Pečenje z medom je vedno okusno, dišeče in lepo. Zato bomo danes pečili medeno torto, ki je za razliko od medenega pogača pripravljena veliko hitreje. Preprosto zmešajte sestavine in pošljite v pečico. Če želite, lahko končano torto namočite s kremo, na primer s kremo ali kislo smetano.
Preprost recept za medeno torto v peči
Medena torta je okusna poslastica, vendar za kuhanje potrebuje veliko časa in energije. Vendar pa obstaja alternativa tej sladici - to je medena torta z mehko in prijetno teksturo. Lahko se peče ne le z orehi, temveč tudi s suhim sadjem.
Sestavine:
- 155 ml kisle smetane in isto za smetano;
- 135 ml medu;
- dve piščančji jajci;
- pol skodelice granuliranega sladkorja;
- 110 g orehov;
- 175 g moke;
- dve žlici sladkega prahu.
Metoda priprave:
- Najprej, pred penastim stresanjem, jajca pretresemo s peskom. Nato prelijte v medu in kislo smetano, premešajte sestavo, dokler se sladko medu popolnoma ne raztopi.
- Mešamo moko z žlico sode in jo združimo s tekočo maso. Testo ne sme biti preveč debelo.
- Po tem dodajte sesekljane matice na podlago in pečemo torto v obliki 40 minut (temperatura - 180 ° C).
- Končano torto izrežite na polovico, naredite plast smetane na osnovi kisle smetane in prahu, potresite površino z ostanki sladkega prahu. Pred servisiranjem ohladite desert, da se lahko namoči.
Na podlagi kefirja
Medeno torto lahko pečemo na osnovi katerega koli fermentiranega mlečnega izdelka, bodisi naravnega jogurta, kisle smetane ali celo kefirja.
Sestavine:
- 165 g moke;
- 135 g sladkega peska;
- 120 ml kefirja;
- dve jajci;
- dve žlici medu (če so tekoči, potem trije);
- rozine.
Metoda priprave:
- Tako kot katera koli druga podobna sladica, začnemo to kuhanje, tako da osvobodimo jajca iz lupine in jih bičemo skupaj s sladkorjem.
- Nato zaspimo žlico sode, prelijemo v med, kefir in še enkrat dobro premešamo.
- Ostanek ostane samo, da presejemo moko, jo dodamo skupni masi rozin in premešamo.
- Testo vlijemo v kalup in ga napolnimo v pečici pol ure (temperatura - 180 ° C).
Možnost za tiste, ki hitro
Če vam nekdo pove, da pustna medena torta ne more biti okusna, mu pokažite ta recept. In bolje, zdravite s pripravljenim sladico.
Sestavine:
- tri žlice medu;
- kozarec vroče vode;
- štiri žlice sladkega peska;
- kilogram moke;
- kozarec rozin;
- pol skodelice orehov;
- pol skodelico pustega olja.
Metoda priprave:
- Raisin nalijemo vodo in pustimo stran.
- V vročem koritu nalijte štiri žlice sladkega peska. Takoj, ko se granule stopijo, nalijemo kozarec tople vode in mešamo sestavo, dokler ne dobimo karamela.
- Zdaj prelijte v njej stopljenega medu in maslu, nalijte polovico moke in žlico riparca. Mešamo mešanico in nato prelijemo preostalo moko. Testo naj se izkaže kot palačinke.
- Mešanice premešajte z žlico moke in jo skupaj z zdrobljenimi orehi pošljete v testo.
- Pečemo torto 45 minut (temperatura - 180 ° C).
Medena torta v počasnem kuhalniku
Danes, v skoraj vsaki kuhinji, lahko vidite tako čudežno tehniko kot počasno kuhališče. Vsaka gospodinja se je prej ali slej spraševala, kaj se lahko peče v njej. In lahko v njem kaj pecite. In tudi naša medena torta.
Sestavine:
- tri jajca plus ena za smetano;
- 175 g sladkorja plus tri žlice za smetano;
- 265 g moke in dve kremni žlici;
- štiri škatle raztaljenega masla;
- 180 gramov orehov;
- tri žlice medu;
- 245 ml mleka;
- vanilija.
Metoda priprave:
- Beat jajca in sladkor do puhastega, nato prelijemo v stopljeno maslo in med, premagajte sestavine z mešalcem.
- Mlico nalijte z žlico sode in posodite testo v posodo počasnega kuhalnika. Nastavite možnost »Pečenje« eno uro.
- V tem času bomo pripravili kremo. Zmešajte, dokler ni gladka, jajca, sladkor, vanilija in moko. Mlato vlijemo v ločeno posodo in vročino na ogenj, nato prelijemo jajčno maso in kuhamo kremo do debeline.
- Takoj, ko je naša torta pripravljena, jo ohladimo, nato jo razrežemo na tri dele, namočimo vsako torto s kremo in potresemo s sesekljanim orehom. Nanesite kremo na površino sladice.
- Za dekoracijo vzemite običajne piškotke iz trgovine, jih mletite v drobtino in posujte z našo sladico.
S kislo smetano
Medena torta je ena izmed najbolj okusnih in preprostih sladic, vendar pa mnogi gospodinje verjamejo, da je domača pecica taka torta moteča. Vendar obstaja še en način, kako narediti to dobrote, ki od vas ne zahtevajo veliko časa in truda.
Sestavine:
- 265 ml kefirja;
- 185 g zdroba;
- 175 g peska in žlica za kremo;
- dve žlici medu;
- tri piščančja jajca;
- 145 g moke;
- zmenmen rozin;
- tri žlice kisle smetane (20%).
Metoda priprave:
- Sesekljamo v skledo, prelijemo kefir, premešamo in pustimo 20 minut, da se bo goveja kruha nabrekla.
- Voda prelije rozine in mu tudi dal čas, da stoji.
- V drugem posodu prelijte jajca in jih pretepite s sladkorjem, dokler je popolnoma ne raztopite.
- Potem združite jajčno maso s kruhom, dajte med, dodajte žličko sode in premešano moko, premešajte, dajte rozine. Da bi se posušeno sadje enakomerno porazdelilo po testu in se ga ne bi utopilo, ga je treba zmešati z moko.
- Testo smo poslali v pečico 35 minut (temperatura - 180 ° C).
- Vzamemo končno torto in ji damo čas, da se ohladi.
- Zmešajte kislo smetano s sladilom in pripravljeno smetano smetano. Za odlično sočnost, ga lahko razrežemo na dve kolači in jih nasičimo s smetano. Okrasite desert z orehi.
Z jabolčnim polnjenjem
Medena torta se lahko pripravi z vsakim polnjenjem, na primer z jabolko.
Sestavine:
- dve jabolki;
- 245 g moke;
- dve jajci;
- h žlico ingverja zmlete;
- tsp cimet;
- 0,5 tsp zemeljskih lističev;
- dve žlici medu;
- 155 ml oljčnega olja;
- 145 g sladkornega trsa.
Metoda priprave:
- Vzemimo vse suhe začimbe, dodamo malo sode in moke, premešamo.
- V drugi skledi premijemo jajca z medom, sladkim peskom in maslom.
- Nato združite dve masi in jih dobite v nastale rezine jabolk, olupljene.
- Napolnite testo in eno uro postavite v pečico (temperatura - 180 ° C).
- Dokončano torto lahko okrasite s stepeno smetano.
Judovska medena torta "Lek"
Kot veste, Judje praznujeta novo leto v septembru. Na ta dan sta na mizi zagotovo prisotna med in jabolka, tako da bo prihodnje leto prijazno in bogato. Za ta praznik peki Lekachovo medeno torto.
Sestavine:
- 175 g ržene moke;
- 75 sladek pesek;
- ena oranžna;
- kozarec tekočega medu;
- 0,5 tsp zemeljski ingver;
- 1 žlička cimeta;
- dve žlici rafiniranega olja;
- dve piščančji jajci.
Metoda priprave:
- Vzemi globoko posodo, prelijemo moko, ingver, cimet, sladek pesek in malo sode.
- Od oranžne potrebujete sok in zdrobljen naribanec.
- V drugem vsebniku premešajte med, maslo in premlaščena jajca.
- V začinjeni moki naredimo depresijo in tam prelijemo sladko mešanico. Zmešajte, nato prelijete sok in položite oranžno lupino. Mešajte še enkrat.
- Pečemo torto 40 minut (temperatura - 180 ° C). Po tradiciji je končana medena torta "Lekah" zavita v folijo in jo hranimo od enega do dveh dni. Ta poslastica bo bolj dišeča, z bogatim okusom.
Kuhanje v mleku
Drug recept za sladoled, ki je vsekakor vreden videza, je sladica na osnovi mleka.
Sestavine:
- 155 ml medu;
- eno veliko jajce;
- 85 g sladkega peska;
- 125 ml mleka;
- pol pakiranja masla;
- 265 g moke;
- 1 čajna žlička cimeta in soda.
Metoda priprave:
- Za testo, morate topiti med in maslo, lahko to storite v mikrovalovni pečici.
- Nato raztopite raztopljene sestavine s sladkorjem in vozite jajce. Dobro pretresite in prelijte hladno mleko.
- Postopoma napolnite moko s sode in cimetom, nastalo testo pošlje v obliko in pečemo torto 45 minut (temperatura - 170 ° C).
Slastno in enostavno pripraviti medeno torto vam bo zagotovo navdušilo vas in vaše ljubljene. Preizkusite predlagane recepte in ustvarite svoje, ker je prostor za domišljijo neverjetno!
