Pesa so bogata z naravnimi vitamini in antiseptiki. Vse jedi s svojo vsebino bodo pomagale pri boju proti debelosti in preprečevanju onkologije. Recept za košare pese mora biti pri vsaki gostiteljici, ki skrbi za zdravje svojih ljubljenih.
Klobase sladkorne pese
Klasične patties so kuhane iz kuhane pese. Take burgerje lahko postrežejo tako vroče kot hladne. Okus je podoben kačarju squash, le z vonjem sladkorne pese.
Za kuhanje potrebujete:
- Kuhana pesa (Burak) - 1 kg;
- Manka - 9 tbsp;
- Razrezani krekerji (po potrebi);
- Jajce -3 kos;
- Maslo -120g.
- Ščepec soli
- Rafinirano olje za praženje.
Postopek kuhanja:
- Očistimo predhodno kuhano peso in jih potresemo na krompirjevem gruterju. Lahko tudi drgnite na večji, če ne zmedeni zaradi prisotnosti velikih delcev v posodo.
- Nato maso prestavimo v ponev, segreto in vlijemo v segreto tekoče maslo.
- V skledi v majhnih delih dodamo zdrob, ne smemo pozabiti stalno mešati, sicer bodo nastale kocke. Po 20 do 25 minutah segrevajte na nizki temperaturi. Sol in pustimo, da se ohladi pri sobni temperaturi.
- Dodajte jajca.Preverite, ali je dovolj soli.
- Oblikovamo kocke iz nastale mase, jih zavihamo v drobtine.
- Na obeh straneh nekaj minut žvečite v rastlinskem olju, dokler se ne ohladi.
To so klasične krušne peči. Na stopnji dodajanja jajc lahko improvizirate, na primer, dodate allspice ali česen. Služi s kislo smetano.
Recepcija Julije Vysotsky
Preproste in zelo okusne burgerje. Limonski sok daje tanko kislost in poper nekaj ostrine.
Za kuhanje potrebujete:
- Rdeča pesa (surovi) - srednje velikosti;
- Beli kruh ali hlebec;
- Limonski sok -1,5 tbsp;
- Krekerji za poznejše širjenje.
- Zaliv, lističi (začimbe);
- Moka iz pšenice - 2 tsp;
- Sol, črni poper (neobvezno);
Postopek kuhanja:
- Pesa, razrezane na velike kocke in kuhajte v majhni količini vode. Rahlo sol. Dodajte v vodo nekaj lovorjevih listov in šest popkov iz nageljnov.
- Z nekaj kosi belega kruha ali hlebca, odrežite skorje, sesajte celulozo in jo prelijte z vrelo vodo.Preverite pripravljenost pese, tako da jih preprosto prebodite z nožem Kuhana pesa preprosto prebodena.
- Nato morate krušiti kocke.To je mogoče storiti na kakršenkoli način, preko mesne mlinice, mešalnika ali naribanega.
- Dobljeni masi dodajo drobtino, moko, sol in ščepec popra. Dodajte limonin sok. Vse temeljito premešamo.
- Izdelujemo kroglice iz mletega mesa in jih zvijemo v drobtine. Za udobnost pri cvrtju je priporočljivo pred 30 minut pustiti krogle v zamrzovalniku, zato bodo močnejše.
- Po 4 minutah na obeh straneh žgajte v posodi s sončničnim oljem.
Z skuto
Takšne pesne pese se zdijo hrani in malo z duhovitostjo.
Za kuhanje potrebujete:
- Cveta-1kg.;
- Semolina -120gr .;
- Sol, poper mešanica (po okusu);
- Kuharski sir - 400 gr;
- Maslo - 120 g (taljeno);
- Jajc - 2 kosi;
- Mleko 200 ml;
- Česen - 8 klinčki.
Postopek kuhanja:
- Oprano kuhano neolupljeno peko dokončate.
- Pripravljene pese pripravljamo na prikladen in dostopen način.
- Dobljeno maso v skodelici zmešajte 7 minut in izlijete tekoče maslo, toplo maslo in mleko.
- Postopoma dodajte zdrobi v ponev in ne prenehajte mešati, izogibajte se grudicam. Simmer še 9 minut.
- Nastalo maso pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo.
- Nato dodajte v maso vse ostale sestavine: skuto, jajca, sol, česen (pred-sekanje), črni poper. Vse temeljito premešamo.
- Iz krušne koščice naredimo koščke in kuhamo po lastni presoji, v peči ali paro. Tako ohranijo svoje zdravje in okus lastnosti. Služi s kislo smetano.
Sladki rozini
Ta recept je primeren tako za sladke zobe kot za prehrano.
Za kuhanje potrebujete:
- Pesa -2 majhna ali 1 večja;
- Olja za cvrtje;
- Riž - 200 g (kuhano);
- Rozine (po okusu);
- Sol (po okusu);
- Jajce -2 kos.
Postopek kuhanja:
- Pečenka v peči, ovita v folijo. Nato zmešajte in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.
- Rozine je treba pustiti v vreli vodi 10-15 minut. Nato se posuši na papirnati brisači.
- Zmešajte pečeno pesa, riž (predhodno kuhano), jajca in sol. Na tej točki lahko dodate 2 žlici sladkorja v kozarce, vendar za ljudi na dieti je bolje, da tega ne storite. Rozine izlijemo in zelo dobro premešamo.
- Daj roke obliko bodočih kostelov in popržite v posodi z rastlinskim oljem.
- Postavljanje kozic na papirnate brisače,da se izognemo kopičenju sončničnega olja.
Kuhane pese koruze v ponvi
Preprost recept in kuhanje recept za vsako hostese.
Za kuhanje potrebujete:
- Pesa - 250 gr;
- Manca-200 gr;
- Česen-par nageljnovih žbic;
- Dill;
- Sol;
- Olje rastlinskega izvora.
Postopek kuhanja:
- Pijte peko ali pecite v pečici. Najbolje je, da pečemo peko. Tako ohranja veliko vitaminov in hranil.
- Iztrgajte rdečo ruto. Za okus dodajte sol in poper.
- V nastalo maso dodajte sesekljan česen in zelišča.
- Dodajte zdrob in temeljito premešajte. Da bi se zdrobili s peko sok, pustite polnjenje 20-30 minut.
- Roke pripravite v vodo, ki ste jih potopili v vodo.
- Fry za 3-5 minut v rastlinskem olju.
Pri obroku lahko patties posipate s sesekljanim orehom.
Leže po korakih s čebulo
Cookovo rdečilo je lahko popolnoma prehransko.
Za to potrebujemo:
- Burak -1kg .;
- Moka - 8 tbsp;
- Bela čebula -2 kos;
- Sol (po okusu);
- Rastlinsko olje (za pečenje čebule).
Postopek kuhanja:
- Pesa zavre in lupi.Mešajte na mešalniku ali rešetki. Malo iztisnite sok.
- Chop čebule in malo popražite na majhni količini rastlinskega olja.
- Dodajte moko in združite čebulo s cvetjo. Dobro premešajte.
- Oblikujemo kostlete in južemo na nizko vročino za 3-6 minut z vsake strani, dokler ne zlijemo zlate skorje.
Zaradi pomanjkanja vezivnih sredstev bo polnjenje redko, zato je bolj primerno, da ne pegljate patties, temveč da ga položite z žlico neposredno na posodo.
Pare iz pare iz pare iz pare
Ta recept je idealen za strogo privržence pravilne prehrane in prehrane.
Potrebovali bomo:
- Rdeči Burak -1 kg;
- Semolina -4 tbsp;
- Kos kruha;
- Maslo -2 žlice;
- Mleko (za dolge hlebce);
- Jajc - 2 rumenjaka;
- Sol (neobvezno).
Postopek kuhanja:
- Namakajte hlebec v mleko.
- Piling pecite, očistite, rešite ali preskočite s pomočjo brusilca za meso.
- Dodajte nastalo maso v posodo, nalijte mleko in maslo (stopite), kuhajte 10 minut.
- Dodamo goveje meso v majhnih delih in nenehno mešamo, da se izognemo pojavu grudic.
- Pustite, da se ohladi ohladi na sobno temperaturo.
- Dodajte rumenjake in dolge hlebce.Sol in ponovno premešajte.
- Oblikujte roke, potopite v vodo ali sončnično olje, kosite in jih postavite v dvojni kotel. Kuhajte 16-20 minut.
To jedo postrežemo s sesekljano zelenjavo in kislo smetano.
Srčno mleto meso
Če je zelenjava že samo dolgčas in dolgčas, potem lahko pečenice kosite s polovičnim mesom.
Za to boste potrebovali:
- Svinjsko ali piščančje mleto - 250 g;
- Kuhan burak-400 gr.;
- Bela čebula - čebula;
- Krekerji (za kruh);
- Mešanica paprike in soli (po želji);
- Jajce -1 kos;
- Sončnično olje (za cvrtje).
Postopek kuhanja:
- Sesekljamo in čvrsto očistimo, dokler se ne razmaže v posodi.
- Pesa očistite in pokažite na krompirju.
- V posodo položite mleto meso, sesekljano peko in zlato čebulo, temeljito premešajte vse sestavine.
- V vročem olju oblikujemo okrogle patties in ocvrto, dokler se ne oblikuje zlata in trda skorja.
Take krušne rdeče kaše dobimo z zelo sočno in bogato okusom. Zelo dobra kombinacija pesa in mletega mesa.
V pečici
Peceljne pečice v peči bodo hranile vse uporabne vitamine in snovi.
Da bi naredili dišeče in okusne košare za peso, ne boste potrebovali:
- Kuhana repica - 250 gr;
- Jajce -1 kos;
- Curd z majhnim deležem maščobe;
- Mleko -110 ml;
- Semolina -120 gr;
- Taljeno maslo -1 tbsp;
- Sol (glede na želje po okusu).
Postopek kuhanja:
- Očistite rdečo pecivo, rešite ali mletite v mešalniku.
- Maso damo v posodo, dodamo ogreto stopljeno maslo in 110 ml. mleka. Sol po okusu. Kuhajte 2-4 minute.
- Stalno mešanje dodajte zdrob. Pomembno je, da masa ni bila komolca. Če imate zelo sočno peko, prilagodite gostoto in dodajte več kruhov.
- Ko se žarometi ohladijo, dodajte skuto in eno jajce.
- Oblikujemo kostlete in pečemo v peči pri 190 ° C 25-30 minut.
Ta jed je raznolika v meniju katerekoli družine. Cutleti imajo lepo barvo in okus sladke kože.
