Rdeča kupusova solata - 9 receptov Kako delno kuhati

Lahka vitaminska solata iz rdečega zelja bo dobra dopolnitev krepke kosila ali večerje. Pripravljen je hitro, okusno in preprosto iz najbolj dostopnih izdelkov.

Rdeča kupusova solata z kisom

Komponente recepta:

• čebula - 1 kos;
• sončnično olje - po okusu;
• rdeče zelje - 1 vilice;
• kis - 50 g;
• tri sprigi peteršilja;
• sol in črn poper po okusu.

Fazna priprava:

1. Olupljeno čebulo je treba sesekljati na pol obročev.
2. Prestavimo v skledo, dodamo črno papriko, ščepec sladkorja, sol in pijte kislino.
3. Lahko vlijete 10 ml vrele vode. Pustite čebulo za marinirati 3 minute.
4. Odstranimo nepotrebne zgornje liste in pecelj iz glave rdečega zelja.
5. Vse ostalo je drobno sesekljan z nožem, dodajte ščepec soli in sladkorja.
6. Uporabljamo zelje z rokami, da postanemo mehkejši in damo sok.
7. V solatni skledi položite zelje, čebulo in malo kumarice. Potresemo s fino sesekljanim peteršiljem.
8. Nalijte sončnično olje, premešajte. Solata se lahko postrežejo.

Zimski kuharski recept

Pripravite solato iz zelenjavnega vrta poleti, jo zvite in pozimi uživajte v bogati vitaminski jedi.

Potrebovali boste:

• lovorjev list - 2 kosi;
• Kis 9% - 400 g;
• voda - 1 l;
• sol - 50 g;
• rdeče zelje - 1 kg;
• rastlinsko olje;
• nageljnov - 2 kosi;
• sladkor - 60 g;
• črni poper - 4 grah.

Algoritem ukrepov:

1. Sesalne zrnce sperite pod pipo, odstranite neželene liste in z nožem v sredinske trakove.
2. Nalijte 20 g soli in ga podrgnite z rokami. Zelje pustite 5 ur.
3. Takoj ko pride čas, položimo zelje v steklene kozarce. Na zgornji rob posode mora ostati 1 cm.
4. Ločeno naredite marinado. Če želite to narediti, združite sol, kis, lovorjev list, poper, nageljnove žbice in sladkor. Marinado razrežite z vodo in nalijte v kozarec zelja.
5. V ponev ogrejte sončnično olje in ga dodajte v zelje.
6. Ostanek je, da se solato prevrne in jo pred zimo položi na hladno temno mesto.

Vitaminsko prigrizek z jabolki

Seznam sestavin:

• jabolka - 2 kosi;
• ščepec mletega črnega popra;
• oljčno olje - 40 ml;
• sladkor - 8 g;
• rdeče zelje - 0,5 kg;
• kis - 30 gramov;
• čebula - 1 kos;
• sol po okusu

Kako kuhati rdečo kupusovo solato:

1. Zelje obdelujemo tako, da ga očistimo iz slabih listov in odstranimo trdo jedro glave.
2. Preostalo zelje prepognite v tanke trakove, jih pokrijte s sladkorjem in jih rahlo poškodujte z rokami.
3. Odstranite jedro in lupino iz jabolk. Celuloza podrgnil grobo.
4. Čopič čebulo fino.
5. Sesekljane sestavine zmešajte v solatni skledici.
6. V drugi skledi vlijemo oljčno olje, kis, prelijemo črni poper in sol. Vsebino posode pretresite in z njimi prelijte posušeno zelenjavo v skodelico solate.

Kuhanje z majonezo

Prava odločitev je izdelovanje domače majoneze.

Seznam izdelkov:

• črni poper - 3 g;
• jabolčni kis - 45 g;
• polovica vilic;
• granulirani sladkor - 4 g;
• polovica čebule;
• majoneza - 70 gr;
• kisla jabolka - 2 kosi;
• sol - 5 gramov;
• kisla smetana - 70 gr.

Navodila korak za korakom:

1. Olupljene in olupljene jabolke so fino razrezane na trakove.
2. Odrežite polovico čebule na majhne koščke.
3. Srednjezrnato zelje.
4. Združite sesekljane izdelke v globoki skledi.
5. Zdaj kuhamo v drugem rezervoarju. Zmešajte črni poper, sladkor, kislo smetano, kis, majonezo. Vse premešamo in dodamo v solato.
6. Postrežite okusno, prijeten zelenjavni prigrizek.

S paradižniki

Ta vitaminska bomba s paradižniki, papriko in čebulo.

Kaj morate storiti:

• limonin sok - 18 ml;
• polovica rdeče čebule;
• en poper;
• sol po okusu;
• en paradižnik;
• poper po okusu;
• oljčno olje - 35 ml;
• polovica zelja;
• sveža zelenjava - 30 gr.

Postopek kuhanja solate korak za korakom:

1. Zapečemo zelje pod česko, odstranimo zgornje liste. Preostali del noža.
2. Pol cepca, narezanega na polovice obročev.
3. Operite papriko, odstranite seme, klobuk in predelne stene. Odrežite ga na kocke.
4. Odlomite paradižnik na majhne kvadratke in siri zeleno.
5. Zelenjavo prestavimo v čudovito skledo solate.
6. Hrano prelijte z mešanico limoninega soka in oljčnega olja. Dodajte poper in sol. Sestavine jedi zmešajte. Pripravljena je okusna lahka solata. Bon appetit!

S česnom

Za ljubitelje jedi bolj pikantnega okusa vam svetujemo, da pazite na to različico jedi.

Sestava recepta:

• sladkor - 8 g;
• rdeče zelje - 1 vilice;
• česen - 1 stroka;
• kis - 30 gramov;
• sol - 10 g;
• majoneza - 30 gr;
• ena limona.

Priprava po korakih:

1. Z zglobne vilice odstranite zgornje liste, odstranite pecelj. Sama glava je narejena na štiri dele. Vsak od njih je drobno odrezan.
2. V veliko zelja smo politi sol, sladkor, pour kislino.
3. Olupljeni česnovo karanfelasto fino sekamo z ostrim nožem.
4. Stisnite sok iz limone.
5. Sesajte česen in dodajte limonin sok v solato. Vse premešamo.
6. Posodo pustite 30 minut. V tem času bo zelje dalo sok, solata pa postane mehkejša in bolj nežna.
7. Ostanek je še stisniti majonezo, ponovno premešati.

Izvrsten recept po korakih z jajcem

Potrebovali boste:

• majoneza - 35 gr;
• rdeče zelje - 1 vilice;
• sol po okusu;
• piščančje jajce - 2 kosi;
• mleti mleti poper po okusu;
• eno česnovo žlico.

Fazna priprava:

1. Pretočno rdečo zelje predelajte z nožem.
2. Kuhajte jajca 7-10 minut.
3. Očistimo jih iz lupine in jih izrežemo v fine čipe.
4. V skodelico solate združujemo zelje in jajca.
5. Rešite nariban česen in ponovno dodajte v solato.
6. Stisnite majonezo, dodajte poper in sol.
7. Sestavine so mešane in služijo kot dodatek k prvi ali glavni posodi. Bon appetit!

S paličicami in koruzo

To solato lahko služi ne samo na vsakodnevni mizi, temveč tudi kuhamo za počitnice.

Komponente recepta:

• dva česna česna;
• konzervirana koruza - 200 gr;
• sol po okusu;
• zelje za zelje - 1 kos;
• krakovne palice - 250 gr;
• sončnično olje po okusu.

Kako kuhati solato z rdečim zeljah in koruzo:

1. Rdeče zelje brez zgornjih listov, preostanek tankega reza z nožem.
2. Odlepite česna in nagubajte.
3. Crab palčke narezane na majhne koščke.
4. Odprite pločevinko, izlite odvečno tekočino.
5. V skledi za solato, da damo rezane izdelke in koruzo.
6. Izpolnite jih s sončničnim oljem, solno soljo, po okusu lahko dodate črno mleto papriko.
7. Ostanek premeša solato in ji služi mizi. Bon appetit!

Možnost kuhanja s piščancem

Srčna, a hkrati tudi svetla jed s prijetnim okusom.

Seznam izdelkov:

• ena narezana hleba;
• glava rdečega zelja;
• majoneza;
• piščančji file - 200 gr.

Pripravite korak za korakom:

1. Rahlo odrezan rdeče zelje. Roke stisnite kose, tako da dajejo sok in postanejo mehkejši.
2. V posnetku s cebulo in Lavuško kuhamo meso. Takoj, ko ga kuhamo, ga razdelimo v vlakna z vilico.
3. Hlebec razrežemo na koščke, jih položimo na pekač in sušimo v peči 5 minut.
4. Združite tri izdelke v posodo za solato, prelijte majonezo.
5. Preden postrežete, pustite solato 10 minut, tako da krutoni vpijejo majonezo.