Vsak kuhar bo uporaben, če želite vedeti, kako kuhati grah kašo na vodi. Če ga kuhate brez dodatkov, v času prehrane dobite odlično kosilo. In z mesom ali gobami, bo zdravljenje postalo polnopravna srčna, okusna in hranljiva večerja za vso družino.
Klasični recept za grah kašo na vodi
Sestavine: pol skodelice graha, 2 kozarca filtrirane vode, ščepec soli, kos maščobnega masla.
- Krupa namočila 3-4 ure. Če je mogoče, jo pustite v hladni vodi čez noč.
- Zjutraj se grah pošilja, da zavre v isti tekočini, v kateri so namočeni. To bo zahtevalo uporabo jedi z debelim dnom in stenami.
- Najprej se komponente segrejejo nad srednjo toploto. Potem je treba toploto zmanjšati na najmanjšo, sol in pustiti posodo kuhati, dokler ni pripravljena.
Nastala posoda je aromatizirana z maslom.
Koliko časa želite kuhati?
Natančen čas kuhanja kaše iz graha v vodi je odvisen od kakovosti izbranih žit in od nekaterih drugih parametrov. Običajno priprava obravnavane kaše traja od 35 do 85 minut.
Ohlajeni grah, ki je bil ves čas v vodi, je bil najhitrejši. Čim dlje - celoten izdelek brez namakanja.
Deleži vode in graha
Da bi bila končna obdelava resnično okusna, je treba ustrezno upoštevati dele vode in graha. Če želite dobiti krušeno kašo, ki bo postala okusna stranska krožica za meso ali ribe, morate vzeti 2 dela tekočine za 1 del žita.
Če želite kuhati nežno, mehko jed, ki bo všeč tudi najmanjšim članom družine, uporabite 4 dele tekočine za 1 del žita.
Kako kuhati z mesom?
Sestavine: 2 tbsp. suhi grah, 320 g svinjske kaše, velika čebula, 4-5 žlici. filtrirana voda, sol, začimbe.
- Drobljenec bo namočen v hladni vodi vsaj eno uro.
- Produkt izperemo, prelijemo z novo tekočino, ki jo gnetilnik krompirja rahlo gnetemo in pospravimo, dokler se ne zmehča.
- Majhni kosi svinjine s koščkom na koščku so ocvrti v maščobi do rozinosti obeh izdelkov. Oblačenje soljeno in posuto z začimbami. Lahko si pripravite nabor pripravek za meso ali pilaf.
- Končana kaša se zmeša z obrokom svinjine in zelenjave, dajo v obliko in pospravijo v pečico 10-12 minut.
Hrana je okrašena z veliko sesekljano zelenjavo.
Stew kuhanje recept
Sestavine: kilogram žitaric, liter filtrirane vode, standardna goveja mesnina ali svinjina, velik kos masla, žar in korenček, nekaj listov lovorja, mešanica paprike, sol.
- Da bi pospešili postopek priprave takšne posode, se žita pretehta v hladni vodovodni vodi 7-8 ur. Naprej se grah opere, damo v ponev s slano vodo in lavrushko in kuhamo, dokler se ne zmehča.
- Sesekljana zelenjava se prehaja na majhno količino olja. Ko so dobro praženi, je celotna vsebina kozarec iz toplega mesa postavljena v ponev. Na maščobah, ki jih lahko, takoj začnete mimo zelenjave.
Pripravljen grah poper, pomešan z raztopljenim maslom in vsebino ponve.
Kako kuhati v počasnem kuhalniku?
Sestavine: kozarec predhodno namočenega graha v vodi, velika čebula, 3 kozarca filtrirane vode, rezina masla, sol, mešanica barvnih paprik.
- Prvič, mlade kocke temeljito ocvrto v ustreznem programu.
- Za zelenjavo pripravljene žitarice. Komponente vlijemo z vodo, soljeno, poper in kuhamo v programu za gašenje požarov 120 minut.
Po takem dolgem izčrpanosti se izkaže zelo nežna kaša. Ostanek je še vedno napolnjen z maslom.
Pečenica z gobami
Sestavine: kozarec suhega zdrobljenega graha, 2 kozarca vode, čebule, 220 g svežih šampanjcev, fine soli. Kako kuhati grah kašo z dodatkom gob, je opisano spodaj.
- Drobljenci so pred tem namakani v hladni vodi 6-7 ur. Nato se voda izsuši in grah dobro opere.
- Krupa je treba kuhati, dokler ne kuhamo v slani tekočini.
- Žarnica se očisti, opere, razreže na majhne kocke in ocvrsti na mešanico sončnice in masla. Gobe, narezane na tanke rezine, dodamo zelenjavo. Skupaj se sestavine ocvrte 8-9 minut. Za registracijo prigrizkov lahko položite nekaj žlic mešanice gob in zelenjave.
- V posodi so pripravili pripravljeno kašo. Po mešanju sestavin, skupaj z nizko vročino stisnejo skupaj še nekaj minut. Na tej stopnji dodamo sol.
Kaša je na plošči postavljena z obročastim obročem in na vrhu okrašena z gobami in čebulo levo.
Z dodatkom dimljenega mesa
Sestavine: 1,5 skodelice graha, 3 skodelice filtrirane vode, presoakirane čez noč, 2 piščančje noge (dimljena), srednje korenje, 2 velika čebulna čebula, kup različnih svežih zelenjave, fine soli po okusu, mešanica barvnih paprik.
- Prvo, vsa perutninska mesa skrbno odstranimo iz kosti, polijemo ½ litre filtrirane vode in jo odpremo v vrenje.
- Približno 10-12 minut po vrenju tekočine pripravimo grašek v ponev, meso pa se prenese na ploščo. Na najmanjši vročini se vsebina vsebnika po približno 90 minutah zatrdi pod zaprtim pokrovom. Včasih je treba maso temeljito pomešati.
- Če se voda izčrpa prej, jo morate dodati po potrebi.
- Sesekljane zelenjave na katerikoli prikladen način se ocvrte v kateri koli maščobi. Nato se vlijejo v koščke prekajenega mesa in komponente se ocvrte skupaj.
- Ostanek je treba zazharku dati v končno kašo, sol in potresemo z mletim poprom.
Vsaj v posodo se izlijejo drobno sesekljane zelenice, ki jih morate izbrati glede na svoj okus.
S čebulo in korenjem
Sestavine: 1,5 skodelice graha, 2 krat več od filtrirane vode, 60 g masla, polovice korenja in čebule, soli, aromatičnih zelišč po okusu.
- Zdrobljeni grah večkrat speremo z vodo do prozornega.
- Krupa je napolnjena s količino vode, ki je navedena v receptu, in jo pošljete do vrenja, dokler mehka.
- Korenje in čebula se razrežejo na majhne kocke, položene v oljni pan in ocvrte do zlate.
- Ko kruh vpije vso vodo, se v mešalniku pretvori v gladko mešanico.
- Nato zmešajte grah z pečenjem. Na tej stopnji je masa soljena, posuta z vsemi aromatičnimi zelišči in velikodušno oblečena z mehčanim maslom.
Sladki grah je služil z različnimi zelenjavnimi solati. Uporabite ga lahko kot stransko krožnik za meso ali celo morske jedi.
Calerie grah kaša na vodi
Gre za obravnavano različico kaše iz graha (na vodi), ki je najbolj prehransko. Še posebej, če ne dodate v maslo in cvrtje.
Kar se tiče kalorične vsebnosti takšne posode, je na 100 g izdelka 90 kcal. Namesto cvrtja lahko kašo zmešate s svežo zelenjavo, da ne bi močno povečali te številke.
