Malina Pie - 6 Okusno kuhanje Recepti

Malene pite se pečejo z različnimi tehnologijami z uporabo določenega tipa testa. Ta sladica je vedno okusna in okusna. Zato ne izgubite časa, poskusite kuhati malinovo torto prav zdaj.

Klasični recept

Klasična šarlota z malinami se bo izkazala tudi za novinarja.

Za njeno pripravo upoštevajte naslednje izdelke:

  • tri jajca;
  • 200 g sladkorja;
  • kozarec pšenične moke;
  • dva kositra praška za pecenje;
  • pol kozarec jagod;
  • 2 g soli;
  • sladkor v prahu.

Recepcija za kuhanje:

  1. Beat jajca v globoki skledi. Dodajte še sladkor in sol, poberite približno tri minute.
  2. Pour premešano moko s praškom za pecenje. Prebite testo približno eno minuto.
  3. Polovito testo vlijemo v mastno posodo.
  4. Obrnili so ga oprane jagode. Postaviti jih morajo na enaki razdalji med seboj. To omogoča testu med njima pečenje in preprečuje nastanek soka.
  5. Jajca prelijte z drugo polovico testa, tako da so maline popolnoma skrite.
  6. Vstavite obrazec v pečico, segrevanje na 180 stopinj 25 minut.
  7. Pečice med kuhanjem ni mogoče odpreti. Ko je torta rdeča, se ogenj izklopi.Pecite v pečici še 20 minut.
  8. Ohlajena šarlota je posuta s sladkorjem v prahu, okrašena po volji.

Danes skoraj v vsakem supermarketu lahko kupite zamrznjene maline. To je najboljša možnost, če ni svežih jagod. Vendar pa obstajajo skrbi, da takšne jagode ne bodo ohranile svoje oblike po odmrzovanju in bodo dale veliko tekočine. Da bi se temu izognili, odstranite maline iz zamrzovalnika in pretresite v posodi. Tako so jagode ločene med seboj, dodatni led pa izgine. Po odstranitvi "snega" nadaljujte s pripravo torte.

Tako se jagode uporabljajo kot polnjenje za šarloto, zato jih ni potrebno počakati, da se jih odmrzne do konca. Pita z zamrznjeno malino je skoraj tako dobra kot peko s svežim jagodami.

Peščena torta


Če želite narediti sendvič z malinami, vzemite naslednje sestavine:

  • 100 g masla;
  • jajce;
  • 100 g sladkorja;
  • 220 g moke;
  • ščepec soli;
  • 0,5 čajne žličke pecilni prašek.

Za polnjenje in potrebo:

  • 200 g moke;
  • 150 gramov masla;
  • 100 g sladkorja;
  • kozarec malin.

Kuhanje:

  1. Maslo se topi v mikrovalovni pečici.
  2. Beat jajca s sladkorjem.Mešajte s hlajenim oljem.
  3. Vse sestavine temeljito razrežemo do gladke konsistence.
  4. V mešanico se postopoma doda moka, sol in pecilni prašek. Izkaže se mehko testo.
  5. Oblika je naoljena in prekrita s pergamentnim papirjem.
  6. Testo enakomerno porazdelimo na dnu obrazca in nastavimo za pečenje v pečici 10-15 minut pri 180 stopinjah.
  7. V tem času naredite peščene drobtine. Za to združite moko in sladkor.
  8. Dodajte jim maslo, razrežite na majhne koščke.
  9. Brusite izdelke z roko v stanje drobtine.
  10. Razpršite maline na testu v kalupu, potresite s sladkorjem in drobnimi peskami na vrhu.
  11. Torta se vrne v pečico 30-40 minut.

Desert je pripravljen, ko se na vrhu pojavijo zlate skorje.

Cvetaevsky torta z malinami


Da bi slavni Tsvetaevsky pite maline, morate vzeti naslednje sestavine:

  • pol kozarec kisle smetane;
  • 150 gramov masla;
  • čajna žlička za pecilni prah;
  • pol kozarca sladkorja;
  • dve kozarci moke.

Za polnjenje in polnjenje bo potrebno:

  • eno jajce;
  • kozarec kisle smetane;
  • kozarec sladkorja;
  • dve žlici moke;
  • 350 g maline (sveže ali zamrznjeno).

Korak po korak recept:

  1. Za pripravo testa združimo sladkor in kislo smetano.
  2. Talite maslo v mikrovalovni pečici in jo dodajte v maso sladkorne kisline, ko se ohladi.
  3. Sestavite testo z dodajanjem moke in pecilnega praška. Skladnost mora biti gladka in prijetna na dotik.
  4. Testo prelijemo po površini mastne oblike, s čimer naredimo majhne stranice.
  5. Pripravite polnilo. Da bi to naredili, dodajte sladkor in kislo smetano v jajce. Sestavite z metlo.
  6. Razširite maline na podlagi sladice in vlijte nastalo smetano.
  7. Torta se postavi v pečico, segreto na 180 stopinj. Po 40-50 minutah je pripravljen.

Ko se ohladi, je treba sladico vzeti iz kalupa, sicer lahko izgubi svojo obliko.

Tsvetaevsky torta je pripravljena z drugimi jagodami, lahko uporabite sadje.

Puff peciva recept


Za pito z malico lahko uporabite pripravljeno pecivo (kvas).

Kuhanje takšne sladice je precej preprosto in hitro. Za to:

  • 350 g suha testo;
  • kozarec malin;
  • 0,5 skodelice sladkorja;
  • maslo

Recepcija za kuhanje:

  1. Testo vzamemo iz zamrzovalnika in pustimo, da se pusti pri sobni temperaturi 15-20 minut.
  2. Izrežite potrebno količino rezervoarja in rahlo zavite z robom na straneh.
  3. Testo je prekrito s kalupom.
  4. Maline se operejo in položijo na vrh, nato pa potresemo s plastjo sladkorja. Preveč jagod ne more biti postavljeno na testo, v nasprotnem primeru bodo dali veliko sokov, in to bo potekalo po straneh obrazca.
  5. Na vrhu maline položite trak iz lisasta slaščic in okrasite po vaši želji.
  6. Pečemo pecivo 30 minut pri temperaturi 200-220 stopinj.

Popolnoma primeren za takšen pekovski čaj, kakav, mleko in kavo.

Malega sira


Nežna in dišeča sladica lahko dobite s pripravo skute s kruhom z malinami.

Zahtevati bo:

  • 220 g moke;
  • 200 g skute;
  • 250 g malin;
  • 150 gramov sladkorja;
  • 150 ml mleka;
  • dve jajci;
  • ščepec vanilina;
  • ščepec soli;
  • 50 ml olja (sončnično ali oljčno olje);
  • čajna žlička za pecilni prah;
  • majhna žlička sode.

Korak po korak recept:

  1. Pečico segrejte na 180 stopinj.
  2. V rezervoarju mešajo jajca, sladkor in vanilin.
  3. Izdelki utripa z mešalnikom 3 minute.
  4. Dodajte skuto k mešanici in ponovno žvečite.
  5. Vlijemo v mleko in zmešamo sestavo.
  6. Premešana moko se pomeša s praškom za peko, sode in soljo.
  7. Mešanico dodamo ostalim sestavinam.
  8. Vlijte v rastlinsko olje, temeljito premešajte testo.
  9. V obliki primerne velikosti, maslene, položite polovico testa.
  10. Zgoraj postavimo celo plast malin (ne vse).
  11. Preostanek testa in jagod se prelijete.
  12. Pripravite torto v pečici 40-50 minut. Dobro bi se vstal.

Hlajeno pecivo vzamemo iz kalupa in po potrebi potresemo s sladkorjem v prahu. Kuharski sir in mleko vsebujeta vsebnost maščob.

Kuhanje na jogurtu


Vsi ljubitelji domače peke bodo zagotovo všeč pito na osnovi maline.

Za njegovo pripravo bo potrebno:

  • dve kozarci moke;
  • 200 ml naravnega jogurta;
  • dve jajci;
  • 1,5 čajna pecica za pecenje;
  • kozarec sladkorja;
  • 120 ml rastlinskega olja;
  • 2 g soli in 5 g vanilina;
  • 200 g malin.

Pripravite torto na naslednji način:

  1. Beat jajca s sladkorjem.
  2. Nalijte v jogurt, dodajte vanilijo in sol, znova poberite.
  3. Mleto moko se v majhnih delih uvede skupaj s praškom za peko, s čimer se stalno mešuje sestava.
  4. Nalijte v rastlinsko olje, premešajte.
  5. Testo se prenese v mastno obliko, jagode pa so postavljene na vrhu.
  6. Pecite desert malo več kot pol ure pri temperaturi 180 stopinj.

Po istem principu pripravite malinovo torto na osnovi kisle smetane, jo nadomestite z jogurtom. Skupaj z malinami, nekatere gospodinje uporabljajo češnje, črne ribeze in jagode.


Kategorija