Riž z gobami - 7 kuhalnih receptov

Gobe ​​jedi so idealne za dnevni meni in so vedno primerne za počitniško mizo. Če želite razvajati družino z zadovoljivo in nagrajeno večerjo, lahko naredite Izvirno zdravilo je riž z gobami. Predjed je pripravljen zelo hitro in zelo enostavno, rezultat pa vas bo prijetno presenetil z aromo gozdov in bogatim, svetlim okusom.

Preprost recept za riž z gobami in zelenjavo

Kremasti riž v kombinaciji z zamrznjeno zelenjavo in gobami je odlična možnost za družinsko večerjo. Za kuhanje je bolje uporabiti podolgovate kocke, okusni vonj in prijetna pikantnost posode pa vam pomagajo dati prave začimbe, zelišča in začimbe.

Zahtevane komponente:

  • dolg riž - 280 gramov;
  • korenje;
  • dva česna česna;
  • gobe (gobe za ostrig) - 0,2 kg;
  • čebula;
  • sol, paprika - po vašem okusu;
  • cilantro - 100 gramov.

 

Kuhanje:

  1. Treba je razvrstiti krup in temeljito sperite pod pipo. Nato v 40 minutah namočite riž v hladni vodi - potem bo kuhal hitreje in se ne bo držal skupaj.
  2. Zdaj morate pripraviti preostale izdelke. S korenjem odrežite skorjo in izrežete slamice. Čebula brez lupin in razrezane na kocke. Gobe ​​temeljito oprati in narezane na kocke.
  3. Položite čebulo in korenje v kotlu in prepražite do prosojnosti v rastlinskem olju. Po tem dodajte ostrigarsko gobo, premešajte in simulirajte do popolnega izhlapevanja vlage.
  4. Nato dajte riž v skledo z zelenjavo, dodajte začimbe za zelenjavo, solite in prelijte toplo vodo preko njega, tako da zajema sestavine za 2 cm.
  5. Pokrivajte kotel in kuhajte na nizki vročini za štirideset minut.
  6. Ko je žita absorbirala tekočino, nalijte sesekljani cilantro in položite česenove nageljne žlice, jih pritrdite v sredino obara z vilicami.
  7. Zmešajte še deset minut, nato pa odstranite posodo iz peči in pustite četrto uro pod pokrovom, tesno zaprto.

Za riž z gobami in zelenjavo lahko ponudite majonezno omako in rezine svežih paradižnikov.

Kuhanje v počasnem kuhalniku


Gobna predjed, kuhana z električno pečico, je lahka, sveža in zelo apetira. Poleg tega ta način kuhanja prihrani veliko časa in zato je kot nalašč za zasedene gospodinje.

Zahtevane komponente:

  • šampinjoni - 0,3 kg;
  • riž (dolgozrnati) - 200 gramov;
  • čebula (žarnica) - 1 kos;
  • sojina omaka - 60 gramov;
  • voda - 450 ml;
  • zelenjava (vse) - 50 gramov;
  • sol - 5 gramov.

 

Kuhanje:

  1. Pour riž v cedilo in večkrat sperite s tekočo vodo.
  2. Operite šampinjone in jih razrežite na plošče.
  3. Odlepite čebulo in se potresite v kvadrate.
  4. Za obdelavo sklede multivarkija z oljčnim oljem, za postavljanje čebule, za razkritje načina "Pečenje" in za prhanje do svetlo rjave barve.
  5. Nato pošljite gobe na električno peč in jih položite s čebulo, dokler ne postanejo rožnati.
  6. Zdaj dodajte riž k ocvrtim živilom, dodajte sol, pour sojino omako in sezono z allspice.
  7. Po tem vlijte vodo, zaprite napravo, izberite funkcijo "Kaljenje" ali "Pilaf" in kuhajte približno pol ure.

Riž v počasnem kuhalniku je pripravljen, dobro ga pomešajte in posujte s sesekljano zelenjavo.

Kako kuhati riž s piščancem in gobami


Krasen jed iz riževih žit, z dodatkom piščanca in divjih gob, bo čudovit obrok. Priporočljivo je, da pečemo v pečici, nato pa bo pridobil še posebej občutljiv in prijeten okus.

Zahtevane komponente:

  • Krupa - 400 gramov;
  • dve čebuli;
  • perutninsko meso - 0,85 kg;
  • gobe (lisice, gobe, mlečne gobe) - 0,3 kg;
  • paprika - ščepec;
  • rastlinsko olje - 37 ml;
  • sol, poper mix - po okusu.

 

Kuhanje:

  1. Piščanca temeljito operite in ga razrežite na kose.Nato zmešajte papriko, maslo, sol, razrežite meso in pustite eno uro.
  2. Čebulo za lupino sekamo polovice obročev. Gobe ​​umijejo umazanijo in razrezajo na kocke.
  3. Ponudite čebulo v ponev z rastlinskim oljem, ga malo popražite, dodajte gobe in kuhajte do rjave.
  4. Riž zaspati v cedilu in se speremo pod pipa.
  5. Vzemite prostorno obliko in v njej položite piščančje koščke.
  6. Nato v ločeni skledi združite zrezek z ocvrtimi gobami, soljo, sezono s poprom in mešamo. Nato postavite v obliki mesa, poskuša ne zaspati piščančje žitarice.
  7. Dodajte 200 ml vode k pekaču in jo postavite v hladno pečico.
  8. Temperaturo nastavite na 190 stopinj in kuhajte približno 75 minut.
  9. Ko se tekočina popolnoma izhlapi in riža se je povečala, jo odstranite iz pečice.

Riž kuhamo s piščancem in gobami, postavimo v lepo, veliko ploščo. Hranljiv prigrizek v popolni harmoniji z adjiki in črnim kruhom.

Riž z gobami v kremastem omako


Ta jed je precej vsestranski, lahko ga uporabljate ločeno ali v kombinaciji z različnimi stranskimi jedmi. Sveža zelenjava, paradižnikova pasta in kisla smetana vam bodo prinesla čudovit rižev okus z gobami.

Zahtevane komponente:

  • Bolet - 3-4 kosov;
  • čebula;
  • paradižnikova pasta - 60 gramov;
  • en paradižnik;
  • kisla smetana (20%) - 180 gramov;
  • poper in sol - po 4 gramov;
  • tričke česna.

 

Kuhanje:

  1. Čebulo odrežite na majhne kvadratke, nato pa ga položite v ponev in jih popražite do mehkega.
  2. Dobro je, da si opereš bele gobe, sekamo na kocke in poprži s čebulo, dodamo črni poper in sol.
  3. Po tem postavite paradižnikovo pasto v mešanico čebule, premešajte in kuhajte približno pet minut.
  4. Izperite paradižnik, izrežite v pravokotne kocke, pošljite na ponev in popržite tri do štiri minute.
  5. Nato dodajte kislo smetano v obarje in kuhajte približno osem minut.
  6. Pripravljeno grits nalijemo v ponev, jo prelijemo z vodo, soljo in kuhamo, dokler se tekočina popolnoma ne absorbira.
  7. Vsebino posode zmešajte z rižem, dajte na peč in gazite 3-4 minute pri nizki vročini.

Riž v kremasto omako s cepičem napolnite z drobno sesekljanim česnom. Da bi jedu manj kalorij, je priporočljivo uporabljati rjave žitarice, namesto kisle smetane pa naravni jogurt z nizko vsebnostjo maščob.

Delicious pusto pilaf


Plov brez dodajanja mesa z dišečimi začimbami in gobami je zelo okusna in zdrava jed,ki se lahko uporablja kot lahka večerja ali se uporablja kot dodatek k prazničnim jedem. Tako zdravilo je zelo hitro pripravljeno iz navadnih in poceni izdelkov.

Zahtevane komponente:

  • okrogel riž - 280 gramov;
  • šampinjoni (sveži) - 4-5 kosov;
  • dve korenčki;
  • tričke česna;
  • dve čebuli;
  • začimbe (bazilika, kurkuma, origano) - 10 gramov;
  • začinjene, suhe začimbe - 7 gramov;
  • sol - po svoji presoji.

 

Kuhanje:

  1. Cut korenček v ozke palice srednje dolžine.
  2. Odlepite čebulo in ga razrežite v debele trakove.
  3. Gobe ​​čiste, perejo in rezane na velike rezine. Če so gobe majhne, ​​jih lahko pustite kot celota.
  4. Segrejte rastlinsko olje v skledi in žvečite korenje s čebulo, dokler niso pokriti z zlato rjavo skorjo.
  5. Zdaj dodajte gobe na ocvrto zelenjavo in jo simulirajte, dokler tekočina ne izhlapi.
  6. Vlijemo v začimbe, sesekljan česen in pripravljene začimbe. Nato mešajte mešanico gob in kuhajte še dve minuti.
  7. Večkrat sperite riž z vodo in ga pošljite na ocvrtih šampinjonih.
  8. Zmešajte izdelke, dodajte jim 0,5 litra vode in soli.
  9. Kuhajte 30 minut pod pokrovom, izogibajte se močnemu vrenju.

Priporočljivo je, da postrežete vročo, okrasite vsako ploščo z listom solate in rezinami kisle kumare. Po želji se lahko končno posodo napolni s sesekljanim peteršiljem.

Kako pršiti v ponvi


Ta prigrizek je lahko poln obrok. Riž, zamrznjen z gobami in svežo zelenjavo, je zato pripravljen iz preprostih in zdravih izdelkov, še posebej kot ženske, ki gledajo svojo težo.

Zahtevane komponente:

  • pakirani riž - 3 kosi;
  • velika čebula;
  • gobe (majhne) - 450 gramov;
  • zamrznjeni zeleni grah - 150 gramov;
  • ingver, kurkuma - 10 gramov;
  • posušeno baziliko - dva kositra.

Kuhanje:

  1. Gobo sperite, narežite na polovico, ponovite kruh z rastlinskim oljem in popražite deset minut.
  2. Riž v vrečah potopimo v vrelo vodo in kuhamo.
  3. Rezano čebulo na majhne kocke in dodajte gobam.
  4. Hranite hrano v ponvi še pet minut.
  5. V drugi skledi se topi kos masla, prelije grah in ga 6 do 7 minut.
  6. Združite riž z ocvrtimi gobami in grahom. Dodajte ingver, bazilika, kurkuma, soli in dobro premešajte.
  7. Pokrov posode in pustite, da se piva za četrtino ure.

Jejte riž delicacy lahko vroče in hladno. Obrok je čudovito kombiniran z domačimi kumaricami, česnovo omako ali pikantnim kečapom.

Pršilo z rižem, mleto meso in gobami

Izjemen zajtrk riža, pečen z mletim mesom in gobami, bo ves dan podaril veliko razpoloženje in energijo. Kuhanje ne zahteva posebnih veščin, tako da bo recept receptu enostaven za začetnika.

Zahtevane komponente:

  • gobe - 0,3 kg;
  • riž - 220 gramov;
  • mleto meso (goveje meso) - 450 gramov;
  • tri jajca;
  • sir - 170 gramov;
  • smetana (25%) - 230 ml;
  • začimbe, začimbe za meso, sol - po okusu.

Kuhanje:

  1. Olupljene čebule in gobe sekajo kocke.
  2. Cvrtite čebulo v ponvi z rastlinskim oljem, dodajte gobe, dodajte priljubljene začimbe, solite in kuhajte dvanajst minut.
  3. V ločeni mešanici dajte mleto meso in ga popržite do zlate rjave, soli in sezone s papriko.
  4. Vreli riž v slani vodi do razpisa.
  5. Prebite jajca v ploščo, zmešajte z malo žganja, prelijte kremo, dodajte sesekljani sir in premešajte.
  6. Pecite posodo z rastlinskim oljem in v njej položite kuhani riž, nato pa praženo kozarce, ki ji sledijo gobe in čebula.
  7. Izdelke previdno vlijemo v mešanico smetanega sira, položimo v segreto pečico in pečemo približno trideset minut.

Sesajte pečen krompir v porcije in služite s kislo smetano in svežo zelenjavo. Bon appetit!


Kategorija