Solata s kitajskim zelje in šunka je niz cenovno ugodnih in poceni sestavin, ki posledično zagotavljajo zadovoljivo in okusno jed za večerjo ali sprejem.
Klasična solata s kitajskim zelje in šunka
Potrebni izdelki:
• 200 gramov pršuta;
• zelenjava, začimbe in majoneza po vašem okusu;
• 0,2 kg kitajskega zelja;
• konzervirani grah - 200 gramov.
Postopek kuhanja:
1. Dobro zmlemo zelje, ga razrežemo v tanke trakove in ga položimo v skledo solate.
2. Z grahom odstranite odvečno tekočino in ga pošljite v zelje.
3. Šunka je najbolje razrezana na majhne kocke in narezana zelenjava narezana. Te komponente se pomešajo z ostalimi.
4. Začinite posodo z začimbami in majonezo na podlagi okusa, mešanja in serviranja.
Z dodatkom koruze
Možna solata z dodatkom koruze.
Izkaže se bolj nasičeno, hkrati pa ohranja lahkotnost.
Potrebni izdelki:
• začimbe in kisla smetana po okusu;
• eno majhno Pekingsko zelje;
• ena kumara;
• 150 gramov koruze in enako količino šunke.
Postopek kuhanja:
1. Zelo dobro operemo zelje, pustimo, da se posuši sama ali pospeši postopek s papirnatimi brisačami in ga razrežemo na tanke trakove.
2. Mešajte šunko na rezine, premešajte z zelje.
3Koruz združite, dodajte ostalim sestavinam.
4. Obrnite kumare na kocke, vendar ne premajhne, ter položite v posodo s solato.
5. Ostanek posoditi z izbranimi začimbami in okrepiti malo kisle smetane. Uporabite lahko tudi majonezo, po možnosti pripravljeno sami.
S krekerji
Če se odločite za pripravo solate s krekerji, upoštevajte, da so pred zadnjimi obroki postavljeni zadaj, da bi ohranili celovitost in ne pokvarili okusa.
Potrebni izdelki:
• en Pekin zelje;
• začimbe po okusu;
• tri žlice rastlinskega olja;
• 300 gramov pršuta;
• pakiranje krekerjev;
• dva paradižnika;
• 200 gramov konzervirane koruze.
Postopek kuhanja:
1. V skodelici solate položite zelje in ga razrežite na kvadrate.
2. Enako pomijemo šunko in paradižnike, zmešamo vse sestavine.
3. Koruza odstranite odvečno tekočino in jo dodajte v solato.
4. Napolnite posodo z zelenjavnim oljem, soljo in drugimi začimbami po želji. In preden postrežete, položite križance in premešajte.
Solata s kitajsko zeljejo, šunko in kumarami
Potrebni izdelki:
• 0,2 kg pršuta;
• majhna čebula;
• en Pekin zelje;
• začimbe in majoneza po okusu;
• dve kumarjavi;
• dve jajci.
Postopek kuhanja:
1. Jajca, ki se vrejo, morajo biti "trdo kuhana". Nato ga razrežite na kocke in pošljite v skledo solate.
2. Sesekljamo zelje v tanke trakove, kakor tudi šunko, kumare se lahko razrežemo na kvadrate ali rezine in čebulo v majhne kvadratke. Vse sestavine dajte v jajca.
3. Dobro premešajte, dodajte začimbe, majonezo in jih lahko postrežejo.
Gobe predjed
Potrebni izdelki:
• ena čebula;
• 0,4 kg šampinjonov;
• Zelišča, začimbe in majoneza po vaših željah;
• ena kumara;
• Pekinško zelje;
• 200 gramov pršuta.
Postopek kuhanja:
1. Kuhajte jajca 10 minut po začetku kuhanja, ohladite, očistite in razrežite na kocke.
2. Obrnite čebulo na majhne kvadratke, jih pošljite v posodo in v nekaj minutah dodajte narezane gobe na to, nadaljujte z žganjem, dokler ne izhlapi vsa vlaga.
3. Na poljuben način izrežite šunko, kumare in zelje.
4. Vse pripravljene sestavine dajte v skledo solate. Dodajte drobno sesekljana zelišča, začimbe, majonezo in dobro premešajte.
Sirni recept
Potrebni izdelki:
• 200 gramov pršuta;
• dva paradižnika;
• majoneza in začimbe po okusu;
• zelje glave;
• približno 100 gramov trdega sira.
Postopek kuhanja:
1. Šunka razrežemo v tanke trakove in naredimo enako z zelje, ki jo dobro speremo in posušimo.
2. Paradižnik mletite, kot želite, in rešite sir v treh. Te komponente se pomešajo z ostalimi.
3. Posoda, napolnjena z majonezo, izbrane začimbe in postrežena mizi. Po želji lahko na vrhu položite nekaj čipov.
S paradižniki
Potrebni izdelki:
• česnovo nageljno;
• začimbe in majoneza po vaših željah;
• dva zrela paradižnika;
• 200 gramov pršuta;
• eno majhno Pekingsko zelje;
• krekerji.
Postopek kuhanja:
1. Dobro premešajte zelje, ga razstavite v listje, posušite in jih razrežite na tanke trakove, nato pa jih položite v posodo za solato.
2. Zmešajte določeno količino šunke na kocke ali kocke, združite z zeljem.
3. Izperite paradižnik, jih obrišite s papirnimi brisačami in jih spremenite v majhne kvadrate, nato jih pošljete drugim sestavinam.
4. V posodo položite zdrobljen česen, izbrane začimbe, na primer sol in črni poper, pa tudi majonezo, temeljito premešajte.
5. Preden postrežete, posujte s solato s krutoni.Lahko kupite že pripravljene izdelke z okusom šunke, ali pa samo rezite kruh, jih kosite do zlate rjave barve v ponvi.
Solata: kitajsko zelje, šunka in paprika
Potrebni izdelki:
• 100 gramov konzervirane koruze;
• eno majhno Pekingsko zelje;
• 200 gramov pršuta;
• zelenice, majoneze in začimbe po vaših željah;
• en poper po popku.
Postopek kuhanja:
1. Lepo sperite zelje, ga razdelite v liste in jih razrežite na tanke trakove, nato pa jih postavite v posodo solate.
2. Nato dodajte šunko, sesekljan v palice.
3. Od poperice, odrežite rep, odstranite semena, sperite notranjost in rezino ter šunko. Postavite na ostale sestavine.
4. Dodajte koruzo, preden se izsuši, sezono z vsemi izbranimi začimbami, kot so črni poper, sol in majoneza. Najprej je precej malo, poskusite solato in jo po potrebi dodajte. Posujte, posujte s fino nasekljanim svežim zeliščem.
