Odlična peciva ali hladna sladica - kako narediti čarlot, jed, ki je znana mnogim otrokom z različnimi komponentami. Hrana imenovana "charlotte" ali "charlotte" je kuhana po vsem svetu. Nekje je hladen puding, čudovito pecivo s pestičnimi piškoti ali tradicionalno jabolčno pito, ki je hitro kuhano, vedno izstopa in ima lahko različne kuhalne različice. Nežen in sočen, je idealen za čaj zjutraj, prijeten z neverjetno aromo in odličnim okusom.
Kako narediti klasično jabolčno torto?
Priprava slastne torte z romantičnim imenom:
- jabolka - 5-7 kosov;
- moko - 200 g;
- sladkorni pesek - 200 g;
- cimet, vanilin sladkor;
- jajca - 4-6 kosov
Preden začnete kuhati torto, morate zagotovo vklopiti pečico. Medtem ko se pripravlja testo, se pečica segreje do želene temperature.
Izperite sadje, lupino in semena, nato jih posujte z nožem in jih pretvorite v tanke rezine. Ločeno pobijte rumenjake, dokler se pena in beljakovine ne pojavi s sladkorjem, dokler se masa ne poveča večkrat. Združite oba masa, dodajte vanilijo in postopoma vpelite prešano moko.Mešalnik je treba ves čas vklopiti, kar bo stalno mešalo izdelke.
Potem je oblika obložena s pergamentom, mazana z oljem. Del gredice se vlije v to in napolni z rezinami sadja.
Da bi se jabolka enakomerno porazdelila čez torto, je priporočljivo, da se vsaka plast odcepi z moko.
Cimet polijemo od zgoraj, preostalo testo se izlije in plesen se v pečici pošlje v 12 minutah pri 200 ° C in 25 ° na 190 °. Pečenje bo pozval aromo, zlato skorjo in zobotrebec, ki preverja notranjo pripravljenost torte.
Cottage Cheese Recipe
Priprava posode na podlagi:
- skuta - 250 g;
- 3-5 jajc;
- jabolka - 4 kosov;
- sladkorni pesek - 170 g;
- kisla smetana - 90 ml;
- moko - 210 g;
- pecilni prašek - 0,5 tsp;
- maslo - 25 g;
- sol.
Testo za karloto na tem receptu se izkaže za bujno, zračno, kot torto na koncu. Žličke ločite, pri čemer dodajte ščepec soli in beljakovin s sladkorjem, dokler ne dosežete odpornih vrhov. Združite obe mešanici, dodajte mešano kislo smetano s skuto.
Samostojne komponente se mešajo ločeno in se uvajajo v druge izdelke. Snemljiva oblika je mazana z oljem, zdrobljena z majhno količino moke in polovico napolnjena s testom. Rezine jabolk in preostalo testo so na vrhu.Pečemo v peči pri temperaturi 190 stopinj približno 30 minut.
Kuhanje v počasnem kuhalniku
Charlotte v počasnem kuhalniku ni nič slabše od tistega, ki ga kuhamo v peči.
Za njo je vredno založiti:
- jabolka - 5 kosov;
- jajca - 5-6 kosov;
- moka - 230 g;
- sladkor - 220 g;
- pecilni prašek - čajna žlička;
- maslo - 60 g;
- s soljo.
Mešajte rumenjake s belci, belci, sladkorjem in soljo z mešalcem, dodajte mešano moko in prašek za razbijanje in jih premešajte. Končano testo mora biti na skladnosti debele kisle smetane.
Izrežite jabolka, odstranite pred-semena in jedro, premešajte s testo. Ploščo nalijemo v kuhano posodo z oljami, kuhamo eno uro v načinu "pečenja". Po kuhanju mora torta nekaj časa stati v skledi, ko je pokrov odprt, po katerem se lahko postavi na mizo.
Lush charlotte s hrustljavo skorjo
Za tiste, ki ljubijo meringue, Meringue, je predstavljen ta čudovit recept - bujna šarlota v hrustljavi skorji.
Priprava jedi:
- jajca - 4 kosi;
- sladkorni pesek - 190 g;
- bela moko - 200 g;
- jabolka.
Prvič, jabolka očistimo in rezimo.
Da bi se izognili temnenju, je priporočljivo, da potresemo sadje z limoninim sokom.
Ločeno maso beljakovine s sladkorjem posušimo v stabilno peno, potem pa vnesemo rumenjake in moko s praškom.
Snemljiva oblika je obložena s pergamentom, mazana z oljem in posuta z drobtinami. Polovica gredice je poslana tam, vsa jabolka in preostalo testo. Sladice je treba pečiti na 180 stopinj 38 minut (preverite z zobotrebcem).
Kako kuhati na kefirju
Priprava peke na osnovi:
- kefir - 250 ml;
- sladkor - 250 g;
- moka - 450 g;
- rastlinske maščobe - 5 tbsp. l .;
- pecilni prašek - nekaj več kot čajna žlička;
- jajca - 3 kosi;
- Jabolka - 4 kos. srednje velika;
- cimet;
- sladkor v prahu za prah.
Belci z rumenjaki in sladkorjem so stisnjeni skupaj, dokler ne dobijo dobrega posnetka. Vnesen je fermentirani mlečni izdelek, presejana moko. Moštu s praškom dodamo ostalim sestavinam.
Beat jih z mešalnikom ni potrebno, da bi se izognili togosti pečenja.
Zadnja komponenta je rastlinska maščoba.
Iz sadja odstranite jedro, razrezane na koščke. Oblika je podmazana, zdrobljena z moko. Poli mešanice se vlije v to, po jabolkah s cimetom in preostankom mase. Pečemo torto na temperaturi 190 stopinj 45 minut.Po kuhanju šarlotte na kefirju okrašuje sladkor v prahu.
Iz gobaste torte
To bujno torto bo trajalo približno 35 minut.
Pripravil:
- 3-5 jajc;
- sladkor - 220 g;
- pšenična moka - 210 g;
- jabolka - količina neobveznega;
- rastlinska maščoba - 20 ml;
- vanilija.
Pred-jajca za testo iz piškotov je treba ohladiti, ločiti rumenjake od beljakovin. Plodovi so olupljeni in rezani na tanke rezine. Oblika je mazana z oljem in v njej je celotno rezanje sadja.
Sladkor z rumenjaki, čemur sledi dodan ekstrakt vanilije. Po uvedbi prešane moke, je vse temeljito pomešano.
Zmešajte ohlajene beljakovine, dokler ne upreti vrhov, nežno s silikonsko lopatico vstopite v testo, gnetite. Izlite nastalo maso jabolk, pečemo pri 180 stopinj 20 minut.
Apple Pie
Torta ima okusno hrustljavo skorjo na vrhu in sočno polnjenje v notranjosti.
Če želite, da se zalogi:
- jabolka - 1,3 kg;
- moko - 200 g;
- sladkorni pesek - 200 g;
- zdrob - 190 g;
- sol;
- pecilni prašek - 12 g;
- cimet;
- maslo - 160 g
Najprej zmešajte vse sestavine v razsutem stanju, razen cimeta v posodi.Plodovi so olupljeni in podrgnjeni na velikem rezilu. Cimet se jim doda, vse je mešano.
Obložite obliko s pergamentom, namažite z oljem. Na dnu obrazca izlijemo malo suhega mešanice, raztopimo del jabolčnega polnila. Naredite še nekaj slojev. Dajte na maslo narezano maslo, pustite torto pečeno pri temperaturi 185 stopinj 55 minut.
Tako, da se vrh torte ne zgori, lahko se po tem, ko se pojavi zlati koren, prekrije s sijočim papirjem.
Vložena sladica ohladi (vroče se bo krčila, ko poskuša rezati).
Obrnjen jabolčni puding
Za spremembo šarlete je treba navesti:
- jabolka - 4 kosov;
- maslo - 70 g;
- sladkor - 55 g;
- moke in sladkorja - 210 g (za testo);
- jajca - 3 kosi;
- cimet.
Peel in rezino jabolka. Melite maslo v ponvi, prelijte sladkor. Ko se sladkor raztopi, dodajte sadje in popražite malo.
Testo kuhamo iz sladkorja, moke, jajc in cimeta. Vse temeljito premešajte. Na pločevino položite sladko sadje, prelijte mešanico, pečite na 190 stopinj 20 minut. Odstrani, obrni navzdol. Izkazalo se je zelo lepo in okusno.
Puff charlotte v peči
Apple Charlotte v peči je narejen iz:
- pihano testo;
- škrob - 1 tbsp. l .;
- sladkor - 100 g;
- jajca;
- jabolka;
- cimet
Odmrznjeno testo, sadno pranje in rezanje na rezine. V ponev, namaščite z valjano plastjo testa na vrhu jabolk s cimetom, sladkorjem in škrobom (za viskoznost polnila). Top sadje, narezano na drugem sloju testa, zamazanega z rumenim rumenjakom. Pečemo torto priporočljivo pri 190 stopinj 30 minut. Rezano pripravljeno sladico je bolje, ko je hladno.
Veličastna peciva iz jabolk in hrušk
Priprava sočne torte iz:
- moko - 260 g;
- mleko - 160 ml;
- kvas - 25 g;
- jajca - nekaj kosov;
- oljčno olje - 40 ml;
- vanilin, sol;
- jabolka - 4 kosov;
- hruške - 4 kos. (odvisno od velikosti);
- oreški (za dekoracijo).
V skledo premijemo vanilin s soljo in jajci. Dajte sladkorju in kvasu ogreto mleko, naj se dvignejo. Mešajte z mešanico jajc, moko, maslo. Dovolite, da se masa nekoliko dvigne. Friteče oreščke, vrezane v drobtinico. Operite sadje in ga rezite na rezine, odstranite semena.
Olje obraz in potresemo z moko. Odložite testo, polnjenje in preostalo testo.Drobno orešo zmešamo s sladkorjem, potresemo s torto, v pečici segamo 35 minut pri 190 stopinjah.
Cimet začinjeno torto
Pikantna aroma cimeta je kot nalašč za pečenje in gre dobro z jabolkami. Dodajte ga v testo za šarloto.
Za pripravo obroka, ki ga je vredno založiti:
- jabolka - 1 kg;
- jajca - 3-4 kosov;
- sladkor - 100 g;
- moka - 110 g;
- cimet - čajna žlička brez hriba;
- maslo.
Prvič, sladkor in jajca vržemo v dobro peno, nato prelijemo moko, iztisnemo vse, vse je gneteno. Jabolko se odstrani iz jedra, po katerem se razrežejo na tanke polovice obročev.
Poli debele mešanice nalijte v oljni kalup, pokrijte jabolka, se zožite s cimetom. Z vrha preostalega testa in pečemo 35 minut pri 185 stopinjah.
Kuhanje jabolčne šarlotte v izdelovalcu kruha
Z začetkom poletja lahko občutljivo pecivo naredite z zanimivim okusom, s pomočjo kruha.
Priprava jedi:
- moko - 220 g;
- sladkorni pesek - 270 g;
- jabolka - nekaj kosov;
- slive - 120 g (približno);
- jajca - 3 kosi;
- pecilni prašek, maslo, cimet.
Plodovi so olupljeni in razrezani na gladke rezine.Ločeno pobijte rumenjake in belce, združite, pretlačite s sladkorjem. Moka, cimet in po vsem polnjenju se tam uvedejo.
Stroj za kruh je oljen, napolnjen z obdelovancem in vklopljen 90 minut v načinu "Cupcake". Skorja ne sme biti temna. Ker torta ni vedno gladka na vrhu, jo lahko okrasite s praškom, mastiko, čokoladnim ledom itd.
