Ko se je v naši državi pojavila samo cvetača, je bila zelo draga. Lahko si privošči le bogate ljudi. Danes je ta zelenjava mogoče kupiti v kateri koli trgovini po dostopni ceni. Najpogostejša jed je solata cvetača. Obstaja veliko možnosti za kuhanje, najbolj uspešna študija v naši izbiri.
Cvetača in solata brokolija
Zdravo, vitaminska jed je izredno okusna.
Sestavine:
- brokoli - 210 g;
- sol;
- cvetača - 210 g;
- sojina omaka - 1 žlica. žlica;
- črni poper;
- paprika;
- čebula - 110 g žarnice;
- zelenjava - 23 g;
- česen v prahu;
- čebulo v prahu;
- majoneza - 110 ml.
Kuhanje:
- Uniči čebulo. Uporabite polovice za kuhanje.
- Grundirajte brokoli.
- Cutuljčice odrežite v zelje.
- Mešajte zelenjavo.
- Majoneza pour sojino omako.
- Potresemo s čebulo v prahu in česnom.
- Sezono poper.
- Potresemo z posušeno zelenjavo.
- Soljeno. Premešajte.
- Zmes zmes popolnite z zelenjavo. Premešajte.
Zimski kuharski recept
Poleti morate poskrbeti za pridelek zdrave zelenjave za zimo. Cvetača vam pomaga ohranjati čudovito obliko kadarkoli v letu.
Da bi solata okusna, morate izbrati pravo zelje. Vse socvetje morajo imeti enako svetlo barvo. Za solato za vsak dan lahko uporabite vse socvetje in za počitniški meni izberite le zgornje dele zelenjave.
Sestavine:
- sladkor - 110 g;
- zelje - 1450 g cvetača;
- kis - 120 ml (9%);
- paradižnik - 970 g;
- koper - 110 g;
- sladka paprika - 1 kos;
- korenje - 210 g;
- rastlinsko olje - 250 ml;
- česen - 110 g;
- sol - 45 g;
- peteršilj - 110 g
Kuhanje:
- Zelje je treba razstaviti v ločene socvetje.
- Vrži v vrelo vodo. Vreti pet minut.
- Mleto korenje. Moral bi dobiti palice.
- Paradižnik, da vrže meso mlinček. Grind.
- Bolgarski poper bo potreboval tanko slamo.
- Zelenjavna posevka.
- V posodo položite vso zelenjavo, razen socvetja.
- Nalijte olje.
- Nalij kislino.
- Napolnite s sladkorjem.
- Soljeno.
- Premešajte.
- Za vrenje.
- Vrzi socvetje.
- Kuhajte četrtino ure.
- Napolnite pripravljene kozarce, ki so opravili postopek sterilizacije vnaprej.
- Pokrijte s pokrovi, ki so bili predhodno pripravljeni.
- Skrij pod odejo. Počakajte hlajenje.
Vitaminska varianta s papriko
Če želite narediti zdravo, enostavno in hkrati okusno stransko krožnik, naredite ta recept.
Sestavine:
- cvetača - glava;
- mlet črni poper;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- česen - 2 stroka;
- pokrovi - 25 g;
- čebula - 1 kos;
- sojina omaka - 1 žlica. žlico.
Kuhanje:
- Izperite glavo. Razširi nad socvetje.
- Vrzite v vrelo slano vodo. Vreti jo. Traja približno šest minut.
- Odrežite sredino popra. Odstranite vsa semena.
- Rezani na rezine. Morali bi biti majhni.
- Chop čebulo. Pridobite majhne kocke.
- Vrzite v ponev, ki je v tem času vroča.
- Stew. Traja štiri minute.
- Vrzite v indijski mešalnik. Zmešajte
- Mešajte s socvetjem in bolgarskim poprom.
- Zdrobite česen.
- Vrzi zelenjavo.
- Potresemo s črnim poprom.
- Nalijte omako.
- Premešajte.
Začinjena korejska solata
Ta jed bo privlačna vsem ljubiteljem korejske hrane. Začinjena solata s carotnimi piščanci v korejskem slogu bo prosila tudi najbolj hiter gurmane. Primeren za praznično mizo in za navadno večerjo kot prigrizek.
Sestavine:
- morska sol - 1 žlica. žlica;
- črni poper - 1 tsp;
- glava zelja - 870 g;
- koriander - 1 tsp;
- korenček - 1 kos. surovi;
- voda - 680 ml;
- sončnično olje - 45 ml;
- česen - 2 stroka;
- kis - 55 ml (9%);
- sladkor - 120 g
Kuhanje:
- Ločene socvetje. Vrži v vrelo vodo. Vreli tri minute.
- Voda za odtok. Cool socvetje.
- V Korejo vzemite posebno žlezo za korenje. Mleto korenje.
- Dodajte vodo v vodo (glasnost je navedena v receptu).
- Soljeno.
- Pour kislino. Premešajte. Vreti.
- Pokrij začimbe. Premešajte.
- Dajte nastala dišavna tekoča zelenjava.
- Chop česna.
- Vrzite v zelje.
- Ohladi. Vztrajati osem ur v mrazu.
Z dodatkom mesa - korak za korakom recept
Ima odličen okus in privlačen svež pogled. Izkazalo se je zmerno začinjeno.
Sestavine:
- kuhana svinjina - 330 g;
- majoneza - 6 tbsp. žlice;
- zelje - 330 g cvetača;
- črni poper;
- zelena čebula - 23 g;
- sol;
- paradižnik - 2 kosov;
- česen - 3 stroka;
- kumare - 1 kos.
Kuhanje:
- Izrežite meso.
- Cvetovi socvetja cvetača vreli v slani tekočini.
- Kul, sečaj.
- Paradižnik na rezine. Pridobi kocke.
- Chop čebule.
- Chop kumare. Pridobite majhne kocke.
- Zmešajte vse sestavine.
- Soljeno.
- Dodajte poper.
- Premešajte.
- Zalij majonez.
- Premešajte.
Surova cvetača s sirom
Sladka surova cvetača je hrustljava z visoko vsebnostjo vitaminov. Izkazalo se je ne samo okusno, ampak tudi lepo jed.
Sestavine:
- korenček - 1 kos;
- cvetača - vilice;
- majoneza - 1 tbsp. žlica;
- Bolgarski poper - 2 kosi;
- peteršilj - 33 g;
- česen - 2 stroka.
Kuhanje:
- Ločene socvetje.
- Korenje r. Uporabite veliko rezilo.
- Pepper chop. Slama se bo iztekla.
- Chop česna.
- Chop peteršilja.
- Mešajte izdelke.
- Soljeno.
- Daj majonezo. Mešajte.
S pločevinastim tunom
Ta posoda se lahko uporablja ne samo kot solata, temveč tudi kot vroča glavna jed.
Sestavine:
- poper;
- cvetača - glava;
- sol;
- zelenjava - 20 g;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- zelena čebula - 15 g;
- tuna v pločevinkah - 220 g
Kuhanje:
- Sesajte soccerje v slani vodi.
- Chop česna. Vrzi v ponev. Fry.
- Mešajte s tuni.
- Nalijte oljčno olje.
- Potresemo s soljo.
- Poper ga.
- Chop čebule. Vrzi tune.
- Premešajte.
- Postavite na socasno socvetje.
- Tuna postavite na vrh.
- Potresemo s sesekljano zelenjavo.
S piščančjimi prsi
To je lahka in okusna prigrizek, ki potrebuje malo časa za pripravo.
Sestavine:
- piščančje prsi - 430 g;
- zelenjava - 45 g;
- česen - 1 zob;
- cvetača - vilice;
- sojina omaka - 1 žlica. žlica;
- paradižnik - 3 kos;
- kumare - 2 kosi;
- Jogurt - 3 tbsp. žlice;
- zeleni grah - 210 g
Kuhanje:
- Vrzite v vodne dojke. Vreti.
- V vreli vodi metati socvetje. Vreli tri minute.
- Cut piščanca. Potrebujete dele.
- Sesekljate kumare na rezine. Če je koža preveč trdna, je bolje, da se vnaprej izrežete.
- Rezano paradižnike.
- Zelenjavna posevka.
- Odrežite česen.
- V sojini omaki pijte jogurt. Premešajte.
- Povežite vse pripravljene izdelke.
- Pokrovček graha.
- Premešajte.
