Kako kuhati grško solato doma

To je sočno, barvito in zdravo prigrizek, o katerem so vsi verjetno slišali. To bo pot v prehrani, primerna za družinsko večerjo in celo za srečanje z gosti. Poglejmo, kako pripraviti grško solato, ki sledi tradicijam in z dodatkom drugih sestavin.

Klasična grška salata Fetax

Klasični recept je najlažji. Za njegovo izvajanje potrebujete samo razpoložljive komponente.

Potrebni izdelki:

  • ena solata;
  • paradižnik in kumare - po dva kosa;
  • dve žlici oljčnega olja;
  • vse začimbe po vašem okusu;
  • 0,3 kg kamnitih oljk;
  • približno 200 gramov sira Fetaxa.

Postopek kuhanja:

  1. Zelenjava s seznama se opere, razrežemo na kvadratke in pospravljamo v solato.
  2. Na vrh čebule, olive in dodajte kocke Fetaxa.
  3. Sperite sestavine z izbranimi začimbami in prelijte olje. Zdaj lahko poslužite jed, ki jo jedo natakarji, tudi brez mešanja.

Provansalna zelišča so dobro kombinirana s svežo zelenjavo. Toda v sezoni, ko so na voljo mlade zelenice, je bolje uporabiti.

Recepcija za kuhanje sira


Grška solata s sirom - možnost za tiste primere, ko ni sira, ki se uporablja v tradicionalnem receptu.

Pripravite nabor izdelkov vnaprej:

  • polovica oljke;
  • dva kumara in isti paradižnik;
  • začimbe po vašem okusu;
  • dve veliki žlici oljčnega olja;
  • 0,1 kg sira;
  • ena sladka paprika.

Postopek kuhanja:

  1. Kumare in paradižnik se razrežejo na velike koščke, ki so postavljeni v izbrano posodo. Odstranite klobuk in semena iz paprike, jih razrežite na majhne koščke in jih premešajte z drugimi sestavinami.
  2. Nato se v posodo za solato pošljejo oljke in slani sir, ki je tudi mleta v urejenih kvadratih.
  3. Nalijte v določeni količini rastlinskega olja in po želji napolnite vse začimbe.

S piščancem in krekerji


V tej različici priprave se uporabljajo krekerji, ki dajejo jedu posebno pikantnost in določeno podobnost priljubljenemu "Caesaru".

Krekerji se lahko v peči naredijo neodvisno, če pa ni časa, bodo kupci ustrezali okusu, ne da bi poškodovali okus.

Takšno vnaprej pripravljeno prehrambeno opremo pripravite:

  • 100 gramov oljk;
  • majhna sladka čebula;
  • zelišča in začimbe po okusu;
  • dva kumara in isti paradižnik;
  • 0,3 kg piščančjega fileta;
  • listi zelene solate;
  • tri žlice oljčnega olja;
  • 0,1 kg fetaksija;
  • 50 gramov belih krekerjev.

Postopek kuhanja:

  1. Mi solemo solato, jo raztrgamo s koščki in ga položimo na ploščo. Od zgoraj gredo paradižnik in kumare, razrezane na koščke srednje velikosti, pa tudi čebule pol obročev.
  2. Piščanca je treba kuhati, sesekljati in dodati ostalim sestavinam.
  3. Ostanek ostane samo za pokrivanje posode z olivami, kocke fetakov in krekerji, sezono z začimbami in vlijemo v oljčno olje.

Kako kuhati grško solato s fižolom


To ni najpogostejša možnost kuhanja jedi, o kateri razpravljate, vendar se prepričajte, da jo preizkusite. Morda vam bo všeč še več kot klasična solata.

Potrebni izdelki:

  • kup solatnih listov;
  • 40 mililitrov oljčnega olja;
  • dve kumarici in dva gosta paradižnika;
  • kozarec fižola;
  • 100 gramov oljk;
  • ena modra žarnica;
  • 0,15 kg fetaksija.

Postopek kuhanja:

  1. Pred kuhanjem morate fižol namočiti in jo kuhati, dokler ni pripravljen.
  2. Na posodo položite sesekljane listje zelenjave in na vrhu postavite kocke na kocke. Nato sledi črta polčkov čebule, nato pa fižol.
  3. Mešajte oljčno olje z različnimi začimbami, na primer s provansalnimi zelišči - izstopi zanimivo polnilo. Nalijte jo čez posodo.
  4. Ostanki dodajajo oljke in sir, zdrobljene v majhnih kockah.

S feta sira


Svetla, svetla solata je idealna za vsako stransko krožnik in mesno jed.Prav tako se lahko pripravi z uporabo že upoštevanih sirov, pa tudi s sirom Feta, ki je narejen iz kozjega mleka.

Potrebni izdelki:

  • vsaka mešanica svežih zelišč;
  • dve žlici oljčnega olja;
  • 0,2 kg kumare;
  • do 200 gramov fete;
  • polovica oljke;
  • sveža solata - kup;
  • majhna glava solatne čebule;
  • sladka paprika pod.

Postopek kuhanja:

  1. Pripravite veliko jed, ki bo razširila vse sestavine.
  2. Izperite liste zelene solate, jih raztrgajte z rokami in jih pošljite na ploščo.
  3. Nato mletite kumare, paradižnike in paprike, ki jih je najprej treba očistiti iz semen. Na vrhu listov položimo celotno zelenjavno rezanje.
  4. Dodajte čebulo, sesekljane polobroče, sir, kocke in oljke. Vse to napolnimo z izbranimi začimbami, ki temeljijo na našem okusu. Napolnite predjed z olivnim oljem, nato pa ga postrežite.

S kitajsko zelje


Pripravite vse potrebne izdelke vnaprej:

  • 200 gramov kozjega sira;
  • čim več Pekinga;
  • ne vroče paprike;
  • par paradižnikov in toliko kumar;
  • oljčno olje - tri žlice;
  • začimbe po okusu;
  • 0,1 kg oljk.

Postopek kuhanja:

  1. Vse zelenjave na seznamu so dobro oprane in narezane: zelje - v trakove, kumare in paradižnike - v majhnih koščkih.Pepper se predhodno osvobodi semen in se tudi pretvori v kocke ali kratke trakove.
  2. Izločene sestavine v izbrani posodi odstranimo, dodamo jim kozjega sira in oljk.
  3. Ostanek ostane samo z olivnim oljem in dodamo začimbe.

Ne solite solate, dokler ne poskusite. Sir je dovolj slan, ne morete uganiti in iti predaleč z običajnim deležem.

Grška solata v pita kruh

Ta jed je predjedek kot solata. Če uporabljate majhno pito ali pito, jo lahko postrežemo v serijah.

Potrebni izdelki:

  • 0,2 kg katerega koli kozjega sira;
  • par mesnatih paradižnikov;
  • ena solata;
  • dve kumari;
  • začimbe po vašem okusu;
  • dva pita kruha;
  • 30 mililitrov oljčnega olja;
  • 100 gramov oljk.

Postopek kuhanja:

  1. Priprava takšne solate ni težja od običajne. Pripravite vse navedene sestavine: sperite zelenjavo, papriko in celotno kosite na majhne koščke v kvadrate ali robove. Čebulo lahko razrežemo na pol obročev - zato bo posoda še lepša. Najprej postavite vse v skledo.
  2. Dodajte na istem izbranem sesekljanem siru in oljkah, vlijemo v oljčno olje, potresemo z začimbami.Olje lahko tudi predmešate z zelišči in pustite, da se zastavi za nekaj - potem dobite bolj dišečo omako.
  3. Zmešajte nastalo maso, jo pošljite v nepovezani pita kruha in ga tesno zvijemo v obliki zvitka.

Možnosti omake

To posodo ni potrebno napolniti samo z oljčnim oljem in začimbami, saj lahko za grško solato vedno pripravite omako.

Klasična oblačila

Potrebni izdelki:

  • žlička limoninega soka;
  • oljčno olje - dve žlici;
  • sol, origano in poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

  1. Za začetek združimo limonin sok in maslo.
  2. Dobro pretehtajte kompozicijo z žvečenjem ali vilicami.
  3. Nato dajte navedene začimbe, zmešajte vse, ponovno pa je omaka pripravljena.

S sojino omako

Potrebni izdelki:

  • dve žlički limoninega soka in enako količino sojine omake;
  • medena žlica;
  • 4 žlice olivnega olja.

Postopek kuhanja:

  1. Med se uporablja tekoče. Če imate debel, ga najprej raztopite v mikrovalovni pečici ali na drug način in šele nato jo združite s sojino omako.
  2. V nastalo sestavo limoninega soka nalijemo, medtem ko nenehno posegamo v maso. Če nadaljujete to, dodajte oljčno olje.

S kuhanim rumenjakom

Potrebni izdelki:

  • 0,1 litra oljčnega olja;
  • dva kuhana rumenjaka;
  • tri žlice gorčičnega semena.

Postopek kuhanja:

  1. Steklenice postavite v skledo z visokimi stranicami.
  2. Uporabite vilice, da jih zmešate.
  3. Dodajte preostale sestavine in dobro zmešajte z mastjo ali, še bolje, z mešalcem.
  4. Če želite gorčično seme ohranjati svojo celovitost, potem prekinite maso brez njih.

Za grško solato je veliko receptov. Zato ima vsak kuhar priložnost, da spremeni okus jed, ki temelji na njihovih željah. Ampak še vedno ena izmed najboljših možnosti bo vedno ostala klasična.


Kategorija