Lemon Pie - Najbolj priljubljeni recepti

Daleč od vseh ima sladke pecivo, v tem primeru pa bi bila idealna sladica pita z limoninim polnjenjem. Za pripravo takšnih dobrot uporabljajte različne osnove: pesek, kvas ali luskav. Razmislite o priljubljenih receptih za limonino pito.

Lemon sendvič torta

Sendvič torta s polnjenjem limonin bo ostala sveža dolgo in ne bo zatrtla.

Za izdelavo takšne sladice boste potrebovali naslednje izdelke:

  • 250 g moke;
  • 1/2 pakiranje masla;
  • 2-3 limone;
  • 2 jajca;
  • 10-15 g škroba;
  • ščepec soli in sode;
  • sladkor po okusu.

Kako narediti okusno torto:

  1. Limone razdelite na rezine, odstranite kosti in dajte v blender.
  2. Dodamo v zdrobljen citrusni škrob in granuliran sladkor, zmeljemo do homogenosti.
  3. V globoki skledi združite maslo, moka, soda, sol in jajčne rumenjake.
  4. Gnetite testo kruha in ga razdelite na dva dela, eden od njih pa mora biti malo več.
  5. Zložite večji kos, položite v obliki, naredite odbijače.
  6. Vlečemo v polnilo, pokrijmo z drugim kosom testa in namažemo torto s whipped belci, nato pa na več mestih prebodimo z vilico.
  7. V posodo položite v pečico in pečite do zlate rjave barve.

Pozor! Če se limone za polnjenje vzamejo skupaj z lupino, tako da se ne izkaže, da so grenke, jih je najprej treba namočiti v topli vodi za pol ure.

Puff pecivo


Ko ni veliko časa in želite hitro narediti sladico, lahko s torto z limoninim polnjenjem iz luskavega peciva s kupovanjem že pripravljenih polizdelkov v trgovini.

Za takšno sladico potrebujete le tri sestavine:

  • snop slojevitih temeljev;
  • nekaj limonov;
  • sladkor

Kako narediti slaščice:

  1. Testo smo odmrznili, ga razdelili na dva dela in zvijali na želeno velikost.
  2. Odrežite limone, odstranite kosti in mletite v mesni brusilnik ali v skledo mešalnika.
  3. Dodajte sladkor v celulozno kašo in nastavite mešanico na ogenj.
  4. Polnjenje segrejemo, neprestano mešamo četrto uro, dokler se malo ne zgosti.
  5. Na pločevino položite eno plast testa, dvignite stranice in položite polnjenje.
  6. Drugi del osnove razrežemo na trakove in jih pokrijemo s pito, tako da dobimo rešetko.
  7. Pečemo pečenko v pečici do razpisa.

Svet Tako, da se pegasti pito ne razkraja, ko je narezan, ga je bolje razdeliti na dele takoj po odstranitvi iz peči in rahlo ohladiti.

Delicious pecivo iz Julia Vysotsky


Priprava torte v skladu s receptom Julije Vysotskaya ni težka, ne bo trajala dolgo, rezultat pa bo neverjeten.

Če želite narediti limonino pito, potrebujete naslednje komponente:

  • 1/2 skodelice pšenične moke;
  • 1/2 skodelice koruzne moke;
  • pakiranje masla;
  • 3 jajca;
  • kulinarični pecilni prašek;
  • nekaj limonov;
  • oreščki;
  • ščepec soli in sladkorja.

Kako narediti sladico:

  1. Odstranite lupino iz limone s finim rezilom, stisnite sok iz enega citrusov.
  2. Zmešajte maslo in pregrinjate s sladkorjem, dokler se gladka ne postavi, dokler masa ne postane zračna.
  3. Dodajte jajca v mešanico sladkorja / sladkorja, kar je treba narediti izmenično.
  4. Matice zmešajte z valjčko in jih nalijte v posodo.
  5. Vnesite lupino, nalijte v sok, dodajte moko in pecilni prašek, dodajte nekaj soli.
  6. Maso zmešajte tako, da postane homogena, nato jo damo v mastno obliko in jo pošlje v pečico.

Pomembno je! Da se izkaže, da je torta nežna in da ne pade med pečenjem, je potrebno vnaprej ogrevati pečico, pri tem pa vžgati okoli 30 minut, preden jo položite v pekač.

Kvas za kvas z lončnim polnjenjem

Za pripravo kvasne torte morate veliko časa dodeliti, ker je testo potreben dober pristop.

Za pripravo deserta potrebujete naslednje izdelke:

  • 2 skodelice mleka;
  • jajce;
  • moko;
  • sol in sladkor;
  • vrečka za kvas;
  • nekaj limonov.

Kako narediti kvasovke s limono:

  1. V kozarec z mlekom nalijte nekaj sladkorja in kvasa, premešajte in pustite, da pridejo.
  2. Premijemo jajce z majhno količino soli, nato pa prelijemo testo.
  3. Zmešajte mase, postopoma dodajte moko, nato pustite, da pridejo eno uro in pol.
  4. Lime zmešajte z mešalcem mesa ali mešalnikom, jo ​​položite v ponev in kuhajte s sladkorjem, dokler se masa ne zgosti in se ohladi.
  5. Mi gnetemo približano testo, iz nje razvaljamo dve plasti, enega pa v mastno obliko.
  6. Porazdelimo polnilo, pokrijte torto z drugim delom testa, zmečkamo robove.
  7. Z vrvjo prekucimo 4-5 mest in postavimo obliko v pečico.

Za pečenje se je izkazalo lepo, preden ste ga postavili v pečico, ga lahko zamazate z utrjenim jajcem.

Z dodatkom pomaranč za polnjenje


To je še en recept za pito na osnovi sendviča.

Če želite narediti okusno pecivo, boste potrebovali naslednje izdelke:

  • pakiranje masla;
  • 450-600 g moke;
  • 100 g sladkorja;
  • jajce;
  • limona;
  • oranžna;
  • skuta z vsebnostjo maščob.

Kako narediti peščeno pito, polnjeno z limono, pomarančo in skuto:

  1. Zmehčemo maslo, namažemo s sladkorjem.
  2. Dodajte jajce, temeljito premešajte in začnite preliti moko.
  3. Gnetite testo kruha, nato pa ločite približno petino tega in se skrijte v zamrzovalniku.
  4. Mleto skuto zmešajte skozi sito, dodajte citrusovo kašo in pokažite sladkor po okusu.
  5. Razvaljamo bazo, ga položimo na ploščo za peko, postavimo na vrh.
  6. Iz zamrzovalnika vzamemo rezino testa, tri na grobo rezilo in potresemo s to mleto pito, nato pa nastavimo na pečenje.

Posoda bo pripravljena, ko bo otrok postal zlato rjav.

Kuhanje z jabolkami


Izjemno okusna pita z limono in jabolkami.

Za takšno sladico bodo potrebovali naslednje izdelke:

  • pakiranje masla;
  • 4 jajca;
  • kozarec sladkorja;
  • moko;
  • soda;
  • jabolka;
  • limona;
  • cimet in vanilija.

Kako narediti pito z limono in jabolčno polnjenje:

  1. Zmehčamo maslo, zmešamo z sladkorjem.
  2. Pobijte jajca in zmešajte mazo, dokler ni gladka.
  3. Potresemo moko tako, da se testo iztisne iz polteklenice, nato pa dodamo malo sode in vanilije, premešamo.
  4. Izrežite jabolka v rezine, odstranite lupino iz limone.
  5. Pour 2/3 testa v mastno obliko, razpršite jabolčne rezine na vrhu, potresemo z limoninim lupjem in cimetom.
  6. Preostanek testa razrežite po površini, posodo posodite v pečico.

Pripravljenost takega kolača se določi s pomočjo ujemanja ali zobotrebca. Če po piercingu površine na njej ne ostanejo kosi testa, lahko odstranite sladico.

Odprto pito s polnjenjem limone

Za takšno torto je najbolje pecivo.

Za izdelavo sladice morate vzeti te izdelke:

  • snop lahke osnove;
  • nekaj jabolk ali hrušk;
  • limona;
  • kozarec sladkorja;
  • oreščki.

Kako narediti odprto pito z limono:

  1. Sesajte pecivo iz embalaže in pustimo odtaljevanje.
  2. Smrčite limono celulozo v mešalniku in jo nato razprite v ponev, dodajte sladkor in kuhajte na ogenj, dokler pesek popolnoma ne stopite.
  3. Osnovno plast zavrtite do velikosti pekača in pustite majhen rob okoli robov.
  4. Na testo narežemo narezano sadje, porazdelimo limonin sirup na vrh, zavite obešene robove znotraj pita. To bo pomagalo, da se polnjenje ne bo širilo.
  5. Pečemo v pečico, in ko je pripravljena, vzemite ven in potresemo z zdrobljenimi maticami.

Opomba. Kokosovo ali naribano čokolado lahko uporabimo namesto orehov.

Skrivnosti kuhanja popolnega polnjenja

Če želite, da je limonina pita vedno okusna, morate pri kuhanju upoštevati naslednja pravila:

  • uporabljajte le zrel citrus, brez znakov poškodb in gnilobe;
  • temeljito sperite limone, nato pa jih premešajte v toplo vodo;
  • odstranite maslo za testo iz hladilnika vnaprej, tako da ga lahko naravno odtalimo;
  • cimet in vanilija malo pecijo, saj imajo limone sami okus in aromo;
  • pečico segrejte najmanj četrtino uro, preden jo položite v pečico.

Gospodinje, ki prvič pripravijo limonino torto, je bolje, da se strogo držite recepta. In potem lahko naredite svoje lastne prilagoditve in preizkusite s sestavinami, vsakič, ko dobite novo različico sladice.


Kategorija