Ta zelenjava v naši državi je še vedno malo znana. In nepošteno. Ima občutljiv okus, ne vsebuje redkih olj, ima zdravilne lastnosti. V domovini japonske redkvice so iz nje pripravljene številne različne jedi. V Rusiji so solate Daikon pridobili priljubljenost.
Daikonova solata s korenjem in jabolkami
Priprava solate je preprosta, ima odličen okus in bo nedvomno koristila zdravju z bogatenjem telesa z vitamini.
Sestavine:
- eno daikon, korenje in jabolko;
- kislo smetano ali majonezo.
Kako kuhati:
- Tri vsa naribana zelenjava z velikimi luknjami.
- Polnimo s kislo smetano ali majonezo, ne pozabimo na sol.
Daikon za solato ni potrebno očistiti, dovolj je, da ga dobro sperite s čopičem.
Kuhanje z dodatkom redkvice
Okusno solato z redkvici in daikonom idealno dopolnjuje zajtrk.
Sestavine:
- Daikon - 1 kos.
- sveža redkev - 1 šopek;
- zelena čebula - 100 gramov;
- kisla smetana, sol za oskrbo z gorivom.
Kako kuhati:
- Dekon in rdečico operemo pod vodo, odstranimo vrhove, posušimo z brisačo.
- Zeleno čebulo sesajte in dodajte v solato.
- Vse sestavine dobro premešajte in pripravljena je lahka, okusna jed.
Daikonska redkevica z kumaricami
Sestavine:
- Daikon - 2 srednje korenovke;
- kumar - 1 kos;
- zelena čebula - 30 gramov;
- konzerviran zeleni grah - 0,5 kozarcev;
- majoneza ali kisla smetana za polnjenje z gorivom.
Kako kuhati solato z daikonom in kumaricami:
- Daikon redkev, kumare in zelena čebula, temeljito operejo v vodi. Dajemo suho.
- Daikon tri na grobem rezilu, kumar in čebulo. Vse zmešajte v solatni skledici.
- Slaščica z majonezo ali kislo smetano.
Predjed s paličicami
Ta predjed vam bo prijetno presenetil vas in vaše goste s vsestranskostjo okusa in izvirnosti.
Sestavine:
- krakovne palice - 200 gramov;
- trdi sir - 100 gramov;
- Daikon - 0,5 kosov;
- česen - 3 rezine;
- majoneza - 100 gramov;
- koper - 30 gramov.
Kako kuhati:
- Crab palčke, očiščene od celofana, malce zdrobimo na robovih in jih poravnamo v ravno pločevino.
- Pripravite polnjenje za palico rakovice. Da bi to naredili, moramo na zelo fini rezini rebrirati sir, olupljeni déikon in česen. To maso napolnimo z majonezo in gnetemo z vilicami.
- Oblikujemo zvitke, polagamo v paličici.
- V hladilniku smo pustili pol ure, tako da so prazne oblike dobro ohranile obliko.
- Dill speremo in sesekljamo.
- Prelite rolnice s preostalo majonezo in posujte z koperjem. Dokončano!
Daikonova jajčna solata
Zelo preprosta solata za hitro popravljanje.
Sestavine:
- Daikon - 1 kos.
- 3 piščančja jajca;
- sveža zelišča (koper, peteršilj) - 30 gramov;
- zelena čebula - 50 gramov;
- kisla smetana, sol in črna paprika za polnjenje.
Kako kuhati:
- Vrelo jajce trdo kuhamo, očistimo, razrežemo na kocke.
- Daikon očistiti in rezati enako.
- Zeleni in moja čebula, mletite, dodajte v posodo solati ostalim sestavinam.
- Solata solata s kislo smetano, soljo in poprom. Bon appetit!
Korejski radiški recept za kuhanje
Izviren recept, preprost, vendar zelo okusen. Na hladnem mestu se lahko ta solata dolgo časa shranjuje, zato je bolje, da se hrani veliko dela hkrati.
Sestavine:
- Daikon - 2 veliki koreni, ki tehtajo po 1 kg;
- 500 g korenja;
- 4 glavice česna;
- 150 ml rastlinskega olja in 9% kis;
- začimbe za kuhanje korenček v korejščini - 1 žlica;
- dve žlici sladkorja in soli.
Kako kuhati:
- Očistimo dišek in ga razrežemo na tanke slamice ali tri na posebnem žlebiču za korejsko korenje.
- Potresemo jo s soljo.Daj stand, da izstopajo sok.
- Na enak način pripravljamo korenje, vendar ga ne potrebujemo.
- Zmešajte obe komponenti, odcedite sok v ločeni posodi. Lahko ga pijete, ker je zelo koristno.
- Česen po čiščenju preskočimo s tiskom. V veliko skledo zmešajte vse sestavine razen masla. Na tej stopnji je treba posodo preizkusiti na soli, saj je del odtečen s sokom daikona.
- Korejsko mešanico razdelimo v veliko skledo s tanko plastjo.
- Ogrevajte olje, dokler se ne pojavi dim, in prelijete z njim pripravljeno zelenjavo.
- Pustite stati 5 minut pod pokrovom in jih položite v pločevinke, da jih položite v hladilnik.
Rich Daikon in piščančja solata
In res je zadovoljiv. Če pa jo napolnite z jogurtom, bodo kalorije v saladi precej malo.
Sestavine:
- en ne velik daikon;
- ne prevelika čebula;
- file piščančjega prsi;
- srednje korenje;
- 2-4 jajca - odvisno od želje;
- začimbe
Za polnjenje vzamete tisto, kar vam je všeč - kisla smetana, majoneza ali jogurt.
Kako kuhati:
- Ploščo piščančje filee izberemo na majhne koščke.
- Kuhan jajca drobno rezani.
- Tudi čebula se sesuši in rahlo poprži.Če vam ta zelenjava ni všeč, lahko brez nje.
- Korenček in daikon tri na srednji grlo.
- Vsako bencinsko postajo, ki vam je všeč, napolnimo.
Možnost vitamina z zeljem
Paleto zelenjave, ki je prisotna v solati, je sposobna zagotoviti celoten sklop vitaminov.
Sestavine:
- pol majhne glave zelja in daikona;
- komarček tretjega dela;
- sladka paprika;
- na kopru kopra in zeleni čebuli;
- pakiranje sadik, približno 100 g;
- nekaj žlic rastlinskega olja.
Poleg soli potrebujete tudi čajno žličko sladkorja.
Kako kuhati:
- Da bi bila zelje v solati mehka, jo je treba zelo malo titi in dobro zbrati z roko ali z lesenim zdrobom, po dodajanju sladkorja.
- Tri komarce in daikon.
- Pepper cuten ringlets, nato pa drugo na pol.
- Vse ostalo je rezano drobno.
- Zmešajte zelenjavo, prelijte v rastlinsko olje, zacnite s soljo in, če je potrebno, sladkorjem.
Mesna solata
Kuhanje je preprosto, vendar je jedo okusno. Ta solata je zelo sposobna zamenjati glavno smer.
Sestavine:
- 0,5 kg teletine ali govejega mesa;
- majhen daikon, mase okoli 300 g;
- čebula;
- 100 ml rastlinskega olja.
Zajemal bo še dva zaliva, poper, sol in za ponovno polnjenje - 3 tbsp.žlice majoneze.
Kako kuhati:
- Kuhaj meso. S soljo smo postavili Lavrushko pol ure pred pripravljenostjo. Če je okus mesa za nas bolj pomemben kot okus juhe, ga morate dati v vrelo vodo.
- Pražite čebulo, narezano na pol obročev v rastlinskem olju. Ostati mora pregledno, vendar z rdečo skorjo.
- Tri daikona na borsch rater.
- Rahlo ohlajeno končno meso, razrezano na trakove, se prepričajte, da prečkate vlakna. Če je meso dobro kuhano, lahko razstavite z rokami.
- Zmešajte zelenjavo z mesom in polnjenjem, ne pozabite na sol in poper.
Najbolj okusen recept z grahami
Med in sojina omaka - odlična kombinacija. In če postanejo sestavine solate, bo okus okusen.
Sestavine:
- precej velik daikon, ki tehta približno 0,5 kg;
- sladki grah - 100 g;
- sladka krimska čebula;
- 50 g sojine omake, kisa, medu in masla, po možnosti sezama.
Slaščo potresemo s sezamom. Potrebujemo jih 2 žlici.
Kako kuhati:
- Očiščite grah z vrelo vodo. Zamrznjeno - odtaljevanje.
- Daikon tri, in žarnica razrezala polovice obročev.
- Združite vso zelenjavo in jih napolnite z oblačili, mešajte olje, med in kis.
- Preoblikovanje solate mora biti približno eno uro in zagotovo v hladilniku.
- Pred servisiranjem - končni dotik: posutite solato s sojino omako in potresemo s semeni sezama.
Kuhanje iz daikona s korenjem in sirom
Nenavadno je, da je ta nenavadna kombinacija izdelkov zelo okusna.
Sestavine
- eden daikon je srednje velik;
- približno 150 gramov sira, boljše trdne in lahke rešetke;
- korenje;
- česen česna;
- nekaj svežega kopra.
Salono Daikon s korenjem in sirom je majonezno, vsak določi številko glede na vaš okus.
Kako kuhati:
- Na fini grater, tri sire in korenje, in daikon - na velikem.
- Zmešajte zelenjavo, sezono s česnom prešite preko stiskalnice in sesekljate sveže koper.
- Vžigajte in takoj služite.
Ne zanikajte užitka, da vključite daikon v običajno prehrano. Ta zelenjava je sočna, zmerno začinjena in dobro prehaja z drugo zelenjavo, z mesom in z morskimi sadeži.
