Ajdova kaša - 7 receptov za kuhanje

Ajdova toplica je okusna jed, vendar ni dovolj priljubljena, ker so vsi navajeni, da preprosto zavrejo to žito in mu služijo z nečim mesom in je zelo zaman. Nudimo najboljše možnosti kuhanja.

Preprosta pečenica ajde v peči

Zahtevane sestavine:

  • ena čebula;
  • začimbe po volji;
  • en kozarec surovih žit;
  • 50 gramov sira;
  • jajce.

Postopek kuhanja:

  1. Kuhajte kruh, dokler ne kuhamo, česemo čebulo in popržimo maslo do čudovite barve.
  2. Jajca rahlo pobijte z izbranimi začimbami, nato pa z naribanim sirom in ajdo.
  3. Vse postavimo v kakršnokoli obliko in vnaprej pripravimo največ 25 minut, da segrejemo pečico na 180 stopinj.

Z mleto meso


Bolj ugodna možnost bi bila pečenec ajde z mleto meso v peči. In polnjenje lahko na podlagi vašega okusa.

Potrebni izdelki:

  • tri žlice kisle smetane;
  • 0,5 kg mletega mesa;
  • ena čebula;
  • 0,1 kg sira;
  • 300 gramov žit;
  • začimbe po volji.

Postopek kuhanja:

  1. Speremo sir in premešamo s kislo smetano.
  2. Kruh prelijte v mehkobo, ne da bi pozabili, da ga začimbite z začimbami.
  3. Sesajte čebulo, najprej jo posušite v ponev, nato dodajte košaro in držite peč, dokler ni pripravljena.Samo začinjeno z začimbami.
  4. V obliki, najprej dati kos ajde, nato malo polnjenje in kislo smetano omako. Ponovno ponovimo zaporedje sestavin in končamo z vso kislo smetano. Odstranimo v pečici 30 minut in ga obračamo na 200 stopinj.

Kuhanje s piščancem


Ajda in piščančje pečen kruh je zelo zdravo jed. Če uporabljate filetni del, je primeren celo za tiste, ki se držijo prehrane.

Potrebni izdelki:

  • začimbe po vaših željah;
  • majhna kozarec kisle smetane z nizko vsebnostjo maščobe;
  • 100 gramov sira;
  • dva česna česna;
  • čebula;
  • ena skodelica ajde;
  • dva piščančja fileta.

Postopek kuhanja:

  1. Določena količina žitne gumije je obarvana in jo naredite z dodatkom soli, sicer bo brez okusa.
  2. Piščanca kot kuhamo, razrežemo na koščke, potresemo z začimbami in malo popražimo s čebulo.
  3. Najprej namažemo ajde v izbrano posodo, nato pa pokrijemo s piščancem in vse to prelijemo z omako.
  4. Omako je narejeno iz kisle smetane, na katero se doda nariban sir in zdrobljen česen. Če želite, lahko potresete s črnim poprom in položite žlico gorčice.
  5. Posodo odstranite približno 40 minut v pečici, medtem ko segrejete na 180 stopinj.

Tesnilo s ajdo

Potrebni izdelki:

  • eno jajce;
  • dve žlici medu;
  • 200 gramov kuhane kaše;
  • nekaj cimeta;
  • ena srednje zrela banana;
  • 200 gramov skute.

Postopek kuhanja:

  1. Curd preskoči skozi sito, da bi bilo manjše, in se zmešamo s kašo, že kuhano, seveda.
  2. Ločimo samo beljakovine z bananami, medom in cimetom, pire na pire.
  3. Dodajte to maso v skuto s kašo in dobro premešajte, da se sestavine enakomerno porazdelijo.
  4. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Tam oblikujemo obliko s kozolcem in po 25 minutah lahko postrežemo na mizi.

V multicooker


Zahtevane sestavine:

  • dve žlici masla;
  • približno 130 gramov kisle smetane;
  • ena skodelica ajde;
  • začimbe po vaših željah;
  • dve jajci.

Postopek kuhanja:

  1. Žito vlijemo v skledo, jo napolnimo z vodo, tako da rahlo prekriva vsebino. Po okusu dodajte sladkor ali sol, odvisno od kakšne jedi želite - slanega ali sladkega. Kuhajte v načinu "Ajda" ali "Riž" do konca programa in združite z maslom.
  2. Jajca zlahka premešajte, začutite z začimbami, jim dodajte kislo smetano in jo zmešajte z ajdo.
  3. Vse postavite v skledo in pripeljite do pripravljenosti, tako da vklopite napravo v načinu "Pečenje" 30 minut. Posodo pustite stati približno 15 minut in jo nato vzemite ven.

Kako kuhati z gobami


Potrebni izdelki:

  • 250 gramov gob, kot so šampinjoni;
  • začimba za vaš okus;
  • 130 gramov kisle smetane;
  • eno in pol kozarci suhe ajde;
  • dve jajci;
  • ena čebula;
  • dve žlici moke in masla.

Postopek kuhanja:

  1. Grate zmlemo z vodo, malo solimo in kuhamo dokler ne pripravimo, medtem ko dodamo maslo k kaši.
  2. Čebulo in gobe na majhne koščke odrežite, jih pošljite v ponev in jih prepirajte v čudovito barvo. Tam smo dali moko, premešamo, začasno z začimbami in prelijmo kislo smetano. Za omako pripravite na nizki temperaturi.
  3. Malo pobijte jajca, jih položite v kašo in napolnite to obliko s to maso.
  4. Na vrhu pokrivajte celotno mešanico gob in jo v pečici za približno 20 minut vnaprej ogrejte do 190 stopinj.

Jermena v pečici z ajdo v pečici

Za jedo boste potrebovali:

  • dve jajci;
  • pol kila jeter;
  • dve veliki žlički kisle smetane;
  • korenje in čebula;
  • različne začimbe po volji;
  • kozarec suhe ajde.

Postopek kuhanja:

  1. Jetra dobro oprati, osvoboditi vsega presežka in se zmešati z mešalcem, tako da dobimo gnojevko. Če ta naprava ni, se lahko zelo drobno sesekljate. Z njo vozimo jajce in prinesemo homogenost.
  2. Napolnite ajdo z vodo in počakajte, dokler ne kuhamo, naj se poprši vsa tekočina in postane mehka. Ne pozabite, da je sezono z izbranimi začimbami.
  3. Kombiniramo pripravljeno ajdo z maso jeter, pa tudi z naribanim korenčkom in sesekljano čebulo. Poleg tega je zaželeno, da se vsaj malo v posodi predhodno popržejo zelenjava.
  4. Napolnite kislo smetano, znova gnetite maso, enakomerno razdelite vse sestavine in jo prestavite v obliko. Pripravimo posodo v pečici, ki je predhodno segreta na temperaturo 190 stopinj in nastavimo čas 25 minut. Po tem je posoda pripravljena služiti.

Če še nikoli nisi pripravil kaše ajde, je čas, da to storite. Posoda je nasičena, hranljiva in ne tako dolgočasna kot preprosta kuhana kaša. In tudi, če vam všeč ajde ne morejo biti všeč, lahko spremenite svoj odnos po uporabi enega od receptov.


Kategorija