Prvotna Barbie torta bo otroški dopust pravi dogodek. Dva v enem - delikatesa + igračo bo dekle prinesla veselje, in če je torta izdelana s pomočjo kakovostnih domačih izdelkov, je to dvostransko veselje vsem udeležencem praznovanja.
Kako narediti torto v obliki lutke Barbie
Ideja o nenavadnem zdravljenju je preprosta: glavni okrasni element torte je prava lutka Barbie, vstavljena v center v bujno "krilo", sestavljeno iz več kolačkov, prekrivanih s smetano. Raznolikost sladkornih okrasov in zapletenih podrobnosti smetane ali masti dodajajte užitnim skupaj s prefinjenjem in verjetnostjo.
Bodite pozorni na pomembne nianse sklopa torte:
- Pečemo pecivo takoj z različnimi premeri, da jih položimo v obliki piramide. Drug način: pečemo 1 ali 2 visoko skorjo in jih porežite po želenem številu plasti.
- Testo za katerokoli osnovo: piškoti, med, kremo, kruhovec ali puff.
- Pripravite končne pecivo s smetano in jih zbirajte v obliki drsnika, pustite v hladilniku čez noč, tako da so namočene.
- Zjutraj se ukvarjate z izravnavo Barbie's torte, ki jo z rokama obrezujete v obliki zaobljene piramide ali poloble.Obrezovanje zmešajte z vilicami in uporabite za brisanje nepravilnosti in razpok.
- Velikost torte se mora ujemati z višino lutke, tako da se upoštevajo potrebne razsežnosti.
- Če načrtujete majhno torto, v ta namen morate najti primeren model lutke (brez dna) ali najti model igrače, iz katerega lahko odklopite trup.
- Pri uporabi lutke kot celote je treba njen spodnji del zaviti s folijo za preprečevanje stika plastike s končnim izdelkom.
- V središču piramide torte, naredite luknjo okroglega premera, kjer vstavite Barbie.
- Okrasite torto po svojem okusu in izbranem receptu.
Barbie lutka torta iz smetane, za dekle
To je najbolj cenovno dostopna in enostavna različica, ki jo bo pripravil tudi nov kuharski kuhar. Potrebovali boste:
Za spužvasto torto:
- 6 jajc;
- 2/3 čl. sladkor;
- 1 žlica. moko;
- vanilin - 1 pakiranje;
- mast za mazanje oblike.
Pomembno je! Na veliko torto je treba šteti število izdelkov
Za maslo "Charlotte":
- 3 tbsp. mleko;
- 3 tbsp. sladkor;
- 3 jajca;
- 0,5 kg masla (dobra kakovost - brez širjenja!).
Nasvet! Odstranite hrano iz hladilnika nekaj ur pred kuhanjem, tako da imajo enako temperaturo. Priporočljivo je, da pecivo pecite vnaprej, da se lahko "počiva" 5-6 ur.pred montažo.
- Beat jajca v peno, postopoma dodajanje sladkorja. Ob koncu bičenja v mešanico položite vanilin.
- Ko masa postane lahka, gosta in homogena (sladkor se popolnoma raztopi), vstopite v 2-3 odmerkih, premešano moko, nežno mešanje.
- Zmešajte pekač in ga rahlo mazite z moko, nato pa v mešanico piškotov. Pečemo v pečici pri 180 ° C približno 40 minut, ne da bi pri prvih 20 minutah odprli vrata omare.
- S hladnim piškoti razrežite pecivo z uporabo trajne niti ali tankega noža.
- Za smetano vzemite lonec z debelim dnom in v njem segrejete mleko.
- Dodajte sladkor in mešanico skoraj pripirajte do vrenja.
- V drugi skledi dobro preluknjajte jajca in ne da bi ustavili premikanja, v toplega toka nalijete vroči mleko sladkorni sirup.
- Ko se vse premeša, namažite ponev z mešanico v vodni kopeli in počasi segrevajte, dokler se masa ne zgosti, kar preprečuje vrenje. Chill.
- Zmehčeno maslo zmešajte v mešalniku in postopoma dodajte zmes. Po mešanju kremo pustite v hladilniku 1-1,5 ure. Po tem lahko nadaljujete s sestavljanjem torte.
- Preden okrasite izdelek, površino nanosite s tanko plastjo smetane in jo ponovno ohladite.Uporabite pecivo šobe različnih oblik in velikosti, da ustvarite lepo torto površinsko topografijo.
Iz mastike naredite sami
Glavna razlika med receptom in prejšnjim je način, kako okrasiti končano torto. Eno opozorilo: če želite uporabiti druge možnosti, potem veste, da dekor mastike ni združljiv z vlažnimi kremami, kar pomeni, da kisle smetane, mlečne kreme ali smetane smetane ne bodo delovale, potrebujete samo maslo.
Alternativa: Naj debel omet kolač zmehčano maslo izogibanja kita plasti kreme.
Mastični recept
- 200 g močvirja;
- 250 g sladkorja v prahu;
- 100 gramov koruznega škroba;
- 2 tbsp. l maslo;
- 1-2 ure l. limonin sok.
Če potrebujete paste različnih barv, tip na recept barve hrani v fazi ogrevanja je mikrovalovna pečica. Suho - najprej razredčite v majhni količini vode. Ne dodajte veliko barve - od njih se mastik postane manj plastičen.
- Dajo v posode marshmallow, stopljeno maslo in limonin sok, dal v mikrovalovno pečico za 1 minuto. Kosi marmelade se bodo podvojili in postali mehki. Premešajte, dokler ni gladka.
- Odstranite sladkor in sladkor v prahu skozi fino sito. Dodajte jim vročo sladko mešanico sladkorja in gnetite masto. Gnetite, dokler teža ne drži več v rokah.
- Ovijte pasto v plastični ovoj in pustite pol ure.
Kaj iskati pri delu z mastiko:
- Začetek dela z mastikom, ohladite izdelek v hladilniku in še bolje - v zamrzovalniku.
- Površina "krila" je zelo previdna - mastik razkriva najmanjšo neenakost.
- Uporablja se za pripravo mastne mase zelo fino zmletega sladkorja v prahu, sicer bo trganje zrna sladkorja raztrgalo plast.
- Ohlajeni mastik je slabo oblikovan, da bi obnovil prejšnjo elastičnost, jo postavil za 1 min. v mikrovalovni pečici.
- Na škrob ali prašek potegnite mastno pasto.
- Nosite velike ali dolge drobce z navitjem na valjčnem zatiču.
- Vse majhne dele lepite z vodo - 1-2 kapljic na krtačo, ne več.
Postopek dekoriranja mastne torte Barbie:
- Najprej povežite užiten "korzet" na lutki.
- Izrežite dolg ozek trak festoonov vzdolž roba valjane mastike - to bo spodnji del obleke.Pritrdite ga na dno torte in položite enotne gube.
- Na podlagi "obleke" naredite velik krog (R = razdalja od vrha piramide do njegove podlage). Postavite krog na torto - gladko ovijte na vrhu in oblikujete zložke na dnu.
- Število, dolžina in barva zgornjega krila sta odvisna od vaše želje.
- Maska krilo in steznik šivajo s trakom iz mastike, sladkornih kroglic ali drugih majhnih užitnih okrasov.
To je samo ena od variant torte, okrašena z mastiko, vendar vam nič ne preprečuje, da bi pokazal ustvarjalni pristop in iznajdljivost oblikovalca.
Chocolate Cake Based
Seveda, če dodate nekaj žličk kakavovega prahu v recept za testo za piškote, dobite nekaj "čokolade", vendar to počnite različno: uporabite naravne čokolade v maslenem piškoti in še posebej - običajno temno grenko ploščico z najvišjo vsebnostjo kakavovih zrn, ki jo najdete . In ne boste žal!
Torej, potrebujete:
- 0,5 tbsp. moko;
- 100 g masla;
- 0,5 tbsp. sladkor;
- 4 jajca;
- 1 paket vanilin (5 g);
- 1 ploščice (100 g) temne čokolade;
- 10 g praška za peko.
Pred začetkom dela segrejte pečico, premešajte moko s praškom za peko in ločite belce od rumenjaka.
Naprej v redu:
- Mehko maslo zmešajte z vaniljo.
- Čokoladno črto razrežite na rezine in jih posujte z vodo v vodno kopel, stopite v tekoče stanje in nato ohladite na sobno temperaturo.
- Čokolado zmešajte z maslom in vaniljo.
- V čokoladni masi z mešanjem vnesite enega po enega, rumenjake.
- Preluknjane veverice preidejo v gosto peno.
- Postopoma gnetite postopno dodajanje moke v mešanico čokoladnega masla.
- Proteinska pena moti mase v majhnih delih.
- Zdaj je čas, da maščobo obliko torte z maščobo, jo damo v moko in tam vložimo čokoladno testo.
- Pečemo pri 180-200 ° C za pol ure.
Neprimerljiva aroma naravne čokolade vas bo obvestila, da je gobica pogačena. Pripravite kremo za plast torte po svojem okusu: občutljivo - kremo iz mleka, preprosto - s kondenziranim mlekom, izvrstno - iz stepene smetane. Barbie torta dekor je narejen iz masla smetano ali mast v skladu z zgoraj omenjenih tehnologij.
Z užitno sliko
Neobičajno torto za dekleta je mogoče izdelati s papirnatim papirjem - vaflom ali sladkorjem, na katerem se uporablja risba z vašimi najljubšimi znaki.
Najprej postavite užitno sliko na substrat tanke plastne masti s posebnim gelom ali vodko. Vse naredite s suhimi rokami, saj lahko kapljica vlage, ki je nenamerno vstopila, uniči načrt.
Previdno gladi površino papirja s palmami ali posebnim železom, tako da ni mehurčkov. Nato izrežite iztegnjene robove mastike ravno vzdolž obrisa užitne slike. Prenesite dele v papir za pekač in pustite, da se posušijo za največ eno uro.
Potem lahko nadaljujete s končno obliko torte. Ne pozabite, da mast ne sme priti v stik z mokrimi površinami, zato uporabite samo kreme na osnovi olja, ki prekrivajo zgornji sloj izdelka. Ob robovih izdelka uporabite kaplje ganache ali okrasne kreme z uporabo asteriskove pecljalne šobe.
