Cake Curly boy - 6 okusnih domačih tortnih receptov

Če poznate recept za torto Curly Boy, to pomeni, da čaj pijete s prijatelji in sorodniki pogosto v vašem domu. Ampak, če prvič slišiš takšno ime, potem uporabite recept.

Klasični recept s kislo smetano

Prvi način izdelave domačega kolača lahko pokličete klasična in najbolj znana.

Če želite ustvariti sladico, bodo potrebne naslednje sestavine:

  • 2 tbsp. pšenična moka;
  • 2 tbsp. sladkorni pesek;
  • 3 kosi piščančje jajce;
  • 2 tbsp. kisla smetana z visokim deležem maščobe;
  • 5 žlici. l kakav v prahu;
  • 5 žlici. l mleko;
  • 50 g masla;
  • 1 tsp pecilni soda;
  • 1 tsp kis.

Proces:

  1. Najprej morate zmešati vsa jajca iz 1 žlica. sladkor do gladkega.
  2. V zmesi dodajte 2 žlici. l kakav, kisla soda kisa, 1 žlica. kislo smetano in vso moko. Spet dobro gnetemo, da dobimo enotno barvo in teksturo.
  3. Nastalo testo moramo dati v obliki pergamenta. Po tem se pečemo v pečici približno 30 minut. pri 180 ° C
  4. Medtem ko je torta za torto "Curly boy" s kislo smetano pečena in ohlajena, lahko pripravite kremo. Povezovanje 0,5 st. kislo smetano, enako količino sladkorja in biča.
  5. Ohlajeno torto je treba rezati na sredini.Spodnji del brizge polovice nastale kreme. Z vrha razrežemo na koščke srednje velikosti in premešamo s preostalo smetano.
  6. Na koncu, gnetite maslo, preostalo kakav, mleko in 0,5 žlici. sladkor v ločenem vsebniku. Vžigamo in segrejemo na nizki vročini, dokler ne grizemo, neprestano mešamo.
  7. Čokolado zaledenitve je potrebno za okrasitev torto na vrhu, dokončati priprave.

Ne pozabite, da je naša čokoladna sladica sestavljena iz posameznih kosov. To pomeni, da se bo hitro vpumpalo in bo pripravljeno za servisiranje.

Čokoladna sladica


Obstaja možnost kuhanja sladice z dvema barvnima slojema sladkorja.

Za to boste potrebovali:

  • 3 jajca;
  • 500 g sladkorja;
  • 1,5 pločevin kondenziranega mleka;
  • 600 g moke;
  • 1 kg debele kisle smetane;
  • 3 žlički soda in kis;
  • 6-7 čl. l kakav;
  • 5 žlici. l mleko;
  • 200 g masla.

Proces:

  1. Za pripravo spodnje, lahke pogače združimo 1 jajce, 150 g granuliranega sladkorja, 0,1 kg kisle smetane, 0,2 kg moke in 1 žlico. gašeno soda. Čokoladni del torte je pripravljen iz dvojnega dela istih sestavin in jim dodamo 4 žlice. l kakav Pečemo pečice v pečici 25 minut. pri 180 ° C
  2. Po peki, lahka torta, namočena z mešanico 0,5 pločevin kondenziranega mleka in 5 žlic. l mleka.
  3. Medtem ko je spodnji del namočen, razdelite čokoladno torto na enake majhne koščke.Vsaka od njih potopite v kislo smetano, na vrhu impregniranega sloja postavite čeden drsnik.
  4. Zaledenitev stopljenega masla, kakava in sladkorja je zadnji sloj, ki pokriva torto.

Desert na koncu je dvobarvana, z občutljivo bazo in čokoladnim okusom.

Kako kuhati s kondenziranim mlekom


Cake "Curly boy" je popolnoma združena z impregnacijo na osnovi kondenziranega mleka.

Za njegovo pripravo potrebujemo naslednje izdelke:

  • 1,5 čl. moko;
  • 2 tbsp. sladkor;
  • 3 piščančja jajca;
  • 2 tbsp. mastna kisle smetane;
  • 5-6 čl. l kakav;
  • 6 tbsp. l mleko;
  • 40 g masla;
  • 1 tsp soda in kis;
  • 0,5 pločevin kondenziranega mleka.

Proces:

  1. Če želite ustvariti osnovo torte "Curly boy" z banano, morate mešati 1 žlico žlica. sladkor z jajci in dobro premešajte.
  2. Dodamo tudi gašeno sode, moko, polovico kisle smetane in polovico kakava. Temeljito pretehtajte z mastjo ali mešalcem in jo polnite v pečici pri 180 ° C, ne pozabite, da obliko pokrijete s perjem.
  3. Preostali sladkor in kisla smetana se kombinirajo v globokih posodah s kondenziranim mlekom. Premešajte, dokler ni gladka. Nastala smetana je treba v hladilniku odstraniti pol ure, da dobite debelejšo konsistenco.
  4. Pripravljena torta po ohladitvi se zmanjša na polovico.Dno mastne polovice smetane.
  5. Preostali del osnove razrežemo in združimo s smetano iz kondenziranega mleka.
  6. Ustvarite glazuro iz mleka, preostalega kakavovega prahu in masla, jih segrevajte na nizki temperaturi, dokler niso popolnoma raztopljene vse komponente. In končno, okrasite torto z banano z ledom.

Glavna stvar pri pripravi sladice je, da upoštevamo želje tistih, za katere kuhate, in nato hvaležne povratne informacije ne bodo počakale.

Banana Boy Cake z bananami


Ta preprost recept lahko dodate z različnimi sadji, na primer, da naredite banansko torto.

Iz izdelkov, ki jih potrebujete:

  • 3 banane;
  • 2 tbsp. pšenična moka;
  • 2 tbsp. sladkorni pesek;
  • 3 kosi piščančje jajce;
  • 2 tbsp. debela krema;
  • 5 žlici. l kakav v prahu;
  • 5 žlici. l mleko;
  • 50 g masla;
  • 1 tsp pecilni soda in kis.

Proces:

  1. Kuhajte eno torto na enak način, kot je navedeno v prvem receptu.
  2. Na stopnji zbiranja torte na dnu najprej damo rezine banan v obroče in šele nato rezine torte, namočene v kislo smetano.
  3. Tropsko sadje uporabljamo tudi za dekoracijo. Po ohladitvi čokoladnega ledu na sladico naključno razširili preostale banane.

Na tako težavno način lahko dodate nov okus vaši najljubši sladici.

Recept za multicooker


V multicookerju lahko ustvarite pravo kulinarično mojstrovino.

To bo zahtevalo:

  • 400 gramov sladkorja;
  • 2 piščančja jajca;
  • 1,2 kg maščobne kisle smetane;
  • 0,5 pločevin kondenziranega mleka;
  • 2 tbsp. l kakav v prahu;
  • 1 pakiranje vanilije ali vanilijevega sladkorja;
  • 1 tsp soda in kis.

Proces:

  1. Za pripravo testa zmešamo 200 g kisle smetane s kondenziranim mlekom. V ločeni skledi premešajte polovico sladkorja, vanilina in jajc. Dodajte v kislo smetano s kondenziranim mlekom. Pour kakav, moka in soda, v kombinaciji s kisom, in jih vse previdno premagati.
  2. Nastala masa je postavljena v multicooker, potem ko je bila mazana z oljem. Če izberete način "Baking", pustite osnovo eno uro.
  3. Za pripravo impregnacije dodamo še preostalo kislo smetano drugi del sladkorja in premešamo.
  4. Pripravljena torta razdeljena na poljubne koščke srednje velikosti. Približno 2x2 cm
  5. V tem času je treba vsak kos ročno potopiti v smetano in dati posodo. Potem bo vsak sloj najbolj natančen.

S pomočjo počasnega kuhalnika lahko ustvarite odličen sladek.

Cherry Treats


Prav tako ni težko dajati okusa češnje tej torti.

Pripravite naslednje izdelke vnaprej:

  • 3 piščančja jajca;
  • 2 tbsp. sladkorni pesek;
  • 1 kg debele kisle smetane;
  • 2.5 čl. moko;
  • 6 tbsp. l kakav;
  • 1 tsp soda in kis;
  • 50 g masla;
  • 5 žlici. l mleko;
  • pitne češnje in češnjev sirup.

Proces:

  1. Utrljajte jajca s sladkorjem. Dodajte 1 žlico. kisla smetana, soda, v kombinaciji s kisom, moko in pol kakava v prahu. Dobro premešajte in pecite 30-35 minut. pri 180 ° C
  2. Za kremo preluknjajte preostalo kislo smetano z drugim kozarcem sladkorja in češnjevega sirupa, ki se doda po okusu.
  3. Po tem, ko se ohladi torta, ga razdelite na dva dela in eno od njih prekrijete s smetano. Drugi razrez na majhne kose, na katere dodamo češnje in preostalo smetano.
  4. Razdelimo torto s češnjami na dnu. Vrh z glazuro mleka, kakava in masla, prinesite na kuhanje na peči. Cake "Curly Boy" s pripravljeno češnjo!

Obravnavani recepti so zelo preprosti in razumljivi za vse gospodinje, kar pomeni, da morajo priti v kuharski knjigi. Lepo čajno zabavo!


Kategorija