Če niste ravnodušni do sladkarij in še niso poskusili Splošne torte, pohitite, da bi napisali recept. Ta občutljiva kombinacija mehkega pogača s svetlobo in okusno kremo bo lahko ustrezno okrasila ne le družinski večer v kuhinji, temveč tudi praznično mizo.
Klasični recept
Obstaja več možnosti za recept torto Splošno. Glavne sestavine torte ostanejo nespremenjene. Razlika je v sestavinah prelivov, ki jih vsaka gostiteljica raje zanima. Ponujamo vam klasični recept za torto.
Za sloje torte:
- moko - nekaj kozarcev;
- Jajca so lahko 3 kos. (če je majhna, potem 4 kosi);
- 200 g sesekljanih orehov;
- kisla smetana - 1 žlica bo dovolj;
- 2 tbsp. sladkor;
- približno pol skodelice rozin;
- 1 tsp pecilni soda.
Sestavine za smetano:
- vzemi umetnost. žlička polnomastnega mleka;
- pakiranje (200-250 g) masla;
- ena velika ali 2 majhna jajca;
- presejati moko, zahtevano 1 žlica. l .;
- pol skodelice granuliranega sladkorja.
Začnimo kuhati okusno domačo torto:
- Da bi bile pecine bolj razkošne in zračne, ločite belce in rumenjake.
- Nato pobijte belce v globokem rezervoarju. Ta isti sladkor (2 skodelice). Morate se zmešati do videza gostote.Pomembno: pri želeni konsistenci morajo biti belci mrzli pri bičanju.
- Tu dodamo kislo smetano, premešamo.
- Ko uvažamo moko, soda in mast, dokler gladko. Nastala zmes je razdeljena na dva približno enaka dela.
- Pred-olupljeni oreški se meljejo v mesni brusilnik. Dodajte jih na polovico testa.
- V drugem delu testa vstopimo v oprane in posušene rozine. Če je mogoče, je zaželeno, da jo vzamemo dve vrsti - kislo in sladko.
- Ločimo testo v predhodno segreto pečico pri 180 °. Čas pečenja - približno 20 minut. Določimo pripravljenost s prebadanjem testa z zobotrebcem.
Pecivo naj bi dobilo lepo rumeno barvo. Pustite jih, da se ohladijo pri sobni temperaturi in vzamejo pripravo kreme.
Za smetano:
- Bičemo eno jajce v peno v ponvi. V njej uvajamo sladkor, moko in mleko.
- Zmešajte, dokler ni gladko.
- Posodo postavite na ogenj in segrevajte do zgoščene mase. Pomembno je, da nenehno mešamo, da ne smemo zavreči kreme.
- Odstranite iz toplote in hladno kremo.
- Mehčajte maslo na parni kopeli, dodajte kremi in še naprej premagajte.
- Nastala krema se ohladi.
Vsaka torta se razreže na koščke in začne brati. Pecivo z različnimi polnili je treba zamenjati. Preostanek smetane je prevlečen. Okrasite torto z jagodami, čokolado, marmelado, piškotki, kroglicami itd. Tukaj je vse, kar omogoča fantazija, primerno.
Klasični recept je dober, saj ga je mogoče spremeniti. Z uporabo različnih polnil in smetane dobimo modificirano slastno torto doma. Lepo zabavo čaja s svojo družino!
Z makom, rozinami in oreščki
Za to čudovito torto ne potrebujejo posebnih sestavin. Pečenec lahko pečete z izdelki, ki jih ima praktično vsaka gostiteljica. In neverjeten okus nikogar ne bo pustil ravnodušnega.
Sestavine za sloje torte:
- jajce 1 kos;
- granulirani sladkor - 100 g;
- 100 g moke;
- 100 g kisle smetane;
- ena TSP soli;
- ščepec sode;
- 1 tsp kis;
- 100 g maka, rozin, sesekljanih orehov.
Za kislo smetano potrebujemo:
- kozarec kisle smetane;
- 4 tbsp. l sladkor
Torej, pripravo ene torte:
- 1 veliko jajce, pomešano s 100 g sladkorja.
- Vpišemo 100 g kisle smetane in toliko moke (presejanega).
- Dodajte ščepec soli in sode, ugašene s kisom.
- Na prvo skorjo dodajte sesekljane matice (ena skodelica bo dovolj).
- V drugem testu - makovih semen (100 gramov) in rozin (tudi 100 gramov) - v tretjem. Ker ima naša torta tri torte, je treba izdelke pomnožiti s tremi.
- Nalijte v obliki in vnaprej pripravljeno pečico (segrejete na 180 °).
- Pecice bodo pripravljene čez 20 minut. Podstyvshie jih razdeliti na dva dela in peremazyvat.
- Krema bo ustrezala vsakemu: maslu, kislo smetano, kuhano, kondenzirano mleko, polnjeno z maslom.
- V tem receptu priporočamo kuhanje kisle smetane. Za njega vzamemo 4 žlice sladkorja in en kozarec kisle smetane. Za lažje pripravo preprosto premagajte izdelke.
Dajte pripravljen sladicni čas, da namakate.
Slastna torta "General" iz Emme's babe
Sveže, dišeče in neverjetno okusne domače torte vas bodo počutile dobro in dvignili žganja vseh družinskih članov.
Še ena zanimiva možnost je recept za generično torto iz Emme's babe. Za pripravo torte glavni proizvodi ostajajo enaki kot v klasični različici.
Za sloje torte:
- 2 skodelice moke;
- 3-4 jajca;
- kozarec kisle smetane;
- 2 kozarca sladkorja;
- 1 tsp soda
Toda za polnjenje torte babica Emma ponuja:
- oreh (100 g);
- suhe slive (steklo);
- rozine (100 g bo dovolj).
Za pripravo okusne smetane avtor uporablja:
- pol litra smetane (ohlajeno);
- sladkor v prahu - 1 žlica.
Kuhanje:
- Beat jajca s sladkorjem v debelo maso.
- Vpišite kislo smetano, nežno premešajte.
- Dodajte moko, soda in mast, dokler gladko.
- Testo razdelite na tri dele, dodajte sestavine za polnjenje (oreški, rozine, suhe slive) in pecite približno 20 minut pri 180 stopinjah.
- Sestavine smetane so zgubane do debele.
- Grandma Emma reza pripravljene pecivo, skrbno brši kremo in umiva v hladilniku.
Kako se pečemo v počasnem kuhalniku
Cake General je pečen z vsemi vrstami polnil in krem. Za testo vzamemo iste sestavine kot pri prejšnjih receptih, izbiramo najboljše za vaš okus in denarnico. Veseli lastniki pametne tehnologije bodo z veseljem imeli poenostavljeno različico recepta za torto General.
Za torte bo potrebno:
- 2 tbsp. moko;
- granulirani sladkor - 2 tbsp;
- 3 jajca;
- kozarec kisle smetane;
- hl soda;
- priljubljeno polnjenje (rozine, oreščki, makove seme, kakav).
Kremo je mogoče uporabiti drugače: olje, kisla smetana, maslo s kondenziranim mlekom. Ta torta bo dobra z nobenim od njih.
Za kislo smetano:
- kozarec kisle smetane;
- 3 žlice sladkorja.
Korak po korak recept:
- Pobijte jajca s sladkorjem, dodajte kislo smetano in prešano moko, premešajte v homogeno maso. Ne sme biti zelo debela (debela, kot palačinke).
- Testo razdelite na tri enake dele. V vsakem od njih mešamo naše polnjenje. Na primer, kakav, mak in orehi.
- V vsakem premešanem testu v skodelico z več posodami in pečemo v skladu z navodili vašega pomočnika. Vsak multicooker ima drug čas, povprečno 30 minut.
- Ohlajene pecivo se deli na dve polovici in kremo peremazyvay.
Mleto torto je treba dati čas, da namakate.
Okusno! Prsti lizati!
Domača torta Quiche
Tu si podrobneje ogledamo, kako narediti okusno kremo.
Izdelki:
- vzemite nekaj jajc (dva je dovolj);
- ena skodelica sladkorja;
- 200 g kremno zmehčenega masla;
- zdrob - lahko 3 ali 4 žlice. žlice;
- 1 žlica. mleka.
Recepti korak za korakom:
- Najprej morate premagati sladkor z jajci.
- Nato počasi prelijemo v mleko, postopoma prelijemo zdrob.
- Mešamo na peč. Pri vrenju - zmanjšajte toploto in kuhajte, neprestano mešate.
- Ko smetana ni več vroča, dodajte olje (mehko) in počakajte z mešalcem, dokler ni gladka.
Krema je pripravljena.Uživajte v neprekosljivem okusu celotne družine!
