6 okusnih receptov za skuto sirah v peči

Ta jed je ena izmed navad, saj za kuhanje potrebuje nekaj izdelkov. V tem članku si bomo ogledali najbolj priljubljene recepte za skute sira v peči.

Klasični recept za sirarne v peči

Zaradi tega, da je hrana kuhana v peči, ima naslednje prednosti:

1. Ni škodljivih lupin.
2. Cheesecakes se enakomerno kuhajo.
3. Za kuhanje se uporablja le malo olja.
4. Ob istem času se bo večje količine sira na pladnju za pekač vključilo kot na ponev.
5. Posoda je primerna za tiste, ki se prehranjujejo.

Sestavine:

• Kuharski sir - 0,4 kg;
• Jajc - 2 kosi;
• Moka - 4-5 Art. žlice;
• Sladkor - 2 tbsp. žlice;
• Pecilni prašek - 1 ščepec;
• Maslo - 10 g;
• Sladka krema - služi.

Kuhanje:

1. Takoj vklopite pečico 180 stopinj. V času, ko naredite testo, se mora segreti.
2. Celoten skor v veliko posodo namažite in ga prelijte s sladkorjem. Dodajte jajca tej mešanici, ponovno premešajte.
3. Vrzite malo pecilnega praška (dovolj je 1 ščepec) in prelijte prešito moko v testo. Vse zmešajte.
4. Pripravite pekač za pečenje, v katerem bodo pripravljeni sirah, mast z maslom.
5. Začnemo sira.V roko vzemite malo elastične mase in iz njega izvlecite krog, nato ga stisnite med dlani, tako da se utopi.
6. Slepi sira lahko potaplja v moko, vendar to ni potrebno. Razporejali si sesekljane na pločevinastem listu, med seboj bi morala biti majhna razdalja.
7. Pošljite pekač s kroglicami v vročo pečico.
8. Po 10 minutah odstranite obrazec in zavrtite kroglice. Cheesecakes vrnite v pečico še 5 minut.
9. Po tem času bodo sirne skute s skute v peči postale rožnate in bodo pripravljene za uporabo. Za mizo jih je treba poslati skupaj z medom, kondenziranim mlekom ali posutim s sladkorjem s sladkorjem na skuto.

S kruhom in kislo smetano

Sestavine:

• Kuharski sir - 04-0,5 kg;
• Sugar - ob upoštevanju vaših okusnih preferenc (približno 2-8 žlic);
• Jajce - 1 kos;
• Semolina - 3 tbsp. žlice;
• Maslo ali rastlinsko olje - za mazanje obrazca;
• Kisela smetana - 6 tbsp. žlice;
• Vanilen sladkor - 1 ščepec;
• Moka - 3-4 tbsp. žlice.

Kuhanje:

1. Celotno skuto napolnite skozi gazo ali skozi železno sito. V veliko posodo ga premešamo, premešamo testo.
2. V sir iz skute dodajte sladkor, zdrob in vanilin sladkor. Vse zmešajte.
3. Kladivo 1 jajce v maso, dobro premešajte, tako da ima masa enako strukturo.
4. Odstranite testo za počitek 20-25 minut. Če želite to narediti, pokrij skledo z brisačo in ga položite na toplo mesto.
5. Po času oblikujte kroglice testa. Izberete si svojo velikost sami, ker jih lahko naredite tako tankih kot velikih.
6. Na maslo za pečenje zmešajte sesekljiček in siri na njej.
7. V majhni skledi kislo smetano pomešajte z prešano moko. To je najbolje narediti z mešalnikom. Nastala masna mast vsaka sira.
8. Pošljite obrazec v pečico, segreto na 200-210 stopinj.
9. Posoda se bo kuhala približno 20 minut.
10. Kuharski sir s kuhanimi kruhami. Med serviranjem jih prelijete z medom, čokolado, karamelom ali marmelado.

Več receptov: sirna skuta s kruhom

Cheesecakes v pločevinkah

Sestavine:

• Kuharski sir - 0,5 kg;
• Jajce - 3 kosi;
• Rozin - 0,1 kg;
• Manka - 3 tbsp. žlice;
• Soda - 1 čajna žlička (jo je treba poginiti s kisom);
• Vanilen sladkor - 2-3 kosi;
• Sladkor - 2-3 žlici. žlice;
• Sol - 1 ščepec.

Kuhanje:

1. Rozine temeljito sperite, jih postavite v skledo in jih prelijte z vrelo vodo.
2. Mleto mleto skozi sito. To stopnjo lahko poenostavite: večkrat prenesite skuto skozi meso za mletje.
3. Pour skuto v globoko posodo, premagati jajca z njim, zmešajte vse.
4. V skuto dodajte naslednje sestavine: sladkor, sol, zdrob, kaljena soda in vanilin sladkor. Vse pomešajte previdno.
5. V tem času naj bi rozine nabrekle. Prenesite ga v testo in zmešajte vse, tako da ima enotno strukturo.
6. Cheesecakes lahko položite v pločevinke. Če so silikoni, jih ni mogoče mazati. Če imate železne pločevinke, jih namažite z oljnim ali fumigatnim figuralnim pergamentom (že je pripravljen za kalup za piškote, zato vam ni treba ničesar rezati).
7. Vsako kalupo napolnite s testom, vendar le polovico, saj se sokovi dvignejo s sirom.
8. Vložite vse plesne na veliko pecilni list in pošljite sesekljice v pečico, segreto na 180 stopinj.
9. Priprava posode bo približno pol ure. Preverite pripravljenost z vilicami ali zobotrebcem. Ampak bodite previdni, ker je silikonska oblika zelo enostavna za prebadanje in jo tako pokvariti.
10. Kuhajte okusne in aromatične sokove. Lahko jih pojedo s kislo smetano ali z drugo nesladkano omako, saj so sami sokovi zelo sladki.

Dietna sirna skuta iz skute v peči

Sestavine:

• Sir (brez maščobe) - 0,4 kg;
• Jajc - 2 kosi;
• Rozin - 30 g;
• Bran - 4 tbsp.žlice.

Kuhanje:

1. Temeljito sperite rozine, pokrite z vrelo vodo in pustite, da nabreknejo.
2. Skrnjajte s skuto skozi sito. Za olajšanje in pospešitev tega postopka - samo sesajte s kremo z vilicami, da odstranite kepe.
3. Sesajte v velikih posodah, da bi bilo priročno gnetiti testo. Dodajte zdrobljene otrobe in jajca, dobro premešajte.
4. Odstranite rozine iz vode in jih položite na papirnato brisačo. To je potrebno, da odstranite prekomerno vlago.
5. Vzemite silikonsko pekač (ne potrebujete podmazovanja, zato je idealna za peko s sirom).
6. Oblikujte sirarne in jih razprite na pekač.
7. Obrazec pošljite v pečico, segreto na 180-190 stopinj.
8. Priprava posode bo približno 25-35 minut, vse je odvisno od moči pečice.
9. Sladkorne sirnine iz nizko-maščobnega skuta se morajo v topli obliki, skupaj s sadjem.

Z rozinami in jabolkami

Sestavine:

• Kuharski sir - 0,7 kg;
• Sladkor - 5 tbsp. žlice;
• Jajca - 4 kosi;
• Rozin - 0,2 kg;
• Jabolka - 4 kosi (zaželeno je, da vzamemo kislo-sladko sadje);
• Moka - 4 tbsp. žlice.

Kuhanje:

1. Umijemo skuto, ki jo odstranimo, in jo zmešamo s sladkorjem.
2. Za skuto, da vozi jajca, vse temeljito premešajte, dokler ne gladite.
3. Jabolke je treba olupljeno in jedro odstraniti. Jabolka razrežite na majhne kocke. Narezano sadje premešajte z opranimi in otečenimi rozinami.
4. Dodajte jabolka in rozine na testo. Vsi zelo skrbno mešani in očiščeni vztrajajo več ur (traja najmanj 2 uri).
5. Ko je čas gor, odstranite testo in mu dodajte moko.
6. Pečemo pecivo s margarino in na njej razprodamo sokove.
7. Pečico segrejte do 200 stopinj in pošljite obrazec k njej. Čas kuhanja je približno 30 minut.
8. Pripravljene kroglice s sirlo moramo piti s kislo smetano.

Z suhimi marelicami

Sestavine:

• Posušene marelice - 1 peščica;
• Jajce - 1 kos;
• Kuharski sir - 0,4 kg;
• Sladkor - 2-4 tbsp. žlice;
• Moka - 3 tbsp. žlice (lahko zamenjate mamico)
• Sol - 1 ščepec;
• Margarin ali rastlinsko olje za mast posodo.

Kuhanje:

1. Temeljito sperite posušene marelice z vodo in na njem vlijete vrelo vodo 20 minut, da se počutijo mehke.
2. Posušene marelice odstranite iz vode in posušite s papirnato brisačo, da ni preveč vlage, naši sira pa imajo želeno skladnost. Posušene marelice posušite na majhne kocke.
3. V skledo posodite skuto in ga razmetajte z vilicami, da odstranite velike kose.
4. Dodajte jajce, sol, moko, posušene marelice in sladkor v skledo.Zelo skrbno premešajte, da naredite elastično testo.
5. Vložite testo na leseno ploščo ali kuhinjsko površino, ki je posuta z moko. Oblika iz testnega valja s premerom 5-6 centimetrov.
6. Z nožem odrežite klobase na koščke, široko 1 centimeter. Vsako sira potresemo z moko.
7. Mast pecilni list z rastlinskim oljem ali margarinom, postavite syrniki na njem.
8. Pečico segrejte na 190-200 stopinj in položite v sredino obraza s sirah.
9. Pripravite posodo približno 25-35 minut. Pripravljenost lahko določi z dejstvom, da se bodo povečale in bodo pokrite z rdečo skorjo.
10. Postrezite sirove pecivo s topljeno čokolado, medom, marmelado ali zgošeno mleko.

Zdaj veste, kako pečemo sirne pogače iz skute. Poskusite kuhati različne recepte in se ne bojite, da bi dodali nova polnila.