Bela fižol je dragocen prehranski izdelek, na podlagi katerega lahko pripravite veliko število zdravih solat. V pločevinkah v konzervah ni treba namakati in kuhati, samo dodajte v solato. Zaradi nizke kalorične vsebine in vsebine lahko prebavljivih beljakovin bodo solata z belimi konzerviranimi zrni cenili zdravniki zdrave prehrane.
Solata s konzerviranim belim fižolom in piščancem
Potrebni izdelki:
- piščančji file - 350 g;
- kozje fižol - 250 g;
- 3 jajca - 4 kosi;
- čebula;
- kis - 1 tsp;
- majoneza - 100 g;
- peteršilj
Tehnologija kuhanja:
- Vreli piščančji fileji v slani vodi vnaprej. Ohladi, razdeljen na vlakna in razrežemo na velike koščke.
- Kreto tudi jajca.
- Marinirano v vreli vodi in kisu sesekljano čebulo za lajšanje grenkobe. Odpusti, kul.
- Dodajte fižol, jajca, piklane čebule k piščancu in dobro premešajte.
- Sezono z zeleno solato in majonezo, dodajte po okusu in okrasite s peteršiljem.
Nasvet: ne sipajte konzerviranega soka, lahko ga uporabite pri pripravi juhe ali omake.
Kuhanje s šunko
Kulinarična tandemska šunka in beli fižol je zelo uspešen.Solata iz takšnih izdelkov je zmagovalna možnost za takojšnjo kuhanje.
Potrebni izdelki:
- šunka - 400 g;
- fižol fižol;
- Estonski sir - 180 g;
- kuhana jajca - 3 kosi;
- kisle kumare - 2 kosi;
- majoneza - 180 g;
- vse zelenice.
Tehnologija kuhanja:
- Izlivite vodo iz fižola in namočite fižol v cedilo, da zložite sok. Če se to ne naredi, bo solata hitro "tekla".
- Sesajte šunke na kocke. Po želji ga lahko zamenjate z vsemi mesnimi izdelki.
- Odlepite jajca, rešite sir, posekajte kisle kumare.
- S solato prelijte s šunko in fižolom v plasti na kateri koli plošči. Prva plast bo oblikovala kumare, od zgoraj - majoneza, nato pa - šunka.
- Razpršite pršut z majonezo, potresemo s kuhanimi jajci, rahlo solimo.
- Postavite nekaj fižola, jih mastite z majonezo in vlečite z naribanim sirom.
- Salat trim na vseh straneh z žlico - bi morala dobiti diapozitiv.
- Vrh lepo položi preostale fižol. Kot okras lahko vzamete sprigovi peteršilja, bazilike, kopra ali cilantra.
Da bi fižol ohranil svojo obliko, ga je treba nežno mešati in skrbno vzeti iz kozarca.
Preprost recept z jajci
Recept bo pomagal, ko boste morali hitro pripraviti hranljivo, okusno in privlačno solato. Idealno je, če so gostje že na pragu.
Potrebni izdelki:
- jajca - 6 kosov;
- konzervirani beli fižol - 350 g;
- listi zelene solate;
- rezine paradižnika;
- lahka majoneza;
- bomo soli po naših željah.
Tehnologija je preprosta:
- Odprite konzervirano hrano, odcedite sok in preložite vsebino na sito, da odstranite preostalo tekočino.
- Kuhajte "kul" jajca in jih fino zmešajte z rezilom ali nožem za jajca.
- V ločeni skledi združite fižol z jajčnimi žetoni, solite jih, dodajte majonezo in vse pazljivo premešajte.
- Identificirajte zeleno zeleno solato na ravno ploščo, pripravite prigrizek na vrh in jo okrasite z rezinami paradižnika.
Solata z belim fižolom in krekerji
Zahtevane sestavine:
- konzervirani fižol (bela) - 0,5 l;
- 5-6 jajc;
- piščančje meso - 350 g;
- "Ruski" sir - 200 g;
- krekerji - 50 - 70 g;
- majoneza, sol - po okusu.
Tehnologija kuhanja:
- Preden naredite solato z fižolom in krutami, morate pripraviti vse potrebne sestavine: kuhajte jajca in piščanca, nato se ohladite in nato izrežite.
- V fižol dodamo koščke piščanca in zvesta jajca.Rešite sir in sol.
- Vse skupaj zmešajte z majonezo in jih s krekerji potresite.
Solat krekerji lahko pripravite ali posušite sami v pečici. Za dodajanje okusa v pečici so prihodnji krekerji posipani s provansalnimi zelišči in posuti z olivnim oljem.
S kitajsko zelje
Pekovsko zelje bo solato z belo zrno in piščancem enostavno, nenavadno in še bolj uporabno. Število sestavin se lahko vzame samovoljno, glavna stvar je najti kozarec fižola, pick pickerja, nekaj jajc in kuhanega fileta.
- Zelje je dobro premešano, razdeljeno na listje in s hladno vodo vlije 5-7 minut. Ta postopek bo zelenjavo prijeten krč in ohranja svežino.
- Jajca in piščanca kuhamo, ohladimo, rezimo. Po želji sol, nato pa mešamo.
- Dodajte zelje. Lahko ga razrežete v trakove ali z zelenjem, kot zelena solata, z rokami.
- Pripnite prigrizek z dvema žlicama, nato pa ga lahko varno postrežemo za mizo.
Solata lahko pripravite vnaprej, in tik pred vročitvijo, vanj vključite zelje.
S pločevinastim tunom
Zahvaljujoč kombinaciji tuna in konzerviranega fižola, bo solata vesela vsakogar!
Potrebni izdelki:
- tuna (v pločevinkah) - 180 g;
- beli fižol - 300 g;
- sveže kumare - 2 kosi;
- zelenjavne liste;
- 4 jajca;
- sol - po okusu.
Tehnologija kuhanja:
- Odcedimo olje iz tunov. Ne bi ga bilo treba zavreči - uporabno je za prelivanje solate.
- Gnetite s konzervirano hrano.
- Od kumare odstranite celulozo in jo razrežite na trakove. Vreli jajca in rešetke.
- Postavite fižol v solato skledo, dodajte tuna, jajca in kumare.
- Dodajte olje iz tunov, in če ni dovolj, dodajte malo oljk ali zelenjave.
- Sesekljan koper, zmešajte vse.
Takšen prigrizek je služil v sveže pripravljeni obliki.
Italijanska solata z belim fižolom
V italijanski kuhinji so takšne solate zelo pogoste. Običajno jih napolnimo z olivnim oljem in jih okusimo s rožmarinom.
Potrebni izdelki:
- rdeča čebula - 1 kos;
- fižol;
- rožmarin;
- vinski kis - 1 tsp;
- oljčno olje - 1, 5 žlice. l;
- zelena - 100 g;
- korenje - 1 kos;
- sol, vroča paprika.
Tehnologija kuhanja:
- Rešite naribano korenje in koren zelene. Čebulo odrežite na polovice. Slažite zelenjavo in napolnite del kisa. Dodajte vročo papriko in rožmarin.
- Postavi fižol v skodelico solate, dodajte naribano in kislo zelenjavo. Za popustite sol, olje in preostali vinskega kisa.
- Nežno zmešajte z žlico in rahlo ohladite, nato pa lahko privoščite prigrizek na mizo.
Recepti z ribami in zelenjavo
Potrebni izdelki:
- rahlo nasoljeni losos - 300 g;
- rdeča čebula;
- korenje - 1 kos;
- 3 jajca;
- 2 paradižnika;
- fižol - 450 g;
- majoneza za oskrbo z gorivom.
Tehnologija kuhanja:
- Losos ali druge soljene ribe, razrezane na majhne kocke.
- Dodajte jih v fižol v skupni skledi. Pošljite tam sesekljano drobno rdečo čebulo. Če je zelenjava grenka, je bolje pobrati kislino.
- Kuhana jajca in korenje se narezane na kocke in posadijo v solato.
- Končno razrežite paradižnik in pošljite ploščo na ostale izdelke. Polnimo majonezo.
Eksperimentirajte z različnimi sestavinami in fižolom, lahko kuhate najbolj neverjetne okuse solate. Preizkusite to in vi!