Valjčki jajčevcev z različnimi polnili naj bodo v beležnici za vsako hostico. Ta prigrizek je primeren za vsako praznovanje od poroke do družinskega dopusta. V trgovinah se ta zelenjava prodaja skozi celo leto, tako da lahko celo v novem letu goste presenetite z okusno poslastico. Rolo se lahko proizvaja ne samo iz svežega, temveč tudi iz zamrznjenega sadja. Lahko kuhate tako na peč in v peči.
Jajčevec zvitki s sirom in česnom
Slastna, dišeča jed z uporabo razpoložljivih izdelkov, enostavno in hitro kuhano za vsako priložnost.
Sestavine:
- Sol;
- Česen - 4 stroka;
- Oreščki;
- Majoneza - 50 ml;
- Jajčevec - 4 kosi;
- Sir - 200 gr;
- Pepper;
- Sončnično olje.
Kuhanje:
- Izperite zelenjavo. Izrežite v trakove. Biti morajo tanjši, ne več kot pet milimetrov;
- Vsak trak sperite pod tekočo vodo. Vzemite papirnato brisačo in se mokrajte na obeh straneh;
- Olje nalijte v ponev, obrnite na obeh straneh. Vsaka stran mora biti zlati barvi;
- Postavite na prtiček, pustite nekaj minut. Maščobe ne smejo ostati na jajčevcu;
- Sirovi sir;
- Rešite česen;
- Mešajte majonezo, česen, sir;
- Za vsako črtasto dajte polnjenje in zavijanje. Vrh z majonezo in oreščki.
Korejski recept za korenje
Zelo okusen korejski korenček in česen polnjenje.
Sestavine:
- Česen - 3 stroka;
- Majoneza - 2 tbsp. žlice;
- Jajcevec - 3 kosi;
- Sol;
- Korejski korenje - 300 gr;
- Rastlinsko olje.
Sestavine:
- Rezanje zelenjave v tanke trakove. Potresemo s soljo. Pokrijte s ploščo. Pustite šest ur;
- Prenesite v sito, da iztisnete sok. Operite z mrzlo vodo. Suha;
- Na posodo nalijte nekaj olja. Če boste na veliko količino olja pršili jajčevca, bodo zelenjava debela;
- Fry na vsaki strani;
- Crush česen s česnom. Mešajte v majonezi;
- Vsak trak popolnoma napolnite z omako. Uporabi korenje, zaviti.
Jajčevec zvit z paradižnikom in česnom
Kulinarična mojstrovina paradižnika in jajčevcev - koristna hitra prehrana. Za to jedo izberite svežo zelenjavo. Morajo biti močni, elastični. Paradižnik ne sme biti veliko vlage. Jajčevec mora biti z najmanjšo količino semen.
Sestavine:
- Dill zeleni - kup;
- Majoneza;
- Paradižnik - 5 kosov;
- Pepper;
- Jajčevec - 5 kosov;
- Sol;
- Česen - 4 stroka.
Kuhanje:
- Izperite jajčevce. Razrez na trakove;
- Frite na obeh straneh. Jajcevec ne sme biti mehak, uporabljajte manj olja za kuhanje. Takoj preklopite na papirno brisačo. Pustite, da se ohladi in absorbira presežek maščobe;
- Rešite česen;
- Rezano kopito rahlo;
- Premešajte koper, sol, česen, poper, majonezo. Število sestavin se lahko spremeni glede na vaše želje po okusu;
- Paradižnik razrezan na pol rezine;
- Z žlico gelite celotno površino jajčevca. Paradižnik postavite na rob;
- Roll up roll.
S paradižniki in sira
Jajčevec zvitki z paradižnikom in česnom z dodatkom sira - zelo okusno poslastico, ki bo okrasila počitniško mizo. Ta posoda lahko enostavno in hitro kuhamo.
Sestavine:
- Sol;
- Sončnično olje - 50 ml;
- Feta sir - 300 gr;
- Paradižnik - 5 kosov;
- Česen - 3 stroka;
- Jajčevec - 5 kosov;
- Peteršilj - 75 gr.
Kuhanje:
- Ali jajčevec cut stebla. Izperite z vodo. V starih sadjih odrezati lupino;
- Z ostrim nožem razrežemo na tanke rezine;
- Heat olje v ponev. Pokažite na vsaki strani. Jajcevci morajo biti mehki, zlati;
- Veliko maščob bo pokvarilo okus zvitkov. Zato je treba vsak kos položiti na papirnato brisačo, tako da se absorbira vsa odvečna olja;
- Mlini sir z vilico;
- Česen razrežite na majhne koščke ali stisnite v škatli česna;
- Sesajte sir s česnom;
- Odstranite paradižnikov piling. Za enostavno odlepitev paradižnika potrebujete:
Paradižnik držite 20-30 sekund v vreli vodi;
Nalijte hladno vodo nad sadjem; - Paradižnik razrezan na koščke;
- Vsako rezino jajčevca, ki raztrgate s kremo, na eni strani postavite paradižnik in zelenjavo. Spin roll. Če želite ohraniti zdravilo v obliki, jo lahko popravite z zobotrebcem.
V jajčevcu valja v gruzijščini
Rolete z jajčevci z orehi imajo neverjeten okus. Prigrizek je hranljiv, zmerno začinjen, hitro pripravljen. To dobrote lahko pripravite nekaj dni pred praznovanjem, se dobro ohrani in ne izgubi okusa.
Sestavine:
- Cilantro - 50 g;
- Čebula - 2 kosi;
- Mleto črni poper;
- Orehi - 1 skodelica;
- Rastlinsko olje;
- Peteršilj - 50 g;
- Česen - 3 stroka;
- Jajčevec - 5 kosov;
- Hops-suneli;
- Sol;
- Limonski sok - 0,5 tsp;
- Granatno jabolko - 20 zrn.
Kuhanje:
- Operite in odstranite steblo iz jajčevca. Izrežite v trakove. Da se znebite grenkobe sadja, je treba na vsaki strani soliti. Pustite pol ure. Nato sperite z vodo in posušite s papirnato brisačo ali prtiček;
- Toplo olje in ocvrto zelenjavo pri nizki vročini do mehkega;
- Črni luknjiči. Fry v ponvi do zlate;
- Česen česen;
- Rezani zeleni;
- Odrezane oreščke. Za to je dober helikopter;
- Dodajte čebulo, česen, zelišča, hmelj-suneli, poper, kis in sol za matice. Vse temeljito mletja;
- Če je mešanica preveč gosta, dodajte vodo in ponovno poberite;
- Položite žlico polnjenja na rob jajčevca. Twist. Zaščitite z zobotrebcem. Vrh za dekoriranje z semenami granat.
Z orehi
Sestavine:
- Jogurt brez sadnih dodatkov - 4 tbsp. žlice;
- Cilantro - 2 svežnji;
- Česen - 10 stroka;
- Orehi - 100 gr;
- Jajčevec - 4 kosi;
- Sol;
- Oljčno olje.
Kuhanje:
- Jajcevec narežemo na dolge rezine;
- Priporočljivo je, da uporabite oljčno olje, da bi posodo koristilo. Katero je treba segreti v ponev;
- Frite rezine zelenjave na vsaki strani;
- Mletje oreškov;
- Lepo poseže zelenjavo;
- Mešajte oreščke s cilantro in jogurtom;
- Potresemo s soljo. Mešajte;
- Na vsako rezino jajčevca uporabite plast polnjenja. Enakomerno distribuirati;
- Twist roll. Popravite z zobotrebcem ali škropljenjem. Lepo urejena z semenami granat.
S šunkom in sirom
Sestavine:
- Majoneza;
- Rastlinsko olje;
- Sir - 300 gr.
- Česen - 5 klinčki;
- Jajčevec - 5 kosov;
- Šunka - 400 gr.
Kuhanje:
- V jajčevcu odrežite steblo. Izpiranje;
- Cut z lupino v dolgih trakovih;
- V mehko stanje, ki ga lahko vžgeš iz vseh smeri v vročem olju. Vstavite papirno brisačo in pustite, da se absorbira vse olje;
- Česen česna. Mešajte z majonezo;
- Rezite si sir in pršut;
- Majonezna omaka vsak odrezek;
- Na robu položite košček sira in pršuta. Twist v zvitku. Če se razgrajujete, z zobotrebcem pritrdite.
Z gobami
Sestavine:
- Česen - 4 stroka;
- Sol;
- Šampinjoni - 600 gr.;
- Cilantro - 50 g;
- Oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- Dill - 50 g;
- Čebula - 2 kosi;
- Jajčevec - 4 kosi;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- Orehi - 200 gr.
Kuhanje:
- Jajcevec je razrezan na dolge trakove. V olju prepražite vsako stran. Med kuhanjem ta zelenjava absorbira veliko olja.Kuhanje jedi je bilo okusnejše in manj kalorij, je vredno sušiti kuhane rezine na papirnati brisači;
- Čebula in paprika;
- Gobe, razrezane na trakove. Joj, dokler vlaga ne izhlapi. Dodajte bolgarski poper in čebulo. Potresemo s soljo in začimbami. Fry dokler ni pripravljen;
- Po kuhanju se polnjenje popolnoma ohladi;
- Zeleni, orehi, mešalci česna sesekljani;
- Dodajte oljčno olje;
- Mešajte z gobovo maso;
- Zmešajte v kombinaciji;
- Na vsakem traku jajčevca razširite polnjenje. Twist roll.
Valjevci z jajčevci s piščancem
Sestavine:
- Sol;
- Bolgarski poper - 2 kosi;
- Piščanec - 2 prsi;
- Mehki sir - 100 gr;
- Savory;
- Jajčevec - 5 kosov;
- Pepper črna.
Kuhanje:
- Meso ločite od kože in kosti;
- Cut na tanke kose;
- Odstranite semena iz paprike in pecelj. Izperite. Razrez na trakove;
- Jajcevec narežemo na dolge rezine;
- Prenos v sito. Sol Premešajte. Pustite slanost 20 minut;
- Izprati nastali sok. Da se posuši;
- Vsaka rezina zelenjave se je širila z mehkim sirom;
- Sezona z začimbami;
- Postavite rezino piščanca in popra;
- Twist roll.Spij z zobotrebcem;
- Vsak roll potegnite na pekač. Za pečenje. Traja približno 15 minut;
- Končano dobrote je treba premestiti na ploščo in preliti tekočino, ki je med peko ločena.