Vabljiva solna prepelica je sveža rešitev za počitniško mizo. Ti prigrizki so prav tako koristni. Še posebej, če za njih izberete prave sestavine in omako.
Solata s prepeljenimi jajci, češnjevim paradižnikom in lososom
Sestavine: 160 g svetlo slanega lososa, 180 g češnjevega paradižnika, 8-9 prepelica, 220 g Iceberg solate, kup svežega peteršilja, 4 velike žlice oljčnega olja, 1 velika žlica sveže iztisnjenega limoninega soka, ščepec soli, mlet črni poper.
- Prepeljena jajca temeljito speremo, damo v posodo s hladno vodo in kuhamo 3-4 minute po vrenju. Če jih položite v vrelo tekočino, se bo čas kuhanja povečal na 5-6 minut. Ostaja samo ohladiti jajca in razrezati na polovice.
- Za pripravo omake združuje dobro opran peteršilj, limonin sok, oljčno olje, sol in poper. V mešalniku so sestavine tlake dokončno.
- Salata raztrganih velikih kosov. Losos se razreže na tanke rezine. Češnje - polovice.
- Vse sestavine se dajo na ploščo in prelijejo čez omako.
Okusljeno solato lahko poskusite tudi z jajci iz prepelice in češnjevimi paradižniki z lahkimi sezamami.
Kako kuhati s tuni?
Sestavine: standardni lonec tune v pločevinkah, kup zelene solate, 170 g paradižnika, 12 trdih kuhanih jajc, zelena čebula po okusu, majhna. žlico sezamov, enako količino limoninega soka, 3 žlice kakovostnega oljčnega olja, sol in mešanico paprike.
- Solata temeljito oprati, ročno raztrgana in prepognjena na dno globoke sklede.
- Majhni koščki paradižnika se pošiljajo na vrh. Pred-luščenje paradižnika ni potrebno.
- Prekoračite prepeljena jajca na vlaku.
- Pohoten tuna se razprostira nad jajci. Nafta iz nje se je prej združila.
- Za polnjenje olja, limoninega soka, sezama, mešanice paprike, soli.
Prvič, solata s prepeljenimi jajci in tuni, posuta s fino sesekljano zeleno čebulo, nato pa prelijemo čez končno obleko.
S govejem in paradižnikom
Sestavine: 330 g goveje celuloze, 10-12 paradižnikov sorte češnje, 8 trdih kuhanih jajc, nekaj listov zelene solate, česen po okusu, sol, poper, 1 žlica. Namizni kis, 5 žlici. rastlinsko olje, 1 žlica. kis, 1 tsp gorčica
- Goveje meso kuhamo, dokler ne kuhamo v vodi s soljo in začimbami.Izdelek, ki se ohladi, se razreže v tanke slamice.
- Kuhan jajca se presežejo na polovico. Podobni so tudi paradižnik iz češnjev.
- Za gorivo gorčico, kis, rastlinsko olje, zdrobljen česen so združeni. Omako je soljeno in poper po okusu.
- V skodelici solate so pripravljene vse sestavljene sestavine in mešane. Solatne liste za to preprosto raztrgane roke.
Ostanek je še vedno zapolnjen z dišečo omako in služi.
S puraninimi srčki in koruzo
Sestavine: 7 puranskih src, 5 kosov. trdo kuhano prepeleno jajce, 4 kisle kumare, standardna kozica sladke konzervirane koruze, gorčica po okusu, velika kuhana korenje, polovica zelja zelja, sol, majoneza.
- Zelje je razrezano na trakove. Prepeljena jajca - na 4 dele. Kumare in kuhanih korenčkov - tanke okrogle plošče.
- Srca puranov se kuhata v slani vodi, dokler se ne razkužijo, nato pa se ohladijo in razrežejo v majhne slamice.
- Omako je narejeno iz majoneze in gorčice.
- Vsi izdelki, pripravljeni v prejšnjih korakih, so zmešani in oblečeni z omako.
Na vrhu solate prelili v pločevinkah koruza.
Prepeljena jajčna solata z avokadom in kozicami
Sestavine: 10 kuhanih prepelicnih jajc, kozarec kislega kozicka, 2 mehka avokada, zelena solata, limona, oljcnega olja, soli, peščica belih krekerjev.
- Celuloza Avocado se razreže na kocke in se zmeša z limoninim sokom.
- Škampi se sprostijo iz tekočine in pomešajo s sestavinami iz prvega koraka.
- Listi zelene solate so raztrgani in poslani drugim izdelkom.
- Del jajc prepelice je fino rezan in dodan predjed. Preostali izdelek bo uporabljen za dekoracijo.
- Olje s slano maslo.
Lahko služite prigrizek v lupini avokada.
S kuhanim piščancem
Sestavine: 320 g piščančjih prsi, 5 kuhana prepeljena jajca, velik, mesnati paradižnik, polovica vijolične čebule, 80 g feta sira, gomolj listov zelene solate, lahka majoneza, sol, peščica lahkega sezama.
- Dojka se vreli v slanici. Ko se piščanec popolnoma ohladi, ga je treba rezati s povprečno smrtjo.
- Paradižnik se razreže na velike rezine. Žarnice - tanke polkopalke. Jajca so prepolni.
- Solata listje raztrgane roke. Feta - razrezane na velike kocke.
- Vse sestavine so mešane, oblečene z majonezo, soljene.
Predjed je posut s sezamom.
Majonezo lahko zamenjamo z različnimi vrstami rastlinskega olja in kislo smetano.
S svinjskim šunkom
Sestavine: 120 g dimljenega svinjskega šunka, 40 g trde kašice, 5 kuhana prepelica, 80 g fig, nekaj orehovih jedrc, polsrdno čebulo, 2 žlici. vinski kis, 2 tsp oljčno olje, sol.
- Kis zmrzne z oljem in pustimo v prahi.
- Čebula se razrežejo na tanke obroče, fige pa so kvasile. Matice drobno sesekljane. Sir se trije na velikem rezilu. Noga zdrobijo tanke plošče.
- Vsi pripravljeni izdelki se zmešajo v globoki plošči, nasoljeni in brezalkoholni.
Okrašena prigrizki, polpokatirana prepelica.
Z gobami
Sestavine: tri prepilna jajca, velika kumarica iz kumarice, 2 srednjeg krompirja, 320 g gob (ostrigarjevke), 80 g trde kaše, namizna sol, majoneza.
- Gobe za ustnice so drobno sesekljane, soljene in ocvrte v kateri koli maščobi. Bili bodo prvi sloj prigrizkov.
- Prepeljena jajca, razrezana na majhne kocke, so položena na vrhu gob.
- Krompir se kuha, dokler se ne razkuži in trsa na velikem rezilu.To bo naslednji sloj po gobah.
- Krompir je pokrit s kumaricami kumaric.
- Končna plast je nariban sir.
Po okusu so soljeni in konzervirani z majonezo.
