Potato krompir - 6 receptov za kuhanje

Krompir z obara - najlažji, okusen in poceni način za hitro kuhanje kosila ali večerje. Postrežite skupaj z zelenjavnimi solati ali domačimi kumaricami. Zelo privlačno!

Pohovani krompir z obara v ponvi

Glavne sestavine recepta:

• čebula - 1 kos;
• ščepec mletega popra;
• krompir - 0,7 kg;
• sončnično olje - 45 ml;
• obara - 0,5 kg;
• svež peteršilj - 20 g;
• sol po okusu

Možnost kuhanja:

1. Iz kozarec prenesite obara na dno posode, pokrijte z rastlinskim oljem in kuhajte, dokler meso ni zlato.
2. Odstranite čebulo od lupine in se potresite v kocke.
3. Sesekljani gomolji krompirja se vrezajo v palice.
4. V ponvi, kjer je paprikaš pražen, premaknite krompirjeve klinke in jih kuhajte, dokler polovica ne kuhamo 10 minut.
5. Vrzi sesekljano čebulo, ne pozabite na sol in poper.
6. Nadaljujte cvrtje 10 minut.
7. Po tem položite meso in kuhajte 5 minut.
8. Postrezite z zelenjem. Bon appetit!

V multicooker

Seznam izdelkov:

• dve majhni žarnici;
• eno lovorjev list;
• krompir - 1,8 kg;
• sol po okusu;
• voda - 320 ml;
• kozarec kuge;
• en korenček;
• črni poper.

Kako kuhati krompirja z obara:

1. Vrtnine očistite iz odplak in lupine. Narežite jih na koščke z rezilom za nože ali zelenjavo.
2. Nalijte jih v posodo za večkratni posode.
3. Velike lupine krompirjevih gomoljev.
4. Potresite ga s kakršno koli začimbo in soljo.
5. Olupljajmo iz kozarec in jo dodamo v zelenjavo v počasnem kuhalniku, dodajte lovor.
6. Zaprite pokrov, nastavite kuhinjski aparat na način "Kaljenje" in izberite čas - 30 minut.

Sesekljan krompir z obara v ponvi

Komponente recepta:

• maslo - 20 g;
• osem krompirja;
• en korenček;
• kozarec kuge;
• sončnično olje - 15 g;
• ena čebula;
• sol - 15 g;
• česna žlica;
• mletega popra in zelišč po okusu.

Postopek kuhanja krompirja:

1. Čebulo in česen znebite lupine in fino sekanje z nožem.
2. Z ostalim zelenjavo odstranite kožo. Korenček je krušil čim manj tanke.
3. Iz pločevine lahko pustimo obara na ploščici, iz nje odstranimo belo maščobo.
4. Vilice obrnejo mesne koščke v kašo.
5. Izprte gomolje krompirja, razrezane na kocke, zaspali so v ponvi.
6. Top prelijemo vodo, tako da je bila njegova raven polovica ravni krompirja.
7. Vklopite ogenj pri nizki moči in posodite posodo,občasno mešanje.
8. Ločeno najprej fermentimo čebulo 5 minut, nato pa korenje 4 minute z dodatkom rastlinskega olja.
9. Razširite paradižnikovo omako na zelenjavi, dodajte rumeno v 3 minutah.
10. Po 5 minutah prenesite vsebino posode na krompir.
11. S soljo prelijte z vodo, premešajte zmes v vrenje.
12. Po tem zmanjšajte moč ognja in kuhajte še 7 minut.
13. Nato dajte kos masla, sesekljanih zelišč in česna. Zmešajte maso in odstranite s toplote.

Recepti za kuhanje v kotlu

Osnovne sestavine:

• ščepec soli;
• gomolji krompirja - 1 kg;
• ščepec črnega popra;
• čebula - 1 kos;
• obara - 1/2 kg;
• kup svežega kopra;
• sončnično olje - 30 ml;
• en listni list.

Priprava po korakih:

1. Pridelujemo zelenjavo: krompir sirimo na kocke in pošljemo na dno kotela, prelijemo olje in popržimo 20 minut.
2. Čebula se drobno sesuši in obremeni s krompirjem.
3. Zelenjava kuhamo še 10 minut.
4. Odprite obara, odstranite zgornji sloj belega maščobe in premešajte meso v kotliček.
5. Dodajte sol in poper, položite zaliv. Ne pretiravajte s soljo. Ne pozabite, da je obara že slana.
6. Nalijte nekaj vode in počakajte 30 minut pod pokrovom.
7. Kuhane posode za kuhanje pripravite na rezine, okrasite s sesekljanim koprom. Bon appetit!

Zelenjavno obara s krompirjem in obara

V tem receptu lahko uporabite zelenjavo po vaši izbiri, pa tudi sadje.

Potrebovali boste:

• tekoče olje - 40 ml;
• en paradižnik;
• tri krompirja;
• tri česna čreda;
• mlado squash - 0,25 kg;
• en korenček;
• belo zelje - 0,25 kg;
• ščepec suhih provansalnih zelišč;
• polovica govejega govejega obara;
• polna vroča paprika;
• ena rdeča jabolka;
• sol po okusu;
• ena čebula.

Kuhanje hitro zelenjavno obara:

1. Vse rastlinske izdelke speremo pod pipe, odstranimo lupino in lupino.
2. Prva majhna sesekljana čebula s korenjem. Te zelenjave se pošljejo v globoko ponev in ocvrte v olju 7 minut.
3. Naprej pošljite koščke sočnih paradižnikov. Vse skupaj ugasnemo, včasih mešamo maso s lopatico.
4. Olupljene bučke in gomolji krompirja se vrezane v kocke. Ko cvrtje pokažete, jih napolnite v ponev.
5. Dodate lahko malo kečapa, če vam je všeč. Ampak že imamo paradižnik.
6. Nalijamo 200 ml čiste vode, vklopimo ogenj na nizko moč, prelijemo v sol.
7. Po 10-15 minutah se drobno sesekljamo zelje.
8. Olupljeno rdečo kožo, rezano jabolko na koščke in ga po zelje pošlite na posodo. To bo dude naše prijetno kislost.
9. Nadaljujte kuhanje, dokler se presežna tekočina ne izsuši. Poskušamo posodo na soli, vlijemo posušena zelišča.
10. Zdaj lahko dodate obara, fino sesekljano vročo papriko in veliko zdrobljenega česna.
11. Postavili smo Lavrushko, počakajte, dokler jed jedi in ne služi mizi.
12. Celoten postopek kuhanja traja 60 minut.

Stewed Pečenka s krompirjem v peči

Tudi iz takšnih preprostih sestavin, kot so obara in krompir, lahko naredite odlične, čudovite jedi za svojo družino.

Kaj morate storiti:

• česna klinčki - 3 kosi;
• krompir - 0,6 kg;
• sol - 15 g;
• goveje meso - 0,5 kg;
• čebula - 1 kos.

Postopek kuhanja je korak za korakom:

1. Odstranite zelenjavo iz kože in lupine.
2. Pripravite pekač - njegove stranice in površino je treba prevlečiti s sončničnim oljem ali maščobo iz obara.
3. Čebula razpade polovične obroče in ležijo na dnu obrazca.
4. Prah s ščepcem soli.
5. Krompir zavrtite v tanke kroge. Njihova plast mora pokrivati ​​čebulo.
6. Na vrh postavite goveji obrok.
7. Pokrijte posodo s sijočo folijo.
8. Ostanek ga je dal na polico v pečici, pregreto na 200 stopinj.
9. Prvo polovico ure posušimo posodo pod folijo in naslednjih 15 minut - v odprtem stanju.
10. Ognjiča bo pokrita z razkošno skodelico, na vrhu pa bo ostala nežno in sočno. Uživajte v čudovitem okusu posode. Bon appetit!

Kako izbrati okusno obara?

Če kupimo obara, v kozarcu želimo okusne mesne koščke in ne neke vrste sivkaste mase. Zato morate izdelek namerno in previdno kupiti.

1. Bodite pozorni na ime, napisano na nalepki kozarca. To bi moralo pomeniti "Jagnjevanje" ali "Svinjsko obara" itd. Toda v vsakem primeru ne "Stew".
2. Drugič, ta izdelek je izdelan po GOST. Torej je treba natisniti na banki. Standard, s katerim meso kuhamo, je napisan z majhnimi črkami poleg kompozicije.
3. Sestava. Vsebovati mora le 6 sestavin: meso, maščobe, čebulo, sol, lovorjev list in poper. Brez konzervansov, okusov okusa ali soje!
4. Vsaka posoda se pritisne z znakom črke. Za pravi izdelek se oznaka začne s črko A. To pomeni, da je hrana izdelana iz mesa.