Pogosto ljudje ohranjajo zelenjavo in sadje za zimo, da bi ohranili svoje koristne lastnosti, in v primeru, da želijo dobiti dovolj dragocenih vitaminov v hladnem obdobju. Jabolka je daleč od izjeme, v resnici pa je veliko receptov za pravilno in okusno kuhanje.
Jabolka za zimo - najlažji recept
Lahko enostavno in hitro pripravite jabolčni zime za zimo z naslednjim postopkom po korakih.
Kaj potrebujete:
- jabolka kisla - 1 kg;
- voda - 1 skodelica;
- sladkor - 1,5 skodelice.
Posebej izberite jabolka, tako da niso vidne poškodbe. Dobro sperite, odstranite jedro in jih luščite. Nato sesek sadite na velike koščke.
Na vodo kuhajte na vodo, pomešano s sladkorjem. Po tem preklopite na počasen ogenj in dodajte jabolka. Nežno stresajte in sesekljajte plod v gladko maso. Kuhajte približno 20-25 minut. Sterilizirajte kozarce s pokrovi, nato jih premaknite v njih.
Po tem se banke prenesejo v ponev s toplo vodo, tako da skoraj doseže pokrov. Držite jih v tej obliki 10-15 minut in nato zavite.Shranjevanje jabolka je potrebno na temnem in hladnem mestu.
Sladka delikatesa "Sissy" s kondenziranim mlekom
Apple pire s kondenziranim mlekom "Nezhenka" zagotovo uživajo sladki zob. Po okusu bo podoben znamenitim znamkam blagovne znamke FrutoNyan, vendar le v tem primeru vam bo piškot stalo veliko manj.
Kaj potrebujete:
- jabolka - 2,5 kg;
- sladkor - 4 tbsp. žlice;
- kondenzirano mleko - ½ pločevinke;
- voda - ½ skodelice;
- Vanilin - 1 čaj.
Jope dobro sperite, lupite in izrežite jedro. Nato jih razrežite na koščke, tako da jih je mogoče zliti. Nalijte vodo v ponev, položite jabolka in počakajte malo nad vročo, pri čemer držite pol ure, dokler se ne zmehča.
Ko imajo jabolka želeno stopnjo pripravljenosti, jih s pomočjo potopnega mešalnika ali tolkushki izrežite v pire krompir. Sladkor dajte v maso in jo spet prepustite peči. Mešajte na vrenje. Po vrenju se kondenzirano mleko takoj položi. Dobro premešajte in namočite pire na pečici približno 5 minut. Končana sladica je postavljena na bregovih.
Kako narediti jabolčni stroj v počasnem kuhalniku?
Jabolka v počasnem kuhalniku je še en preprost način za pripravo deserta.
Kaj potrebujete:
- jabolka - 1 kg;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- voda - ½ skodelice.
Pravzaprav je lažje, kot si mislite, z izdelavo jabolk z multicookerjem. Dobro sperite jabolka, odstranite kožo in jedro, jih razrežite na velike koščke. Dajte v počasen kuhalnik in pokrijte z vodo.
Položite program "Kaljenje" pol ure. Po določenem času dodajte sladkor in kuhajte še 5 minut. Maso izvlecite iz posode, ga posujte z mešalnikom za potapljanje in jo vrnite v počasno kuhališče. Privedite do vrenja v istem načinu "Kaljenje" in kuhajte 5 minut. Ne pozabite, da se stalno mešate. Dezertiramo v sterilizirane kozarce.
Recepti za kuhanje
Apple pire za dojenčke je skladišče vitaminov in uporabnih mikroelementov, ki so tako potrebni za rastoče telo majhnega otroka. Poleg tega je popolnoma naravni izdelek, ki ne more povzročiti alergij.
Kaj potrebujete:
- jabolka - 2 kosi;
- sladkor - 2 tbsp. žlice.
Lepo sperite jabolka, odstranite lupino in jedro od znotraj. Rezani na velike koščke. Najbolje je, da uporabite vrele klobase ali pečene jabolke za pripravo jabolčnega pireja. To sadje bo lažje prebaviti in ne bodo mogli odgovoriti.
Jabolka postavite v ponev in pokrijte z vodo, da jih popolnoma pokrijete. Odvedite do vrenja, nato zmanjšajte toploto na nizko in kuhajte deset minut. Ko so jabolka pripravljena, jih posujte z mešalnikom ali tolkushki. Dodajte sladkor, vendar je bolje omejiti njegovo količino. Po tem lahko otroku dobite pire krompir.
S smetano
Druga možnost kuhanja "Nezhenki", ki bo lažje.
Kaj potrebujete:
- jabolka - 2 kosi;
- voda - 2 tbsp. žlice;
- sladkor - 1 tbsp. žlica;
- Maščobna krema - 2 tbsp. žlice.
Izperite jabolka, lupite in odstranite kosti. Razrežite na koščke in jih pošljite v vodo. Prinesite na vrenje, nato pa zmanjšajte toploto na minimum in vreti 4-5 minut, dokler jabolka ni dovolj mehka.
Sesajte sadje z mešalnikom in posodo dodajte s sladkorjem. Ponovno ga postavite na peč in jo zavrite. Kuhajte jabolčnik s smetano dve minuti, po tem pa bo pripravljen služiti. To možnost je bolje uporabiti za uporabo takoj po pripravi. Če vas zanima zima za zimo, se krema zamenja s kondenziranim mlekom.
Z slapovi za zimo
Kaj potrebujete:
- suhe slive - 1 kg;
- jabolka - 3 kg;
- voda - 1 l;
- sladkor - 1,5 skodelice.
Izperite jabolka in obdelajte, piling in rezanje jedra. Odrežite jih na velike koščke. Naslednje v vrsti so slive. Temeljito se opere in namoči v topli vodi. Bolje je uporabljati posušeno suho sadje, zato kuhanje ne traja veliko časa.
Vreli sladkor in vodo v ponvi in dodajte jabolka takoj po vrenju. Počakajte 15 do 20 minut na nizki temperaturi do mehkega. Slivnice so razrezane na majhne koščke ali trakove in dodane v jabolka. Kuhajte še pol ure, mešanico mešanice nenehno. Če zamudite ta trenutek, lahko žganje opeče in bo nepopravljivo poškodovano.
Ko je masa kuhana, jo zmeljemo z mešalnikom za potapljanje in se vrnite v peč. Vreli 5-7 minut pri nizki vročini. Potem se pire krompir z jabolkami in suhimi slivami položi v banke, ki se sterilizirajo vnaprej. Pripravljen sladek je treba shraniti v temnem hladnem prostoru.
S bučo
Ta recept je primeren za ljudi, ki so na dieti ali pa so le podporniki zdrave in zdrave prehrane. Konec koncev, jabolka v kombinaciji z bučo je res čudovita mešanica vitaminov.
Kaj potrebujete:
- jabolka - 2 kg;
- buča - 1 kg;
- sladkor - 3 skodelice.
Jabolčni pireji pire ni primeren samo za samopomoč. Prav tako se lahko doda pecivo in celo malim otrokom do enega leta. Takšen proizvod bo imel izredno ugoden vpliv na rastoči organizem.
Izperite jabolka, jih lupite in izrežite jedro, nato pa jih razrežite na velike koščke. Vseeno se opravi z bučko. Morala bi biti zrela, z bogato barvo. Bodite pozorni na ta trenutek! Narežite ga na kocke, najprej previdno odstranite lupino - zelo debela in gosta.
Jabolke zmešamo z bučko in jim dodamo še sladkor. Zmešajte jih z mešalnikom, tako da so homogeni, tako da ni nobenega presežnega mesa. Če so jabolka preveč trdna, je bolje, da jih predhodno kuhamo. Mešanica tal se kuha na nizki temperaturi 15-20 minut, neprestano mešanje. To storite tako, da zagotovite, da se žganje ne zgori. Istočasno ni potrebe po dodajanju vode, ker buča vsebuje dovolj vlage. Končana sladica je postavljena v pre-steriliziranih bankah.
