Piščančja prsa Gravy - 5 receptov, kako narediti slastno piščančjo grožnjo

Recept piščančje prsi mora biti na voljo vsem gostiteljem.

In zato je:

• razpoložljivost sestavin;
• enostavnost priprave;
• številne različice uspešnosti;
• hitrost, okus in sitosti;
• Kombinacija s skoraj vsakim okrasjem.

Spodaj lahko najdete recepte jedi, ki bodo zagotovo vključene v dnevni meni vaše družine.

Piščančja prsna omaka s kislo smetano

Ta možnost je odlična za pire krompir ali riž.

Za pripravo morate najti doma:

• 0,6 kg piščančjega fileta;
• 150 g kisle smetane. Odstotek maščobe ni pomemben;
• ena čebula;
• 3 - 4 česna česna, odvisno od njihove velikosti;
• mlet črni poper in sol po okusu;
• rastlinsko olje.

Ta seznam je za 6 oseb.

Navodila korak za korakom:

1. Meso razrežite na kocke 3-4 cm.
2. V posodo nalijte sončnično olje, tako da je 1 cm visoka (z očmi).
3. Po vrenju olja snemite sesekljan file. Periferno premešajte.
4. Medtem ko se piščanec ocvrsti, lahko lupete in razrežete čebulo. Odrežite na kocke.
5. Vsebina posode je postala bela - to je znak, da lahko dodate čebulo.
6. Po 3 minutah potrebujete sol in poper.
7. Potem lupite česen in ga prelijte skozi česen.Vrgli smo ga v ponev.
8. Za česnom gre kislo smetano. Ne pozabite mešati vsega.
9. Posodo pustimo 2-3 mesece in jo izklopiti.

Piščančja prsa s kislo smetano je pripravljena. Čas, porabljen za kuhanje, bo le 30 minut.

Vroči se s stransko krožnico, vendar je okusno in hladno, samo s kruhom.

Z paradižnikom

Verjetno v meniju vsakega vrtca v državi lahko najdete piščančje omako na osnovi paradižnika. To je ena najljubših jedi naših otrok na vrtu. Danes se boste naučili njegovega skrivnega recepta.

Seznam izdelkov:

• 0,6 kg piščančjih prsi;
• 250 ml vode;
• 1 žlica. l moka, kisla smetana, paradižnikova pasta;
• 1 čebula;
• 1 žlica. l maslo;
• 3-5 kosov paprike;
• 1 lavrushka;
• sol po okusu

Korak za korakom navodila za pripravo:

1. Filete z vrenjem in nato rezite na rezine 2-3 cm.
2. Mržite do rjave moke. Ni potrebe po dodajanju olja.
3. Nalijte se v ploščo in pustite, da se ohladi.
4. S kislo smetano in paradižnikovo pasto zmešajte z moko.
5. Vmešajte toplo vodo. Nastala tekstura bi morala biti podobna želeju.
6. Peel in razrežite čebulo.
7. Pržite ga v maslu.
8. Ko je čebula mehka, dodajte mešanico kisle smetane in paradižnika.Da ne bi se pojavile kockice, morate skrbno premešati.
9. Na ponev dodajte piščančje prsi, lovorjev list in vsepovsod.
10. Če je omaka zelo gosta, ga razredčite z vročo vodo ali juho.
11. Po 2 minutah dodajte sol in pokrov.
12. Simmer za približno 5-10 minut.

Ta piščančja omaka s piščancem postrežemo s pire krompirjem, kuhanim krompirjem, rezanci, ajdo ali riževo kašo.

Prednost piščančjega omaka s paradižnikom je, da je ta recept mogoče spremeniti po želji.

Možne možnosti:

1. Zamenjajte maslo z zelenjavo.
2. Izključi čebulo iz sestavin.
3. 5 minut pred pripravljenost dodajte soljeno kumare. Preden ga je treba očistiti in rezati.
4. Zamenjajte moko s škrobom.
5. Ketchup ali sok se lahko uporablja kot alternativa za paradižnikovo pasto.

S smetano za testenine

Vrhunec recepta je, da se lahko znebite kuhanih testenin, ki so ostali v hladilniku. Krem in piščanec bodo pripomogli k raznolikosti okusa.

Zahtevane sestavine:

• 1-2 piščančje filete;
• 400 g testenin ali špageti;
• 200 ml smetane je zaželeno, da je njihova vsebnost maščobe 10%;
• ena velika čebula;
• 20 g masla;
• začimba "provansalna zelišča".

Postopek kuhanja traja 40 minut.

Sestavljajo ga naslednji koraki:

1. Piščančja prsa kuhajte 20 minut. Če je notranjost mesa rahlo roza, ne skrbite. Glavna naloga je, da ne prebavite, sicer bo meso suho.
2. Pridobite file iz brozge in pustite, da se ohladi. Nato narežite na kocke srednje velikosti.
3. Pražite testenine in jih sperite s hladno vodo v cedilu.
4. Čebulo očistimo in narežemo na polovice.
5. Frite v maslu nekaj minut.
6. Ko postane čebula prozorna, dodajte piščanca.
7. Po 2-3 minutah vlijemo v kremo.
8. Vse premešajte in pokrijte s pokrovom.
9. Po 3-4 minutah pošljite na testeninsko piščanco.
10. Vse mešamo in potresemo z začimbami. Po nekaj minutah izklopite toploto.

Posodo je lahko posuto s koperjem ali peteršiljem.

Piščančji omak z gobami

Ste opazili, kako lepo so piščanec in gobe? Uporabiti ga je treba. Pripravite se iz teh sestavin omako za testenine ali drugo stransko krožnik. Vaši najbližji bodo cenili občutljiv okus jedi. Odlična odločitev za večerjo na mizi po 40 minutah.

Iz izdelkov, ki jih potrebujete:

• 300 g filete;
• 300 g svežih gob, je bolje dati prednost šampanjcem. So bolj "mesnat";
• 1 čebula;
• 300 g kisle smetane.Odstotek maščobe ni pomemben;
• 50-70 ml vode;
• 50 g masla;
• 3 segmenti česna;
• 1 žlica. l moko;
• sol, začimbe in zelišča - po okusu.

Navodila korak za korakom:

1. Pražite piščančje meso.
2. Medtem ko je kuhano, lahko gašete gobe in razrežete na trakove.
3. Grenite na maslu. Po srednjem ognju je treba 10 minut držati pod zaprtim pokrovom. Če gobe začnejo goriti, dodajte več olja.
4. Odlepite čebulo in česen.
5. Sesajte čebulo.
6. Česen preskočite s posebnim tiskom.
7. Na gobe dodajte čebulo, česen, začimbe in sol. Mešajte in popržite 5 minut.
8. Filet odstranite iz posode in ohladite pod hladno vodo.
9. Potem pecljajte piščanca in ga pošljite v gobe.
10. Mešajte vsebino posode.
11. Dodajte kislo smetano in vodo, nato pokrijte s pokrovom in zmanjšajte toploto.
12. Stew potrebuje 10 minut, nato potresemo z mokro moko in premešamo z vilicami.
13. Če je zmes zelo gosta, v to toplo vodo nalepimo (20-30 ml).
14. Po 3-4 minutah je posoda pripravljena. Potresemo s sesekljano zelenjavo.

Gravy s piščancem in gobami odlično dopolnjujejo pire krompir, testenine, rižev kašo.

Z majonezo

To je najbolj znana in priljubljena omaka v naši državi.Toda malo ljudi ve, da se uporablja kot omako. Vašo pozornost je vabljena v proračun in okusen recept za piščančje omako z majonezo.

Seznam sestavin vključuje:

• 0,6 kg piščančjega fileta;
• 350 g majoneze;
• 0,5 tbsp. rastlinsko olje;
• 100 ml vode;
• srednja glava česna;
• sol in poper.

Postopek kuhanja je čim enostavnejši:

1. Rezane filete čez tanke plošče (debeline 2-3 cm).
2. Segrejemo posodo in ga ogrejte v maslu. Pojavi se zlato skorjo.
3. V skledo vlijemo majonezo in vodo. Vstajam vse.
4. Dodajte drobno sesekljan česen.
5. Nalijte omako na vrh piščanca.
6. Potresemo z zelišči in počakamo 15 minut pri nizki vročini.

Kuhajte z užitkom in uživajte v rezultatu.