Mislite, kakšna prigrizek služi na praznični mizi - kuhajte solato s piščančjimi prsi. Dobro se drži vseh izdelkov. Vaši gostje bodo cenili hranljivo, občutljivo in okusno jed.
Prekajena piščančja prsa in ananasova solata
Kombinacija mesa in ananasa ustvarja edinstven okus.
Potrebovali boste:
- konzervirani ananaski obročki - 300 gr;
- orehi - 100 gr;
- dimljena piščanec - 0,25 kg;
- kisla smetana - 40 g;
- trdi sir - 150 g;
- dva česna čreda;
- majoneza - 40 gr.
Priprava po korakih:
- Meso ptice se razreže na majhne kocke.
- Ananas odstranite iz kozarca, odstranite vso odvečno tekočino in ga rezite na rezine.
- Sir se drži skozi rdeče.
- Zmešajte oreščke.
- Združite kislo smetano in majonezo v ločeni posodi.
- Olupljeni česen s stiskalnico odnesite na maso smetane.
- Vse pripravljene sestavine zmešamo v skledo solate.
- Po želji lahko nalijte malo soli.
- Na vrhu predjeda je okrašena z ananasnimi obročki.
S korenjem v korejščini
V tej različici solate se čudno združi navdušen okus korejskega korenja in nežnega prekajenega mesa.
Seznam izdelkov:
- perutninsko meso - 400 gr;
- sir - 100 g;
- dva paradižnika;
- Korejski korenček - 200 gr;
- majoneza - 75 gr.
Kako kuhati solato prekajene prsi in korejske korenčke:
- Operite paradižnik, odstranite pokrovčke.
- Prekajena piščanca nashinkovat majhnih kvadratov.
- Naredite isto s paradižniki.
- Sir je predelan na večjem delu.
- Gornje sestavine vržemo v globoko skledo.
- Znebite se korenja iz sokov in prestavite na ostale izdelke.
- Zalijte majonezo in premešajte.
Recept s sirom in oljkami
Zelo enostavna in okusna možnost solata. Idealen za poletje.
Zahtevane sestavine:
- dimljeni piščančji file - 0,4 kg;
- dve piščančji jajci;
- polovica oljke;
- ena sladka paprika;
- majoneza - 60 gr;
- nekaj mletega popra;
- tri perja zelene čebule;
- sir - 90 gr.
Navodila korak za korakom:
- Od poperice, odstranite jedro in ga razrežite na majhne koščke.
- Operite in razrežite čebulo.
- Rezine oljke na obroče.
- Vnaprej pripravite jajca v ponev, odstranite lupine iz njih in jih posujte v kocke.
- S piščančjim fileom odstranite skorjo in naredite majhne koščke celuloze.
- Zmešajte vse v skupni jed, dodajte majonezno omako, pokapite poper in malo soli po želji.
- Predjedico položite v čudovito skledo solate in jo lahko nosite na praznični mizi.
Klasičen Caesar
Ta izvrstna solata je zelo preprosta in sestavljena iz cenovno ugodnih in poceni sestavin.
Potrebovali boste:
- pol bela štruca;
- dve jajci;
- piščančje prsi - 0,25 kg;
- Parmezan - 50 g;
- pol limone;
- dva paradižnika;
- listi zelene solate - 150 gr;
- črni poper po okusu;
- po potrebi sol;
- en česen česna;
- sladka gorčica - 8 gr.
Skrivnosti kuhanja:
- Odrežite skorjo iz kruha in ločite meso z rokami na koščke.
- Položite jih v pekač, nalijte malo masla, posujte s soljo in pecite v pečici, dokler kosi niso zlati.
- Piščanca poberite z nožem.
- Parmezan, da se drži skozi rdeče.
- Ostanke zelene solate operite pod pipo in narivite roke na koščke.
- Odklopite belce iz rumenjaka.
- Utrkajte česnovo karamelno naribano in jo združite s poprom in soljo.
- Dodajte limonin sok, gorčico in rumenjake na začimbe.
- Vse skupaj, pobijte in vlijemo oljčno olje.
- Na dnu posode za solato položite koščke listov, jih prelijte z nastalo omako.
- Če želite solato kosov piščanca in hlebca, prelijete preostalo omako.
- Potresemo jih z naribanim sirom na vrhu.
- Rezite paradižnike na rezine in okrasite posodo z njimi. Bon appetit!
S šampinjoni
Gobe prispevajo k zasičenosti, imajo visoko energetsko vrednost.
Potrebne sestavine:
- sir - 160 gr;
- gobe - 0,2 kg;
- dimljena piščanec - 0, 2 kg;
- pet piščančjih jajc;
- majoneza - 30 gr;
- Zelenjava po okusu.
Metoda priprave:
- Odstranite kuhana jajca iz lupine. Proteini dajo v eno skledo, rumenjake - v drugem in jih predelamo, naribamo, ne mešamo.
- Pečemo skupaj s piščancem na majhne koščke.
- Odtrgajte trsni sir z višjo.
- Na dnu globokega solata skleda ptica, prekajena z majonezo.
- Druga plast bo gobe, ki ji sledi majoneza.
- Tretja plast je jajčeca, sledijo ji sir, rumenjaki in zelenjava.
- Vsaka stopnja solate je dopolnjena s plastjo majoneze.
S koruzo
Ta prigrizek bo videti spektakularno na kateri koli mizi.
Seznam izdelkov:
- majoneza - 0,2 kg;
- konzervirana koruza - 150 gr;
- dva paradižnika;
- dva česna čreda;
- prekajene prsi - 0,4 kg;
- sir - 0,13 kg;
- začimbe in sol po okusu;
- nekaj svežih zelenjadnic.
Kako kuhati solato s prekajenimi piščančji prsi:
- Perutninsko meso, da se znebite kamnov, kože in sečemo v kocke.
- Takoj jih položite v posodo za solato.
- Vrh z mesom za proizvodnjo majoneze in potresemo s sesekljanim česnom.
- Nalijte vse tekočine iz pločevinke in zmešajte koruzno žito na meso.
- Spet namažemo plast majoneze.
- Oprani paradižnik na koščke. Šli bodo na tretji sloj. Na vrh lahko popijete mletega popra.
- Pour sesekljana kuhan jajca na paradižnik.
- Sire, da se drži skozi rezilo in damo sloj jajc.
- Poskusite pokriti sir z vsemi predhodnimi sestavinami.
- Solat postavite v hladilnik za 20 minut in je pripravljena za jesti.
Z dodatkom suhih sliv
Slivovi dodajajo v nežnost in sladek okus.
Potrebovali boste:
- pol zelene kumare;
- dve jajci;
- suhe slive - 75 g;
- orehi - 50 g;
- prekajene perutninske doze - 200 gr;
- majonezna omaka - 70 gr;
- ščepec črnega popra.
Priprava po korakih:
- Prekrojimo ločeno beljakovine z rumenjaki.
- Piščančje prsi zavrtite v majhne kocke.
- Obrezati na majhne kvadratke. Pred kuhanjem ne pozabite, da ga opere.
- Kumare odstranite kožo in sečite na kocke.
- Kosi oreščkov ležijo v skledi in zmešajte z valjčkom.
- Zamenjajte meso z majonezo, suhimi slivami, oreščki, vevericami, kumarami in rumenjaki.
- Vsaka plast, razen orehov, se vlije z majonezo.
- Pred servisiranjem ga morate dati v hladilnik 10 minut.
Prekajena piščančja prsa in fižolova solata
Glavni izdelki:
- rdeči fižol - 400 gr;
- pakiranje krekerjev;
- piščančje prsi - 0,6 kg;
- svež peteršilj - 60 g;
- majoneza - 150 gr.
Kako kuhati:
- Piščancite na majhne koščke in jih prelijete v lepo skledo.
- Zrnje v konzervah pustite iz tekočine in jih položite na kose perutnine.
- Najboljši sipem krekerji.
- Zalijte majonezo in dobro premešajte sestavine.
- Vse to veličanstvo krasimo s fino sesekljanim peteršiljem.
- Posoda se takoj postavi na mizo. Če solata ostane v hladilniku dlje časa, se bodo ti krutoni mehčali iz majoneze in postali brez okusa.
Garnet zapestnica
Tak prigrizek lahko pripravite za novo leto ali vsako praznovanje, in to bo videti dobro na mizi.
Seznam izdelkov:
- dva krompirja;
- ena granata;
- ena čebula;
- majoneza in začimbe po okusu;
- prekajena perutnina - 0,2 kg;
- dve piščančji jajci;
- dve korenčki;
- rastlinsko olje - 30 ml;
- dve pedi.
Skrivnosti kuhanja:
- Vreli in lupite vso zelenjavo.
- Piščanca poberite z nožem.
- Čebulo in žganje v olju v ponvi.
- Preostanek zelenjave, da se drži skozi veliko grater.
- Jajca je treba kuhati, nato pa fino - drobno sesekljane.
- Odstranite lupino in film iz zrna žita, da razvrstite.
- Za takšno solato potrebujete ravno ploščo.
- Vzemi kozarec in namažite z rastlinskim oljem.
- Postavite kozarec na sredino plošče in položite izkopan krompir okoli njega.
- Potem na drugo mesto položite ocvrto čebulo, piščanca, korenje, koščke jajc, pese.
- Vsako plast je treba zamazati z majonezo, prvo plast pa posipati s soljo in poprom.
- Z zgornjega dela zrna granat, odstranimo steklo in naredimo izvirno lepo solato, ki spominja na zapestnico. Bon appetit!
Salate z dimljenimi piščančji prsi hranijo, hkrati pa svetijo s pikantnim okusom in prijetnim vonjem. Taka predjed bo morala biti, mimogrede, na praznični mizi in kot dodatna večerja. Ustvarite svoje različice, ki prikazujejo domišljijo!