Granat brez seje se je na trgu pojavil relativno nedavno, vendar je že postal zelo priljubljen. Njena zrna imajo sladek okus, in jemanje je zelo priročno. Dejstvo je, da je koncept "pač" pogojen. Seveda so le mehki in skoraj prozorni, tako da ne motijo uživanja sadja.
Ali je granat brez seje
Ali je granat brez semen? Mnogi verjamejo v težave. Konec koncev, človek že stoletja porablja plodove granat, že od antike in v teh stoletjih se je malo spremenil.
Rastlina se goji v toplem širinah skoraj po vsem svetu, vključno z Rusijo. Divje granate najdemo v državah Srednje Azije, poleg nasadov srednjeazijskih držav pa so tudi nasadi gojenih sort v Pridahucii.
Rejci so vzgojili več sto sort tega obrata. V zadnjih letih se je pojavilo plodov, ki imajo drugačno barvo - rumeno, belo in celo rjavo. Toda prava "revolucija" pri vzreji se je zgodila, ko so ameriški znanstveniki predstavili novo sorto - s prozornimi mehkimi kostmi, ki se med obrokom skoraj ne čutijo. Seveda je neverjeten nov izdelek poskušal aklimatizirati in vrtnarje v drugih državah.
Za to so rejci prečkali brezsipni granat s tistimi hibridi, ki se uspešno gojijo na določenem območju. Torej brez granatnega sadja ima več vrst.
Sestava in vsebnost kalorij brez granatnega sadja
Zdravniki pogosto predpisujejo ljudi, ki trpijo zaradi anemije, ki imajo nizek hemoglobin, da jedo granate in pijejo svoj sok. Zato je treba pri zastopanju ljudi zrna biti nasičena rdeča podobna kri. Semena brezsipnih granat je običajno lažja in bolj pregledna. Toda hkrati vključujejo celoten kompleks vitaminov in mikroelementov, ki jih vsebujejo navadni granat.
Govorimo o vitaminih B5, C, A, E in elementih v sledeh, kot so kalij in kalcij, jod in silicij, železo, baker in mangan. Poleg tega zrna vsebujejo esencialne kisline, tanine in antioksidante za ljudi. Hranila so tudi v sami jami.
Če govorimo o vsebnosti kalorij, v brezsipnem granatu je nižja od običajne. Za primerjavo, v povprečju 100 g granatnega jabolka vsebuje 60 kcal, v granulah brez semena pa le 50.
Zdravniki imajo že dolgo priznani prehrambeni izdelki šipek. Nudenje telesa s potrebnimi snovmi ne samo, da ne povzroča odlaganja maščob, ampak ravno nasprotno, pomaga pri njihovi hitrejši razgradnji in odstranitvi iz telesa.
Raznolikost in sorte
Ker je granatno jabolko še vedno redko, ni tako veliko sort. Brez izjeme so sadje zelo sočne, prijetno jesti in odrasle ter otroke. Poleg tega je sok od njih enostavno dobiti.
V Peruju so najpogosteje gojene sorte brez granatnega sadja "Vandeful". Njegovo sadje je srednje velikosti, tehta do 300 g, njegov donos pa je precej nizek: 14-15 kg na drevo. "Vandefulu" daje prednost v Izraelu in azijskih državah.
Toda v Španiji je najbolj priljubljena še druga sorta, Mollar de Elche. Je bolj plodno in plodovi so veliki (do 800 g). Za to sorto je značilna tudi tanka koža sadja, zrna pod njimi pa so zelo sladka.
Kako izgleda granata?
Glede na zunanje znake je skoraj nemogoče ločiti granat brez semena z navadnega. Ali je to na prvi koži lahko svetlejše odtenek? Da, tudi ob takem sadju v roki, je enostavno videti, da je njegova koža zelo tanka. Zato je treba skrbno prevažati žetev takih granat, da plodovi niso razpokani.
Po odstranitvi lupine od granatnega jabolka se pod njim nahajajo rdeče ali bordo. So resnična poslastica - sladka, sočna in kosti v ustih se ne čutijo.Sorte takšnega jabolka, ki se gojijo v Evropi, so precej okretne in varno prenašajo zimo in poleti proizvedejo obilno žetev.
Kakšna je uporaba brezenaste sorte granatnega jabolka?
Prednosti velikega zrna brez granatnega sadja. Vsebuje veliko količino vitaminov, pa tudi semena in sok so vključeni v sestavo različnih diet ljudi, ki želijo izgubiti težo.
Granatno jabolko se doda sedativnim polnjenjem (v ta namen se uporabijo lupine in pregrade), lupine limfov pa so odlično sredstvo za drisko. Pomaga granulat pri boleznih ščitnice, astme, hipotenzije, nizke odpornosti in pomaga tudi pri dvigovanju hemoglobina. Starejšim ljudem priporočamo, da jedo granate, da bi okrepili stene krvnih žil.
Poleg tega se sadje brez granatnega sadja lahko uporablja pri kuhanju. Zrna se lahko doda v različne solate in sok - v omake, pijačo in sladice.
Mnogi otroci zaradi kislega okusa in trde kosti ne želijo jesti granat. V tem primeru imajo brez sadežev prednost prednosti - otrok z užitkom "ugrizi" v usta takšna semena in z njimi dobi snovi, ki so potrebne za organizem.
Kako očistiti
Odvisno je od tega, ali želite dobiti rezine ali samo osvoboditi zrna.
Za rezanje granulata v rezine morate:
- Z ostrim nožem odrežite vrh sadja, medtem ko poskušate ne poškodovati zrn.
- Potem so kosi izdelani v belih črtah. In še enkrat, pazljivo, da se izognemo soku.
- Vrezani del je treba potegniti čez - se bo oddaljil od sadja skupaj z zrni. Na enak način so preostali segmenti ločeni.
Da bi pridobili zrnje, je "pokrov" odrezan iz sadja, nato pa 4 kose poteka po plodu po plodu. Po tem pritisnejo sredino granate z rokami in jih razdelijo na dele. Semena na vsakem od njih se pretrese v skledo.
Možna škoda zaradi uporabe
Kljub temu, da semena brez semen imajo izrazito sladek okus, imajo v njih tudi dovolj kisline. V nekaterih primerih lahko razdraži sluznice prebavnega trakta, zato je sok pireja običajno pijan v razredčeni obliki in na prazen želodec jedo samo naravno zdravi ljudje.
Ne priporočamo uporabe granatnega jabolka za tiste, ki:
- Pankreatitis v akutni fazi.
- Gastritis z visoko kislostjo.
- Čir na želodcu.
- Ulcerozni kolitis.
- Vnetne bolezni ustne votline.
- Povečana občutljivost zobne sklenine.
- Alergija.
- Slabo delovanje motorja v črevesju, težnja k zaprtju.
Pri otrocih, mlajših od 12 mesecev, tudi ne priporočamo, da se sok narave in sokov granat.
Skeptiki se lahko prepričajo, da se zgodi brezsipni granat in postopoma postaja vse večja priljubljenost. Zato se na ozemlju Rusije izvajajo precej uspešni poskusi za akclimatizacijo te vrste. In verjetno je, da bomo v nekaj letih popolnoma pozabili na "neprijetne" sorte s trdo seme.
