Da bi praznična miza izgledala spektakularna in privlačna, morate poskrbeti za veliko zanimivih posnetkov. Poleg glavnih jedi je vredno pripraviti tudi datum dopusta ali prigrizek za rojstni dan. Spodaj so najbolj okusne svoje možnosti z izvirnim dizajnom.
Romantični prigrizki za odrasle
Če vroče rojstnodnevno zabavo ni na začetku počitnic, morajo biti prigrizki zelo zadovoljivi.
Da bi tudi najbolj banalistični poslanci resnično presenetili goste, jih morate urediti na izviren način.
Predjed s skuto in rdečimi ribami
Sestavine: 10 kosov rdeče soljene ribe in slani okrogle krekerji, skuta z zelenjem, močna sveža kumara.
- Krekerji morajo biti tanki in hrustljavi. Suit z okusom sira. Pokriti so s skuto. Če je bil mlečni izdelek brez aditivov, lahko v njej samostojno mešate zdrobljene sveže zelenjavo.
- Na vsakem krekerju je postavil košček rib.
- Predjed je okrašen s kroglico svežega kumara.
Krekerji so takoj na mizi, dokler niso prepojeni.
Raffaello s paličicami
Sestavine: veliko pakiranje sočnih paličic, 80 g sira, 3 jajca, česna česna, majoneza iz oljk.
- Rak se zelo strgne.Nastali čipi so razdeljeni na dva enaka dela (ločeno za prigrizke in za dekoracijo).
- Jajca se kuhata do utrjene srednjega in fino naribanega.
- Podobno se polni celo poltrdi ali trdi sir.
- Vsi majhni žetoni so priključeni. Dodajte pire česen.
- Mešanica se napolni z olivno majonezo.
- Iz nastalih debelih mase oblikovanih kroglic, ki se zrušijo v preostalih ostružkih rakov.
To je izvirna predstavitev priljubljene praznične solate. Po okusu lahko v notranjost vsake noge dodamo polovico oljke ali mandljevega oreha.
Korejski korenček za prigrizek
Sestavine: veliki tanki pita kruh, 90 g začinjene korejske korenčke, 40 g sira, 2 perja zelene čebule, klasična majoneza.
- Vsi siri precej fino in se zmešajo z majonezo.
- Zelena čebula drobno sesekljana.
- Pita se preseže na polovico. En del je zamazan z mešanico iz prvega koraka.
- Druga polovica pita kruha je postavljena na vrhu, ki je tudi prevlečena s sirovo omako in prekrita z začinjenim zelenjavnim predjedom in sesekljano zelenjavo.
Neodvisno čvrsto valjano valjanoki je prekrita z več plasti filmov za živila in se umakne v mrazu.
Hitro prigrizek s sirom in šunko
Sestavine: 200 grama pršuta, 2 kuhana jajca, 60 g sira, česna česna, 2 tbsp. l majoneza, 70 g sortiranih olupljenih oreščkov.
- Šunka, kuhan jajca in ves sir so zelo fini.
- Česen se segreje.
- Matice drobno sesekljane. Vsi so po mletju pomešani. Najbolje je, da cedre, mandeljne in orehe. Njihov okus je občutljiv, nevtralen, ne oster in popolnoma usklajen z drugimi sestavinami.
- Povezani so tudi izdelki iz prvih dveh korakov. Majoneza posega v nastalo maso.
- Iz mešanice so oblikovane miniaturne kroglice.
- Vsak od luknjic se razreza v sesekljane orehe.
Priprava jedi je na listih zelene solate ali okrašena na kak drug način.
Praznični piščančji zvitki
Sestavine: 2 piščančja fileta, 40 g peteršilja, 2 česna česna, 45 g oreščkov, sol, zelišča.
- Vsak filet ni popolnoma vrezan in se razprostira kot knjiga.
- Z gredjo se s posebnim kladivom. Če takega orodja ni na voljo gostiteljici, lahko uporabite tisto stran rezila noža.
- Top rezine so prekrite s soljo in aromatičnimi zelišči.
- Peteršilj, oreščki in česen so skupaj zmešani. Nastala masa kot polnilo je ovita v piščanca.
- Debele zvitke so prekrite s folijo s svetlečo stranjo.
Prigrizek se peče v pečici ne več kot pol ure. V nasprotnem primeru je meso lahko suho.
Srčkan prigrizek "Gobe v slanini"
Sestavine: 10 velikih šampinjonov, 90 g sira, 60 g masla, 2 česna česna, 10 trakov slanine, 4 žlici žlici. l smetana, koper.
- Noži so izrezani iz gob. Spoon odstranjuje jedro. V notranjosti mora biti čista kapica z votlino.
- Noge so fino sesekljane, pomešane z 2/3 naribanega sira, mehčane z maslom in smetano.
- Polnjenje polnjene vsak klobuk. Preostali sir se prelije od zgoraj.
- Vsaka goba je zavita v trakec slanine.
V toplotno odporni posodi se prazne posode segrejejo v pečico 17-20 minut. Že končana prigrizek je okrašena s svežim ali suhim koperjem.
Lavash roll z mleto meso v pečici
Sestavine: 230 g mletega govejega mesa, veliki tanki kruh, glava čebule, 2 žlici žlici. l pavlaka, paprika, 2 žlice. l pikantni kečap, 25 g sira, sol, jajčni rumenjak.
- Polnjenje je kombinirano z zelo drobno sesekljano čebulo. Doda se kisla smetana, paprika, sol. Komponente dobro premešamo.
- Meso je na robu pite vzdolž celotne dolžine, pokrito s pikantnim kečapom in posuto z naribanim sirom.
- Lavash je zavit v debelo roll.
- Slepi se položi na pecilni list, prevlečen s pergamentom in zamazan z jajčnim rumenjakom.
- V peči se jed jedi nekaj manj kot pol ure.
To je odlična možnost za prigrizke na delovnem mestu, ki je primerna za prijeten prigrizek ob kosilu.
Jajca, polnjena s kozicami
Sestavine: 2 jajca, 35 g poltrdega sira, 10 soljenih zamrznjenih kuhanih kozic, 1 čajne žličke. majoneza, majhna sveža kumara, sol.
- Jajca se kuhata trdo kuhano. Cool in čist. To je treba narediti zelo previdno, da ostanejo gladki in lepi. Če želite to narediti, takoj kuhano jajce spustite v ledeno vodo - iz jajčk, ki se ohladijo na ta način, se bo jajčni lupček zlahka očistil, ne da bi "vzel" beljakovine z vami.
- Vsako jajce se razreže na pol.
- Seafood za nekaj minut vlije vrelo vodo in izložena v cedilu.
- Škampi (6 kosov) Očistite vse odvečne in drobno narezane.
- Kumare so narezane na majhne kocke. Tudi sir je plit.
- Jolice se vzamejo iz polovice jajc in razpadajo.
- Izdelki iz zadnjih treh korakov so združeni, soljeni, pomešani z majonezo.
- Nastalo polnjenje je napolnjeno s polovicami jajc.
Predjed je okrašen s preostalim celim kozicam.
Škropilnice in sir
Sestavine: 12 rezin šunke, 60 g sira, česen po okusu, majoneza na osnovi prepelice.
- Sir veliki triki.
- Česen se segreje in skupaj z majonezo gredo do sira.
- Nastalo polnjenje je na vsaki rezini šunke.
- Prigrizek je lepo ovit in zavarovan s skewerji.
Roloni se ohladijo in služijo gostom.
Piščančji in gobovi Tartlets
Sestavine: ½ kg piščančjega fileta, 380 g šampinjonov, 170 grama sira, 2 čebule, 1 žlica. srednja smetana, 14 tartlets pripravljenih, sol.
- Drobno sesekljano čebulo pekočo do zlate.
- Filet je fino rezan in poslan v zelenjavo.
- Po 10 - 12 minutah pečenja sesekljanih gob se položi na istem mestu. Masa je soljenje.
- Po dodatnih 5-6 minutah se polnjenje lahko razširi na tartlete.
- Neko smetano se vlije v vsako gredo. Top nariban krompirjev kruh.
Tartleti pečemo v vroči peči 17 minut.Priprava za prihodnost tak prigrizek ni vredna - tartleti lahko namakajo in izgubijo predstavljiv videz.
Canape s klobaso in sira
Sestavine: 60 g kakovostne kuhane klobase, kruha in nizozemskega sira, pol sveže kumare.
- Miniaturni krogi ali trgi so izrezani iz rezin kruha.
- Kosi iste oblike razrezajo preostale sestavine.
- Na sliki kruha je najprej postavljen kos klobase, nato pa sir in kumara.
Strukture so fiksne skewe in takoj služijo gostom.
Prigrizek "Strawberry" s krompirjem in sledom
Sestavine: veliki sled, 6 krompirja, pesa, čebula, 1 žlica. l lahki sezam, peteršilj.
- Iz sleda se bodo uporabljali samo čistki. Drobno sesekljan, se znebi vseh kosti.
- Črni česen na robu.
- Krompir kuhamo do mehkega, pire.
- Kombiniramo ribe in čebulo.
- Tortilja se oblikuje iz pire krompirja in polnjenje čebule se nahaja v njej.
- Pločnik je oblikovan v obliki jagod.
- Pesa fino trije, napolnjene z majhno količino vode. Nastali sok se vlije v ločeno skledo.
- V tekočini 30 sekund. Vsaka "jagoda" je potopljena.
Iz semena sezamov so razdeljeni na "semena". Listi jagode bodo posnemali peteršilj.
Pečen rep meso
Sestavine: 70 g kuhanega svinjskega mesa, italijanske salame klobase, kuhanega prekajenega ovratnika in pršuta, kuhano jajce, par oliv, rumeni papriki.
- Vsi mesni izdelki so rezani na tanke rezine.
- Petel s svetlim glavnikom, miniaturnimi očmi in kljunom se oblikuje iz kuhanega jajca, koščka sladkega rumenega popra in olive.
- Kosi mesa so se prekrivali v obliki repa ptic.
- Okrašena je s kroglami oliv in kocke sladkega popra.
Otroški rojstni dan
Glavna naloga otroških prigrizkov za rojstni dan je pritegniti pozornost malčkov in jih narediti apetita. Pri pripravi takšnih jedi lahko uporabite najbolj preproste izdelke, vendar je pomembno, da od njih ustvarite svetle, privlačne sestavke.
Sendviči v obliki ladybug
Sestavine: 5 kosov rženega kruha s semeni, 5 piščančjih oljk, 50 g skute, peteršilj.
- Vsaka rezina kruha je prekrita s skuto.
- Na njej je peteršilj, ki posnema travo.
- Na vrhu je nameščena na pol višnje. Vodja hrošča in pike so izrezani iz oljk.
Oči "ladybugs" se narišejo s preostalim skute.
Otroška prigrizek "Mouse Fuss"
Sestavine: 1 kos kruha, 2 rezine sira, 20 g masla, kuhano prepeleno jajce, ½ kuhanega korenja, šrna peteršilja.
- Kruh je naoljen in pokrit z 1 sirinsko ploščo. Od zgoraj je drugi del položen z luknjami, ki so na njem izrezane.
- Kuhano prepeleno jajce se postavi na sir. To bo glava miške. Ušesa so odrezane iz korenja in vstavljene v jajce.
- Peteršnji posnema brke.
Oči so lahko narejene iz nageljnovih žbic in drugih primernih sestavin.
Prigrizek Amanita
Sestavine: 2 jajca, 90 g trdega sira, 2 kumare, 90 g pršuta, 8 češenj paradižnika, majoneza, sveža zelenica.
- Kumare so narezane. Paradižnik - prepolovljen.
- Jajca, sir in šunka sta fino podrgnjeni, mešani in oblečeni z majonezo.
- Zeleni so zdrobljeni.
- Polnjenje iz drugega koraka je postavljeno na krog kumare. Pokrit je s pol ocvrto.
- Zeleni so raztreseni okoli, posnemajo travo.
Točke na kapicah gob se dajo v majonezo.
Mini pizza na belem kruhu
Sestavine: pražen toast kruh, 270 g prekajene klobase, 340 g sira, 2 srednjega paradižnika, 1 čajne žličke. origano, 140 g klasične majoneze.
- Klobase se očisti in razreže na kvadrate.
- Tudi zdrobljen paradižnik.
- Sir fino trljanje.
- Pripravljene v preteklih korakih so komponente mešane in oblečene z majonezo.
- Kosi kruha so postavljeni na pecilni list in namaženi z majonezo.
- Na kruhu se polni polnjenje.
- Top origano se pere.
"Lažna" pica pečena do rdeče v peči.
Sendviči v obliki mobilnih telefonchik
Sestavine: 3 rezine pšeničnega kruha, 4 rezine prekajene klobase, 6 rezine trdega sira in peščica, 3 perja zelene čebule, kremni sir, 2 rezine sladkega popra, 1 žlica. l konzerviran zeleni grah, enako količino koruze.
- Vsi rezanci kruha so oljni.
- Zrna koruze in graha se polovijo.
- Kruh klobas in sira se položi na kruh.
- Poper in preostala klobasa se razrežejo v pravokotnike, enake polovici sendviča. Samovoljno so postavljeni na kruh.
- Kot rezultat, se bo ena polovica klobase izkazala na sendviču, druga pa zelenjava (iz popra) ali sira.
- Pod polnjenjem je vstavljena pero zelena čebula, ki simulira anteno telefona.
Gumbi posnemajo polovice graha in koruze.
Oljčni pingvini
Sestavine: kozarec oljk, celih korenčkov, 140 g predelanega sira.
- Korenovke so kuhane do mehkobo in razrezane v debele kroge. Od njih se na principu pice razreže en kos. Rezultat je obdelovanec, ki posnema noge pingvinov.
- Zobotrebec je postavljen v sredino rezalnega kroga. Torej morate storiti z vsako gredo.
- V primeru oljk je na eni strani rez na katerem so napolnjeni s topljenim sirom. Polnjene oljke bodo posnemale telo pingvina. Najprej so narejene na zobotrebce.
- Nahaja se na vrhu druge oljke. V njej se naredi luknja, v katero se v obliki kljuna vstavi izrezani kos kuhane korenčke.
Okoli končnega prigrizka lahko razpršite razrezane beljakovine, ki posnemajo sneg.
Sadno ježo prigrizek
Sestavine: 1 kos. jabolka, mandarine in hruške, na divjadi belega in modrega grozdja.
- Na hruški so konci odrezani in en stranski del odrezan, tako da stoji na mizi.
- Zobotrebci so zaljubljeni čez površino sadja.
- Mandarinske rezine in grozdje so nanešene na ostrih koncih.
Lahko poskusite s katerim koli drugim sadjem.
"Ladje" jajc s polnjenjem sira
Sestavine: 6 jajc, 2 česna klinčki, 130 g krožnega sira in 90 g navadne trdne, klasične majoneze.
- Kuhana jajca se na polovici razrežejo in se znebijo rumenjaka.
- Klobasa siri fino. V kombinaciji s pirejem česnom in majonezo.
- Masa napolni polovice jajc.
- Trdi sir se razreže na tanke rezine. S pomočjo zobotrebcev so ojačane na jajčnikih v obliki jadrnice.
Banane v čokoladnih skewerjih
Sestavine: 6 majhnih banan, 2 bara temne čokolade, 2 žlici. l težka smetana.
- Vsaka banana se zmanjša na polovico. Kosi so nanizani na ražnjake in četrto uro postavijo v zamrzovalnik.
- Čokolada se je stopila s smetano.
- Zamrznjeno sadje se potopi v to maso.
- Priprave so navpično nameščene v visokem steklu. Ne smejo biti med seboj v stiku.
Končane banane je mogoče valjati v kokosovih sekancih ali sesekljanih oreškov.
Čarobni kruh z okrasnim hrano v prahu
Sestavine: 4 rezine belega kruha, ½ žlica. okrašena okrasna hrana v prahu, ½ žlica. čokoladna pasta.
- Skorja je izrezana iz kruha.
- Vsak kos je prevlečen s čokoladno pasto.
- Top pouring slaščice v prahu.
Sendviči so lepo postavljeni na ploščo in so namenjeni dojenčkom.
Ananas "ladja"
Sestavine: konzerve ananas kozarcev, velika banana.
- Ananasovi obročki na polovici.
- Okrogle baze so izrezane iz banan. Zobotrebci so zamašeni kot jambor.
- Ananas polpopov se nahaja zgoraj.
Privez je na lepi ploski plošči.
Piščanec "Lollipops"
Sestavine: 4 piščančje krače, 1 čebula, 3 žlici žlici. l ketchup, ščepec curry, sol, 1 žlica. l škroba in sojina omaka.
- Koža se odstrani iz glave.
- Zategnjene kite. Meso se premika navzdol po kosti, kot če se izkaže.
- Izkazalo se je mesna kroglica na koncu kosti.
- Piščanec namaže s soljo, curry. Pečen je do rdečih.
Začimbe zmešamo z mešanico ketchupa, škroba in omake, pražene do kuhane.
Profiteroli s polnjenjem rakov
Sestavine: 10 kosov. pripravljene profiterole, 8 palic z rakom, 120 g mehkega topljenega sira, 1/3 žlica. konzervirana koruza, zelena čebula.
- Crab palčke so fino rezani in združeni s koruznimi zrnami, sesekljano čebulo in topljenim sirom.
- Profiterole se razrežemo na polovico in napolnimo z nastalo maso.
Prigrizek je okrašen s svežim zelenjem.
Vsi zgoraj navedeni prigrizki so pripravljeni zelo hitro in enostavno. Tudi voditeljica začetka se bo lahko spopadla z njimi. Pri pripravi pripravljenih jedi poskrbite za lepe jedi.