Nežna solata "Mimosa" s sirom kljub spomladanskemu imenu običajno pripravimo pozimi in pogosto celo okrasi novo leto mizo. Njeni sestavni deli so navadni izdelki, ki jih ni mogoče enostavno najti. Najpreprostejša in ena izmed najbolj priljubljenih solat lahko pripravimo v skladu s tradicionalnim receptom ali nekoliko spremenjeno.
Klasična solata "Mimosa" s sirom
Glavni izdelki za kuhanje klasičnih jedi so:
- Ribje konzervirane ribe. Hkrati je pomembno, da vzamemo natančno morske ribe: lososa, lososa, skuše, šura ali žive. Za pripravo prehrambene mimoze vzemite malo kalorično tune (okus končane jedi se nekoliko razlikuje od običajnega).
- Kuhana jajca. Ponavadi piščanca, vendar jih je mogoče nadomestiti s prepelico, vendar v večjih količinah. Ne kuhajte jajc več kot 10 minutsicer rumenjak ne bo rumen, temveč rahlo zelenkast.
- Majonezo je priporočljivo izbrati maščobo in debelo z najmanj različnimi dodatki. Če želite posodo lažje, se lahko zmanjša količina majoneze.
- Vzemite trdega sira in jo pred-izsekajte s finim rezilom.
- Zelenjava (krompir, korenje) se predhodno kuha. To lahko storite v dvojnem kotelu, potem bodo veliko okusnejši.. Nato se očistijo in zdrobijo na večjem, finem ali grobem.
- Čebula jemlje solato. V odsotnosti je običajna repa podtaljena in vztrajna v vreli vodi za nekaj minut (ali preprosto opekline). Potem ne bo tako ostro in grenko.
Za tradicionalno solato bo potrebno:
- pločevinka konzervirane hrane;
- 3-4 krompirja;
- 3 jajca;
- nekaj korenja;
- 0,15 kg sira;
- čebula;
- majoneza;
- škrge zelene.
Priprava Mimoze s konzervirano hrano in sira je precej preprosta:
- Krompir, jajca in korenje se kuhajo in luščijo.
- Fino drobite v ločenih posodah. V tem primeru so rumenjaki in beljakovine ločeni in tudi zdrobljeni v različne plošče.
- Zdrobljena čebula in sir.
- Tekočina se izprazni iz konzervirane hrane, odstranijo se kosti in fileti se gnetijo z vilicami.
- Pripravljeni izdelki ležijo v obliki plasti, promazyvaya vsako majonezno omako. Prvič, polovica krompirja se razprostira na dnu, na njem se dajo ribe in čebula, spet krompir, nato sir, korenje, beljakovine, rumenjake. Ni vam treba prevleko na vrh s omako.
- Postavite posodo v hladilnik in okrasite z zelenjem pred služenjem.
Da bi bili mimoze bolj bujni, so izdelki med obiranjem plasti neposredno v obliko podrgnjeni, nato pa z majonezo zamazali in poravnali z vilicami.
S konzervirano roza lososa
Saladna mimoza s sirom in roza lososom je precej sočna in nasičena z dodajanjem masla.
Za pripravo morate pripraviti naslednje izdelke:
- kozarec konzerviranega roza lososa;
- maslo - 50 g;
- čebula;
- 0,1 kg sira;
- 3-4 jajca;
- majoneza;
- zelenjava, zelena solata.
Najprej pripravite izdelke:
- Moško roza losos z vilicami.
- Brušite čebulo.
- Kuhajte jajca. Mlijete beljakovine, pustite rumenjake za dekoracijo.
- Speremo sir.
Po tem pojdite na skupščino:
- Posodo, prekrito s listi zelene solate, na njih polži pire v pločevinkah. Naprej - polovica čebule. Plasto namažite z majonezo.
- Postavimo si proteinsko vrsto (tudi polovico), na kateri položimo tanke plošče olja (v celoti).
- Potresemo s sirom, mast z majonezo.
- Razširimo naslednje vrste: roza losos, ostanke čebule, mast z majonezo, beljakovine, sir, majonezo.
- Na površino položite zelenjavo, ga potresite s sesekljanim rumenjakom, posnemajte sprigi mimoze. Osnova stebla je okrašena z lokom sladkega popra.
Po kuhanju odstranite posodo v hladilniku, da vztrajate.
Kako kuhati s sardinami?
Če želite ustvariti drugo spremembo priljubljene solate v kozarcu konzervirane hrane, boste potrebovali:
- 2-3 kuhani krompir;
- par kuhanih korenčkov;
- 6 trdih kuhanih jajc;
- sir (50 g);
- čebula;
- majoneza, sol - po potrebi.
Pripravljeni izdelki so tla:
- Kuhane sestavine, sir - na fini rezini (izločite belo in rumenjak v ločenih posodah).
- Čebulo zmešajte z nožem.
- Konzervirano meso z vilicami.
Nato zberemo posodo: prvi krompir (rahlo soljen), nato čebulo, sir, sardele, beljakovine in korenje.
Vsako plast prevlečemo z omako iz majoneze, nato pa površino okrasimo s sesekljanim rumenjakom in zelenjavo.
Nato v hladilnik.
Solata "Mimosa" z jabolki
Mimoza s sirom in jabolkami bo privlačna za ljubitelje kislega okusa.
Za to solato morate pripraviti naslednje izdelke:
- pločevinka konzervirane hrane;
- 2 srednjega korenja;
- 3 jajca;
- 0,2 kg sira;
- jabolka (idealno zelena in kisla);
- srednja žarnica;
- majoneza.
Ustvarjanje solate se začne s pripravo sestavin: kuhamo krompir, korenje, jajca. Poleg jabolka so vse sestavine zdrobljene. Očistimo in nato namažemo tik pred pošiljanjem v posodo,drugače bo zatemnilo.
Po tem zbrati posodo v plasteh, obložite vsako vrsto z omako iz majoneze:
- ribe;
- čebula;
- veverice;
- sir;
- jabolko;
- korenje;
- rumenjaki.
Solata je okrašena z zelenjem in jo pošlje v hladilnik, idealno - ponoči.
S paličicami
Nizko kalorično posodo pripravimo z zamenjavo konzerviranih palic z rakom.
Za solato bo potrebno:
- 3 krompirja;
- pakiranje ohlajenih paličic (0,2 kg);
- 4 jajca;
- čebula;
- 0,15 kg trdega sira;
- jabolko;
- 0,1 kg zamrznjenega masla;
- majoneza in zelenja.
Pripravite vse sestavine, jih položite v plasteh v prosojnem kalupu ali posodi solate:
- razrezan kuhani krompir;
- naribani proteini iz kuhanih jajc;
- sesekljan sir;
- naribano maslo;
- čebule rezine;
- zdrobljene paličice;
- zdrobljeno jabolko;
- nariban rumenjak.
Vse plasti, razen olja in rumenjaka, so prevlečene z majonezo. Površina je okrašena z zelenjem.
Končano posodo očistite v hladilniku.
Recepti za riž kuhanje
Če želite ustvariti mimozo riža, upoštevajte naslednje izdelke:
- pločevinka konzervirane hrane;
- korenje - 2-3 kosov;
- trdi sir - 0,2 kg;
- čebula;
- riž - 0,1 kg;
- 6 piščančjih jajc;
- zelenjavo (za dekoracijo) in majonezo (za impregnacijo).
Najprej morate pripraviti izdelke:
- Korenje in jajca se vrejo in lupi.
- Kuhani opran riž v veliko tekočino, dokler ni pripravljen (približno pol ure), odcedite v cedilu, dobro sperite in nato odcedite.
- Čebula sečnja.
- Konzervirano meso z vilicami.
Korenje, belci, rumenjaki, sir se zmleta z rdečo neposredno v kalup, po potrebi, nato pa se razprostirajo z vilicami.
Solata se zbere v plasteh, vsaka plast je zamazana z majonezo (razen končnega rumenjaka):
- riž;
- konzervirana čebula;
- sir;
- beljakovine;
- korenje;
- rumenjaki.
Solata se očisti na hladnem mestu, po infuziji pa okrašena z zelenimi sprigami kopra ali peteršilja.
Z maslom in sirom
Pripravite običajno mimozo brez rib. Če želite to narediti, upoštevajte naslednje izdelke:
- 3 kuhani krompir;
- 0,1 kg zamrznjenega masla;
- toliko sira (trdno);
- 2 kuhana korenje;
- 4 kuhana jajca;
- 5 žlici majoneze;
- sol
Vse sestavine, razen olja, so zdrobljene v ločene posode (beljakovine in rumenjaki so nameščeni tudi v različnih ploščah). Olje je potreslo že v procesu sestavljanja posode v skledo solate.
Pripravljeni izdelki so postavljeni v plasteh:
- krompir (potrebna je sol);
- korenje;
- sir;
- olje;
- beljakovine;
- rumenjak.
Majoneza masti samo krompirjeve in beljakovinske plasti.
Naprej, solato "torto" je okrašena z zelenjem, rastlinskih kosov in poslana v hladilnik.
Nizka maščoba - tuna
Za prehrambeno opcijo mimoza bo zahtevala:
- par tunov za plavut, v pločevinkah v svojem soku;
- 5 kuhanih jajc;
- zdrobljen sir (0,15 kg);
- majoneza (0,2 kg);
- nekaj zamrznjenega masla.
Priprava takšne mimoze z maslom in sirom v obliki z visokimi stranicami:
- Sok se vlije iz konzervirane hrane, tun je zdrobljen z vilicami in razdeljen na dva enaka dela.
- Na dnu obrazca, ki je rahlo zamazan z majonezo, je določen del ribe, z majonezo zamazan z ribjim slojem.
- Potresemo z naribanim maslom, nato s polovico naribanih beljakovin, plaščem z majonezo, sprinkli s sirom, ponovno zmešamo z omako.
- Spread ponavljajočih se slojev v istem zaporedju.
- Vrh je okrašen z zdrobljenimi rumenjaki, zelenjavo.
