Provansalna zelje Instant - 6 receptov

Instant Provencal zelje je odličen dodatek k mesu, krompirju ali juhi. Poskusite kuhati svež, zdravo okusno zelje po naših receptih.

Klasični recept

Običajna različica prigrizka se pripravlja več dni. Vendar pa lahko za večerjo kuhate okusno solato veliko hitreje.

Potrebovali boste:

  • granulirani sladkor - 50 g;
  • en korenček;
  • bele zelje zelja;
  • sol - 15 g;
  • voda - 150 ml;
  • tričke česna;
  • Kis 9% - 30 gramov;
  • olje rastlinskega izvora - 50 gr.

Algoritem ukrepov:

  1. Raztopimo zelje, odstranimo slabe liste in jedro. Preostali listi so rezani s srednjimi trakovi.
  2. Drobljeno zelenjavo dajte v lonec ali globoko skledo.
  3. Na vrh s sladkorjem in soljo. Zlomite zelje z rokami. Torej bo iz njega prišlo več sokov, kar potrebujemo.
  4. Olupljeni korenje zmleti nariban in natovorjen v zelje.
  5. Od luskinine olajšamo česenove nageljne. Vsak od njih razrežemo v zelo tanke rezine in vržemo v solato.
  6. V posodo z zelenjavo prelijte vodo, olje in kis.
  7. V hladilnik položite tri ure. Po tem lahko služite svežo solato na mizo. Bon appetit!

Kako hitro narediti prigrizek?


Ta solata bo postala bolj hrustljava z bogatim okusom pikantnosti.

Kaj morate storiti:

  • sončnično olje - 90 ml;
  • korenje - 1 kos;
  • koriander - 5 g;
  • beli zelje - 1,5 kg;
  • sol - 23 g;
  • glava česna - polovica;
  • voda - 600 ml;
  • kis - 60 ml;
  • črne paprike - 5 g;
  • lovorjev list.

Kako narediti kupus provancal kosov:

  1. Olupljene zelje glavnice razrezane na kocke in zložite v globoke posode.
  2. Korenje po čiščenju očistimo z velikimi povezavami. Povezujemo jo z glavno komponento.
  3. Česen razstavimo na koščke, odlepimo, drobno odrežemo in prelijemo na ostalo zelenjavo.
  4. Nalijte olje, premešajte.
  5. Začnemo kuhati marinado. Da bi to naredili, zavrite vodo, ohladite na sobno temperaturo.
  6. Nalijte jo v ločeno posodo, nato prelijte sol, poper grah, koriander, dodajte kis.
  7. Pripravljena marinada prelijemo zelenjavno solato.
  8. Moramo pritisniti navzdol prigrizek z nekaj težkega. Na primer lahko postavite kozarec vode.
  9. Pustite solato, da se marinira v hladilniku 4 ure.

Provansalna zelje s sladkorno peso


To poletje bo svetla solata dala dobro razpoloženje.

Seznam izdelkov:

  • sol - 10 g;
  • glava zelja;
  • kis - 60 ml;
  • pesa - 1 kos;
  • voda - 500 ml;
  • korenje - 2 kosi;
  • sladkor - 16 gr.

Fazna priprava:

  1. Pesa pese v posodi ločeno. Mi ga ohladimo, odstranimo kožo.
  2. Odstranite nepotrebne liste in pecelj iz kupusaste vilice, odrežite sredinske trakove.
  3. Izprte korenje s perutnino izperemo.
  4. Sesekljano zelenjavo naložimo v prostorno skledo ali skledo.
  5. Postavi sladkor in sol in si zapomnite mase z rokami. Torej bo solata bolj sučna.
  6. Z ohlajeno kuhano vodo zmešamo z 9% kisom. Tekočino nalijemo v mešanico rastlin.
  7. Pustite posodo tri ure. Za kosilo ali večerjo lahko privoščite prigrizek. Preden postrežemo, sečemo sesekljan čebulo in sezono z delom sončničnega olja. Bon appetit!

S brusnicami


Ta recept bo koristen za ljubitelje kislega.

Zahtevane sestavine:

Za solato:

  • rozine - 50 g;
  • beli zelje - 1 kg;
  • brusnice - 60 g;
  • eno zeleno jabolko;
  • korenje - 1 kos;
  • krtačo zelenega grozdja.

Za marinado:

  • Grah - 10 kosov;
  • voda - 500 ml;
  • dva lista listov;
  • rastlinsko olje - 60 ml;
  • suha gorčica - 4 g;
  • granulirani sladkor - 80 g;
  • kis - 60 ml;
  • sol - 15 gr.

Pripravite korak za korakom:

  1. Pojdi skozi glavo zelja. Dobri listi grobo zrezkajo z nožem.
  2. Apple razrežemo na rezine.
  3. Grobo očiščena korenčka naribana.
  4. Odstranite grozdje iz vejic in ga položite na ploščo. Odrgnite brusnice.
  5. Pripravljene izdelke začnemo položiti v plasti v slojih.
  6. Najprej pride zelje, korenje, nato zelje, rozine, zelje, grozdje, zelje, brusnice, zelje.
  7. Nadaljujemo s proizvodnjo slanice.
  8. Prinesi vodo do vrenja. Nalijte jo v začimbe, sol s sladkorjem, olje, kis.
  9. Mešamo 1 minuto.
  10. Raztopino napolnite z raztopino in jo pustite stati 3 ure.
  11. Preden postrežete, premešajte solato.

Dnevna provansalna zelje


Čim dražji strošek, bogatejši in mehkejši se izkaže za okus in teksturo.

Komponente recepta:

  • sladkor - 60 g;
  • zelje - 2,5 kg;
  • rastlinsko olje - 0,2 litra;
  • sol - 30 g;
  • korenček - 2 kosi;
  • kuhana voda - 1 l;
  • česen - 2 zoba;
  • kis - 50 ml.

Navodila korak za korakom:

  1. Zaščitite zelje, kot želite.
  2. Dve olupljeni korenčki smo preživeli skozi ogrodje z velikimi povezavami.
  3. Črne klinčke smo odrezali na majhne kocke.
  4. Sesekljano zelenjavo smo postavili v prostorno ponev.
  5. Ločeno kuhamo vodo, vlijemo olje v vrelo tekočino, dodamo v razsutem stanju sestavine in kis.
  6. Naj se mešanica stoji na ognju za minuto.
  7. Ostanek solate, ki je nastala zaradi soli, ostane.
  8. Na vrh segajte tovor in zaprite prigrizek v hladilniku za en dan.

S papriko


Potrebovali boste:

  • korenje - 3 kos;
  • česen - 1 rezina;
  • Bolgarski poper - 3 kosi;
  • semena kopra - 5 g;
  • sončnično olje - 80 ml;
  • filtrirana voda - 0,4 l;
  • beli zelje - 2 kg;
  • sol - 30 g;
  • en list lovorja;
  • sladkor - 100 g;
  • kis - 75 gr.

Fazna priprava:

  1. Uničite olupljeno glavo z glavo v tanke trakove.
  2. Odstranite papriko, seme in predelne stene. Vzemite papriko različnih barv. Salata postane lepa.
  3. Olupljene korenje odrežite v tanke trakove.
  4. Pripravljene izdelke združimo v bazenu ali v prostorno skledo. Malo zmešajte z rokami.
  5. Drobno sesekljan česen, dodajte zelenjavi. Polijemo semena kopra.
  6. Za pikantno marinado kuhamo vodo, vmešamo sol in granuliran sladkor, pour kislino in sončnično olje, zmešamo tekočino.
  7. V solato prelijemo vročo kašo.
  8. Ob marinadi smo težko postavili zelenjavo in jih zaprli v hladilniku 5 ur.


Kategorija