Kuhanje preproste pite je razburljivo doživetje! Pripravljene so iz najobičajnejših izdelkov, hkrati pa vsaka hitra torta navdušuje s svojim okusom in aromo. Naš izbor vam bo omogočil izbiro recepta za kuhanje in sladko pecivo ter zadovoljivo z mesom, ribami ali zelenjavnim polnjenjem.
Hitra pita na kefir z zeljem
Z polnjenjem zelja je odlična možnost za večerjo. Ta torta vas ne skrbi za več kilogramov, ker je pripravljena iz zdrave, nizko kalorične hrane.
Potrebni izdelki:
- jajca - 3 kosi;
- 1 žlica. kefir z nizko vsebnostjo maščob;
- m / m - ena in pol skodelica;
- mešanica mletih paprik;
- 1 tsp vsak pecilni prašek;
- pol kos zelja;
- zelenjava;
- sol, sezamovo seme.
Tehnologija kuhanja:
- Zelo razrežite zelje, ga rahlo solite, ročno stisnite, dokler mehka. Po okusu dodajte zelišča in poper. S soljo se ne odvzame veliko, pustite malo v testu.
- Zmešajte stopnjo moke, sode in kefirja (jogurt), dodajte ščepec soli. Ločite jajca z vilico ali mešalcem.
- Izbrano pecivo zmešajte z maslom. Testo dobro zmešajte z jajci.
- Nalijte se v obliki polovice končnega testa, na vrhu celotnega zelja in nato v preostanek kefirskega testa.
- Ostanek posevka ostane na vrhu posode s sezamom.To ni potrebno storiti, vendar bo njegova prisotnost naredila hitro pito z zeljem, še posebej lepo.
Ta recept je primeren za izvedbo s katerim koli polnjenjem: krompir, ribe, mleto meso, gobe. Vsakič kuhajte nekaj novega!
Hitro pecivo z jabolkami
Potrebni izdelki:
- 340 gramov moke;
- pol pakiranja kremne margarine;
- 2 tsp. vsak pecilni prašek;
- sladkor - 75 g;
- vanilenski sladkor;
- 1 piščančje jajce;
- 5-6 jabolk;
- cimet v prahu - ½ tsp.
Tehnologija kuhanja:
- Pečemo hitro torto za čaj v okrogli obliki s premerom 25 cm. Najprej jo morate pokriti s pergamentom za pečenje.
- Potem lahko gnetite testo iz moke, margarine, praška za peko, sladkorja in vanilije. Sestavine se mletijo v drobtino z vilicami ali mešalom.
- Dodajte jajce in gnetite gladko testo. Vložite ga v žogico, jo zavite v folijo in jo postavite v hladilnik.
- Medtem ko se testo ohladi, odlepite jabolka, jih razrežite na četrtine in razrežite seme. Sadne rezine položite v ponev, dodajte cimet in kuhajte na nizki vročini do mehkega. Od časa do časa jih je treba mešati. Če so jabolka zelo kisla, dodajte sladkor.
- Naprej morate pečico segreti.V tem času morate napolni polovico testa in ga postavite na spodnji del obrazca. Postavite jabolka na vrh in jih pokrijte z ostalim testom.
- Pripravite se v pečico pol ure. Ko je pripravljen, se jabolčni pito lahko posuti s praškom.
Kislo jabolko poznih sort najbolj ustrezajo takšni torti. Lahko jih zamenjate z zastojem ali zastojem iz jabolk.
S konzerviranimi ribami
Pečenje z ribami v konzervah je idealno za prigrizek ali večerjo. Izkazalo se je negovalno, zelo dišeče.
Potrebni izdelki:
- eno in pol skodelice i / c moke;
- pol pakiranja olja (širjenje);
- ½ tsp sladkor;
- 1 tsp soli;
- 3 tbsp. l ohlajena voda;
- 1 čebula;
- peteršilj;
- del konzervirane ribe;
- mlet poper.
Tehnologija kuhanja:
- Sesajte skozi fino sito moke v posodo, dodajte sol, granuliran sladkor, vzamite lopatico in zmešajte vse. V moko položite kos masla. Zdaj morate gnetiti sestavine v drobtinec. Ko se vse olje razpade, nalijte v mrzlo vodo. Oblikujte žogo, jo zavite v folijo in jo polnite v hladilnik za pol ure.
- Medtem ko se testo ohladi, lupino in sekanje čebule fino. Po želji jo lahko zdrobimo z mešalcem. Dodamo sesekljan peteršilj in konzerviran kruh z vilico do čebule.
- Odstranite testo, ločite ¼ del za dekoracijo zgornjega dela. Iz ostalega dela mase izvlecite torto, jo dajte v mastno obliko, tako da robovi tvorijo stranice.
- Postavite ribe, najprej jo poperite, dodajte sol po okusu. Gladko z žlico.
- Od ostankov testa potegnite tanko zastavico. Rezanje na trakove, uredi ribjo pito z elegantno mrežo.
- Segrejte pečico in napolnite torto približno pol ure.
Pečene peciva odrežite na delce in služijo v rahlo ohlajeni obliki do mize.
Hitra čajna torta "ni lažje"
Potrebni izdelki:
- 3 jajca;
- 125 g sladkorja;
- moko - 210 g;
- češnje ali kakšno drugo jagodičje.
Tehnologija kuhanja:
- Brizgajte sladkor z ohlajenimi jajci v zračno peno. Da bi proces naredili hitreje in lažje, jih predhodno ohladite.
- Postopoma vlijemo v moko. Kot rezultat, dobite mehak dotik.
- Sestavite na mazanem listu za pekač, izravnajte vrh.
- Ločite z rokami ali z uporabo posebne naprave češnjo iz semena, z rokami utopite jagode v testo.
- Pošljite pecivo za peko do konca.
Okus pečenja je neverjeten! Težko je verjetida se taka torta pripravi zelo hitro.
Z marmelado
Potrebni izdelki:
- 1 skodelica kefirja;
- 0,5 skodelice marmelade ali marmelade;
- 1 jajce;
- 3 tbsp. l sladkor;
- 1,5 tsp. vsak pecilni prašek;
- vanilin;
- eno in pol skodelice i / c moke.
Tehnologija kuhanja:
- Kefir vlijemo v skledo, jo damo v marmelado in zmešamo sestavek z lopatico, da dobimo homogeno maso. Dodamo sok ali pecilni prašek.
- Nalijte prešito moko in dobro premešajte.
- Jajčo ločite s sladkorjem in vaniljo. Maso dodajte v testo.
- Nežno premešajte sestavo, po kateri jo lahko postavite v obliki.
- Pecite gredo na rumen vrh za približno pol ure. Čas kuhanja je odvisen od kapacitete pečice.
Kuhanje s skuto
Potrebni izdelki:
- skuta - 300 g;
- 1 jajce;
- rumenjak;
- maslo - 50 g;
- sladkor - 4 tbsp. l .;
- moka - 300 g;
- 1 tsp pecilni prašek.
Tehnologija kuhanja:
- Kuharski sir temeljito premešajte z lopatico s surovim jajcem, dodajte normo sladkorja in mehkega masla. Po gnetenju dobite elastično skuto maso. Če želite, lahko dodate malo vanilije za okus.
- Presejamo moko, združimo s praškom za pecenje. Polijemo ga v skuto z deli, postopoma gnetemo debelo, a ne trdno testo.
- Postavite ga v obliki pergamenta, gladkega in rumenega rumenjaka.
Torta se ne dvigne precej, ker se skuta zgladi od temperature. Vendar to ne vpliva na okus. Od zgoraj, desert je dober blush.
Pripravljene pite lahko pripravite z dodanim sladkorjem ali brez njega, odvisno od osebnih preferenc.
Nežna in hitra torta iz banane v pečici
Potrebni izdelki:
- maslo - 155 g;
- Krema - 3,5 tbsp. l .;
- sladkor 125 g;
- 1 velika banana;
- pecilni prašek;
- 2 jajca;
- moko - 375 g
Tehnologija kuhanja:
- Talite olje v parni kopeli, jo ohladimo in vlijemo v kremo. Pour vse moke in hitrosti slaščičarskega prahu.
- Hitro razrežite sladkor z jajcem. Mešano maso zmešamo s testo in nežno premešamo.
- Polovica nastale sestave se je razširala na pekač s pergamentom.
- Rezite rezine banan, jih položite na testo in pokrijte z ostanki.
Če želite, lahko preprosto izlijete testo v obliki, položite koščke banan na vrh in jih povlečete z ledom ali cimetom.
S polnjenjem sira
Potrebni izdelki:
- sir - četrtina kilograma;
- cilantro ali katerokoli drugo zelenjavo;
- margarine - ⅔ paketi;
- sol - 1,5 tsp;
- jajce;
- kisla smetana - 1 žlica. l .;
- m / m - dve nepopolni očali.
Tehnologija kuhanja:
- Iz mehkega margarina, jajc, kisle smetane, soli in moke gnetemo elastično, ne trdo testo. Teža je zlahka mešana, se v nobenem primeru ne drži roke.
- Razdelite ga na dva enakih delov, zavijte v celofan in ohladite v zamrzovalniku.
- Medtem ko je testo v hladilniku, rešite sir, izrežite zelenjavo in premešajte vse. Če je potrebno, dodajte tiho sol.
- Izvlecite torto in položite pekač s pergamentom. Polnilo sira na vrh in pokrijte z drugo ravno torto. Zapečite robove in z vrvico pritrdite vrh.
- Pecite, dokler ne kuhate pri srednji temperaturi.
Napačna je verjeti, da je pečenje zapletena zadeva. Danes, da bi preprosto pito, ni potrebno posebno znanje. Dovolj, da bi našli kompetenten recept in kupili kakovostne izdelke. Malo usposabljanje - in kulinarični poskusi bodo zagotovo krunili z uspehom!
