Okusno in zdravo koruzno korenje mora biti v prehrani vsakogar, ki želi jesti in ima odlično zdravje. Poleg glavne sestavine jedi - korenje lahko vsebuje tudi drugo zelenjavo, začimbe, žita, ki bodo posodo še bolj bogate in zdrave. Priprava korenčne torte hitro, s preprostimi sestavinami, primerno za hrano za otroke in odrasle.
Klasična koruza korenčka v peči
Opekač pečice je klasična možnost kuhanja. Pečen je 30 minut od proračunskih izdelkov, medtem ko se izkaže za svetlobo, bogato z vitamini in drugimi koristnimi snovmi. Lahko ga pojedo vsakdo, tudi ljudje, ki gledajo svojo težo ali želijo izgubiti nekaj dodatnih kilogramov.
Priprava hrane iz:
- korenje - 4 kosi;
- jajca - 2 kosi;
- gašena soda - 0,5 tsp;
- zdrob - 3 tbsp;
- Sladkor - 2 tbsp. brez diapozitivov;
- rastlinska maščoba (za mazanje oblike).
Oprašena korenčka je podrgnjena na velikem korenu. V rezervoarju se mešajo rumenjaki z beljakovinami, granuliranim sladkorjem in zdrobom. Ko so korenje in mešanica drugih proizvodov združeni, gneteni in položeni v obliki, predhodno mazani z maščobo.Izdelke morate pečati v peči na 200 stopinj približno pol ure.
Recept je kot v vrtcu
Carrot pečenka kot v vrtcu je enostavno pripraviti doma. Ta jed je nizko kalorična, zdrava in hrana. Vroči ali zamrznjeni obliki, skupaj z različnimi omakami, jagodami in suhim sadjem.
Za pripravo obroka je treba založiti:
- korenje - 600 g;
- sladkor - 100 g;
- moko - 1,5 tbsp;
- pecilni prašek - ščepec;
- maslo - 120 g;
- jajca - nekaj kosov;
- Cimet - po okusu.
Korenje je olupljeno, kuhano, dokler ni kuhano in zdrobljeno z mešalnikom za potapljanje. Izhod mora biti približno 400 ml pire krompirja.
Potem je masa korenja razporejena v globokem posodi, pomešana s sladkorjem, moko, praškom za peko, maslom, cimetom in pretečenimi jajci. Po gnetenju se gred premakne v pekač in se v pečici pošlje 45 minut pri 180 stopinjah. Pripravljenost izdelka preverite z zobotrebcem - če je na izhodu suha, potem je torta pripravljena.
Pršut korenček
Kombinacija nežnega skuta in sočno svetlo korenje je odlična pri okusu, strukturi in koristnih lastnostih.Ta jed je popolna kot zajtrk za čaj ali kavo. Otrokom lahko postrežemo z milkshjem ali kakavom.
Priprava hrane iz:
- skuta - 0,4 kg;
- korenje - 2 kosi;
- 2-3 piščančja jajca;
- sladkor - 0,5 skodelice;
- kisla smetana - 3,5 tbsp;
- jedilna soda - 0,5 tsp;
- zdrob - 4,5 žlici l .;
- maca - 1 tsp;
- rozine ali suhe slive - po okusu.
V globoki skledi temeljito premešajte in nato pobijte skuto, belce z rumenjaki in sladkor. Uvede se tudi soda, oluščena s kislo smetano.
Korenček se očisti in podrgne na fino rezilo. Skupaj z makovi semeni, zdrobi in rozinami se korenček dovaja v testo. Vse je temeljito gneteno in postavljeno v pekač (lahko uporabite silikon v obliki srca ali živali). Pečemo na temperaturi 190 stopinj za 40-50 minut. Dokončano torto lahko okrasimo s kremo, sladkorjem v prahu, jagodami.
Kuharski sir in pečen krompir lahko kuhamo po drugem receptu z dodatkom sezonskih jagod. Peko bodo bolj sočne, občutljive in prijetne po okusu. V tem primeru se jagode na koncu vnašajo v testo, potem ko so jajca prešla v peno in jih združili z drugimi izdelki.V zimskem času je dobro dodati brusnice na pečen krušek, kar bo pomagalo krepiti imunski sistem in pospešiti okrevanje ARVI. Pri dodajanju kislega jagodičja je treba količino sladkorja povečati.
Delicious delicacy z jabolki
Veliko otrok ljubi naribano jabolko s korenjem in sladkorjem že v zgodnjih letih. In če jim dodate skuto in celo pecete? Verjetno je nekaj takega mislil oseba, ki je izumila ta čudovit recept, v katerem so preprosti izdelki združeni v eno celoto in rezultat je bil odličen pečen.
Za kuhanje je vredno založiti:
- skuta - 200 g;
- sladkorni pesek - 3 tsp;
- kisla smetana - 1 žlica l;
- jajca - nekaj kosov;
- korenje - 2-3 korenaste zelenjave;
- jabolko - 1-2 kosov. (odvisno od velikosti zelenjave);
- vanilija, cimet.
Prvič, vrele v vodi je kuhano očiščeno oranžno korenasto zelenjavo do razpisa. Ločite, v skledi, rešite skuto, jo zmešajte z naribanim jabolkom in korenčkom (obe zelenjavi so narezani na fino grlo). Jajca, kisla smetana, granulirani sladkor se vnašajo v zmes. Vsi izdelki so gneteni in izloženi v obliki, ki je naoljena in mleto s kruhom.
Korenček in jabolčni sladkor pečeni v peči 35 minut pri temperaturi 190 stopinj. Končni proizvod je treba rahlo ohladiti in šele po odstranitvi iz kalupa.Pred serviranjem lahko vlijete kondenzirano mleko ali kislo smetano omako. Otroci lahko všeč torte, ki so na voljo s čokolado ali sadnim in jagodnim sirupom.
Pršut s kruhom in korenjem
Posušeno s kruhom se pogosto pripravljajo v družinah, kjer so majhni otroci ali starejši. Za njih je ta posoda še posebej uporabna, ker jo telo zlahka prebavi, ima veliko hranil.
Priprava obroka:
- kuhano korenje - 550 g;
- jajca - nekaj kosov;
- zdrob - 3,5 st.l .;
- sladkor - 90 g;
- soda - pol čajne žličke;
- cimet - 0,5 tsp;
- maslo - 20 g;
- moko - 1 žlica.
Korenje prevreti do mehkega v čisti vodi. Da bi ohranili svojo sočnost in okus, je bolje kuhati korenasto zelenjavo v "uniformi". Pomembno je upoštevati, da po recepturi potrebujete malo več kot pol kilograma kuhanega zelenjave, zato morate najprej vzeti približno 900 g surovega izdelka.
Ko se koreninski posevek malo ohladi in ohladi, ga morate nanesli na fino rezilo. Ločite rumenjake z beljakovinami in sladkorjem, dokler je masa bela in dvakratna prvotna količina. Sesati, cimet, korenje in zdrob se doda tej mešanici. Vse se pomeša do homogenosti.
Pekač je naoljen in posut s moko. Če obstajajo majhni kalupi, lahko v njih pecete zelenjavno pito - zanimivo bo za male gurmane. Podložena masa se poravna v pločevinastem listu in pošlje v pečico, segreto na 180 stopinj. Izdelek je treba pečati, dokler na površini ne nastane lepa skorja. Posušeno s kruhom lahko postrežemo s smetano ali sladoledom.
Bučna koruza buče
Koruzno bučo je veliko bolj uporabno, če ga kuhate za par, in ne v peči. Hkrati ni treba imeti dvojnega kotla - dovolj je, da vre v vodo v velikem prostorninskem posodah in po namestitvi mešanih izdelkov vanj vstavite manjši zabojnik. Ta možnost kuhanja je primerna za majhne otroke in tiste, ki imajo težave z gastrointestinalnim traktom.
Priprava zelenjavne pite iz:
- naribana buča - 100 g;
- naribana korenje - 100 g;
- mleko - 120 ml;
- sladkor - 30 g;
- zdrob - 60 g;
- jajca.
Korenje in buče se očistijo, sperejo in podrgnejo na večjem delu. V ponvi kuhajte mleko, v njej položite zelenjavo in jih nato malo ohladite, dokler tekočina ne izhlapi.Ko je mešanica hladna, jo morate vnesti v preostale proizvode v skladu s recepturo in premešati, dokler ni homogena.
Pečenje pečenja ne sme trajati več kot 30 minut. Po nanosu na primerno posodo okrasite s sladkorjem v prahu in jagodami.
V multicooker
Koruza korenja v počasnem kuhalniku se dobi tako kot v otroštvu - občutljivo, dišeče in zelo okusno.
Če želite, da se zaloga:
- korenje - 400 g;
- zdrob - 4 žlice;
- sladkor - 120 g;
- jajca - 4 kos kategorija С0;
- rozine - 150 g;
- maslo - 65 g;
- vanilija, cimet;
- pecilni prašek - čajna žlička brez drsnika;
- pomarančna lupina;
- rastlinsko olje;
- drobtine;
- sol (ščepec).
Rozine morate najprej preliti s toplo vodo in pustiti, dokler jagode niso mehke. Olupljeni korenje zmlete v mešalniku, skupaj s sladkorjem, jajci in maslom. Po mešanici se uvede zdrob, sol, pecilni prašek in začimbe. Vse je mešano in pripravljeno 25 minut, preden se bela zrna nabreknejo. Na koncu so dodane rozine do skupne mase, izdelki pa se gnetijo do homogenih.
Posodo multivarkija je podmazana z maščobo in posuta z drobtinami (lahko je zdrob). Potem je v njej postavljena pekač, vse je izravnano in pečeno v načinu pečenja 45 minut.Ko se kolač malo ohladi, ga lahko vzamete iz kalupa, prelijete marmelado in ga postrezite mizi.
