mineralni vodi brez jajc in mleka vas bodo presenetile s prijetnim in nekoliko nenavadnim okusom.
