Koliko prijetnih čustev se pojavi pri navajanju teh izvrstnih, mojstrsko okrašenih, prigriznih jedi hrane. Kljub raznolikosti mnogih receptih z istim imenom, lahko kuhamo ne le občutljivo solato, ampak tudi, da je zelo enostavno in "zrak" dobesedno tayaschim usta.
Klasična solata "Nežna" s piščancem
Prisotnost hrane v naslovu besedo "klasično" pomeni dejstvo, da so jedi recept so prišli k nam iz preteklih stoletij, je postal neke vrste standard, da se lahko sledi, ki omogoča manjše spremembe in prilagoditve.
Pripravite se vnaprej za kuhanje:
• piščančje prsi - 600 g;
• česen - 3 stroka;
• sladki korenček - 2 kosi;
• jajca - 7 kosov;
• sir - ¼ kg;
• sol, poper mix in majoneza - po okusu.
Algoritem ukrepov:
1. Belo perutninsko meso dobro sperite, zavrite do mehkega, toda elastičnega stanja. Hlajene dojke razrežite na majhne koščke ali preprosto razstavite v vlakna.
2. Brez česna iz luske, ga prenesite skozi stiskalnico in jo združite s količino majoneze, ki jo izbere okus. Če želite, popijte omako s poprom in soljo. Nastala mešanica bo impregnacija za občutljivo solato.
3Vrelo trdo kuhano jajce (piščanca ali prepelice). Ohladite jih v skledi z vodo, odstranite lupino. V celoti pustimo tri rumenjake, preostanek pa fino podrgnemo.
4. Kuhajte krompir in korenje do mehkega. Kuhajoči gomolji v "uniformi". Mislimo, da kopičenje solanina poteka v lupini lanskoletnih korenin, zato je surovi proizvod po februarju nevarnost za zdravje.
Zmešajte pripravljeno naribano zelenjavo. Ta način rezanja povečuje prostor med izdelki. To je prva skrivnost pri ustvarjanju "zračnosti" posode!
5. V preteklih dneh so bile takšne prigrizke dodane palačinke. Če želite to narediti, jih temeljito premagajte, jih popržite, jih razrežite v majhne trakove in jih postavite v solato. Zelo nežen in okusen!
6. Zdaj pripravljene sestavine razdelimo na dva dela. Na sredino plošče postavimo oblikovni obroč, na dnu postavimo kose piščančjega fileta, ga obdelamo z prelivom majoneze in česna.
7. Dajte ½ mešanico jajc, jo prevlečite z enako impregnacijo, nato pa položite plast korenja. Brijamo izdelke z majonezo, potresemo s sirimi, skrbno "potegnemo" mrežo česnovega sestavka.
8Še naprej izdelujemo predjedi v istem zaporedju. Končali smo kulinarično postavitev z naribanimi rumenjaki, namenjenimi v ta namen. Previdno odstranite obroček in v hladilniku pošljete prigrizek nekaj ur, da oblikujete končni okus hrane.
Klasični recept za kuhanje je nekakšna matrica, nekakšna predlog, zaradi česar ustvarjamo lastne kulinarične mojstrovine.
Z dodatkom suhih sliv
Odličen način, da dobite lahkotno in zelo nežno solato za zajtrk ali večerjo.
Zahtevane komponente:
• tangerine - 3 kosov;
• zelje (po možnosti belo);
• ščepec sladkorja in soli;
• majoneza;
• suhe slive - 120 g;
• korenje;
• zdrobljene matice - 100 g;
• namizni kis - 0,5 tsp;
• zelenice.
Kuhanje:
1. Odstranite zgornje liste iz glave, odrežite kratke in zelo tanke trakove. Fino drobite korenje.
2. Kombinirajte izdelke, jih potresemo s kisom, sezono s soljo, nato rahlo potrpljamo z rokami. Pošiljamo rastlinsko rezanje eno uro v hladilniku.
3. Pranje suhih sliv in jih razrežemo z olupljenimi mandarini. Pred servisiranjem dobimo zelje, mešamo s sadno mešanico in sesekljanim oreščkom,sezono z želeno količino majoneze.
Slastna in zelo nežna solata za prigrizek s pripravljenimi suhimi slivami.
Recept z gobami in piščancem
V posodo je treba dodati nekaj novih sestavin, tako da bo občutljiva solata dobila nenavaden okus in okus.
Seznam izdelkov:
• čebula;
• jajca - 4 kosi;
• oljčno olje;
• piščančji file - 300 g;
• sir (izberite trdne sorte) - 200 g;
• šampinjoni - 350 g;
• visoko kakovostna majoneza.
Postopek priprave:
1. Dobro obdelajte izdelek, brez prisotnosti filmov, vene ali piščančje kože. Kuhani file razdeljen na majhne koščke.
2. Osvobodite čebulo od lupine, jih positrite v polobroče, jih razprite v ponvi z maslom in popržite do prosojnega. Dodajte olupljene in narezane gobe, nadaljujte kuhanje, dokler gobe ne dobijo zlate barve.
3. Kuhana trda kuhana jajca in jabolka sta razdeljeni na beljakovine in rumenjake. Sestavljamo komponente v ločenem jedilnem programu.
4. Hrano spustite v skledo solate, pri čemer upoštevajte naslednji vrstni red plasti: pol piščanca, ½ število gob s čebulo, nekaj sira, beljakovine iz dveh jajc, preostale filete, gobe, sir in nariban rumenjak. Vsako novo vrsto je treba obdelati z gosto mrežo visokokakovostne majoneze!
Prepovedano prigrizek pustimo v hladilniku. Nekaj ur kasneje je jed pripravljena za okrasitev družinske večerje ali praznične mize.
Salata "Nežna" z ananasami in piščancem
Prisotnost eksotičnega sadja kot dela recepta ugodno poudarja okus mesnega izdelka in daje jedu posebno privlačen videz.
Seznam komponent:
• konzervirana koruza;
• piščančje prsi - 2 kosi;
• Sir Mozzarella (druga sorta je mogoča) - 150 g;
• Ananas iz kozarca - 5 krogov;
• česna drobnjak - 3 kosi;
• jajca - 3 kosi;
• zdrobljene matice - ½ skodelice;
• sol, majoneza, peteršilj.
Faze kuhanja:
1. Kuhano piščančje meso ohladimo, razdelimo na majhne kocke ali razstavimo v vlakna.
2. Izdelke postavite v ravno plast v posodo za solato, sezono z mrežo iz majoneze, skupaj s sesekljanim česnom.
3. Odstranite sadne rezine iz kozarca, posušite s papirnatimi prtiči, razrežite na majhne koščke in položite na piščančji file.
4. Nato smo konzervirali koruzo, ki je tudi mokra s prekomerno tekočino.
5. Spet uporabite mešanico belih omake in česna. Potresemo živila z zdrobljenimi orehi, nato pa naribamo jajca.Zgornji sloj bo velik sira.
Če je posoda namenjena praznični mizi, uredite posodo v deljenih vazah. Ekonomično in lepo!
Kako kuhati z kumaricami
Izviren način, da dobite nežno, krepko in zelo lahno solato. Nenavaden dizajn ugodno razlikuje prigrizek iz sestave drugih jedi.
Zahtevane komponente:
• majhne sveže kumare - 3 kosi;
• konzervirani beli fižol - 200 g;
• gomolji krompirja - 4 kosi;
• piščančji file - 250 g;
• jajca - 3 kosi;
• naravna majoneza - 150 g;
• koper, sol.
Postopek kuhanja:
1. Sesekljano in oprano meso se melje v domači kombinaciji. Sol in poper pridobljene mase, gnetite polnjenje dobro. Iz nje oblikujemo majhne mesne kroglice, jih kuhamo 10 minut v vreli vodi, nato pa jih ohladimo na ploščo.
2. Jajca in krompir sta pripravljena vnaprej, tako da imajo čas, da se ohladijo. Očistimo korenine, narezane na kocke. V isti obliki se posušijo sveže ali kisle kumare.
3. Nekaj jajčec. Temeljito umijamo zelenjavo, odtrgamo odvečne kapljice vode, jih posušimo s prtiči in jih zmanjšamo.
4. Razdelite koščke gomoljev, jajc in kumaric v prostorno posodo.Pripnite fižol (brez tekočine), sezono sestavite s soljo, poprom, majonezo in zelenjavo. Za zmanjšanje vnosa kalorij zamenjajte belo omako s klasičnim jogurtom ali ne preveč debelo kislo smetano.
5. Dobro premešajte sestavine in jih postavite na ploščo. Oblikujemo čudovit diapozitiv, iz njega postavljamo piščančje mesne kroglice. Okrasimo okus z zelenjem.
Na tako preprost način lahko pripravite nežno, okusno, lepo in ne tako navadno posodo na praznični način.
Salata "Nežna" s paličicami
Veličastna vlažilna jed z aromo spominja na prostranost morja, vendar je njen videz svetle polje s cvetenjem sončnic.
Seznam sestavin:
• korenje - 3 kosi;
• palčke za rakovice - 300 g;
• jajca - 5 kosov;
• krompir - 5 kosov;
• oljčno olje - 20 ml;
• sol, visoko kakovostna majoneza.
Funkcije kuhanja:
1. Kuhajte vse sestavine posode (razen proizvoda iz rakov), dokler ne kuhamo. Ohlajeni izdelki se očistijo, fino drobijo in dajo v ločeno skledo.
2. Odstranite palice iz pakiranja iz pakiranja, namakajte s prtiči, razrežite na majhne koščke.
3. Zdaj nadaljujte z načrtovanjem prigrizkov.Na lepo posodo postavimo servirni obroč, v predlagani vrstni red postavimo pripravljene izdelke: krompir, palčke, jajčne belce. Naslednji sloj bodo sesekljani gomolji, nato korenje in rumenjaki.
4. Zbiranje zelene solate, krompirja samo dodamo sol, potresemo z olivnim oljem. Preostale plasti so prekrite z majonezo.
Sestavino uporabite brezskrbno v obliki mrežnega očesa, ki ne le poveča, temveč tudi prihrani prostor med izdelki. To je druga skrivnost "zračnosti" posode!
Pripravite solato "Nežno" s paličicami v ohlajenem stanju, okrasite hrano s sprigami svežih zelenjave.
Praznična možnost s kozicami
Predstavljena jed je idealna možnost za slovesno praznovanje. Kombinacija okusnih sestavin hrane, izbranih v svetlo roza barvah, ne povzroča samo apetita, ampak pripomore tudi k ustvarjanju toplo in praznično vzdušje večera.
Zahtevane komponente:
• jajca - 2 kosi;
• plodovi avokada;
• kozice - od 35 kosov;
• zelje (sočno bel kup) - 70 g;
• kumare;
• Sir Mozzarella - 15 kroglic.
Kuhanje:
1. Vzemite vrečo kozic iz zamrzovalnika, razprite rake v vreli vodi.Za aromo v tekočino dodajte list lovorja in popra. Takoj, ko se pojavijo prvi znaki vrenja, takoj odstranimo izdelek iz ponve. Kožo očistimo v ohlajeni obliki. Če jih je proizvajalec zvaril - le nalijte vrelo vodo.
2. Listje sočnega zelja se čim bolj tanke in majhne. Sveže kumare smo rezali z istimi drobnimi koščki.
3. Kuhajte, ohladite in olupljene jajce. Kroglice sira so razdeljene na polovico. Odrežite lupino avokada, izvlecite kost z žlico, prelijte dišečo celulozo.
4. Pripravljene izdelke zberemo v skledo, sezono s soljo in majonezo. Nežno mešajte.
Ne pritiskajte na sestavine solate, jih ne drgnite, jih preprosto premaknite in jih združite s svežo omako. Zbiranje poljubnih možnosti prigrizkov, nikoli ne tampirane izvrstne kompozicije. To je tretja skrivnost "zračnosti" razpisane hrane!
Ostanek je, da vzamemo lepo posodo, na njej postavimo obroč in položimo okusno prigrizek. Odstranimo okvir, okrasimo posod z nekaj kozicami in zelenicami. Ta praznik na plošči!
Salata "Nežna" s piščancem in ribami
Z vsemi različnimi predjedmi s takim imenom je solata z rdečimi ribami hranljiva, hranljiva, okusna, občutljiva jed z aromo.
Seznam sestavin:
• roza losos v svojem soku - 300 g;
• jajca - 4 kosi;
• pusto olje;
• naravna majoneza - 150 g;
• piščančje prsi;
• korenje;
• čebulo.
Postopek kuhanja:
1. Očistite predhodno kuhan jajca, drobno drobite.
2. Dobro sperite filete, jih nato narežite na majhne kocke in popržite v olju, dodajte sesekljano čebulo.
3. Očistite kuhanih korenčkov, jih vtrite v srednje velike koščke.
4. Odstranite žito iz kozarca, skrbno gnetite z vilicami in jih združite s 30 g majoneze.
5. Solat postavite na plasti v posodo. Najprej postavite čebule s piščančjimi prsmi. Nato smo naribali korenje, nato ribjo sestavo in dokončali sestavo posode z bučnim slojem jajc. Vsaka nova vrstica, z izjemo zadnjega, je nujno obdelana z mrežico iz majoneze.
Posoda se je izkazala odlično. Vse najboljše, kot vedno, se rodi hitro in enostavno!
Možnost kuhanja s šunko
Za resnično občutljivo solato z okusnimi in zdravimi lastnostmi uporabite domači mesni izdelek.
Seznam komponent:
• paprika - 2 kosi;
• sveže kumare - 2 kosi;
• majoneza;
• Sir Feta - 150 g;
• piščančji šunka (sami kuhamo) - 200 g;
• zelenice.
Tehnologija:
1. Očistimo listje paprike iz semen, speremo, razrežemo na koščke in se nato zrežemo v trakove.
2. Slamnate slamice čiste kumare, v istem obrazu izdelujejo pusto piščančje šunko (dom ali tovarna).
Glavni uspeh tega prigrizka je približno isto rezanje vseh sestavin.
3. Za okrasitev solate si vzemite prozorna očala na višjih nogah. V takšnem "paketu" bo prigrizek še posebej atraktiven in spektakularen.
4. Na dnu posode damo kumare, nato trave pršuta, sladke paprike, razkosan sir. Nalijte izdelke s sesekljano zelenjavo in debelo obdelajte majonezno mrežo. Posodo okrasite po želji.
Vroči solato za sladico iz koktejle takoj po registraciji. Nenavadna lepota! Takoj in ne razločite, da je to prijeten prigrizek, in ne nekakšna bizarna pijača!
Francoska "občutljiva" solata z jabolko in sira
Recept jedice je enostavno popraviti. Vsako občutljivo francosko solato odlikuje razpoložljivost sestavin, enostavnost in vsestranskost priprave.
Sestavine Sestavine:
• domača kisle smetane, majoneza - po 60 g;
• sir s parmezanom - 150 g;
• jajca - 4 kosi;
• sladki korenček - 2 kosi;
• čebula;
• kisla jabolka - 2 kosi;
• sezamovo seme.
Metoda priprave:
1. Združite domačo kislo smetano in naravno majonezo, dobro premešajte, položite v kulinarično vrečko.
2. Odstranite jabolka iz jedra, drobno drobite. Čebulo odtrgajte, kuhajte jajca, ohladite, brez lupine, grobo podrgnite.
3. Okrasimo posodo v prozornih očalih (Margarita, Hurricane, Shot) ali na ploščici v službenem obroču izbrane velikosti. Izdelujemo izdelke v urejenih plasteh, začenši z razdeljenimi čebulami. Na njih položimo ½ količino korenja, na kateri pripravimo pripravljeno omako iz kulinarične embalaže.
4. Še naprej nabavljamo prigrizke jabolčni sloj, nato sirove sekance in nov del mešanice kisle smetane in majoneze. Dodamo polovico riženih jajc, jih napolnimo s soljo, pokrijemo z rezinami korenja, preostalimi jajci, sirah in majoneznim prelivom. Okrasimo posodo s sezamom.
Večina predstavljenih receptov ne zahteva uporabe redkih in dragih izdelkov. Ali se bo solata izkazala za nežna, "bujna" in svetloba, je odvisna samo od nas, ker je vsaka jed majhna, a vredna, vrhunska kulinarična kreacija!
