Priporočljivo je, da se večina solat z palačinkami lahko pripravi vnaprej. Zato bodo postali pravi lifesaver za vse hostese. Glavna stvar je, da takoj ne dodate omake v prigrizek, ampak da napolnite posodo pred služenjem.
Solata z palačinkami in piščancem
Sestavine: polovica sladke koruze, 6 predkuhanih velikih jajc, 420 g piščanca, namizna sol, sveža močna kumara, čebula, omaka, rastlinsko olje.
- Piščanca, kuhana v slani vodi približno 20 minut, dokler ni popolnoma kuhana. Preostalo juho lahko uporabite za kuhanje prvih tečajev.
- Čebula je rezana na pol obročev, napolnjena z vrelo vodo in zapusti za čas kuhanja piščanca.
- Surova jajca se vlijejo v posodo, ena za drugo. Solijo. Lahko popijete maslo popra. To dodaja tudi 1 majhno. žlica rastlinskega olja.
- Tanke palačinke so pečene iz dobro pretepljene jajčne mešanice. Na ogrevano posodo jih je treba politi z oljem in juh na obeh straneh.
- Končni izdelki so razrezani na trakove.
- Solata z jajčnimi palačinami in piščancem se zberejo v plasteh: slamice jajčeca - palčke - čebula - soljena omaka - naključno mleto meso - koruza brez sirupa - soljena omaka.
Okrašena z prigrizki svežih zelišč.
Najlažji recept s klobaso
Sestavek Izdelek: 170 g Dimljena klobasa, 5 velikih jajc, močna sveže kumare, 2 veliki žlici lahke majoneze in kisle smetane, česen po okusu, rafinirano olje, sol, poper zmes.
- Surova jajca se vlijejo v globoko skledo. Paprika in soljeni. Zdrobljen česen se pošilja tukaj. Dobro premešajte. Tanke palačinke so iz njega pekli na običajen način. Pan namazali z oljem samo enkrat, da pecivo ni bilo preveč mastna.
- Dobljeni izdelki so razrezani na trakove. Prekajena klobasa je zdrobljena na enak način. Pred se mora znebiti kože. Zrezek kumare v tanke trakove skupaj s kožo.
- Izdelki so združeni v skledo, po potrebi soljeni.
Oblečeni solata z palačinke in klobase z mešanico kisle smetane in. Prigrizek je takoj služil mizi.
Pri dimljeni piščanci
Sestava izdelka: bančni pločevinkah grah, velike prsi prekajene piščanec, 220 g korenja v korejskih treh velikih jajca, 2 žlici. žlice sojine omake, 4-5 žlici. žlice majoneze, soli.
- Jajca so stisnjena, da zmešajo njihove sestavine.To prav tako pije sojino omako. Po ponovnem mešanju se palačinke pečejo. Ko se ohladijo, jih je treba razrezati na trakove.
- Prekajeni file se razreže v čiste tanke trakove.
- Čebulo lahko uporabite sveže, ali pa svoje tanke polovice obarjate v mešanici vode in kis s ščepcem sladkorja.
- Pripravljene sestavine so kombinirane, polijejo grah brez slanice in korenje.
Solata s prekajenim piščancem in palačinkami iz jajc se solijo in oblečejo z maslom ali majonezo.
S šampinjoni
Sestavine: pol kuhana piščanec, 2 velika jajca, sol, 4 žlici žlici. žlice moke, majoneze, funt svežih gob, 60 ml mleka, soda na vrhu noža.
- Gobe naključno zmeljejo in ocvrte v vroči maščobi, dokler niso kuhane.
- Jajca so biča s soljo, soda, moko, mleko. Tanke palačinke so pečene iz mešanice, ohlajene in prelete v slamice.
- Piščančje meso se odstrani iz kosti in razreže ali zlomi v vlakna.
- Izdelki iz prvih treh korakov so mešani.
Ostanek je še vedno sol za predjed in ga mast z omako. Del redne majoneze bo naredil.
Zelja in šunka
Sestavine: veliko jajce, kitajsko zelje, sol, 220 g šunke, sladki bolgarski poper.
- Jajce je razjeda s soljo, po kateri se iz nje peki velika tanka palačinka.Nastala torta se ohladi in razreže na trakove.
- Zelje z drobnim rezilom z ostrim nožem. Skupaj z zdrobljeno palačinko, jo vlijemo v posodo solate.
- Tukaj dodamo sladko rdeče ali rumene paprike, narezane v tanke palice, kot tudi pršut. Zelenjava se lahko uporablja v dveh barvah - polovici vsakega, tako da je končana prigrizek svetlejša in bolj apetira.
- Vsi izdelki so mešani, soljeni po okusu.
Oblečeni z mešanico majoneze in kisle smetane ali katere koli druge primerne omake.
Izvirna solata s svinjino, funchozy
Sestavine: 170 g poltrdega ali trdega sira, 120 g funchose, 320 g svinjske celuloze, 3 velika jajca, sol, poper mešanica, rastlinsko olje.
- Meso kuhamo z vsemi začimbami in soljo, dokler ne dobimo ponudbe. Treba je uporabljati svinjino brez maščobe.
- Ohlajeno meso se razreže v majhnih kosih.
- Jajca sta dobro skupaj. Treba jih je sol in jih poper po okusu.
- Nato se palačinke ocvrte iz zmesi jajc, ki se ohladi in razreže v srednje pasove.
- Funchoza pravkar vlije vrelo vodo 5-6 minut. Naprej se izdelek opere v hladni vodi. Po potrebi ga lahko zmanjšate.
- Sir veliki triki.
- Sestavine prigrizka so združene in soljene.
Polnjena je z rastlinskim oljem. Po okusu lahko izberete lažjo majonezo.
Prigrizek "Skorenky" - korak za korakom
Sestavine: 230 g mladega zelja, 3-4 česna žlica, 260 g pršuta, 3 žlici žlica. žlice majoneze, soli.
- Vsa jajca se bičijo ločeno. Vsakemu se doda malo soli. Izračun je naslednji - iz enega jajca dobite tanko palačinko. Potrebno ga je pečemo na eni strani in takoj razširiti na ploščo. Vroče palačinke so zasukane v debele cevi in razrezane.
- Mlada zelja narezana slama. Lahko uporabite Peking naslov. Bele zelje po rezanju je treba rahlo zgubati z rokami.
- Na enak način se šunka zmanjša.
- Česen je fino sesekljan in v kombinaciji z majonezo. Če je potrebno, je omaka soljena.
Ostanek premeša vse pripravljene sestavine in prelijemo. Premešajte začinjene užitke, bodite previdni, da ne raztrgate kosov palačink. Namesto majoneze s česnom lahko vzamete pripravljeno česnovo omako.
