Bela solata - 8 okusnih in hranljivih solatnih receptov

Solata z belim fižolom se upravičeno pripisuje tradicionalnim jedem bavarske kuhinje. Odvisno od specifičnega recepta vsebuje veliko različnih izdelkov (meso, ribe, zelenjava), ta solata pa je navadno začinjena z majonezo. Če spremenite seznam osnovnih sestavin, lahko vsaka gospodinja ustvari lasten edinstven recept. Na primer, je vredno upoštevati nekaj najbolj zanimivih možnosti kuhanja za to priljubljeno jed.

Solata z belim fižolom in piščancem

Perutninsko meso dobro prehaja s stročnicami. Zato, če potrebujete solato, je bolje narediti z belim fižolom in piščancem. Hranljiva in nenavadno okusna, ta jed bo zagotovo privlačna za vsakega človeka.

Če želite, boste potrebovali:

  • 1 piščančji file;
  • sol;
  • 1 korenje;
  • 200 gramov surovih stročnic;
  • 1 čebula;
  • zemlja poper;
  • po okusu je več žličkov majoneze.

Izprati fižol je treba najprej dati v posodo s toplo vodo in pustiti nabrekniti vsaj 4 ure. Ta postopek je treba izvesti tako, da je proizvod v solati mehak, vendar se ne razgrajuje v kašo.

Če želite narediti takšno solato, potrebujete:

  1. Kuhani fižol kuhamo, dokler se ne zmehča pri nizki vročini, nato pa zložite v cedilo, da izpraznite tekočino.
  2. Vrelo piščančje meso v vodi, ne smemo pozabiti dodati soli.Po hlajenju roke naključno razstavite na majhne koščke.
  3. Uničite olupljeno čebulo na kocke in rešite korenje na grobem rezilu. Zelenjava mora najprej potopiti, nato pa malo ohlajati na nizki vročini in se ohladiti.
  4. Vse komponente prestavite v eno posodo, premešajte in takoj napolnite majonezo. Če je potrebno, lahko posodo rahlo soljeno po okusu.

Izkazalo se je odlična solata z belim fižolom, ki je popolnoma neodvisna in precej hranljiva jed.

Kuhanje s šunko


Obstaja še ena preprosta, a zelo zanimiva možnost. Solata lahko pripravite z dodatkom šunke in sveže zelenjave. On bo ljubil tudi tiste, ki ne marajo fižola.

Če želite narediti tako prigrizek, morate vzeti:

  • 300 gramov pršuta;
  • 2 sveža kumara;
  • 0,5 kilogramov fižola;
  • 1 kup zelene čebule;
  • 200 gramov majoneze.

Metoda priprave:

  1. Izperite fižol, namočite čez noč in zjutraj vreti, dokler se ne pripravi v slani vodi in se ohladi.
  2. Šunka in sveža kumara nežno razrezane na kocke. Čebulno perje samovoljno razpade.
  3. Za dekoracijo solate bo potrebna globoka zmogljivost. Izdelki so postavljeni v plasteh: kumare - kumar - fižol.Vsak od njih je nujno podmazan z majonezo. Na vrhu končne posode lahko potresemo samo s sesekljano čebulo.

Ta bela fižolova solata je nežna, hranljiva in zelo sveža. V praznični mizi se lahko postrežejo celo.

Enostavno prigrizek s paradižniki


Včasih obstajajo situacije, ko se v hiši pričakujejo gostje, in ni časa za pripravo kompleksnih jedi. V tem primeru bo resnična najdba za gospodinje solata z belim fižolom (bolje je, da se v kozarcu vzamete v pločevinkah) in sveže paradižnike.

Za pripravo potrebujete najmanjši nabor najbolj preprostih izdelkov:

  • 1 pločevinka belih fižola;
  • 50 gramov sira (vsaka trdna snov);
  • 2 paradižnika;
  • 1 kup zelene čebule;
  • nekaj soli;
  • 2 žlici majoneze.

Ta solata je narejena zelo hitro:

  1. Fižol je treba prenesti iz kozarec v globoko skledo.
  2. Paradižnik odrežite na kocke, rešite siri in drobno odrežite čebulo.
  3. Združite vse sestavine skupaj, sol, majonezo in dobro premešajte.

Ta solata je najlažja možnost za odlično prigrizek za vse priložnosti.

Solata s konzerviranimi belimi fižolami in krekerji


Vsak kuhar lahko potrdi, da je veliko lažje posoditi, če njenih sestavin ni treba dodatno obdelati. Zato je najbolje, da pripravite solato s konzerviranimi belimi fižolami in ne kuhate po dolgem namakanju.

Za pikantnost je dobro dodati nekaj krekerjev v takšno posodo. Njihova lahka krča bo prijetno odrezala občutljiv okus končane solate.

Za delo je potrebno:

  • 300 gramov v pločevinkah;
  • 200 gramov korenja in istih rženih krekerjev;
  • 2 stroka česna;
  • 100 gramov čebule;
  • sončnično olje;
  • 100 mililitrov majoneze.

Postopek priprave solate lahko razdelimo na več stopenj:

  1. Odprite pločevinasto posodo s posebnim nožem, izpustite vodo in postavite fižol v skledo solate.
  2. Olupljene čebule, narezane na polovice. Mleto korenje na korejski reji.
  3. Najprej sesajte čebulo v vrelnem olju v ponvi. Nato dodajte korenje in popržite, dokler ni dovolj mehka.
  4. Stisnite česen po posebni stiskalnici, premešajte z majonezo in kuhano omako, prelijte fižol.
  5. Mešamo krekerje s praženo zelenjavo in jih pošljite v skledo solate.
  6. Izdelki temeljito premešamo.

Ta solata z belimi fižolami in krekerji bo odličen hiter obrok. Zelo krepko in izvirno po okusu, med drugim tudi lepo izgleda na plošči.

S kitajsko zelje


Za večerjo je kuhani krompir primeren za izdelavo solate z belim fižolom in občutljivim Pekinskim zelje.

Recept vsebuje sestavine, ki jih je mogoče najti v kateri koli trgovini:

  • 1 pločevinka belega fižola;
  • 2 sveža kumara;
  • 1 vilice zelje;
  • 4 jajca;
  • sol;
  • 150 gramov majoneze;
  • nekaj mletega popra.

Tehnika priprave solata:

  1. Kuhajte jajca trdo kuhano.
  2. V tem času operite zelje in se zrušite v tanke trakove. Kumare na koščke. Podobno očistite ohlajena in olupljena jajca.
  3. Odprite kozarec fižola, izlijte slanico iz njega in sami sperite fižol pod tekočo vodo.
  4. Vse pripravljene izdelke za zbiranje v eni plošči, potresemo s papriko, soljo in sezono z majonezo.

Za okrasitev te posode lahko uporabite sveže sesekljan peteršilj.

S pločevinastim tunom


Salate s konzerviranimi ribami so že dolgo zelo priljubljene. Vendar je treba zaradi visoke kalorične vsebnosti porabiti v omejenih količinah.Vzemi, na primer, solato z belim fižolom in tunom.

V skladu s receptom sestavljajo naslednje komponente:

  • 200 gramov tune v pločevinkah (v svojem soku);
  • 10 oljk;
  • sol;
  • 1 sveža kumara;
  • 200 gramov belih konzerviranih zrnih;
  • 2 paradižnika;
  • 100 mililitrov rafiniranega rastlinskega olja;
  • 2 kuhana jajca;
  • 1 kup svežih listov bazilike.

Priprava te posode korak za korakom:

  1. Prvič, vse sestavine je treba zdrobiti. Odstranite ribe iz kozarca in razcepite vilice na kose. Paradižnik razrežemo na rezine. Kumara in jajca razkosajo kocke.
  2. Pripravljene izdelke skupaj z oljkami in fižolom, ki jih je treba zbrati v enem globokem vsebniku.
  3. Zunanite listi bazilike in jih zmešajte z maslom.
  4. Solato prelijte s pripravljenim prelivom in dobro premešajte.

Po želji lahko olje zamenjamo z majonezo. Z njim bo okus solate bolj znan.

Recepti z ribami in zelenjavo

V solati z belim fižolom lahko dodate ne samo konzervirane, ampak tudi kuhane ribe. Celotna slika bo dopolnjevala bogato zbirko zelenjave, zelišč in začimb.

Za to solato bo potrebno:

  • 300 gramov vseh belih rib (sveže);
  • 1 limona;
  • 1 velik paradižnik;
  • pol poda sladkega popra;
  • sol in sladkor (po okusu);
  • 1 glava vijolične (solate) čebule;
  • ½ lahko belih konzerviranih fižolov;
  • 1 žlica gorčice;
  • ½ kup koperja;
  • zemlja poper;
  • rastlinsko olje.

Kako kuhati solato teh izdelkov:

  1. Operite ribe, črevesje (če je potrebno) in zavrite, dokler jih ne pripravite v slani vodi. Po tem je treba ohladiti, previdno odstraniti meso s kosti in ga razdeliti na kosov z roko.
  2. Sesajte čebulo na obroče in kocke paradižnika in popra.
  3. Merjeno količino napeta fižola skupaj s pripravljeno zelenjavo je treba zložiti v globoko posodo. Sol in dodajte malo vročega popra.
  4. Nalijte ribe s sokom pol limone, potresemo s sesekljanim koprom in premešamo.
  5. Ločeno pripravite lonec. Če želite to narediti, združite maslo s preostalim limoninim sokom in gorčico, nato pa po okusu dodajte poper, sol in nekaj sladkorja.
  6. Sesek zmešamo s sesekljano zelenjavo s pripravljeno mešanico in premešamo.
  7. Vrh jedi za okraševanje z rezinami dišečih začinjenih rib.

To odlično solato lahko postrežemo mizi in se prepričajte, da bo vsakdo, ki si upa poskusiti, to všeč.

S prekajeno klobaso

Lahko pa naredite solato s konzerviranimi belimi fižolami in s kakšno dimljeno klobaso. Ta recept je bolj primeren za moško podjetje - krepko in zelo dišeče, bo pritegnilo močnejši spol.

Izdelki za to solato potrebujejo najbolj preprosto:

  • 1 pločevinka belih fižola;
  • 1 korenje;
  • 300 gramov prekajene klobase;
  • 1 čebula;
  • malo česna (po okusu);
  • 2 jajca;
  • oljčno olje.

Tudi moški lahko pripravijo takšno solato.

Za to potrebujete:

  1. Klobase rezine na tanke trakove.
  2. Kuhana jajca za rešetko.
  3. Fižol iz bank za filtriranje in spiranje pod vodo.
  4. Sesajte česen lepo.
  5. Sesekljana čebula, suté v olju v ponvi. Nato dodajte naribano korenje in jo popržite, dokler zelenjava ni dovolj mehka.
  6. Vsi izdelki, zbrani v eni posodi in polnijo z oljem.

Ta solata je dobra za večerjo. Idealen je za kuhane testenine, riž ali krompir.

Bela fižol je odličen prehranski izdelek, bogat s proteini in vitamini. Njegov nevtralni okus popolnoma usklajuje z različnimi dodatki, zato bo kozarec v pločevinkah odlična osnova za več deset različnih solat. Preizkusite in ne skrbite - rezultat bo vedno odličen.


Kategorija