Hitra torta na kefirju - 10 hitrih in okusnih receptov v naglici

Najboljše pecivo je domače. Res je, da nima vedno časa. Ampak obstajajo recepti, ki vam bodo pomagali hitro pripraviti sladko, ribjo, zelenjavno ali mesno poslastico brez veliko težav. Hitra torta na kefirju - ena od teh odličnih možnosti. Za pečenje potrebujete zelo malo izdelkov - samo kefir, moko, jajca in vsako polnjenje.

Jellied pita na kefir z zeljem

Obstajajo različni recepti za pite, ki bodo okrasili vsako počitniško mizo. Ena od teh možnosti za pečenje je hitra pita z zeljem. Za polnjenje lahko vzamete svežo ali kislo, z lahkoto raznolikajte okus z drugimi sestavinami, kot so gobe, zelišča, korenje ali čebula.

Sestavine:

  • 220 g zelje;
  • 275 g moke;
  • 2 jajca;
  • 1,5 čl. kefir z nizko vsebnostjo maščob;
  • 6 g sode;
  • 65 g masla;
  • okusiti sol in muškatni orešček.

Metoda priprave:

  1. Zelenjavo zmešajte čim manjše in ga dajte v posodo z raztopljenim maslom. Fry do zlate. Potresemo s soljo, muškatnim oreščkom in premešamo.
  2. Za testo, samo stresajte jajca, nato prelijete mleko in popijte moko s sode.
  3. V posodo smo položili zelenjavo v posodo, prelijte kefirsko testo na vrhu, nivo in pecivo pol ure (temperatura - 180 ° C).

Hitro pecivo z jabolkami


Jellied pie - to je okusno pecivo "v naglici." Testo pripravimo na kefir ali drug mlečni izdelek, za polnjenje pa lahko vzamemo poljubno zelenjavo, sadje, mleto meso ali ribe.

Zdaj ponujamo kuhati jabolčno pito.

Sestavine:

  • 480 ml kefirja;
  • 2 jajca;
  • 410 g moke;
  • 40 ml rafiniranega olja;
  • pakiranje peciva v prahu;
  • štiri žlice sladkega peska;
  • tri - štiri jabolka.

Metoda priprave:

  1. Vozimo jajca v globoko skledo, prelijmo sladilo in zmešamo z mešalcem, dokler ni homogena.
  2. Nato prelijte kefir in maslo, prelijte moko z rižem, ščepec soli in dva kositra vanilina. Na podoben način mešamo. Testo naj pride tekoče, kot kislo smetano.
  3. Peljemo sadje, odlepimo lupino in semena, rezemo celulozo na rezine. Zapustimo nekaj jabolk za dekoracijo, preostanek pa damo v osnovo in premešamo.
  4. Vzemite obrazec. Ne smete odvreči, ker je testo tekoče in lahko izteče. Prav tako ne bo delovala z visokimi stranicami - torta bo zgorela na zunanji strani in znotraj nje bo ostala surova.
  5. Nalijte testo, na vrhu položite jabolčne rezine, ki so ostale levo, in položite gredo v pečico 45 - 50 minut (temperatura - 180 ° C).
  6. Nekaj ​​minut, preden je kuhanje pripravljeno, lahko potresete s sladkorjem.

S konzerviranimi ribami


Pita na kefirju s konzerviranimi ribami lahko nadomestijo polni obrok. Za pečenje lahko vzamete vse konzervirane ribe in okrepite okus, dodajte malo opečene čebule.

Sestavine:

  • 500 ml kefirja;
  • 2 jajca;
  • 210 g moke;
  • vrečka prahu za pecenje;
  • 2 žlice rafiniranega olja;
  • 2 čebule;
  • 2 porciji konzerviranih rib.

Metoda priprave:

  1. Postopek kuhanja se začne s polnjenjem. Če želite to narediti, odrežite čebulo in ga previdite do prosojnosti v olju.
  2. S konzervirano hrano izlijte tekočino, postavite vsebino pločevinke v skledo in dodajte vilice. Dodajte čebulo in črno papriko, premešajte.
  3. Zdaj obrnite test. Vse je preprosto in hitro z njim. Vreti premešajte jajca z mlečnim izdelkom. Zaspite mokra, riparka in ščepec soli. Zlijemo olje in tudi zmeljemo temeljito zmešamo sestavo do homogene mase.
  4. Vstavite nekaj osnove v obliko, položite polnilo, izlite ostanek in nastavite na 45 minut pecite (temperatura - 180 ° C).

Preprosto čajno torto na kefirju

Kefir je eden izmed najljubših mlečnih izdelkov v naši državi.Toda takšna pijača ni samo pijana, temveč se uporablja tudi kot glavna sestavina pri pripravi okusnih peciva. Torej, torta na kefirju se pripravi zelo hitro, in tudi najbolj nesposobne gospodinje bodo obvladale sam recept.

Sestavine:

  • pol skodelice močnega čaja;
  • pol skodelice jogurta;
  • 110 g navadnega belega sladkorja;
  • 420 g moke;
  • 2 žlice rafiniranega olja;
  • za malo sode in soli.

Metoda priprave:

  1. Za recept potrebujete močan čaj, zato ga je bolje kuhati 20 minut pred začetkom kuhanja, tako da je dobro infundiran.
  2. Sode prelijemo v kefir in počakamo pet minut, da pijača reagira z alkalijami.
  3. Združite moko s soljo in sladilom, nato prelijte kefir, čaj, maslo in žveplo gnetite testo.
  4. Pečico segrejemo na 200 stopinj in pečemo 20 minut.

Z marmelado


Če ste strašno želeli nekaj sladkega in v hladilniku samo popolnoma nesladkan kefir, potem lahko rečemo, da je vaša želja skoraj izpolnjena. Ostanek je šele poiskati v shrambo in najti kozarec jagodičja. Iz takšnih preprostih sestavin lahko pečete hitro marmelado.

Sestavine:

  • 285 g moke;
  • 2 jajca;
  • skodelica jogurta;
  • nekaj sode;
  • 65 g sladkega peska;
  • 210 g marmelade.

Metoda priprave:

  1. Damo marmelado v posodo, potresemo s kavo, premešamo in počakamo deset minut. V tem času se sladka masa poveča in postane lažja.
  2. Zdaj zalijemo sladilo v marmelado, premagamo jajca, prelijemo mleko in premešamo. Ostanek ostane le v moki in osnova bo pripravljena.
  3. Bolje je, da obliko prekrijete z mastnim pergamentom. Na njej nalijte mase sladko-kefirja in pečemo torto eno uro (temperatura - 180 ° C).

Kuhanje s skuto


Različne različice priprave žele pite s skuto lahko razlikujejo samo pri polnjenju. Na primer, lahko ga naredite slano, tako da dodate sir ali zelenjavo v skuto. S pomočjo sadja in jagodičja bo postalo sladko. Razmišljamo, predlagamo pečenje torte s skuto in jabolkami.

Sestavine:

  • pakiranje skute;
  • 175 ml kefirja;
  • 90 g jabolk;
  • 3 jajca;
  • nekaj sode;
  • ščepec cimeta.

Metoda priprave:

  1. Kot vedno, začenjamo z jajci in sladkorjem. Morajo premagati puhasto maso. Nato prelijemo v fermentirano mleko s sodo in cimetom.
  2. Potem dajte skuto, prelijte moko, premešajte in položite jabolka, ki jo je treba očistiti pred vsemi presežki in na ročaju.
  3. Izpolnite obraz s testo in jo polnite pol ure (temperatura - 200 ° C).

Slastna in hitro pita iz banane v pečici

Z bananami lahko pečete kolački, piškotke, torto, pa tudi okusno in bogato pito. Da bi pripravili sladico, vam ni vzel veliko časa, vzel jogurt in ga gnetil na testo.

Sestavine:

  • 2 jajca;
  • 210 ml kefirja;
  • 435 g moke;
  • 115 g sladkega peska;
  • ščepec cimeta;
  • tri banane.

Metoda priprave:

  1. V skledo nalijte kislo pijačo, prelijte sode in počakajte nekaj minut, da alkalije dajo reakcijo.
  2. Takoj, ko mehurčki pop up, premagati jajca in vse skupaj z mešalcem.
  3. Ne izklopite aparata, vnesite sladilo in moko.
  4. Očistimo banane, jih položimo v vilice in jih položimo v testo, dodamo jim cimet.
  5. Pour banansko testo v obliko. Z zgornjega lahko razširite kroge sadja. V prihodno torto bomo poslali pečici 50 minut (temperatura - 180 ° C).

S polnjenjem sira

Če vam je všeč sir, se prepričajte, da poskusite piti pito z njim. In če pravzaprav tudi ne spoštujete "fussinga" s testom, potem ga naredite z navadnim kefirjem. Na podlagi tega bo mogoče v eni uri hitro pripraviti okusno in ustno vodno pito s polnjenjem sira.

Sestavine:

  • skodelico jogurta in moke;
  • 285 gramov sira;
  • štiri kuhana jajca in ena surova;
  • pusto olje, sol, riper.

Metoda priprave:

  1. Za testo premešajte moko z rahljalnikom in soljo, nato pa kladite eno jajce in kislo mleko v eno, gnetite testo.
  2. Sir in kuhana jajca Rešite in mešajte. Pustite nekaj sira za dekor.
  3. Poševamo 1/2 del baze v obliko, razdelimo polnjenje nad njim, ki ga posujemo s soljo in zaprete s preostalim testom.
  4. Napolnite torto v pečici pol ure (temperatura - 160 ° C). Potem ga dobimo, posujemo s sirom in spet nastavimo za pečenje 10 minut. Takoj, ko je torta pripravljena, jo nemudoma vzemite iz pečice, sicer bo postala suha.

Zebra pite na kefirju v počasnem kuhalniku

Torta "Zebra" se tradicionalno pripravlja na kislo smetano, vendar se ta sladica lahko peče na kefirju. Testo dobimo v enakem bujnem in nežnem, vendar kefir je "lažja" sestavina kot maščobna kisle smetane.

Sestavine:

  • kozarec kefirja in sladkorja;
  • 2 jajca;
  • 120 g margarina;
  • 0,5 tsp. soda;
  • 60 g kakava;
  • 475 g moke;
  • vanilin.

Metoda priprave:

  1. V kislem mleku pijte soda in počakajte nekaj minut.
  2. Talite margarino in mleto s sladilom in jajci, zato lahko redno žganjem ali uporabite mešalnik.
  3. Zdaj vlijemo fermentirani mlečni izdelek v maso kremastega jajca in v moko. Sestavite testo in ga razdelite na polovico.
  4. V eni polovici prelijemo kakav in premešamo.
  5. V skledo multicookerja segrevao katero koli olje. Bela in rjava testo na sredini lonca namestite izmenično z majhnim loncem.
  6. Vklopite način "Pečenje" in pripravite sladico 40 minut.

Kako hitro kuhati mano

Recepcija mannica se izroči iz roda v rod, danes pa ostaja eden najbolj priljubljenih sladic. Hkrati se taka torta pripravi zelo hitro, kar je zelo pomembno, zlasti za sodobne ženske, ki nimajo dovolj časa za pripravo zapletenih peciva.

Sestavine:

  • 215 g zdroba;
  • 2 tbsp. svež kefir;
  • 3 jajca;
  • 110 gramov sladkorja;
  • vrečka iz aromatiziranega sladkorja;
  • dve čopiči. pecilni prašek.

Metoda priprave:

  1. V kefir polijemo zdrob in eno uro pustimo zdrobiti zdrob.
  2. Jajca pretresemo z mešalcem s sladilom in ščepcem soli, nato pa damo aromatiziran sladkor in riž.
  3. Takoj, ko kruh grize, dodajte jajčno maso in prelijte moko. Dobro premešajte.
  4. Napolnite oljano obliko s testo in jo pustite v pečici 40 minut (temperatura - 190 ° C).Torto lahko potresemo z ledvenim prahom ali prelijemo čokolado.

Hitro testo na kefirju je univerzalno, odlično je kombinirano z različnimi polnili. Ali se bo z mesom, sadjem, zelenjavo ali ribami odločil. Glavna stvar, ne pozabite, da dodate k rižu testo - tako da bo vaša torta bujna in zračna. Ampak ne pretiravajte, tako da peka ne razpade.


Kategorija