Egzotična solata z ananasom in piščančjimi prsmi je odlična predjed za praznično mizo. To se razlikuje od običajnega "Olivierja" v njegovi izvirnosti in bo pripomoglo k prijetno presenečenju gostov. Hkrati je takšna predjed vedno sočna, okusna in lahka.
Klasična solata z ananasom in piščančjimi prsmi
Priprava za prigrizke se lahko pripravi na različne načine, vendar je v klasični izvedbi pripravljena na osnovi majoneze. Poleg te priljubljene omake (110 g) se uporablja: 2 surova jajca, sol, 240 g piščančjega fileta, 280 g konzerviranih ananasov, 120 g katerega koli trdega sira, ščepec curryja.
- Piščančje meso kuhamo v slani vodi. Lahko ga dodate še bolj in listi.
- Zdravilo bo postavljeno v plasteh in prvi od njih bo ohlajena kuhana prsa, narezana na majhne koščke.
- Po mesu so kocke konzerviranega ananasa brez sirupa.
- Jajca kuhamo trdo kuhano, narežemo na srednje koščke in položimo na sadni sloj.
- Na koncu solate, posuta z majhnimi kockami trdega sira.
- Za omako mešano majonezo, sol, curry in malo sirupa iz ananasa. Vsako plast zelene solate rahlo mastijo.
Preden postrežemo, naj bo posoda dobro napolnjena.
Kuhanje s prekajenim okusom
Prekajeno meso bo zdravljenje še posebej pikantno in nenavadno. Pekinško zelje ima nevtralen okus, vendar bo dodal sočno posodo. Poleg prekajene prsi (170 g) in zelja (210 g), vzemite: 120 g svežega ali zamrznjenega ananasa, soli, majoneze po okusu, jajce, črnega popra.
- Prvi korak je priprava pekinškega zelja - izpiranje, suho s papirnatimi brisačami in drobno sekanje.
- Prekajene piščančje prsi se razrežejo v trakove in pomešajo z zelenjavo v veliki globoki posodi.
- Če se uporablja zamrznjeni ananas, ga je treba najprej odmrzniti pri sobni temperaturi. Sveže sadje se takoj razreže v tanke palice in pošlje drugim komponentam.
- Ostanek je dodati trdo kuhano jajce, ki se nariše na velikem rezilu v skledi.
- Vsi izdelki so okrašeni s soljo in poprom po okusu.
Majoneza je začeta takoj pred vročitvijo.
Recept za solato iz ananasa z piščančjim mesom
Ta različica recepta vključuje konzervirane šampinjone. Gobe bodo dovolj 420 g.Uporablja se tudi: 350 g kuhanega piščančjega mesa, 280 g trdega sira, 4 izbrana jajca, sol, 180 g majoneze.
- Vsi izdelki so takoj pripravljeni za polaganje slojev, razen jajc. Kuhani so trdo kuhani.
- Nato lahko tvorite solato.
- Prvi sloj bo sesekljan piščančje meso, posut s soljo in zamazan z majonezo.
- Naslednji prihajajo: šampinjoni v pločevinkah brez tekočine iz kozarca, kocke iz ananasa, spet sol in majoneza, jajca narezana s finim rezilom.
- Zadnji je trdi sir, nariban na graterju z največjimi celicami.
Solano piščančje prsi s ananasami, pripravljeno v skladu s tem receptom, je mogoče postaviti naenkrat v majhnih delih.
Glej tudi: solata iz lubenice
Z dodajanjem granatnega jastoga
To spreminjanje solate ni znano sodobnim gospodinjam. Ampak ona zagotovo zasluži pozornost kuharjev. Semena granatnega jabolka dodajte zanimivo kislino v prigrizek. Poleg polovice sadja morate pripraviti: 320 g piščančjega filea, 260 g konzerviranega ananasa, sol, 140 g lahkega majoneze.
- Meso kuhamo, dokler ga ne kuhamo v slani vodi. Ko se popolnoma ohladi, se piščanca razreže na drobne koščke.
- Narezana piščanca, postavljena v posodo za globoko solato.
- Nadalje v istem prostoru se pošljejo ananaske kocke in granatno jabolko, razdeljene na semena.
- Ostanek je sol, mast z majonezo in služi.
Za pripravo prehrambenega prigrizka morate uporabiti nizko kalorično omako za oblačenje.
Dietna piščančja solata z ananasom in zeleno
To nenavadno zdravljenje lahko varno jesti celo tiste, ki so strogo prehrane. Glavna stvar je, da se za njega izberejo lahka omaka. Če vam ni treba razmišljati o kalorijah, morate vzeti običajno majonezo za oskrbo z gorivom (3 tbsp). Recept vključuje: kozarec konzerviranih ananasov, sol, 4 stebla zelene, 480 g piščančjega fileta.
- Piščanec kuhamo pol ure v slani vodi. Ko se meso ohladi, ga je močno rezan z ostrim nožem.
- Ananasovi krogi iz kozarca so nekoliko iztisnjeni iz sirupa, po katerem se vsaka od njih razreže na 6 kosov.
- Celulozne steble skrbno oprati in, če je potrebno, ščetko.
- V prostorni skodelici solate so vse navedene pripravljene sestavine združene, rahlo soljene in začinjene z majonezo ali izbrano omako.
Poskrbite za mizo takoj po mešanju.
Z dodatkom koruze
Ljubitelji sladko slanih kombinacij v prigrizkih bodo zagotovo všeč ta različica solate. Posoda v pločevinkah bo posodo naredila bolj sočno in krhko (1 kozarec). Poleg tega se bo uporabilo 480 g konzerviranih ananasovih ringlets, 220 g majoneze, 5 izbranih piščančjih jajc, sol, 1 piščančja prsa, majoneza po okusu, 210 g katerega koli trdega sira.
- V slani vodi z lovorovim listom, dokler ne kuhamo v celoti kuhanega piščanca. Ko se malo ohladi, lahko meso razrežete na majhne koščke in ga pošljete v ustrezno skledo solate. Če je obrok načrtovan za vročanje v praznični mizi, bo del, ki služi, videti impresiven. V tem primeru so sestavine takoj prikazane v majhnih skodelicah ali širokih očalih.
- Sirup se vlije iz ananasa, po katerem se sadje razreže v majhne skodelice in ga pošlje k piščancu.
- Jajca so trdno kuhana in na katerikoli primeren način odrezana.
- Sir - zdrobljen v kocke. Nekatere gospodinje najraje rastejo na rešetki z največjimi celicami, vendar v tem primeru v solati ne bo dovolj čutiti.
- Jajca, koruza iz pločevine in kocke sira se prelivajo tudi v preostale sestavine.
- Ostanek je prigrizek in ga velikodušno napolnite z majonezo.
Postrezite z začinjeno česnovo omako.
Topla solata z ananasom in piščančjimi prsmi
To je recept z italijanskimi notami, ki jih dopolnjujejo tako nepričakovani izdelki kot zeleni grah in arašidi. Osnova bo piščančja prsa (430 g). Recept vključuje tudi: 160 g dolgega riža, 320 g svežih ananasovih rezin, 90 g zamrznjenega zelenega graha, soli, 60 g slanih arašidov, 40 ml kakovostnega oljčnega olja, polovice limone, 15 g arašidnega olja, mletega popra.
- Pred-odmrznjen zeleni grah se spusti 3-4 minute v vreli vodi, nato se olajša z ledeno vodo in posuši.
- Riž kuhamo drobno v slani vodi.
- Perutninsko meso se drobno naseklja in ocvrsti do zlate rjave barve.
- Ananas se razreže na kocke.
- Dve vrsti masla, soli, paprike in limoninega soka se mešata za oskrbo z gorivom. Masa je rahlo biča z vilicami.
- Vsi pripravljeni narezani izdelki se dajo v globoko skledo, zlijejo s prelivom, če je potrebno, soljeno.
- Nenazadnje, predjed je posut s sesekljanim arašidom.
V tej solati ne more nadomestiti svežega ananasa v pločevinkah.
