Zamenjava riževih zrn z bisernim ječmenom, lahko spremenite okus pilau. Taka jed je postala bolj uporabna in nasičena z velikim številom elementov v sledovih. Ponujamo raznovrstnost menija s pripravo piščanca ječmena.
Jermenski pilaf z mesom v kotlu
Klasična kuhanje je plovilo z jagnjetino. V posodo ni delovala suha, priporočamo dodajanje maščobnega repa.
Sestavine:
- meso - 550 g;
- sol;
- Ječmen - 2 skodelice;
- vroči poper - pod;
- Korenček koren - 1 kos;
- začimbe;
- maščobni rep - 100 g;
- barberry - 0,5 tsp;
- čebula;
- zira - 5 g;
- česen - 3 stroka.
Ukrepi:
- Sesekljane kurdyuchny maščobe, da se dajo v kotel. Fry. Izpostaviti je treba veliko maščob. Spravi se.
- Rezano korenje v kotel.
- Chop čebulo. Povežite se s korenjem. Pokažite, dokler zelenjava ne postane čudovita zlata barva.
- Chop meso. Kosi morajo biti veliki. Vstavi se v kotlino. Fry.
- Potresemo s soljo. Vrzi barberry. Položite papriko. Dodaj kumina. Potresemo z začimbami. Nalijte vodo. Ona mora popolnoma zapreti izdelke. Kuhajte pol ure.
- Žgano suho perilo. Nalijte v griddle. Fry. Traja tri minute. Prenesi v kotel.Dodajte česna čreda, ki je ni treba očistiti vnaprej.
- Potem pojdite na posodo pol ure. Izklopite ogenj in vztrajate pri četrtini ure.
Kako kuhati s piščancem
Perutnina ječmena s piščancem je nežna in dišeča.
Sestavine:
- posušen koper;
- kurkuma;
- piščančje prsi - 2 kosi;
- curry;
- korenček - 2 kosi;
- koriander;
- piščančja maščoba - 2 tbsp. žlice;
- česen - 3 stroka;
- glava velikih čebule;
- zemlja poper;
- biserni ječmen - 1,5 skodelice;
- sol;
- barberry
Kuhanje:
- Da se biserni ječmen med kuhanjem ne razpade, je potrebno zrnato zrno, nato ga postaviti v suho ponev in kalcin 8 minut.
- Chop čebulo. Rešite korenje.
- Pomikajte se po piščančjih prsih v brusilniku za meso.
- Melite maščobe v ponvi. Dodajte pripravljeno zelenjavo. Pet minut kasneje. Dodajte polnjenje. Sol in frit neprestano mešamo.
- Dodajte ječmen. Potresemo z začimbami. Nalijte vodo. Tekočina mora biti večja v obsegu kot ocvrta živila. Postavite česna. Pokrij s pokrovom.
- V postopku kuhanja ne mešajte. Kuhajte, dokler se vlaga popolnoma ne absorbira v grunde.
Z gobami
Poskusite kuhati pusto pearl pearl pilaf z gobami.Posoda bo privlačna za ljubitelje vegetarijanske hrane. Dobra možnost raznolikosti menija v postu.
Sestavine:
- maslo - 2 tbsp. žlice;
- črni poper;
- zelena stebla - 1 kos;
- timijan;
- šampinjoni - 420 g;
- sol;
- čebula - 1 kos;
- peteršilj - 20 g sveže;
- zelenjavna juha - 1 skodelica;
- biserni ječmen - 1 vrč.
Kuhanje:
- Položite polovico običajnega masla v ponev. Melt. Dodajte oprano žito. Mešajte tri minute. Neprestano premešajte.
- Chop čebulo. Grind zelena. Chop šampinjone.
- Pridobite ječmen. V olje postavite olje. Napolnite celije in čebule. Fry. Dodajte gobe. Fry.
- Postavite ječmen. Nalijte juho. Dodajte vodo, tako da je nivo tekočine višji od izdelkov.
- Za vrenje. Spice začimbe. Premešajte. Vreti eno uro. Pokrov mora biti zaprt.
- Chop peteršilja. Potresemo posodo. Premešajte.
Pearl ječmen v počasnem kuhalniku
Najlažje je kuhati pilaf v počasnem kuhalniku. Ponujamo kuhamo z dietnim mesom - govedino.
Sestavine:
- topla voda - 2 večkratna očala;
- biserni ječmen - več stekla;
- začimbe;
- goveje meso - 550 g;
- sol;
- korenček - 1 kos;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- čebula - 1 kos.
To je zanimivo: plovni recept v lončku s svinjino
Ukrepi:
- Izrežite kos govejega mesa. V skledo z rastlinskim oljem. Omogočite način "Cvrtje". Časovnik je pol ure.
- Cut korenček. Za recept potrebujejo kocke. Chop čebule. Pošljite na koščke mesa. 8 minut kasneje.
- Postavite ječmen. Sol in potresemo z začimbami.
- Nalijte vodo. Omogočite način "Plov". Po koncu načina posoda takoj služi.
Kuhanje v pečici
Čudovita alternativa običajnemu kopanju. Posoda je hranljiva in hranljiva.
Sestavine:
- Ječmen - 1,5 skodelice;
- sončnično olje - 5 tbsp. žlice;
- česen - 6 stroka;
- svinjina - 420 g;
- voda - 440 ml;
- Lavrushka - 3 listov;
- čebula - 1 kos;
- začimbe;
- korenček - 2 kosi;
- sol;
- paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice.
Kuhanje:
- Žito žlite z vodo. Pustimo 6 ur.
- Rešite korenje. Chop čebulo. Odlepite česna.
- Rezano meso. Da se posuši
- V kotel postavi zelenjavo. Fry. Dodajte svinjino. Kuhajte četrtino ure.
- Potresemo z začimbami. Soljeno. Vrzi Lavrushko. Premešajte. Dodajte ječmen. Nalij v paradižnikov pasti. Postavite česna. Nalijte vodo. Pojdite v pečico.Pokrij s pokrovom.
- Pri 200 stopinjah bo kuhalo pol ure.
Goveji recept
Ta recept se razlikuje od običajne pilaf le v zrnju. Odlična uporaba ječmenovih jedrstev, v katerih se jed jedi tudi tistim, ki ne želijo ječmena.
Sestavine:
- česen - 6 stroka;
- goveje meso - 850 g;
- kurkuma;
- voda - 520 ml;
- zira;
- čebula - 3 kosov;
- sol;
- koriander;
- Korenček koren - 2 kosov;
- suha čilija;
- rastlinsko olje - 110 ml;
- Ječmen - 2 skodelice.
Ukrepi:
- Žitno napolnite vnaprej in držite 6 ur.
- Rezano goveje meso. Toplotno olje v kotlu. Meso postavite. Fry.
- Nalijte vodo (polovico). Čreva pod pokrovom približno eno uro.
- Chop čebulo. Cut korenček. Preverite stanje mesa. Če mehka - dodajte zelenjavo. Če je gosto - obara več.
- Po mesu z zelenjavo 7 minut. Nalijte vodo. Spice začimbe. Soljeno. Česna čreda, ki je bila prej očiščena, namestite.
- Vrzi ječmen. Nalijte vodo nad nivojem žita približno centimeter. Pokrij s pokrovom. Kuhajte do mehkih zrn. Izklopite ogenj. Vztrajati 17 minut.
Vegetarijanski pilaf z zelenjavo
Poletne, sočne in svetle možnosti kuhanja.
Komponente:
- ingver;
- buča - 120 g;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- Ječmen - 0,5 skodelice;
- paradižnik - 4 kosov;
- paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica;
- čebula - 1 kos;
- sol;
- česen - 4 stroka;
- koriander;
- zelenjava;
- Korenček koren - 1 kos;
- kurkuma
Ukrepi:
- Pustite 7 ur žita v vodi. Odcedite tekočino. Nalijte novo in kuhajte ječmen.
- Rešite korenje. Chop čebulo.
- Rastlinsko olje vlijemo v ponev. Spice začimbe. Premešajte. Daj zelenjavo. Fry.
- Chop paradižnika in pošljite v ponev. Pour paradižnikova pasta. Premešajte. Soljeno.
- Chop bundev celuloze. Pošljite na pršut. Postavite ječmen. Vrzite česna in sesekljano papriko. Nalijte vodo. Izdelki morajo biti popolnoma pokriti s tekočino.
- Vreti 17 minut. Okrasite z zelenjem.