Lemon Pie - 8 slastnih receptov

Mehko okusno testo, nežno sočno polnjenje - limonina pita je kot nalašč za čaj in za počitek. Poskusite to sladico doma in uživajte v čudovitem okusu z malo opazno kiselino.

Klasična limonska pita

Potrebovali boste:

• kratka peciva - 220 g;
• smetana - 0,5 l;
• deset jajc;
• sok od osem limonov + lupina;
• sladkor - 380 g;
• maslo - 35 g;

Za služenje na mizi:

• sladkor zaledenitve - 50 g;
• trdi sir - 100 g;
• smetana - 55 ml.

Fazna priprava:

1. Za polnjenje nalijte jajca v prostorno posodo in rahlo pretresite.
2. Nalijte sladkor v to maso, prelijte limonin sok in težko kremo.
3. Predobdelajte testo. Zložimo ga nad mizo v tanko ravno torto, pazljivo ga postavimo na dno posode za pekač, tvorimo plošče in jih stisnemo proti stenam posode.
4. Dobro zlijemo limone.
5. Testo morate najprej zapraviti ločeno od polnila. Če želite to narediti, na vrhu položite papir za peko, na katerega položimo riž.
6. V tej obliki pečemo osnovo za sladico približno 10 minut pri 200 stopinjah pečice.
7. Odstranite papir iz torte, nalijte polnilo na svoje mesto, nalijte lupino in pečemo 60 minut, nato pa znižajte temperaturo pečice na 100 stopinj.
8. Pevsko pustimo približno eno uro.V tem času zmešajte topljeni sir s prašnim sladkorjem in smetano.
9. Sesajte ohlajeno torto na kose in služite skupaj s kremo. Bon appetit!

Najlažji recept

Testo in polnjenje za takšno torto pripravimo precej preprosto in hitro. Toda rezultat bo presegel vsa vaša pričakovanja.

Seznam komponent:

• pecilni soda - 3 g;
• granulirani sladkor - 135 g;
• visoka kakovost moke - 190 g;
• ena limona;
• kos masla - 0,1 kg;
• pecilni prašek za testo - 10 g;
• štiri jajca.

Preprost kolač recept za korakom:

1. Pečico nastavite na temperaturi 200 stopinj.
2. V skodelici prešite moke dodajte soda in pecilni prašek.
3. V skledo s sladkorjem vrgnite mehke kocke masla in jih mletite v homogeno mešanico. Povezujemo jo z maso surovih jajc in moke.
4. Iztrgana limona se razrežemo skupaj s kožo na rezine, ena za drugo jih vržemo v mlinček za meso in zmeljemo.
5. Prevezane limone prestavimo v posodo iz testa in mešamo med seboj.
6. Za peko izberite katero koli, ki vam je všeč. Obdelujemo ga z oljem. Z zgornjim slojem lahko potresemo z majhno količino zdrobnine.
7. V prihodnjo torto postavite v obliko in kuhajte v pečici 25 minut pri 180 stopinjah.

Delicious delicacy lahko jedo vroče, vendar je najbolje, da uživajo hladno torto.

Bon appetit!

Puff pecivo

Sestava recepta:

• sladkor - 0,2 kg;
• tri limone;
• slaščičarski pecivo - 0,5 kg.

Algoritem ukrepov:

1. Limone perem pod vročo vodo, delimo celulozo s skorjo na rezine, odstranimo semena in zmeljemo kašo v mešalniku.
2. Nastala masa je postavljena v ponvi, prekritem s sladkorjem.
3. Počakajte, da se polnjenje zavre in kuhamo še 10 minut, mešamo mešanico z žlico. Pijačo pustite z limoni hladno.
4. Končano pecivo je razdeljeno na dve polovici. Eno od njih obrnemo v tanek plast glede na velikost pekača ali pekača.
5. Na dnu kalupa položimo poseben papir in na vrhu postavimo kos testa.
6. Delimo limonino polnilo, ne dosegamo enega centimetra do roba.
7. Iz preostale polovice luskavega peciva sipajte sloj bolj kot prvi. Presežek odrežite v trakove.
8. Zaprite torto, jo okrasite z narezanimi trakovi na vrhu.
9. Pečemo zdravilo pol ure. Bon appetit!

Lemon sendvič pita

Potrebni izdelki:

• pecilni prašek za testo - 11 g;
• škrob - 12 g;
• dve jajci;
• dve limoni;
• moka - 0,4 kg;
• granulirani sladkor - 0,25 kg;
• kos masla - 0,2 kg.

Navodila korak za korakom:

1. Odstranite skorjo iz limonov, jo zmeljemo in zmešamo z mleto moko in praškom za peko.
2. 100 gramov mehkega masla združimo s sladkorjem in mešanico pretvorimo v homogeno maso. Pour jajca v to. Eno rumenkasto stran.
3. Tam zaspalmo veliko moke in lusk.
4. Iz nastalega testa oblikujte žogo in jo zaprite v hladilniku 25 minut.
5. Lomone preskočimo skozi mešalnik ali mesno mletje, prelijmo škrob in 150 gramov granuliranega sladkorja.
6. Žoga se razreže na dva dela. Najprej v torto okrog enega centimetra debelino. Prenesite ga na pekač, ga napolnite z limoninim polnjenjem in zaprite s preostalo polovico testa, valjani v tankem sloju. Njena površina se zdravi z jajčnim rumenjakom.
7. Čakamo, da se pečica segreje na 160 stopinj in pripravi okusno pito z limono 40 minut.

Z dodatkom k polnjenju s skuto

Potrebovali boste:

• pakiranje skute;
• pecilni prašek - 10 g;
• granulirani sladkor - 0,15 kg;
• ena limona;
• margarin - 0,1 kg;
• bela moka - 0,32 kg.

Metoda priprave:

1. Od hladilnika vnaprej dobimo margarin in vročino. Ko postane mehak, ga zmešajte z vilicami.
2. Dodajte mu moko, 50 gramov sladkorja in prašek za peko. Izdelujemo krhko testo.
3. Limon razrežemo na koščke v mešalcu mesa. Na limonsko maso razširi skuto in premešamo. Nalijte 100 gramov sladkorja.
4. Napolnite posodo s namaženim testom. Pustite nekaj osnov na stran.
5. Enakomerno porazdelimo po površini gomolja skute in limoninega polnila. Crumble na vrhu leve del testa
6. Ostanek je treba zaprati s pecivo v peči in kuhati 20 minut, segrevanje pečice na 180 stopinj.

Z pomarančami

Sestava recepta:

• en jajčni rumenjak;
• sladkor - 0,2 kg;
• ena limona;
• kisla smetana - 0,25 kg;
• sladkor v prahu - 45 g;
• moke - 0,3 kg;
• ena oranžna;
• maslo - pol pakiranja;
• pecilni prašek - 10 g

Algoritem ukrepov:

1. Pijte pecilni prašek v skledo s kislo smetano in dodamo topljeno maslo. Mešamo mase.
2. V isto presežno moko nalijemo, pripravimo testo in razdelimo na dve polovici.
3. Rezine oranžne s kožo se gnetijo v mešalniku.
4. Ko sadje vržemo v skledo naprave, rezine limone, prelijemo še sladkor in vse skupaj mletimo.
5. Dno pekača pokrijte s prvim delom testa, ki tvori majhne stranice. Izpolnite oranžno-limonino polnjenje.
6. Sestavimo vrh torte iz drugega dela testa in ga predelamo z rumenjakom.
7. Pečeni soljeni pol ure na 180 stopinj.
8. Pripravljena zlata torta okrasite s sladkorjem v prahu.

Slastna pita z limono in jabolkami

Kaj morate storiti:

• pecilni prašek - 11 g;
• lupina - 4 g;
• vanilin - 10 g;
• sladkor - 220 g;
• meta - 4 g;
• tri jabolka;
• tri jajca;
• rafinirano olje - 50 ml;
• moke - 0,3 kg.

Postopek za kuhanje po korakih:

1. Združite surove jajce in 200 gramov sladkorja.
2. Odstranite kožo iz jabolk, razrežite na koščke in zaspite v ponvi z 20 grami sladkorja.
3. Kuhamo, dokler ne izgleda kot karamel.
4. V mešanici jajc nalijte olje, dodajte mint in limonino lupino.
5. Ločimo kombinacijo praška za peko, vanilina in moke. Maso moke vlijemo v mešanico jajc. Zamesite testo.
6. Dodajte jabolčno polnjenje in premešajte.
7. Vpijte bodočo torto v maslen plesen in jo kuhajte v pečici 25 minut.

Kislo testo

Seznam sestavin:

• margarin - 0,2 kg;
• eno jajce;
• ena limona;
• moka - 0,4 kg;
• granulirani sladkor - 0,2 kg;
• suh kvas - 20 g

Fazna priprava:

1. Za testo združimo 200 gramov moke z margarino in nožem ter ga sesekljamo v stanje drobovine.
2. Kvas raztopimo v 100 ml vode. Iz margarinske mase tvorijo hrib.Nalijte eno jajce na vrh, nalijte kvas, dodajte preostalo moko in naredite mehko testo. Pošiljamo jo v hladilnik.
3. Na plin smo dali vodo. Ko vre, vmešajte limono in kuhajte 5 minut.
4. Chill sadje, narežemo na rezine, odstranimo semena. Ostanek je, da se limonina mlet v mesni brusilnik in se kombinira s sladkorjem. Polnjenje limone je pripravljeno.
5. V tortiljo zavrtite četrtino testa, preostali del razvaljajte v tanko plast.

Polnjenje polagajte na torto, zaprite s tankim slojem in položite v pečici 25 minut. Bon appetit!