Piščančja lazanja - 8 receptov

Chicken lazanja se že dolgo šteje za nacionalno hrano v Italiji. To je posoda, v kateri se plasti testa zamenjajo s polnjenjem, ki je prekrito v omaki (ponavadi bechamel). Jed je splošno znana ne le v Evropi, temveč tudi v Aziji in celo v Ameriki. Priprava lasagne ni tako težka, kot se zdi na prvi pogled, glavna stvar je biti potrpežljivost, najti cenovno ugoden, dobro pripravljen recept in kupiti kakovostne izdelke. Vaši gostje in dom bodo veseli!

Klasična piščančja lazanja

Klasični recept za to jed je preprost, ne zahteva dodajanja dodatnih sestavin, njegov okus pa ostane dosledno izpopolnjen že vrsto let.

Komponente:

• 10 listov lazanja;
• 1 predkuhani prsi;
• 0,2 l smetane;
• 0,5 kg v količini mozzarella in parmezana;
• 1 l mleka;
• 0,1 kg masla;
• 50 g moke;
• 1 jajce;
• ščepec zemeljskega muškatnega oreščka;
• začimbe

Kuhanje:

1. Sesekljamo žlico v trakove, posušimo v rastlinskem olju, nato pa gojimo v smetano. Za kuhanje originalne italijanske jedi uporabljajte samo oljčno olje.
2. Maslo je treba topiti in mešati z moko, medtem ko mešamo.Tukaj nalijemo mleko, nalijemo malo maticnega muškatnega oreha in kuhamo do debele. Na koncu morate posegati v jajce.
3. Lisagna listi morajo biti v skladu z navodili na embalaži kuhani ali namočeni v vodi.
4. Podložite pladenj z omako, napolnite pločevinke na njih - piščanca v kislo smetano, nato - bechamel in tako naprej.
5. Zmešajte zadnji sloj z omako in zmešajte z mešanico sirov. Pečemo posodo pri 200 ºC pol ure.

Z dodajanjem gob

Lasagna s piščancem in gobami je še bolj okusna in bolj dišeča od klasične, vendar je ta posoda nezaželena za otroke, ker so gobe težke zaradi krhkega prebavnega sistema. Ampak to lazanje bodo cenili vaši odrasli gostje, in prijateljska večerja bo odlična.

Komponente:

• 12 listov lazanja;
• 1 kuhan prsi;
• 0,3 kg šampinjonov;
• 0,25 litra smetane;
• 0,25 kg Mozzarella;
• 0,25 kg parmezana;
• 1 l mleka;
• 0,1 kg masla;
• 50 g moke;
• 1 jajce;
• začimbe

Kuhanje:

1. Gobe, narezane na plošče.
2. Brisket je treba razrezati na slamice, nato pa ga pečiti z gobami v rastlinskem olju in pustiti v smetano.
3. Stopite maslo in zmešajte z moko. V to sestavo nalijemo mleko in ga stalno mešamo.Meso napolnite z muškatnim orehom in zavrite, dokler se ne zgosti. Nazadnje, nežno posegajte v jajce.
4. Lasagna listi so pripravljeni v skladu z navodili, navedenimi na embalaži.
5. Dno posode je treba zmešati z omako, nato pa položiti lase lazanja, polnjenje, ponovno omako in nadaljevati, dokler ne zmanjka hrane.
6. Zadnji sloj je treba zamazati z bechamelom, obrisanim z mozzarello in parmezanom. Pečemo na 200 ° C pol ure.

Bodite pozorni na način, kako pripravijo lažne liste. Nekateri zahtevajo predhodno kuhanje, drugi - namakanje in drugi se lahko takoj razširijo na pekač.

Preprost recept za pita kruha

Chicken lavash lasagna je poenostavljen domači recept, ki se izvaja zelo hitro. Lavash lahko kupite v skoraj vseh trgovinah, zato ni nobenih težav pri naboru izdelkov.

Komponente:

• 4 listi pite;
• 0,5 kg mletega piščanca;
• 1 čebula;
• 0,25 kg parmezana;
• 0,2 kg Mozzarella;
• 0,3 litra mleka;
• 0,1 kg masla;
• 50 g moke;
• začimbe

Kuhanje:

1. Na rezano čebulo prenesite z mleto meso, dodajte začimbe.
2. Mleto moko zlijete v zlato barvo, prelijte mu stopljeno maslo, nato mleko, premešajte in odstranite z vročine.
3. Grate parmezan sir, mlet Mozzarella v obliki plošč.
4. Lavash razrezani v isto velikost pravokotnikov.
5. Pečemo kalup za pečenje, postavimo prvi pravokotnik, ga omažimo z omako, dodamo polnjenje, ponovno razdelimo omako, damo drugo listje, omako, mozzarello, polnjenje ... in nadaljujemo enako, dokler izdelki ne zmanjkajo.
6. Zadnji list pita kruha je mazan z omako in parmesan. Pečenje tega oblikovanja mora biti pol ure pri 200 ° C.

Dietna lazanja s piščančjim fileom

Takšna hrana je koristna in ne bo škodovala telesu. Diet lazanje lahko uživajo otroci in odrasli, njen okus pa je neverjetno, kot se večina jedi na prehrani ne more pohvaliti.

Komponente:

• 10 listov lazanja;
• 1 kuhan prsi;
• 0,2 kg šampinjonov;
• 1 korenje;
• 1 čebula;
• 0,3 litra kefirja;
• 2 stroka česna;
• 0,25 kg Mozzarella;
• 50 g kisle smetane;
• začimbe

Kuhanje:

1. Krtačo, zmerno začinjeno z začimbami in ocvrtim.
2. Olupljeni zelenjavi in ​​gobah so tudi talni in pasirani.
3. Kuhanje iz kefirja, kisle smetane in česna omake. Česen je treba ekstrudirati skozi česen tiska.
4. Na listo za pekač postavite dve listi lazanja, zelenjavo na njih in omako. Ponovite 4-krat. Utrkajte zadnjo plast sira.
5. Pečemo pol ure na 180 ° C.

S špinačo in zeleno

Lasagna s piščancem, špinačo in zeleno je zelo nenavadna. Izredna kombinacija izdelkov ima odlično delo in lasagna. Špinača daje jedu neverjetno nežnost in zelena ustvarja božanski okus.

Komponente:

• 10 listov lazanja;
• 1 kg mletega piščanca;
• 1 čebula;
• 1 korenje;
• 1 zelena;
• 0,1 litra suhega rdečega vina;
• kup špinače;
• 0,2 kg masla;
• 100 g moke;
• 1 kozarec mleka;
• bazilika, začimbe.

Kuhanje:

1. Podajte razrezane korenje, čebulo in zeleno. Dodajte mleto meso v zelenjavo, začutite z začimbami, vlijte v vino in pustite približno eno uro.
2. Talimo maslo, v njej prelijemo moko in prelijemo mleko v tankem toku. Ko se sestava zgostra, jo damo v zdrobljen špinač in začimbe.
3. Pripravite liste, kot je navedeno na embalaži. Položite lazanje, polnjenje in omako.
4. Na koncu postopka prevlečemo lazanje z gosto omako in pečemo pol ure pri 180 ° C.

Možnost s paradižniki

Lasagna s piščancem in paradižniki izredno sočno, zahvaljujoč zelenjavi. Ta jed bo zagotovo presenetila vaše goste z izvrstnim okusom.

Komponente:

• 10 listov lazanja;
• 1 kuhan prsi;
• 4 paradižnika;
• 0,2 l smetane;
• 0,3 kg sira;
• 1 l mleka;
• 0,1 kg masla;
• 2 tbsp. l moko;
• začimbe

Kuhanje:

1. Mleto žganje, prženje in obara v smetani.
2. Olje raztopimo v vroči ponvi, v njej prelijemo moko, prelijemo v mleko in zavrite, dokler ga ne zanemarimo.
3. Pripravite liste lazanja, jasno sledite navodilom.
4. Podložite dno posode za pečenje z omako, na njem lazite lase, nato piščanca, paradižnik z obročki in tako naprej v krogu.
5. Mazite zadnjo plast izdelkov z omako in preperite s trdim sirom. Pečemo na 180 ° C pol ure.

Lasagna s piščancem in bučkami

Lasagna s piščancem in bučkami je zelo okusna in izvirna. Neverjetna kombinacija izdelkov v jedu preseneti občutljiv okus.

Komponente:

• 10 listov lazanja;
• 0,3 kg brisketa;
• 1 rdeča paprika;
• 1 čebula;
• 1 squash;
• 0,3 kg Mozzarella;
• začimbe;
• 1 žlica. l moke;
• 50 g masla;
• 0,5 litra mleka;
• 0,1 kg kateregakoli naribanega sira.

Kuhanje:

1. V skledo segrejemo mleko in maslo, z njimi prelijemo malo ocvrto moko, sir in začimbe. Kuhajte omako za približno pet minut.
2. Meso zavrite in mleto na poljuben prikladen način. Cut zelenjave v krogih.
3. Mozzarella se sesulja, kot je prikladno.
4. Prvo listno omažimo z omako, na njej položimo mincemeat, zelenjavo in ponovno prevleko z omako. Ponavljajte, dokler se ne porabijo vsi izdelki.Oblikujemo zadnji sloj zelenjave, pokrijmo z Mozzarello in pečemo pol ure.

Z pikami in arašidi

Kombinacija pij z arašidi se redko uporablja v narodni italijanski kuhinji. Kljub temu pa tandem teh sestavin očara s svojim izvrstnim vonjem.

Komponente:

• 10 listov lazanja;
• 1 predkuhani prsi;
• 1 por;
• 0,1 kg arašidov;
• 3 čilija paprika;
• 2 paradižnika;
• 0,1 litra suhega vina;
• 5 klinčki česna;
• 0,3 kg sira cheddar;
• 1 l mleka;
• 50 g moke;
• 0,1 litra oljčnega olja;
• začimbe

Kuhanje:

1. Olje segrejte v ponev, dodajte nasekljan por, čili in česen.
2. Vino vlijemo v zelenjavo in jo zavrite 3 minute. Vpišemo moko, nato mleko, začimbe in skoraj vse naribanega sira. Odložili smo se.
3. Kuhana slanina, arašidi in paradižnik so tla. Listi so pripravljeni v skladu z navodili.
4. Razdelimo pekač s omako, namazimo testo, spet omako razprostamo, nato meso, paradižnik, arašide, omako in tako naprej.
5. Potresemo zadnji sloj sira, ki je ostal, in pečemo našo kulinarično mojstrovino za pol ure ob 180 ° C.

Vsak od predlaganih receptov je edinstven in izviren, jedi, pripravljene po njih, bodo presenetile vse, ki okusijo celo kos s svojim okusom.Prinesite sončno Italijo naravnost domov, skupaj z božanskim aromom tradicionalne narodne jedi!