Jajca s prepelico so zelo dragocena in zdravo hrana, kljub njihovi velikosti. Toda preden kuhate iz njih kakšno jed, morate vedeti, kako kuhati prepelica jajca. Konec koncev, le v pravilno kuhanih jajcih, da bi ohranili največjo korist in okus.
Kako kuhati prepok jajca trdo kuhano?
Postopek vrenja prepelenih jajc tvrdih kuhanih praktično ne razlikuje od kuhanja navadne piščanca. Vendar pa obstajajo manjše razlike, ki jih zdaj obravnavamo.
Če so jajca zunaj hladilnika, jih vzamemo vnaprej, da se malo segrejejo.
Nalijte nekaj vode v ponev z majhnim premerom, tako da zajema samo jajca. Postavite posodo na peč in počakajte trenutek vrenja.
Potem nežno žličite jajca v posodo, tako da se med vrenjem med seboj ne premagajo.
Takoj, ko bo vsebina ponve začela znova vreti, označimo 4 minute in takoj pustimo jajca na stran.Izpraznite vročo vodo, hladite izdelek.
Digest jajca ne potrebujejo, ker njihov rumenjak se bo zatemnil in beljakovina bo postala guma.
Po hlajenju očistite lupino, uporabite prepilna jajca za predvideni namen.
Kako kuhati mehko kuhanih jajc?
Vsakdo, ki se drži zdrave prehrane, morate poznati pravila kuhanja prepelice jajc, mehko kuhanih, ker To je eden od glavnih produktov prehrane.
Jajca skrbno speremo s kavo. V majhni ponvi vreli soli vodite do vrenja. Previdno spustite jajca v vrelo vodo.
Po eni minuti kuhanja zamenjajte mešanico pod hladno tekočo vodo.
Očistimo jajca - izdelek je pripravljen za uporabo.
Kuhanje za dojenčka
Vsaka mama ve, da mora biti prehrana različna, zdrava in hranljiva. Že od 6-8 mesecev lahko otrok v prehrani prepel jajčni rumenjak Ta izdelek je popolnoma hipoalergen in vašemu otroku ne bo povzročal težav.Začnite s četrtino in postopoma prinesite na cel rumenjak in po enem letu dajte celo jajce, trdo kuhano.
Treba je omeniti, da za otroško hrano morate uporabljati jajca, ki so bila dana pred več kot tednom dni.
Pred kuhanjem ponesite jajca z mehko krtačo s toplo vodo in milom.
Voda, kjer prepilna jajca kuhamo otroku, ni treba nasoljevati, ker To lahko pokvari okus izdelka. Poleg tega je treba zelo previdno dati sol otroku do enega leta.
Da bi ohranili več hranil v izdelku, je bolje, da jajca potapljate v dobro vrelo vodo in kuhate največ 5 minut.
Kako kuhati v mikrovalovni pečici?
Navadna mikrovalovna pečica vam bo pomagala pri hitrem kuhanju prepelenih jajc. Postopek kuhanja je zelo preprost. V jajca pripravite jajca za mikrovalovne pečice, nalijte nekaj vode na njih in dodajte nekaj soli.
Zapremo pečico, nastavimo moč na 500 W in začnemo postopek za 2-4 minute.Po tem, s pomočjo rokavic dobimo ponev, izpustimo vodo. Jajca premaknemo na ploščo in po ohladitvi ohladimo. Jajca so pripravljena.
Kuhajte v multivariatno
Toda koliko kuhanih prepelica jajca v počasnem štedilniku se bo obravnavalo še naprej, ker Ta naprava je tudi odlična za ta namen. Še več, v počasnem kuhalniku lahko jajca kuhate na dva načina: paro in v vodi.
Za parjenje položite oprana jajca v košarico za pare. Napolnite posodo na dnu z vodo in nastavite posodo. Napravo zaprete in aktivirajte program »Steam«.
Po potrebnem času odstranite jajca iz dvojnega kotla:
- Po 10 minutah - trdo kuhano;
- Po 5 minutah - "v vrečki";
- Po 3 minutah - mehko kuhamo.
Nato jih prestavimo v hladno vodo in nato očistimo.
Pohrana Jajca v Multicooker
Še en zelo zanimiv način za kuhanje prepelica jajca v počasnem kuhalniku je, da naredijo potapljena jajca. Ta jed bo odličen zajtrk za vso družino.
Čiste in suhe silikonske pločevinke so mazane z rastlinskim oljem. Jajca skrbno sperite, suho. V vsaki obliki na kašo previdno kleknemo, pokrivamo vrhu oblike s koščkom hrane in jih položimo v košarico za pare.
Napolniti lonec za večkratni vložek z vodo do oznake na dnu, izberite program "Steam". Po 3-5 minutah, odvisno od moči vaše naprave, bo jajca Benedicta pripravljena. Poskusi, da ne prebavite jajc, ker celoten čar te jedi je v popolnoma pripravljenih beljakovinah in praktično surovem rumenju.
Pred servisiranjem posipajte vsak del zelišč in služite s svežo zelenjavo.
Kako prži prepilna jajca?
Prepeljena jajca so redko kuhana, toda majhna ocvrta jajca se pogosto uporabljajo za okrasitev solat in za okrasitev stranskih jedi. Zato je vredno vedeti, da morate na srednji vročini hraniti majhne testise 2 do 5 minut.
Praviloma so jajca prepražena samo na eni strani, kerjih nežno obrnite na drugo stran, ne da bi poškodovali njihovo strukturo, ker je velikost preprosto nerealna.
Kako kuhati prepelica jajca, da ne razpoči?
Lupina prepelicnih jajc je zelo tanka, a trajna. Ampak to se pogosto zgodi, da med kuhanjem jajca razpoke in tok. Tak izdelek ne more biti več, in za dekor ni več primeren. Da bi to preprečili pri vrenju, morate dodati žlico namizne soli.
Koristni nasveti
Med kuhanjem prepelice, morate upoštevati naslednje nianse:
- Za prehranjevanje morate uporabiti le svež izdelek. Določite stopnjo svežine je zelo težka jajca. Sveže jajce ne smejo tehtati manj kot 15 gramov.
- Ne spustite jajca, ki je bil ravnokar vzet iz hladilnika v vrelo vodo. Zaradi temperaturne razlike se bo lupina porušila.
- Da bi jajce dobili čudovito enakomerno obliko, morate preboditi tisto stran jajca z iglo.Nato se bo porušil zračni mehurček znotraj jajca in vsebina takoj zapolni celoten prostor znotraj lupine.
Prepeljena jajca so zelo dragocena hrana in morajo biti prisotna v meniju za vsako družino, zlasti tam, kjer so otroci in starejši. Pravilna toplotna obdelava bo pripomogla k zaščiti izdelka in bo postala bolj uporabna. Uživajte v svojem obroku!
