Kako kuhati proseno kašo z mlekom - 3 okusne recepte

Mnogi so poskusili to kašo enkrat, zavrnejo jo kuhati znova. Ampak to ni pravilno. Da bi muhasto ne samo hranljivo, ampak tudi okusno, ga je potrebno pravilno kuhati. Obstaja veliko možnosti za kuhanje te vrste kaše. Ali pusto ali sladko, dodamo posušeno sadje. S bučo postane še posebej sladko, med in aromatično. Lahko kuhate na vodi in mleku.

Proso kaša z mlekom - klasičen recept

Ta kaša praktično ni kuhana doma. Kajti če je napačna priprava žita pred kuhanjem, postane krožnik grenak. Ne poznajo vseh plodov, je težko kuhati okusno drobno kašo, se izkaže, nato pa kuhano globoko, nato pa trdo. Z mlekom je bila ta žita pripravljena v Rusiji - to je klasična ruska kuhinja. Da bi dobili občutljivo teksturo, potrebujete dolgo časa, da zavrite zrnje.

Sestavine:

  • Maslo - 60 gr;
  • Voda - 4 tbsp;
  • Mleko - 2 tbsp;
  • Sladkor - 4 tbsp. žlice;
  • Drobljenec - 2 kozarca;
  • Sol

Kuhanje:

  1. Glavna stvar je pripraviti žito. Razvrstite skozi, odstranite neodprte zrnje. Šestkrat sperite s hladno vodo in zadnjo vročo;
  2. V lonec nalijte predpisano hitrost vode;
  3. Nalijte žita;
  4. Privedite do vrenja in nenehno odstranjujte peno, ki se pojavlja na površini. Potrebno je kuhati v srednjem načinu, dokler vsa voda ne izhlapi;
  5. Mleko segreje;
  6. Nalijte se v maso pšenice. Preklopi na minimum;
  7. Dodaj sol in sladkor;
  8. Vreti, dokler se kaša ne zgosti, neprestano mešanje;
  9. Ogenj Dodajte maslo. Pokrov pokrijte s pokrovom. 15 minut mora biti dovoljeno vdihovati.

Če je kaša pripravljena za majhnega otroka, potem morate dodati več mleka.

Čas kuhanja se bo povečal. Kaša se izkaže za viskozno in viskozno. Med kuhanjem mora biti masa nenehno mešana, da se ne drži dna posode.Pred dodajanjem dodajte maslo.

Kdaj je čas kuhati proso?

 

Če uporabljate rumene žitarice, je kaša izredno nežna. Izkaže se popolna konsistenca in v okončani obliki ne grenka. Če želite dobiti lepljivo maso, potem uporabite svetlo obarvano zrno. Temeljni drobljenci so drobci. V mleku so ta zrna slabo kuhana, zato jih najprej kuhamo v vodi in nato prelijemo z mlekom.

Pred kuhanjem je proso dobro oprana. Tako, da kaša ne gorijo, je treba kuhati pri nizki vročini. Proso kuhamo približno 30 minut, zaspite v vroči vodi.

Med kuhanjem se teža poveča šestkrat, tako da bi morali računati glasnost, izbrati ponev ali lonček. Pri kuhanju mlečne kaše najprej kuhajte 15 minut v vodi, nato pa jo prelijte z mlekom in zavrite za enako količino časa. Kaša se izkaže za okusnejšo, če dodate medu namesto sladkorja.

To je zanimivo: prosena kaša v počasnem kuhalniku

Kuhanje slastne kaše v počasnem kuhalniku


Nutricionisti priporočajo vsem, da uporabijo to nered. Je hipoalergen, primeren za hranjenje otrok. Idealno absorbira ga telo, enostavno pripraviti. Pravilna metoda kuhanja je, da se zrna v vodi in nato izparijo v pečici z mlekom. Toda za mnoge je to težek proces. Poenostavite pomoč pri kuhanju z multicookerjem. Vsak model bo kuhal grits, kot tudi peči ali pečice. Kupite proso z dolgim ​​rokom uporabnosti. Zrno, ki je že dolgo ležalo, bi lahko prešlo. Odličen recept za proseno kašo dobimo v počasnem kuhalniku, kuhanem v mleku.

Sestavine:

  • Sladkor - 3 tbsp. žlice;
  • Mleko - 5 več skodelic;
  • Voda - 4 več očal;
  • Proso - 1,5 multi-glasses;
  • Maslo - 30 gr;
  • Sol

Kuhanje:

  1. Krupa, da se reši. Izprati temeljito. Oluščite z vrelo vodo;
  2. Prenos v skledo;
  3. Nalijte vodo, nato pa mleko;
  4. Rezite maslo v rezine.Dodaj v zrna;
  5. Sol, potresemo s sladkorjem;
  6. Dobro premešajte;
  7. Vklopite način "kaša".

Ko posodo postavite v plošče, okrasite s suhimi marelicami in rozinami. Namesto sladkorja lahko uporabite med ali priljubljeno marmelado.

Proso kaša z bučo na mleko


 

Ta recept je klasična v Rusiji. Med počitnicami je bila pšenka z bučo dekoracija miz. Po tej recepturi je posoda sladka, nežna in zadovoljiva. V našem času - to okusnost lahko pripravimo vsak dan, pri čemer dobimo potrebne prehranske elemente.

Sestavine:

  • Maslo - 45 gr;
  • Milk 4.5 st .;
  • Proso - 1,5 tbsp;
  • Bučna - 750 gramov;
  • Sol - po okusu.

Kuhanje:

  1. Z bučo odstranite lupino. Celulozno drobno. Prenos v toplotno odporno posodo;
  2. Segrejemo mleko. Nalijte se v posodo s bučo;
  3. Dodaj sol in sladkor;
  4. Privedite do vrenja;
  5. Operite križ sedemkrat. Nalijte v mešanico mleka;
  6. Tom na počasnem ognju za pol ure;
  7. Zaprite pokrov.Pošljite v pečico ali štedilnik še 40 minut;
  8. Pripravite končno posodo. Odprite pokrov. Daj maslo obraz. Zaprite pokrov pet minut.

Proso mleka z medom in suhim sadjem


Izjemno okusna in zdravo jed - to je prosena kaša, kuhana z dodatkom medu, suhega sadja in kuhana z mlekom. Od najpreprostejših izdelkov, ki jih boste vedno našli v arzenalu gostitelja, lahko kuhate mojstrovino kuharskega mojstra. Tako užitek z užitkom bo jedel zajtrk ne samo za odrasle, ampak tudi za otroke.

Sestavine:

  • Maslo - 50 gr;
  • Voda - 250 ml;
  • Posušene marelice - 50 g;
  • Suhe slive - 50 g;
  • Mleko - 900 ml;
  • Pshenka - 1 steklo;
  • Rozin - 30 g;
  • Posušeno jabolko - 30 g;
  • Draga - 50 gr.

Kuhanje:

  1. Operite suho sadje in prelijte toplo vodo. Vzdrževati 20 minut;
  2. Navedite žitarico tako, da odstranite nerapljive zrnje. Operite proso. Nalijte vodo. Če kuhate samo z mlekom, bo kaša postala viskozna, z uporabo vode pa se žita hitro ohladi;
  3. Sol;
  4. Ko voda ni bila vidna, in žita se je povečala, je treba preliti mleko. Kuhajte, dokler zrna niso popolnoma kuhana. V procesu kuhanja je treba redno mešati kašo, da se ne opeče;
  5. Posušene sadeže narezane na tanke rezine, tako da dajo aromo in okus kaše;
  6. Ko je žita pripravljena, dodajte suho sadje in jo zavrite;
  7. Dezintegrirajte občutek na ploščah. Dodajte maslo na vsako in prelijte med.

Mlečna kaša, pečena s bučko v peči


Lončena pšenica je nežna, dišeča in lahka. Količina buče se lahko spremeni glede na vaše želje po okusu. Z manjšim zneskom dobite miljo kašo.

Sestavine:

  • Bučna - 400 gr.;
  • Mleko - 1200 ml;
  • Proso - 450 gr;
  • Maslo - 50 gr;
  • Posušene marelice - 20 gr;
  • Sladkor - 3 tbsp. žlice;
  • Suhe slive - 20 gramov;
  • Kandirano sadje - 20 gr;
  • Sol - 0,5 tsp;
  • Vanilin - na vrhu noža.

Kuhanje:

  1. Odstranite lupino iz buče in odstranite semena. Izperite z vodo.Izrežite na majhne kocke;
  2. Mleto poprsje. Odstranite zrna, ki niso bila očiščena in ostanki. Večkrat sperite s hladno vodo. Da se znebimo grenkobe vlijemo vrelo vodo;
  3. V lonec položite koščke buče. Vrh spanja z žitaricami. Nalijte sladkor in sol;
  4. Na tej stopnji priprave lahko dodamo olje ali dodamo nekaj minut pred koncem kuhanja;
  5. Izperite suho sadje, vlijete vrelo vodo;
  6. Po pol ure izcedite vodo in ga razrežite na majhne koščke. Dodaj v lončke;
  7. Pokrijte kandirano sadje s proso;
  8. Nalijte mleko. Tastrojeno je uporabljati polno maščobno mleko ali rustikalno. Ni vredno preliti na vrh, ker bo v procesu kuhanja masa vrela in mleko lahko zavre. Polnjenje stane tretjino;
  9. Zaprite pokrove loncev, postavite v pečico. Pogosto se zgodi, da so prevleke prevlečene, nato pa tesno tesno s folijo. Priporočljivo je postaviti hladno pečico. Kuhajte 50 minut.Če imate radi zlato skorjo, odprite pokrov pet minut pred pripravljenostjo.


Kategorija