Za izdelavo čokoladnega kolača v mikrovalovni pečici se uporablja predvsem temna ali grenka čokolada. Ko uporabljate mlečno čokolado v nekaterih receptih, se bo keksa slabo dviguje, bo cloyingly sladka in videz ne bo najboljši.
Če želite okusiti torto, vam ni treba dodati čokolade in kakava več, kot je določeno v receptih.
Osnovna čokoladna torta v mikrovalovni pečici 5 minut
Kaj potrebujete:
• pol skodelice moke;
• 50 g kakava;
• 50 g sladkorja;
• 1 srednje jajce;
• 3 žlice mleka in rastlinskega olja;
• četrtina čajne žličke vanilije;
• 1 žlica. l mlečna čokolada.
Kako narediti:
1. Združite sladkor, kakav in moko v stekleni posodi.
2. Sestavite jajce v sestavek in premešajte, dokler ne dobite tesne homogene mase.
3. Na kakršen koli način mleto čokolado. Nalijte mleko, maslo, prelijte vaniljo in čokolado. Temeljito premešajte testo. Nalijte jo v stekleno posodo za mikrovalovno pečico.
4. Nastavite maksimalno moč in pečemo torto 3 minute. Počakajte, da se ustavi dvigovanje in poravnava.
5. Če želite ločiti od posode, pazljivo uporabite nož in služite na krožniku.
Recept za kuhanje kozarcev
Kaj potrebujete:
• 1 jajce;
• 25 g moke;
• 25 g rjavega sladkorja;
• 90 g masla;
• kosi čokolade po številu vrčkov;
• žlico likerja;
• polovica čajne žličke vanilije in praška za peko;
• margarina ali maslo za mazanje.
Kako kuhati čokoladni kolač v vrču:
1. Sladkor zmešajte z jajcem, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
2. Melite maslo, ohladite in dodajte v sestavo. Nato nalijte liker in mleko.
3. Ločeno pecivo združite z moko, dodajte v tekočo zmes in premešajte do homogene mase.
4. Podložite dno in stranske dele vrčkov z maslom, potegnite testo na sredino. V testo dajte predrezane na majhne koščke čokoladnih rezin.
5. V mikrovalovno pečico postavite moč na 80% in kuhajte 3 minute.
6. Po pripravljenosti, da počakate nekaj minut in se lahko spustite iz pečice.
7. Postrezite v vrči ali se obrnite na krožnika. Keksne kaše se lahko zlahka ločijo od oljnih sten.
Čopiči s tekočimi čokoladami v notranjosti
Sestavine:
• 2 standardna temna čokoladna palica s 50% kakava;
• 3.5 čl. žlice iz masla;
• 50 g sladkorja;
• jajca srednje velikosti 3 kosi;
• 2.5 čl. l bela moko;
• četrtina majhne žličke soli.
Recept s tekočim polnjenjem:
1.Čokolado prelijte na rezine, rezite maslo na rezine. V globokih posodah. Talite na parni kopeli ali v mikrovalovni pečici. Ne morete pregreti, sicer bo čokolada zvit. Iz mikrovalovne pečice morate odstraniti ploščo vsakih 15 sekund in premešati vsebino. Rezultat mora biti enotna masa.
2. Ločeno, premagajte sladkor in jajca, da naredite debelo peno. Ohladimo čokoladno mešanico in postopoma prelijemo v maso jajc, temeljito premešamo.
3. Kombiniramo sol z moko in vlijemo v pripravljeno sestavo. Premešajte, dokler se gladka, tako da testo ne postane preveč gosto.
4. Masite kalupe in nalijte testo nad njimi, pri čemer približno 1 cm do roba.
5. Polni električni mikrovalovni pečici za 2-3 minute. Pripeljite jih takoj, ko se začnejo dvigniti in vrh izgleda pripravljen.
6. Poskrbite takoj po kuhanju.
Kako kuhati v silikonskih pločevinkah
Komponente:
• pol skodelice moke;
• 3 jajca;
• pol skodelice sladkorja;
• 50 g kakava;
• 3 žlice z velikim maslom;
• majhna žlička praška za peko;
• desertna žlica vanilinega sladkorja;
• 30 ml konjaka;
• ščepec soli.
Čokoladna keksa v mikrovalovni pečici v silikonski obliki:
1.Združite sladkor in jajca do gladke soli in kakava.
2. Na parni kopeli ali v mikrovalovni pečici talite maslo, ohladite in vlijete v mešanico jajc.
3. Presešajte moko in zmešajte s praškom za peko, dodajte prejšnji sestavi v tankem toku. Mešajte ves čas, tako da ni nobenih grudic.
4. Polijemo v žganje in prelijemo v vanilin sladkor, premešamo, dokler ni gladko.
5. Nalijte v posodo s silikonsko torto in položite v mikrovalovno pečico. Pečemo 5 minut pri polni kapaciteti. Potem pustite še 8-10 minut.
6. Ko ste pripravljeni, da dobite skodelico in se malo ohladite. Odstranite iz kalupov in popolnoma ohladite pred vročino.
Glavna prednost silikonskih kalupov - jih ni treba oljati, pečenje je enostavno ločeno.
Kuhanje z okusom kave
Kaj storiti:
• 2 žlici kakava;
• 35 ml espresso;
• pol skodelice moke;
• 1 veliko jajce;
• 50 g sladkorja;
• 50 ml sončničnega olja;
• 0,5 žlica sode;
• nekaj soli;
• zdrob za prašek.
Cupcake v 5 minutah z okusom kave:
1. Temeljito premešajte sladkor in jajce, dodajte maslo.
2. Vlijemo kavo v zmes, zmešamo, prelijemo kakav v prahu.
3. Počasi nalijte psico, sol in soda.Sestavite ves čas, da ne boste oblikovali grudic.
4. Vzemite obliko z volumnom najmanj 300 ml, krtačo z oljem in potresemo s kruhom. Vlijemo testo.
5. Kuhajte na srednji moči približno 4 minute. Postavi takoj po pripravljenosti, ki je postavljena na krožnik.
S temno čokolado v 5 minutah
Komponente:
• 120 gramov masla;
• poldržavna čokoladna barka z 80% kakava;
• 2 žlici sladkorja in kakava;
• 2 velika jajca;
• četrtina čajne žličke soli;
• 35 g moke;
• 2 g praška za pecenje;
• 5 g vanilinega sladkorja.
Postopek kuhanja:
1. V ločenih globokih skledah stopite maslo in čokolado. V mikrovalovni pečici je dovolj minut za vsako, če je olje zamrznjeno - 2 minuti.
2. V posodo s čokolado vozite jajca, dodajte sladkor, kakav, vanilin sladkor in sol. Premešajte, dokler ni gladka.
3. Po tem vlijemo v olje in ponovno zmešamo. V prašek dodamo prašek za peko in moko.
4. Nalijte testo v posodo in ga napolnite le do polovice - s pomočjo praška za peko se bo močno povečal.
5. Vklopite polno moč in za eno minuto kuhajte keks. Odprite mikrovalovno pečico in počakajte, da se malo usede. Nato kuhajte še 1 minuto.
6V vsako obliko dodajte 2-3 rezine čokolade in pecite še 30 sekund.
7. Ponudite takoj po pripravljenosti, potem ko ste ga predhodno prebodli z zobotrebcem - na njej ne sme biti testa.
Dietna različica brez mleka
Sestavine:
• 75 g kakava;
• 100 g moke;
• 0,5 tsp. pecilni prašek;
• 60 ml oljčnega olja;
• 3.5 čl. l sladkor;
• pol kozarca vode;
• na ščepec vanilije in soli.
Kako narediti čokoladni kolač v skodelici brez mleka:
1. Združite olje in vodo v eni posodi, druge komponente - v drugi.
2. Suha sestava se postopoma vlije v tekočino. Mešajte ves čas, nato pa ne bo nobenih grudic.
3. Nalijte testo v kroge, predhodno naoljene.
4. Vklopite mikrovalovno pečico do polne kapacitete in pošljite vrčke 3 minute. Potem lahko postopoma povečate čas na 5 minut, vsakič 30 sekund.
5. Za pripravo končne piškote na krožniku lahko uporabite nož.
Kisela s kakavom
Kaj potrebujete za recept:
• 130 g kisle smetane;
• 4 žlice kakava;
• majhen kozarec moke;
• majhen kozarec sladkorja;
• 2 jajca;
• 120 ml sončničnega olja;
• 1 g praška za peko.
Metoda priprave:
1. Mešajte sladkor in jajca, vlijete v mešanico skoraj vse maslo.Pustite malo za mazanje. Dodajte kislo smetano in žganje.
2. Združite moko s praškom za peko v ločeni posodi, zmešajte s kakavom.
3. Napolnite posode za kuhanje in jih napolnite s testom za 2/3.
4. Položite v mikrovalovni pečici 6 minut, pečite pri največji moči.
5. Pred servisiranjem nalijemo sirup ali potresemo s sladkorjem v prahu.
S hruškami in ingverjem
Kaj kuhati:
• 30 g masla;
• 3 kocke temne čokolade;
• piščančja jajca;
• 1 žlica. l mleko z nizko vsebnostjo maščob;
• 2 žlici sladkorja in moke;
• četrtina čajne žličke ingverja;
• 1 žlica. l sesekljan koren ingverja;
• 1 zrela hruška;
• ščepec kakavovega prahu, praška za peko in soli;
• 25 ml ingverjega sirupa.
Kako narediti:
1. Čokolado prelijte na majhne koščke, vstavite v eno posodo z maslom in pošljite v mikrovalovno pečico 20 sekund.
2. Po nekaj minutah vlijemo v mleko in polovico jajca, dokler se gladi.
3. Dodajte sladkor, sol, moko s praškom za peko in mletim ingverjem, temeljito premešajte. Dodajte narezan ingver. Nalijte v pol skodelico.
4. Izrežite spodnjo polovico hruške - kos mora biti nameščen v vrč. Peel in seme, na vrhu testa.
5. Postavite vrč v pečico in nastavite moč do 800 vatov. Kuhajte 1 minuto 50 sekund.
6. Nalijte končano kekso s sirupom, potresemo s kakavovim prahom in takoj služimo.
Irski čokoladni mufin
Sestavine za torto:
• pol kozarca močnega piva, masla in kakavovega prahu;
• četrt kozarec kisle smetane;
• 200 g moke in sladkorja;
• piščančje jajce;
• majhen pecilni prašek;
• 1 tsp. sol brez diapozitivov.
Izpolniti:
• 1.5 čl. grenke čokoladne žetone;
• pol skodelice kreme z visoko vsebnostjo maščob;
• 1 žlica. l brez diamantov škrobnega škroba;
• 3 tsp. Irski viski.
Za kritje:
• pol skodelice masla;
• ¾ skodelice v prahu;
• 3 tbsp. l Irska krema;
• majhna vanilijska vrečka;
• sol (ščepec).
Navodila za kuhanje:
1. Maslo združite s pivom in ga zavrite. Dodajte kakav, premešajte, dokler ni gladko. Odstranite s toplote in se ohladi.
2. Mešajte moko s praškom za pecenje, sladkorjem in soljo v ločeni posodi, ki jo pustite na stran.
3. V ločeni skledi premijemo jajca in jih združimo s kislo smetano. Vselej mešate, dodajte mešanico piva k masi jajc.
4. Nalijte tanek tok suhega sestavka, nenehno mešanje pa do homogenih.
5. Nalijte testo v kalupe za 2/3, napolnite mikrovalovno pečico pri polni moči 5-6 minut.Po pripravljenosti, da se ohladi.
6. Pripravite polnjenje. V čašo položite čokoladne žetone, smetano in škrob. Mešajte periodično in takoj, ko so vse sestavine združene, odstranite s pečice in prelijete viski. Polnjenje pustite nekaj časa, preden se ohladi, da se zgostite.
7. Izdelava ledu. Mehčajte maslo, dodajte sladkor, vanilin, irsko smetano in sol. Temeljito premešajte in pošljite v hladilnik tako, da postane trdna.
8. Čajno žličko, na kateri je treba vdati vsake kruhove. Napolnite jih z polnjenjem in prelijte zaledenitve. Če čokoladni žetoni ostanejo, okrasite vrh.
9. Lahko takoj pošljete mizo.
Tudi najstnik lahko v mikrovalovni pečici pripravi pečenko v 5 minutah. To je velik sladica za sladke zobe, ki imajo malo prostega časa.
