Vsaka keksa na kefirju vedno postanejo zračna, krhka in nenavadno okusna. Po volji se lahko taka pečenja naredi, na primer, skuta ali čokolada. Če lepo poskrbite za posledično dobrote, potem bo to vredna dekoracija tudi za praznično mizo.
Cupcake na kefirju v peči v silikonskih pločevinkah
Sestavine: 2-3 jajca, kozarec kefirja in enako količino granuliranega sladkorja, 2 žlici. žlice iz rafiniranega olja, 2 polna kozarca visoke kakovosti moke, ščepec vanilina, 1 čajno kašo s čisto soda, ščepec soli. Kako kuhati kruh na kefirju v peči po tej recepturi je opisano spodaj.
- Jajca se pobijajo s peskom. Vse tekoče komponente se vlijejo v njih in suhe onesneže.
- Natančno količino moke je treba prilagoditi z očesom. Testo na koncu mora biti kot debela smetana.
- V enem velikem ali več kalupih iz silikona je mogoče pekoč občutek. Njegovo pripravljenost preverja zobotrebec.
Pečeni kolački na kefirju v silikonskih oblikah bodo pri povprečni temperaturi 15-17 minut. Pomembno je, da jih napolnite ne več kot 2/3 glasnosti..
Preprost recept - v vrču v 5 minutah
Sestavine: 2 velika žlica maščobnega jogurta, 2 uri.žlice praška za peko in granulirani sladkor, 1 velika žlica rastlinskega olja, 1,5 žlice belega moke, cimet po okusu.
- V eni skledi se presežno moko in pecilni prašek združita, v drugi - druge sestavine.
- Suha mešanica se postopoma pomeša z osnovo.
- Nastalo testo je postavljeno v skodelico.
V mikrovalovni pečici pri polni moči se sladica pripravi 1,5-2 minute.
Čokoladna torta na kefirju doma
Sestavine: na krasnem steklu visoke kakovosti moke in kefirja, pol pakiranja masla, 2 jajc, 160 g granuliranega sladkorja, 5 tbsp. žlice kakava v prahu, 12 g vanilinega sladkorja, 2 čajne pare praška za peko.
- Najprej se maslo razreže na koščke in stopi na mehkobo na katerikoli prikladen način. Pesek se doda v gnojevko. Sestavine so prvo tla z vilicami. Nato jih vlijemo v surovo jajce in mešanico zmešamo z mešalnikom ali posebno šobo mešalnika.
- Osnova za preskus se ne infundira s hladnim kefirjem.
- Moka se prevaža v ločeno posodo z velike razdalje in dodajo se vse druge sestavine.
- Mase drugega in tretjega koraka so povezane.
- Testo vlijemo v katero koli primerno obliko, ki se približno pol ure pošlje v dobro ogrevano pečico.
Končana čokoladna torta se odstrani iz pečice, prekrita z brisačo in zapusti 12-14 minut. Potem ga lahko napolnite ali drugače razrežite.
Nežen in bogat občutek v multicooker
Sestavine: skodelica srednje velikih kefirja in enaka količina granuliranega sladkorja, 2 polna kozarca visoke kakovosti moke, ščepec soli, 1,5 žlici žlici. žlico pecilnega peciva, 3 jajca, pol pakiranja nesaljenega masla.
- Surova jajca se vlijejo v globoko posodo in vlečejo v debelo kožo. Tukaj je poslan rahlo segret kefir. Primerno in izdelek pri sobni temperaturi. Toda hladni kefir lahko prikrajša pokopališče.
- Še vedno je treba dodati masi raztopljenega masla in vse ostale sestavine iz recepta. Presejana moko s pecilnim prahom se pretaka v skledo.
- Posoda "pametnega lonca" je podmazana z maščobo in šele nato se testo izlije vanj. Masa je lepo zravnana od zgoraj s široko lopatico.
Priprava razpravljenega piškota v počasnem kuhalniku v programu, namenjen pečenju, 90 minut.
Z rozinami
Sestavine: 130 ml maščobnega kefira, ščepec soli in vanilina, polovica embalaže nesaljenega masla, 2 jajca, 170 g granuliranega sladkorja, 1,5 žlice. visoka kakovost moke, ½ čajnih pecil soda, 120 g svetlobe rozin.
- Olje se zmehča, nato pa s peskom. Jajca se v mešanico dodata ena za drugo. Sestavine so dobro zmešane.
- Ni hladen kefir s soda.
- Vrelo v vrelo vodo in posušene rozine se vlije, kot tudi moko z vanilinom in soljo.
- Debelo testo je postavljeno v pravokotni obliki.
Pečena torta na kefirju z rozinami do suhega nabiranja 50-55 minut pri 190 stopinjah.
Bread Maker Recipe
Sestavine: jajce, za cel kozarec toplega kefira in granuliranega sladkorja, 90 g kremne margarine, 2 tbsp. visoka kakovost moke, polovica vrečke praška za peko.
- Najprej v skledo premijemo surova jajca s peskom.
- Potem se vse druge komponente postopoma vpeljejo vanje. Zadnja - presejena moko s praškom za peko.
- Mešano je debelo testo, ki se zmeša v skledo naprave, rahlo oljen.
- V programu "Cupcake" se pred pripravljanjem pripravlja dobrote.
Okrašena z mešanico kakavovega prahu in sladkorja v prahu.
S tekočim polnjenjem
Sestavine: 220 g kremastega margarina, kozarec orehovih jedrc in zdrob, 3-3,5 žlici. visoka kakovost moke, pol litra maščobnega jogurta, 2 tbsp.sladkor, 2 piščančja jajca, 1 čajna žlička pecilne sode in enake količine kis, vse vrste polnjenja.
- Najprej se zdroba napolni s segretim kefirjem. Zmes se bo nabrekla, dokler ne bodo pripravljene vse ostale sestavine.
- Margarin se topi na minimalni vročini. Ravni pesek se vlije v toplo maso, uvedene so surova jajca in soda kis, utesnjena z namiznim kisom. Sestavine so gnetene, da raztopijo sladka zrna.
- Mlečni proizvod s kruhom se vlije v osnovo za preskus.
- Ostanki dodamo sesekljane orehe in moko.
- Desert se peče v dobro segreti pečici približno pol ure.
Posebna naprava je odstranjena sredi vsake krušne pecice. Nastali prostor je napolnjen s kakršnim koli tekočim polnjenjem, ki ga lahko izbirate: zaledenitve čokolade, kondenzirano mleko, marmelada itd.
Kremne krušne kruhe na kefirju
Sestavine: kozarec brez hladnega kefira in granuliranega sladkorja, 4 jajc, ½ čopiča sode, 220 g skute, 2 polni skodelice visoke kakovosti moke.
- Surova jajca, skuta in pesek se takoj pošljejo v globoko skledo. Te sestavine za približno minuto pri nizki hitrosti postane mešalnik v homogeno vodno mešanico.
- Potem se kefir vlije v maso in se premikanje nadaljuje.
- Pod enakimi pogoji se moko prelije v osnovo za test v majhnih delih. Na koncu dodamo gašeno limono ali kislinsko soda.
- Po naslednjem gnetenju se testo vlije v kalupe.
Pečenice se pečijo na kefirju približno pol ure pri povprečni temperaturi.
Zebra Cupcake
Sestavine: 3 jajca, poln kozarec srednjega maščobnega kefira, 4-5 žlici. žlici kakavovega prahu, 1 čajno soda iz peciva, poln kozarec granuliranega sladkorja, 320 g visoko kakovostne moke, vanilije po okusu.
- Surova jajca so pobesnela s peskom, da bi raztopila sladka zrna. V nastali masi prelije kefir s sode.
- Dodana vanilija in moko.
- Testo je razdeljen na dva dela. Kakav se vlije v eno od njih.
- V oljni obliki testa različnih barv, ki jih določita 2 velika žlica. Črno mrežo z vlečnim čepom lahko narišete.
Pečeno zebro torto v predhodno segreto pečico za 35-45 minut do suhega ražnja.
