Sojinska omaka se uporablja pri pripravi različnih jedi. Ima velik vpliv ne samo na okus končane posode, temveč tudi na naše zdravje. Od vseh raznovrstnih receptov želimo ponuditi različice kuharske piščancev v sojini omaki, ki je nežna, dobiva okusen okus in se šteje za enega od stebrov zdrave prehrane.
Piščanec v sojini omaki, ocvrt v ponev
Vse gospodinje v kuhinji nimajo sodobnih pripomočkov za kuhanje, vsakdo pa ima običajno ponev. V njej bomo kuhali piščanca v sojini omaki. Izkazalo se bo zelo svetlo, okusno in apetitno.
Sestavine:
- majhna trupova piščanca;
- pet žlic sojine omake;
- štirinajst česna;
- žlica gorčice;
- dve žlički paradižnikovega pireja.
Metoda priprave:
- Mnogi kuharji svetujejo, da meso prevažajo pred toplotno obdelavo. Ampak lahko dodate omako in v procesu kuhanja. Danes bomo izbrali drugo možnost.
- Piškote razrežite na koščke, jih dajte v vroče olje in popržite do rožnato.
- V skledo premešajte omako, gorčico, paradižnikovo pire in sesekljane česnovke.
- Nastali sestavek, ki ga kosimo vsak kos mesa, pokrijemo ponev in vsebino vlijemo 25 minut, nato pa ga občasno obračamo.
Pohovana piščanca se dobro prilega s stransko krožnico zelenjave in riža.
Kuhanje v počasnem kuhalniku
Mnogi ljudje radi kitajske kuhinje zaradi nenavadne kombinacije različnih začimbe in začimb. Če ste tudi navdušeni nad takšnimi jedmi, vam priporočamo, da v sojini omaki kuhate piščanca v počasnem kuhalniku.
Sestavine:
- trup ptic;
- šest žlic sojinega začimbe;
- štiri česna čreda;
- žlica medu.
Metoda priprave:
- V globoki skledi postavimo rezano truplo piščanca, jo prelijemo s sojinim začimbo, dodamo drobno sesekljan česen, pa tudi med in žlico rastlinskega olja. Mešajte in pustite, da marinirate pol ure.
- Potem smo mesne koščke vstavili v počasno kuhališče, najprej noge, boke in krila, ter dojke zgoraj.
- Način prikaza "Pečenje" in pripravite 40 minut. Po koncu postopka kuhanja vzemite dišečo piščanco, v preostanku pa pripravite stransko krožnik. Na primer, riž ali krompir z okusno skorjo.
Koren po korak recept z zelenjavo
Piščanec z zelenjavo - odlična kombinacija sestavin, ki posledično dajejo osupljiv okus. Lahko jih prepražete, pečete in obarvate, dodate različne začimbe in začimbe.Odlična rešitev je, da jih kuhamo v sojini omaki.
Sestavine:
- perutninsko meso;
- dve barvni papriki;
- čebula;
- dve korenčki;
- pet žlic sojine omake;
- žličko oljčnega olja;
- žlica sladkorja.
Metoda priprave:
- Izrežite majhno piščanca na koščke. Čebula, narezana na kocke, rezine korenja in paprike.
- Olje segrejte v ponvi in položite perutnino, nekaj minut prepirajte.
- Ko je meso pordelo, položite korenje, nato čebulo in papriko, pet minut hranite sestavine, vendar ne kuhajte.
- Nalijte omako v skledo, dodajte sladilo in premešajte, dokler se popolnoma ne raztopi. Pijte začinjeno začimbe na druge izdelke in juha, dokler meso in zelenjava niso pripravljeni.
Pečena piščanec v soja
Najlažji način kuhanja piščanca je pečenje v peči. Toda, da bi meso res okusno in aromatično, morate dodati začimbe. Na primer, lahko pre-marinate piščanca v sojini omaki.
Sestavine:
- trup ptic;
- 240 ml sojine omake.
Metoda priprave:
- Karkase smo rezali na koščke, ga dali v posodo in prelili sojino začimbo. Pustite dve uri na hladnem.
- Potem premešamo omako, namočeno omako v kalup, prelijemo preostalo marinado in kuhamo v pečici 40 minut (temperatura - 180 ° C).
Z dodatkom gorčice
Piščanec je dostopen izdelek za veliko ljudi, zato je pogosto pripravljen za družino ali praznični večer. Če iščete recept za originalno posodo za kuhanje, pečemo meso v peči v gorčično sojino omako.
Sestavine:
- trup piščanca;
- tri žlice sojinega začimbe in rafiniranega olja;
- dve žlici gorčice;
- žlica kisle smetane;
- dva kositra iz sušenega bazilca;
- nekaj suhega česna.
Metoda priprave:
- Pour omako v skledo, dodajte gorčico, kislo smetano in tudi posušene začimbe.
- Pripravite marinado in temeljito pokrijte ptičje truplo in jo položite v hladilnik. Bolj piščanca bo marinirala, bo večji in okusnejši obrok.
- Nato meso postavite v kulinarično embalažo in pečico postavite 50 minut (temperatura - 200 ° C). 15 minut, preden je paket pripravljen, ga rezimo tako, da je trup porumenel.
S papriko
Kitajski kuharji pripravljajo veliko okusnih mesnih jedi, vendar so neverjetno nežne in dišeče, naredijo kisle piščance s papriko.
Sladka paprika daje lahkotnost jedu in začimbe - določena skrivnost in neverjeten okus.
Sestavine:
- ½ kg piščančjega mesa;
- sočno sadje sladkega popra;
- kup zelene čebule;
- dva česna čreda;
- nekaj naribanega ingverja;
- par sezama semenskih semen;
- tri žlice zamašitve sojinega zrna;
- dve žlici rafiniranega olja;
- ščepec čila;
- pol skodelice juhe.
Metoda priprave:
- Za takšno posodo seveda lahko vzamete katerikoli del trupov piščanca, vendar je bolje, da se raje izberejo.
- Meso razrežemo v tanke trakove, poper in pustimo 20 minut.
- V segretem olju, po petih minutah, porežite naribanega česna in ingverja, položite meso in popražite še pet minut na srednji vročini.
- Odrežite zeleno čebulo, narežite papriko v trakove in razširite zelenjavo na druge sestavine. Nalijte vse sojine začimbe, dodajte sezamovo seme in pripravite posodo še nadaljnjih deset minut.
Piščanec v medu-sojini omaki
Piščanec, kuhan v medu-soja omaki, izkaže neverjetno okusno in dišeče. Ta jed samo presenetite svoje goste.
Sestavine:
- cela piščanca;
- žlica masla in rafiniranega olja;
- tri žlice medu;
- štirinajst česna;
- na ščepec curry in ingverja;
- šest žlic sojine omake.
Metoda priprave:
- Mleto truplo zmešajte z vsemi začimbami po vaši izbiri, jo lahko preprosto potresete s soljo in črnim poprom.
- Za marinado talite maslo, premešajte s sojino sojo, sesekljan česen, med, curry in ingver.
- Pustite eno uro, da meso namočite marinado.
- Oblikujte olje, piščanca postavite v pečico 40 minut. V procesu kuhanja večkrat vlijemo trup s sproščenim sokom.
Nenavaden ingver
Piščanec je poceni, zdrav in okusen. To meso je dobro z zelenjavo, začimbami in začimbami. Zdaj vam bomo povedali, kako kuhati piščančje meso z ingverjem, ki daje jedu okusen okus in pomaga pri premagovanju dodatnih kilogramov.
Sestavine:
- cela piščanca;
- pet česna čreda;
- pet žlic sojinega začimbe;
- tri žlice vode;
- dva pivka iz mletega popra;
- tri žlice rafiniranega in sezamovega olja;
- tri žlice naribanega svežega ingverja.
Metoda priprave:
- Piščancem razrežemo na koščke, vržemo v sezamovo olje, prelijemo v omako in pustimo 20 minut.
- Vlijte rastlinsko olje v skledo in ga narežite s sesekljanim ingverjem skupaj s tanko ploščo česna.
- Na meso pošljemo dišeče juha, premešamo, prelijemo v vodo in kuhamo še 25 minut.
Pri kuhanju uporabljajte visoko kakovostno sojino omako, saj bo le takšen izdelek koristen, ne da bi škodili telesu. Kupite ga v steklenih posodah in pazljivo preberite sestavo, v kateri ne sme biti dodatkov s črko "E".
