V sezoni, ko ta zelenjava postane poceni in dostopna, mnogi začnejo razmišljati in kaj storiti z njo? Če ne poznate odgovora na to vprašanje, se prepričajte, da poskusite kuhati bučke v testo.
Zucchini ocvrti v testo s česnom v ponvi
Zucchini v testu na posodi po tej recepturi je najpogostejša možnost kuhanja, vendar to ne preprečuje, da bi bil najbolj okusen.
Potrebni izdelki:
- dve jajci;
- česna žlica;
- vsako začimbe po vaših željah;
- dve bukvi;
- pet žlic moke;
- okoli 100 gramov kisle smetane;
- oljčno olje za cvrtje.
Postopek kuhanja:
- Če želite kuhati česen s česnom, morate mešati določeno količino kisle smetane z moko, premagati jajca, dodati začimbe po okusu, zdrobljen česen in dobro premešati.
- Rezine zucchini na rezine srednje debeline, potresemo s poprom in soljo, nato potresemo moko v vsak krog in potopimo v tekočino, tako da se obloga okrog vrtov.
- Kuhajte na olje z obeh strani dobesedno nekaj minut pred pečenjem.
Recept za kuhanje pečice
Zucchini v peči je še en način, kako kuhati okusno zelenjavo, ne samo kot to, temveč v testo.
Zato se lahko posoda, ki jo dobi, celo razširi na mizo kot prigrizek.
Potrebni izdelki:
- dve bukvi;
- tri lopatice drobtin;
- začimbe po vaših željah;
- dve veverice;
- okoli 100 gramov sira.
Postopek kuhanja:
- Chop nariban sir, ga zmešajte s krušnimi drobtinami.
- Kladivo v samo veverici v skledi, za kuhanje ne potrebujete rumenih jajc. Tu lahko po želji dodate sol, poper in druge začimbe.
- Zucchini razrezane na porcije, lahko okrogle ali pravokotne oblike.
- Vsak kos najprej pade v beljakovine, nato v suhi mešanici vse na ploščo za pekač in pečemo do čudovite barve na 200 stopinj 20 minut.
Bučke v testu s sirom
Squash, ocvrt v siru, je zelo okusno predjed, ki je rahlo hrustljava.
Lahko postrežemo z nekaj omake, kot je čebula.
Potrebni izdelki:
- 120 mililitrov vode;
- eno jajce;
- tri bučke;
- začimbe po okusu;
- 100 gramov sira;
- približno 60 gramov moke.
Postopek kuhanja:
- Medsebojno združujemo vse navedene sestavine s seznama, razen sira. Rezultat mora biti masa povprečne gostote.Zaužijemo jo z začimbami, lahko damo sol, poper, zelišča.
- Cut squash, kot želite, v kroge in trakove, ga potapljajte v pripravljeno mešanico in ga obrišite z obeh strani do zlate rjave barve. Ko so skoraj pripravljeni, potresemo z naribanim sirom.
Preprosto testo iz majoneze
Dovolj kalorija, vendar okusen, tako da včasih si lahko privoščite. Če je mogoče, uporabite domače majonezo.
Potrebni izdelki:
- dva česna česna;
- začimbe po vašem okusu;
- 0,1 kg majoneze;
- jajce - en kos;
- približno kilogram bučk;
- dve veliki žlici moke.
Postopek kuhanja:
- Za začetek pripravimo zelenjavo. Oprati ga je treba, razrezati v kroge, ki niso preveč debele, soli, jih lahko tudi potresemo s poprom in nato zvijemo v moko.
- Vse druge sestavine so mešane, česen mora biti prešel skozi stiskalnico ali nariban. V tej masi znižamo pripravljene bučke in jih obrnemo v ponev na obeh straneh, dokler se ne pojavi rdeča lepa barva.
Pivo na pivu
Pivo gre dobro s številnimi izdelki, na podlagi tega pripravijo veliko jedi, poskusite ga uporabiti za testo.
Potrebni izdelki:
- eno in pol kozarca lahkega piva;
- en kozarec moke;
- dva srednje velika bučka;
- začimbe po vašem okusu;
- eno jajce
Postopek kuhanja:
- Pivo za testo potrebuje le mraz, ga nežno prelijemo v moko, ki je rahlo nasoljena vnaprej. Premešajte vse do gladke konsistence.
- Ločeno, zmešajte samo beli del jajca, ga dajte na mešanico piva.
- Sesajte prhanje, razrezajte stranske dele in se zmešajte v kroge. Vsakega od njih začutimo z začimbami, najprej jih potapljajte v moko, nato v testo in kuhamo v ogrevani ponvi v olju do zlate rjave barve.
Možnost cvrtja z mletim mesom v ponvi
Zucchini z mesom je neverjetno sočno posodo zaradi sokov, ki jih zelenjava oddaja. Izkazalo se je okusno, lepo, zato se je odločilo kuhati, naredi to za prihodnjo uporabo, tako da ima vsakdo dovolj.
Potrebni izdelki:
- ena čebula;
- tri bučke;
- začimbe po okusu;
- 0,35 g mletega piščanca ali govejega mesa.
Postopek kuhanja:
- S česko zmešajte čebulo, jo zmešajte z izbranim mletim mesom, dajte vse začimbe po svojem okusu in dobro gnetite.
- Operite squash, spremenite v obroče, ki ne sme biti več kot en centimeter debel in odstraniti jedro od njih.
- Sedaj v to oblikovano luknjo postavimo košček in ga pritisnemo tako, da se obroč izteče. Izkazalo se je nekaj podobnega polnjenju.
- Kuhanje v ogrevanem posodu z maslom, obogatite vsak krog na obeh straneh do zlate rjave barve. Ob služenju lahko okrasite s svežim paradižnikom in zelišči.
V tetivi na kefir
Razpravljano testo vam omogoča, da naredite tanko, hrustljavo in neverjetno okusno skorjo. Priprava je preprosta in sestavine se uporabljajo le v proračunu.
Potrebni izdelki:
- jajce - en kos;
- začimbe po vašem okusu;
- majhna žlička sode;
- dve bukvi;
- kozarec moke in istega kefirja;
- ščepec sladkorja.
Postopek kuhanja:
- Vzemite globoko skledo, saj je treba sestavine brisati in zaščititi pred brizganjem.
- Postavite vsebino jajc, določeno količino sladkorja in malo soli, vklopite mešalnik ali pa dobro premešajte. Nadaljujemo z mešanjem, skrbno vodimo kefir, nato moko in soda, tako da je mešanica homogena brez grudic.
- Operemo zelenjavo, jih razrežemo v skodelice, debele približno 1 centimeter, jih položimo v kuhano testo in jih nemudoma položimo na dobro segreto posodo, dokler jih ne ožemimo v olju.dokler zelena barva bučke postane rdeča in zlata.
