Brusnični sok - skladišče vitaminov. Recept za brusnični sok lahko sprejme vsakdo, ki skrbi za imuniteto svojih ljubljencev, opazuje številko in se drži v dobri formi. Kompoti, sadne pijače, detoksikovni koktajli ... Povedali vam bomo, kako pripraviti najbolj okusne brstične napitke in katere sestavine je koristno dodati.
Brusnični sok - klasičen recept za sveže jagode
Pripravite najbolj okusen brusnični sok iz najboljših svežih jagod, ki se pogosto prodajajo na trgu. V tehnologiji ni težav.
Toda brusnica takoj izgubi levji delež hranil v vsakem stiku z železom.
Zato ga je potrebno samo grundirati z leseno malto, stisniti skozi plastični cedilo ali gazo in kuhati v pomivalnem stroju z emajliranim, neprepustnim premazom (ali iz katere koli neoksidirajoče zlitine).
Za 2 kozarca pijače potrebujemo:
- brusnice - 200 g;
- sladkor - 50 g (3 žlice);
- voda - 700 ml.
Moje jagode, rahlo suho, mleto v leseni ali kamnita malta, stisnemo skozi gazo ali cedilo. Torta nalijte vodo, postavite maso na peč in jo zavrite. Takoj, ko je voda začela malo vreti, ogenj preklopimo na najmanjšo in utrujeno na najšibkejši za nadaljnjih 10 minut. V tem času se sok pomeša s sladkorjem, tako da se vsi kristali raztopijo.
Morse, kjer je bila pogača kuhana, filtrirana in ohlajena na sobno temperaturo. Zdaj prelijte sok s sladkorjem v tankem toku in ga temeljito premešajte. Pijača je pripravljena! Ta sok je pridobljen z najbolj "živ" - zdravljenje je nežno in ohranja vse dragocene lastnosti jagod. Zdravniki trdijo, da tak sok hitro "ubije" gripe gripe in v enem ali dveh dneh postavlja osebo na noge v hladnem obdobju.
Kuhanje zamrznjenih jagod
Brusnični sok iz zamrznjenih jagod je na splošno nižji od tistega, ki je pripravljen iz svežega sadja. Brusnice ohranjajo večino svojih dragocenih lastnosti med zamrzovanjem, še posebej šokom. Če je kdo, ki je blizu vas, začel kihati - takoj zaženite v supermarket za brusnice in pripravite zdravilno pijačo.
Zahtevane sestavine:
- 400-500 g brusnic;
- 2 litra vode;
- kozarec sladkorja.
Če vam ni všeč sladke pijače, zmanjšajte količino sladkorja.
Berite jagode v zajemalka brez odmrzovanja. Mi jih pokrijemo s sladkorjem, zdrobimo z lesenim tolkushkoy, dokler se ne pojavi sok. Napolnite z vodo. Na peč in segrejemo, dokler na površini ne pride do svetlobnih mehurčkov.
Pijačo je nemogoče prinesti na vrenje - močna toplotna obdelava uničuje vitamine v brusnicah.Dovolj je, da ogrejemo compote, nato pa zmanjšamo ogenj na minimum.
Tomim 20 minut, po katerem filtriramo sok in hladimo. Ponudite pijačo lahko zelo impresivno: robovi stekla so z vodo kuhani s krtačo in nato potopljeni v granulirani sladkor. Pijte skozi slamico!
V multicooker
Brusnice so oboževale v Ameriki - tam rastejo povsod, poplavljajo celoten severni del iz Chicaga v Kanado. Američani radi kuhajo omake iz brusnic in sok se najpogosteje kuhajo v počasnem kuhalniku: naprava vam omogoča, da se "ne motite" z mletjem jagod, pač pa za nekaj minut.
Potrebovali bomo: kozarec čiste brusnice, pol kozarec sladkorja, tri kozarce vode.
Kuhanje v večjem kuhalniku "ameriški":
- Postavite jagode na dno več sklede.
- Zaspal si ves sladkor.
- Napolnite z vodo.
- Vklopite način "kuhanje" ali nastavite brezplačen način za 10 minut. To je dovolj, da je sok popolnoma pripravljen.
Na koncu postopka izklopite multicooker, filtrirajte tekočino, jo nalijte v vrč in jo ohladite. Pravično smo ugotovili, da je pijača več kot kompot od običajne sadne pijače. Čeprav je njegov okus čudovit!
Apple Drink
Pijača iz jabolčnega brusnice v vročem poletnem dnevu popolnoma očisti žeje, ko se zdi, da se nič ne bo rešilo iz žgočega vročine. Samo nekaj gob iz kompote bo dal dolgo pričakovano občutek kulosti in hkrati dati moč.
Pri kuhanju bo potrebno:
- kozarec brusnic (surov ali zamrznjen);
- 2 sladka in kisla jabolka;
- 2 litra vode.
- sladkor ali med po okusu (priporočamo dodajanje 0,5 skodelice).
Brusnice se prelivajo s sladkorjem. Jase očistimo iz srca, razrežemo na rezine, dodamo jagode. Napolnite mešanico sadja in jagod z vodo. Prižgali smo ogenj, dobro segrevamo lonček. Takoj, ko pijača začne vreti, zmanjšujemo ogenj na minimum in čakamo 30 minut. Berry-jabolčno mešanico filtriramo, vlijemo v jug in ohladimo. Služi v očalih, okrašenih z listi meta.
Brusnični sok in ginger root
Kombinacijo brusnic z ingverjem spodbujajo vsi navijači trendovske detox diet.: dve komponenti tvorita edinstveno povezavo z močnim čistilnim učinkom. Biti previden z ingverjem, je zelo "svetel" in bi le okusno poudaril naravno začimbo brusnic.
Pripravite se na detox koktejl:
- koren ingverja - 5 g;
- 200 g brusnic;
- medu - 3 tbsp;
- voda - 1 l.
Brusnice zmešamo z medom in zmeljemo, da naredimo med in bobičasto kremo. Napolnite vse z vodo in malo segrejte na peč. V topli pijači tri na finem rdečem ingverju. Tesno pokrijte s pokrovom, tako da je hrbtenica v toploti popolnoma odprte, tako da pijačo daje aromo in zdravilne lastnosti.
Insistirajte pijačo. Filtriraj. Služi v visokokakovostnih kozarcih. To pijačo je dobro piti zjutraj - pade z energijo. Lahko ga uporabite neposredno s kruhovim oljem - odlično očisti gastrointestinalni trakt.
Koristni brusnični sok s pilosa
Brusnice in vrtnice - dva izvora vitamina C. Pijača z mešanico rdečih jagod ne poživi nič slabše od kave, ne škoduje telesu. Za kuhanje bo potrebno: kozarec brusnic, pol skodelice divje vrtnice, pol skodelice sladkorja in pol litra vode.
Kako narediti pijačo:
- Suhe jagode divje vrtnice pour vrelo vodo.
- V termo vztrajajo nekaj ur.
- Brusnice jagode sečemo s sladkorjem.
- Sok stisnemo skozi gazo.
- Filtriramo juho.
- Dodajte brusnični sok.
- Premešajte.
Pijača je pripravljena! Lahko pijete tople, hladne - izberite sami. V kakšni obliki je okusna.Priporočljivo je, da ga uporabljate pol ure pred obrokom: zato se vitamini hitreje absorbirajo.
Recept z medom
Medu priporočamo, da zamenjamo sladkor za prehlad, in vendar je koristno za vse, ki sledijo težo.
Samo zapomni si, dragi ne more biti ogret.
Vse njegove lastnosti so uničene v vročini, ostaja le značilna sladkost.
Pripravite kozarec brusnic, 1,5 litra vode, 2-3 žlici. Draga.
Kako kuhati brusnični sok:
- Brusnica z medom, da izstopa sok.
- Napolnite s toplo vodo (35-40 stopinj).
- Dobro premešajte.
- Pod pokrovom vztraja 60 minut.
Napolnite sok, nalijte v vrč in služite v visokem steklu, okrašene z mete ali cimetnimi palčkami.
Koristne lastnosti
Morse je neposredni "dedič" vseh koristi, ki jih je narava dala brusnice. Zdravniki ga imenujejo rastlinski antibiotik za svoje močne protibakterijske lastnosti. Jabolka vsebuje fruktozo, glukozo, saharozo, ki mehča brusnično kislino, tako da, če hočeš, lahko celo jeste sirove (čeprav je krožnik, priznati, amaterju).
Najvišjo korist za osebo prinesejo organske kisline:
- oksal;
- benzojsko;
- jabolka;
- glikolni;
- limona;
- cinch.
Pri brusnicah so harmonično uravnoteženi in popolnoma absorbirani v telesu. In še vedno jagode - dragocen vir vitaminov, vključno z redkimi B9, pa tudi železa, magnezija, kalija in srebra.
Brusnični sok med nosečnostjo iz edema
Zdravniki močno priporočajo pitje sadnih pijač med nosečnostjo. - pijača ima rahlo mokro učinek in odstranjuje odvečno tekočino iz telesa. Edem, zlasti v pozni nosečnosti, povzroča preeklampsijo (povečan pritisk, nevarno prezgodnje rojstvo).
Vidna oteklina bo na dan odvzela litje brusničnega soka in za preprečevanje dveh kozarcev zjutraj in zvečer. Pred porodom (po 37 tednih) bo dovolj stekla v 2-3 dneh.
V brusnicah vsebina flavonoidov, antioksidantov, ki krepijo stene krvnih žil bodoče mame, izboljšajo sestavo krvi in uravnavajo metabolične procese, se izteka. In ugodno za razvoj ploda.
Uporaba sokov cistitisa s cistitisom
Brusnični sok je nujno del zdravljenja bolezni genitalnega sistema. Kot naravni antiseptik ubije patogene bakterije in v najkrajšem času spremeni strukturo človeškega urina na najboljše rezultate.
Morse je učinkovito pri zdravljenju cistitisa, zlasti v zgodnjih fazah, ko se je bolezen izkazala samo.
Tekalne oblike, brusnice, seveda, ne bodo pozdravile, vendar z zdravljenjem z zdravilom, zdravniki vedno svetujejo, da pijejo brusnični sok z eno ali dve kozarci na dan.
Ali je mogoče dojiti sok med dojenjem?
Mladi mumiji se pogosto bojijo, da pijejo brusnični sok po porodu, verjamejo, da je jabolka, kot vsa rdeča zelenjava in sadje, možen alergen za otroka. Ampak brusnica, se izkaže, je prijetna izjema. To jagodičje šteje za hipoalergično in mu je dovoljeno dojiti.
Ko dojite sok:
- mleko bogati z vitamini, mikroelementi;
- zmanjšuje tveganje za prehlad pri materi, ki je dojela;
- lajša brez tablet iz prvih znakov bolezni v času gripe;
- prilagaja delo materinega gastrointestinalnega trakta (če pijete sok brez filtriranja, s koščki jagod).
Koristno jagodičje je prav tako zelo okusno: lahka grenka opomba, komaj zaznavna grenkoba in začimba dajejo pijačo privlačno ne le za odrasle. Otroci pijejo jagodne sadne pijače z užitkom, še posebej, če so nasičeni.Odkrijte brusnice, kuhajte s kompoti in sadnimi napitki. Naj bodo vaši najbližji zdravi in srečni.
