Začimba, imenovana kurkuma, koristne lastnosti in kontraindikacije, recepti in druga zanimiva dejstva, ki bodo opisana v članku, bo pomagala številnim ženskam izgubiti težo, izboljšati delo vitalnih organov in okrepiti imunski sistem.
Kurkana (zlata snov) se večinoma uporablja v tradicionalni medicini, kuhanju in kozmetologiji, čeprav so nekatere rastlinske vrste uporabljale v parfumeriji. Spice s prijetnim toplim okusom, ki vsebuje naravne antiseptike, številne vitamine, kapsaicin, antioksidante in piperine, je po naravi močan naravni antibiotik. Te lastnosti se uporabljajo v tradicionalni in tradicionalni medicini.
Opis, sestava in metode priprave začimbe
Turmeric je eden najstarejših predstavnikov rastlinskega sveta ingverja, kljub veliki raznolikosti, pri kuhanju in medicini uporabljajo samo tri vrste rastlin:
- Koren odvrnjenosti. S pekočim okusom in ostrim vonjem kafrona se je korenska zelenjava našla pri pripravi alkoholnih pijač.
- Mirna kurkuma. Tanka, rafinirana aroma korenine se uporablja v parfumeriji in sestavina je draga, zato se uporablja samo v elitnih parfumih in kolonjskih izdelkih.
- Dolga kurkuma, najpogostejša in uporabljena pri kuhanju in medicini je korenina zelenjave, ki je v azijskih državah znana kot "zarchava" ali rumenkasta ingver. Zdravniki so imeli rad korenike kot "terra merita" ali (kurkuma). V prvem primeru je rastlina latinska, v drugem starodavne Arabce pa ime dajo korenine, ki že uporabljajo zdravilne lastnosti snovi v medicini in Začimbe pri kuhanju.
Root zelenjava se pridobiva v Vietnamu, na Kitajskem, na Filipinih in v Koreji. V nekaterih subtropskih državah so majhne nasade rastlin, kjer so kurkum posebej pridelani in jih uporabljajo lokalni kuharji kot začimbe in začimbe za različne jedi.
Kemična sestava predstavnika ingverja je resnično edinstvena:
- Kurkumin. Zdravilna učinkovina nasprotuje razvoju rakavih celic, zmanjšuje količino holesterola, uravnava delovanje jeter in ledvic, preprečuje nastanek kamnov v organih. Snov je močan naravni antibiotik in antioksidant s protivnetnimi lastnostmi, ki se uporabljajo v tradicionalni in tradicionalni medicini.
- Tumeron. Naravni antiseptik, ki nasprotuje razvoju infekcijskih in parazitskih mikroorganizmov. Odlična snov za preprečevanje želodca pri zdravljenju zastrupitev in drugih manifestacij toksičnosti.
- Curcumore Odpira videz tumorjev v ženski prsi, maternica, preprečuje nastanek tumorjev v koži.
- Bioflavonoid. Pomaga pri ugotavljanju delovanja kardiovaskularnega sistema, bori astmo, sklerozo, aktivira presnovo v dermisu in tako preprečuje kožne bolezni.
- Jod Naravni antiseptik, snov zagotavlja zdrav videz za lase, nohte in zobe, krepi njihovo osnovo.
- Natrij. Prispeva k normalizaciji metabolizma, s čimer opozori in preprečuje okvare v žilnem sistemu, v ljudskem zdravilu, ki se uporablja kot vazodilatator.
- Železo Čisti in obogati kri s kisikom.
- Kalcij. Ena od komponent, ki sodeluje pri gradnji kostnega materiala, pospešuje in normalizira delo prebavnega sistema zaradi visokokakovostnega metabolizma.
Začetek zbiranja rastlin je sprememba barve listov od sočno zelene do rumene, kar kaže na to, da je korenasta zelenjava zorila in njegove lastnosti pridobile potrebno moč.Dolgotrajno gojenje kurkuma od začetka sajenja je 9 mesecev, šele nato korenasto posevilo izkoplje, posušimo na soncu in oskrbimo z vrelo vodo, s čimer odstranimo poseben barvilni pigment. Surovina se šteje pripravljena, ko izgubi precejšen del vlage, utrdi, pridobi in osuši obliko rogov.
Kurkano: koristne in zdravilne lastnosti
Dolga kurkuma je znana po svojih zdravilnih in koristnih lastnostih, ki presegajo ozemlja, v katerih raste in se množično pobirajo.
- Koren se uporablja kot sredstvo za čiščenje krvi, znižuje raven holesterola in sladkorja v telesu, da se prepreči ateroskleroza.
- Zmanjšuje odstotek kisline v želodčnem okolju, obogati mikroflore prebavnega trakta, hkrati pa izboljša proces prebave.
- Kot snov, ki pospešuje odstranjevanje toksinov iz telesa, s čimer preprečuje grožnjo ciroze jeter, izboljša kroženje žolča in preprečuje stazo.
- Uporablja se za zdravljenje in preprečevanje prehladov. Uporaba korenine rastline v naribani obliki, se zdravijo z vneto grlo, ki se uporablja kot febrifuga, z odstranitvijo kašlja in drugih simptomih prehladov.
- Uporablja se za zdravljenje in preprečevanje ginekoloških bolezni na podlagi onkologije. Zmanjšuje tveganje za sladkorno bolezen in se pri zdravljenju uporablja kot terapevtska snov.
- Aktivno obnavlja delovanje srčne mišice.
- Uporabljajo jih zdravniki v aromaterapiji in kozmetologih.
- Modificira okus, izboljša prebavni proces, kuharje uporablja pri pripravi mesa, rib in drugih jedi kot sestavine živila in barvila.
- Ena od sestavin curryja.
- Pri uporabi v konzervi pomaga vzdrževati svežino in druge lastnosti.
- Uporabljajo nutricionisti kot sredstva za izgubo teže.
Pomembno je! V azijskih državah se korenine pripisujejo čudežnim sposobnostim, zlasti v odnosu do ženskega telesa.
Korenine kurkuma za ženske
Kot je pogosto, zdravilne rastline, ki so koristne za njihove lastnosti, pogosto ne uporabljajo le v medicini. Terapevtske lastnosti kurkuma uporabljajo ženske, da zažgejo presežne maščobe in odstranijo toksine in žlindre iz telesa. Snov se lahko uporablja na prazen želodec in mešanje z drugimi koristnimi živili.
Pitna voda s kurkami na prazen želodec ne bo prisilila samo telesa k delu, temveč jo bo tudi nasičila z vsemi potrebnimi pomanjkljivimi mikroelementi: vitamini B2, B3, železom, fosforjem, kalcijem, jodom. V kombinaciji ti elementi stabilizirajo raven sladkorja in pomagajo znebiti nepotrebnega holesterola. Poleg teže kurkuma ženske uporabljajo tudi za zdravljenje ginekoloških bolezni, virusnih in glivičnih okužb, kože, prehladov, za razstrupljanje, kot profilaktičnega sredstva z onkologijo.
Področje uporabe
Kurkuma se uporablja ne samo pri kuhanju in tradicionalni medicini. Edinstvene lastnosti rastline uporabljajo nutricionisti, kozmetologi, parfumerijski izdelki in farmacevtski izdelki.
- Dietologija. Z združevanjem zlatega mleka iz kurkuma z drugimi prehranskimi dopolnili dietetiki uporabljajo snov v pijačah, ki pomagajo prižgati maščobe in odstraniti toksine in toksine iz telesa.
- Tradicionalna medicina. Korenine uspešno uporabljajo ljudski zdravilci za zdravljenje kožnih bolezni, prehladov, ginekoloških težav, za preprečevanje takšnih težko zdravljenih bolezni kot diabetes in onkologija.
- Kozmetologija. Edinstvena olja in druge snovi se uporabljajo pri izdelavi različnih krem, mask in losjonov, ki krepijo in ščitijo kožo.
- Parfumerija uporablja kurkavce kot surovino za svoje izdelke, medtem ko izdelek, ki je proizveden, ne sodi v kategorijo poceni izdelkov.
- Farmacevtski izdelki. Znanstveniki so se naučili izolirati organske snovi iz rastlin za proizvodnjo številnih zdravil, ki se uporabljajo za zdravljenje različnih kategorij bolezni: prehladi, okužbe in drugi.
- Kuhanje Začimbe so znani in jih uporabljajo kuharji. Dodaja se, ko kuhamo meso, ribe, omake in solate.
Recepti s kurkami v tradicionalni medicini
Tradicionalna medicina že dolgo uporablja začimbe za zdravljenje in kot profilaktično proti prehladom in drugim boleznim.
- Kurkano z medom. 0,5 l vode zavrite in po malo ohladitvi dodamo čajno žličko začimb. Vdihavanje snovi 10 minut, se pretoči, medu in limoninemu soku pa dodamo po okusu. Ta pijača izboljša imuniteto, izloča vročino, lajša kašelj.
- Kurkano na prazen želodec. 1 tsp kurkuma, ½ tsp. Cimet in kardamom so vlili ½ litre vrele vode.Voda, infundirana 10 minut, se pretoči in porabi kot utrjevalec na prazen želodec, 1 skodelica v segretem stanju.
- 250 ml kokosovega mleka se zmeša z ingverjem v prahu, cimetom in kurkami (½ tsp vsake začimbe) in 1 žličko. dragi Snov se uporablja kot profilaktično in terapevtsko sredstvo za raka.
Uporabite za hujšanje
Za ženske je vprašanje prekomerne teže vedno pomembno, pri starosti pa obstajajo težave s številom in drugimi deli telesa, ki jih je treba rešiti na različne načine, vključno z uporabo ljudskih pravnih sredstev. Kurkuma že dolgo uporabljajo nutricionisti, da izgubijo težo in zažgejo presežne maščobne celice, tradicionalna medicina ponuja številne delovne recepte o tem vprašanju.
- ¼ skodelice kurkusa zmešamo z ½ tsp. cimet in pour ½ l. voda, segrevanje dobro premešano. Testenine se uporabljajo za pijačo: ½ tsp. pastozna snov dodajte malo kokosovega olja, medu, nalijte kozarec mleka, segrejte in premešajte, pijte.
- Za skodelico vrele vode bo potrebnih ½ žličk. kurkuma in ščepec črnega popra. Sredstva se uporabljajo 2-krat na dan pred obroki.
- 1. h. lnariban ingver zmešan z ½ čopičem. paprika cayenne, 2 tsp. dragi, kozarec kefirja in 1 žlička. začimbe Uporablja se zjutraj, takoj po spanju ali zvečer eno uro pred počitkom.
Uporaba v kozmetologiji
Kurme so kozmetologi uporabljali že več kot sto let, zato ni nobenega smisla, da bi dokazali, da regenerira in obnavlja kožo do druge mladostne sposobnosti.
- Če želite odstraniti temne kroge pod očmi: ½ žlica. l kurkuma zmešana z 1 žlici žlici. l soda in nekaj kapljic limoninega soka. Vse se poveže s pastozno obliko in se nanese na želena področja kože 10-12 minut, nato pa snov izperemo s toplo vodo.
- Za pojasnilo. 4 tsp. kislo smetano pomešano 1 žlico. kurkuma in po gnetenju se snov uporablja kot maska za obraz (15 minut, nato se opere).
- Iz gube. Mešane so tri snovi: kurkalni prašek, ginger prašek in sok narave (1: 2: 3) in 20 minut se nanese kot maska, nato pa jih speremo z mokro krpo in po 15 minutah ostanke maske speremo s tekočo (toplo) vodo.
- Mleko + med + kurkuma. Vse sestavine vzamemo v enakih količinah in mešamo, uporabimo kot masko za kožo obraza (10-15 minut).
Kaj lahko kuhamo s kurkami
Kar se tiče uporabe koreninaste zelenjave pri kuhanju, se pri pripravi skoraj vseh jedi uporablja meso, ribe, solate in druge užitke. Spice se uporablja v kombinaciji z drugimi začimbami, ločeno pa lahko npr. Piščančje meso kuhamo, pečemo z majonezo, zelenjavo in kurkico. Lahko tudi z ribami ali s kakšnim mesom. Indijska plemena zelo radi kuhanja riža, ki je bila zataknjena z bučo in kurkami, ta jed se uporablja tako za vsak dan in v posebnih priložnostih.
Kako piti kurkuma
Spice je naravna snov, ki izboljša delo prebavnih organov in kot sredstvo za krepitev imunskega sistema. Uporabljati ga je treba zmerno, začenši z 1 žlici žlici. l snovi z izračunom uporabe pijače kot dnevnega odmerka. Za otroka je dnevni tečaj 1 žlička. Kateri je razredčen z vodo in pijan čez dan.
Voda s kurkami na prazen želodec
1 žlica. l kurkuma se zmeša s 300 ml vode in infuziramo 15 minut, nato pa zdravilo vzamemo na prazen želodec v 15 minutah. Snov se uporablja kot choleretic in čiščenje telesa od toksinov pomeni.
Čaj, mleko, kefir s kurkami
Mešanje kurkuma z mlekom, čajem ali kefirjem, mnoge ženske uporabljajo pijače za hujšanje. Dnevna norma uporabe kot sredstvo za gorenje maščob, izboljša metabolizem in odstranjuje toksine in toksine iz telesa, je ½ žlica. žlico začimbe.
Zlato mleko iz kurkuma: koristi in škoda
Zlato mleko iz kurkuma ima veliko koristnih lastnosti:
- Uporablja se za zdravljenje ulceroznega kolitisa.
- Uporablja se v kombinaciji z drugimi zdravili pri zdravljenju ginekoloških bolezni.
- Za zatiranje vnetnih procesov pri artičnem artritisu.
- Kot regeneracijska in pomlajevalna koža.
Ampak, kljub čudežnim lastnostim pijače, ga je treba uporabljati previdno in po možnosti po posvetovanju s svojim zdravnikom.
Obstajajo neposredne kontraindikacije za uporabo zlatega mleka:
- gastritis;
- ulcerativne bolezni;
- bolezen žolčnika;
- nosečnost
Neželeni učinki te pijače lahko povzročijo tudi preveliko odmerjanje, ki vključuje:
- anemija;
- zmanjšanje krvnega sladkorja;
- pojav napadov zgaga;
- zaprtje in več.
Pomembno je! Zlato mleko je treba jemati previdno, začenši z minimalnimi odmerki. Ob zagotavljanju neželenih učinkov je lahko odmerek postopoma povečan.
Prednosti začimb med nosečnostjo
Strokovnjaki zelo skrbno svetujejo, da se med nosečnostjo zaužijejo. Ginekologi prepovedujejo uporabo žensk z obdobjem nosečnosti, začimbe manj kot 37 tednov, v kakršni koli obliki.
Pomembno je! Kurkavica lahko povzroči krvavitev maternice, ki lahko negativno vpliva samo na zdravje žensk, temveč tudi povzroči smrt ploda.
Kontraindikacije in možne poškodbe
Ker je začimba aktivna snov, v nekaterih primerih njegova uporaba lahko naredi več škode kot dobra. Ne sme se uporabljati za ljudi, ki so imeli zlatenico.
Razlog za prepoved uporabe kurkuma v celoti ali delno je:
- Nosečnost v zgodnjih fazah.
- Alergija (individualna netolerancija).
- Bolezni žolčnika.
- Otroci do 3 leta.
- Gastritis in razjede prebavnega trakta.
Z uporabo snovi, tako za zdravljenje kot za začimbo, je potrebno najprej preizkusiti njegove učinke na telo zelo previdno. Najlažji način, da se prepričate, da kurkica ne povzroča zgage ali želodčne motnje, ni uporaba začimb v velikih odmerkih.
