Pesa se običajno uporabljajo za kuhanje prvega in drugega tečaja. Toda malo ljudi ve, da lahko ta zelenjava postane osnova pijače. Pivo pivo lahko doma z lastnimi rokami.
Dragocena sestava sladkorne pese
Kvalitativna sestava obravnavane pijače je bila resnično edinstvena. Poleg številnih vitaminov in mineralov vključuje tudi izdelke fermentacije, ki nasičijo telo s koristnimi bakterijami, ki iz njega odstranjujejo toksine in obnovijo mikroflormo gastrointestinalnega trakta.
Pijača vsebuje presežek vitaminov. Na primer, skupina B. Od mineralov v svoji sestavi najdemo fosfor, cink, krom, železo.
S tako bogato sestavo kvasa je bila vsebnost kalorij minimalna. Glede na recept se kazalnik nekoliko razlikuje, v povprečju pa je 47 kcal na 100 ml pijače.
Zelo pomembno je, da kvass iz sladkorne pese med pripravo in predelavo ne izgubi koristnih lastnosti zelenjave.
Koristi pijače za človeško telo
Pred pripravo zadevne pijače se morate seznaniti s koristnimi lastnostmi sladkorne pese.
Veliko jih je veliko:
- Unikatna pijača hrani človeško telo z vsemi vitamini, minerali in drugimi nenadomestljivimi snovmi, ki so potrebne za njegovo normalno delovanje.Pravzaprav pijte med epidemijami prehladov in prav v menzi.
- Pijača daje osebi občutek harmonije in miru. Izloča motnje v delu živčnega sistema. Pravzaprav jo uporabite po stresu.
- Kvass pomaga obravnavati različne bolezni. Na primer s težavami v prebavnem traktu, motnjami srca in krvnih žil.
- Njena redna uporaba preprečuje / ustavi razvoj nevarnih vrst raka in je pomembna za čiščenje telesa.
To je zanimivo: pesek v ledvicah - simptomi pri ženskah
Kako kuhati peso kvasa doma
Obstaja več uspešnih možnosti kuhanja o pijači. Med njimi so kvas, brez kvasa, na osnovi kruha, s črnimi sladki rozinami in drugimi aditivi.
Kvasni kvasni kvas
Pripravite ta živila:
- pesa - 1 kos;
- kuhana voda - 2 l;
- sladkor - 4 tbsp. l .;
- posušena rezina kruha (po možnosti rž) - 1 kos.
Kuhanje:
- Pelite in positajte zelenjavo.
- Pošljite delce pese v stekleni posodi. Nalijte ohlajeno vodo.
- Takoj dodajte vso sladko pesek in zdrobljeno skorjo.
- Pokrivajte vrat kozarcev s čisto gazo.Pustite 70 ur.
Pripravljen pij, da preide skozi sito. Ustekleničena.
S krušnimi skorji
Komponente:
- pesa - 2 kosi;
- kruhna skorja - 3 kosi;
- sladkor - 5 žličk;
- filtrirana voda - 4 litra.
Kuhanje:
- Odstranite zelenjavo. Zmešajte fino žetone. Pošljite v velikem steklenem ali plastičnem posodu (dovolj je 5 litrov).
- Top s sladkorjem, zdrobite kruh kruha.
- Nalijte vso vodo.
- Premestite posodo na toplo mesto, kamor pustite 3 do 4 dni. Če se plesen začne pojavljati na površini tekočine, ga takoj odstranite z leseno lopatico.
Dobljeno pijačo temeljito filtriramo, razdelimo v steklenice in pustimo, da se ohladi.
Z limoninim sokom in rozinami
Komponente:
- zrela pesa - 3 kosi;
- rozine - 2 veliki prsti (približno 20-25 kosov);
- sladkor - 4 žličke za desert;
- limona - ½ kosov;
- filtrirana voda - 5 litrov.
Če želite pravilno pripraviti peso kvass, potrebujete:
- Vlijemo vodo v veliko posodo, nato jo pripeljemo do vrenja in pustimo pečico 5-6 minut. Da se ohladi.
- Korenje zelenjave lupine in fino sekanje. Razporedite rezanje na suhem papirju za pecivo in ga postavite v peč 7 do 8 minut.To je potrebno za rahlo sušenje pese.
- Premikajte korenasto zelenjavo v vodo. Izprte in sušene rozine.
- Zaprite posodo s pokrovom z luknjami. Na vrh prevleke odložite v toplo odejo. Pustite 72 ur.
Nastala pijača se vlije v steklenice. Pred odvzemom vzorca hranite na mrazu.
Beet Kvass z kvasom in medom
Komponente:
- zrela sladka pesa - pol kilograma;
- naravni čebelji med - 4 žličke za desert;
- stisnjeni kvas - 12 g;
- zastekljen temni kruh - 2 skorje;
- prečiščena voda - 3 litre.
Kuhanje:
- Peel korenaste zelenjave. Grobo jih obrišite in posušite v pečici.
- Premikate zelenjavne žetone na posodo in nalijte vrelo vročo tekočino (vendar ne vrelo vodo), da bo izdelek popolnoma potopljen.
- Korenine kuhamo, dokler se ne zmehča. Masirajte mraz.
- Mehko peko postavi v primerno posodo. Nalijte preostanek tekočine.
- Dodajte naravni med, zdrobljene skorje in kvas.
- Posodo pokrijte s čisto gazo. Premakni se na ogrevanje.
- Naj pijača peče 20-25 ur.
Pripravljen kvas se ohladi v steklenici.
Fermentacija po Bolotovih
Komponente:
- zrela pesa - 2 kg;
- kisla smetana - 1 tsp;
- sladkor - 6 dess. žlice;
- serum - 2 litra.
Kuhanje:
- Temeljito očistite in sperite vse zelenjavo, drobno sekanje.
- Sirotko rahlo segrejemo v mikrovalovni pečici ali v vodni kopeli. Mešajte s kislo smetano.
- Nalijte celoten sladkor v maso.
- Pošljite pripravljene koščke korenastih zelenjave v pet litrski stekleni posodi.
- Vrh prelijemo v mešanico mlečnih izdelkov.
- Pokrov posode vratu s čisto naravno tkanino ali običajno gazo. Pustite v topli sobi.
- Po približno enem dnevu se masa začne fermentirati. Ta proces bo spremljal videz pene.
- Po nadaljnjih nekaj dneh se bo plesen začel oblikovati. Pazljivo jo je treba čistiti pravočasno.
- Po približno enem tednu je treba zabojnik z vso vsebino prenesti na mraz. Ampak ponoči je treba vsak dan vrniti na toplem prostor.
Okusni kvasni piščanec v Bolotovu bo pripravljen v približno 10 dneh. Ta metoda priprave omogoča shranjevanje vseh koristnih bakterij v pijačo.
Kvass v kateremkoli receptu ima zelo poseben okus. Po prvem poskusu se morda ne zdi preveč prijeten. Toda sčasoma se lahko navadiš na to.
Pitje zdravilne pijače
Zdravniki najprej priporočajo uporabo hipertenzivov za razpravljanje o kvasu zelenjave. V svoji sestavi so minerali, ki so nujni v boju proti visokim tlakom. Če redno pijete kvass, boste lahko dolgo stanje normalizirali vaše stanje.
- Tudi 1 skodelica pravilno pripravljene pijače lahko takoj zmanjša visok pritisk.
- Dragocene snovi iz sestave kvasa prav tako ugodno vplivajo na delo srca in krvnih žil. Sposobni so okrepiti stene slednjega, jim vrniti elastičnost in odstraniti tudi plakete holesterola, oblikovane na njihovi notranji površini. Dovolj je, da pijete samo kozarec takega kvasa na dan 3-4 tedne, da izboljšate pretok krvi, zmanjšate količine holesterola v njej in opravite visoko kakovostno čiščenje posod.
- Če ima oseba težave z urinskim sistemom, se mora pijača pese nujno redno pojavljati v njegovi prehrani. Edinstveni sestavni deli sestave preprečujejo okužbe sečil, preprečujejo nastanek kamnov.
- Ta pijačica se uporablja tudi za odstranjevanje več kilogramov.Le nekaj porcij kvasa lahko pospeši presnovne procese.
Pomembno je upoštevati zelo visoko vsebnost železa v pijači. Količina tega elementa v njej je desetkrat večja od, na primer, jabolk.
Kontraindikacije in možne poškodbe
Preden začnete jemati kvass iz pese, morate natančno preučiti ter njene prednosti in škodo.
Torej obstajajo naslednje kontraindikacije za uporabo zadevne pijače:
- že obstoječi ledvični kamni;
- razjede želodca in drugih organov prebavnega trakta;
- vnetni procesi v črevesju;
- ledvična odpoved in druga resna okvara jeter.
Da bi taka piva lahko prinesla izključno korist telesa, bi morali razpravljati o možnosti uporabe v vsakem primeru s specialistom. Zelo pomembno in natančno dovoljeno količino pijače, ki ne škoduje bolniku. Z izjemno previdnostjo jo morate dodeliti otrokom.
